趙鳳梅

平貝母屬百合科貝母屬的多年生草本藥用植物，別名平貝、東北貝母、燈籠花。以鱗莖人藥。具清熱潤(rùn)肺、止咳化痰功效。主治多種慢性咳嗽、咳痰帶血等癥。東北三省是主要栽培區(qū)，樺南縣已有四十余年的栽培歷史。野生平貝母多生于山區(qū)林下或溪流兩岸土質(zhì)疏松肥沃、較濕潤(rùn)的環(huán)境。性喜冷涼、濕潤(rùn)氣候，耐寒，怕干旱及怕高溫。

1、種植技術(shù)

1.1選地整地：選背風(fēng)向陽(yáng)的地塊、疏松濕潤(rùn)、較肥沃的腐殖質(zhì)土或黑油砂土，前茬以豆類(lèi)或玉米為佳，不適宜選洼地、黏土、堿性地、漏風(fēng)地。早春土壤解凍后即進(jìn)行翻耕晾曬。耙后施足底肥(以腐熟的鹿糞、馬糞、豬糞最佳，每畝2000公斤-4000公斤)，作成寬1．2米、高15～18厘米、長(zhǎng)15米的高床，步道溝寬40厘米?？上仍谄铚宵c(diǎn)隔播玉米，以遮蔭。平貝母喜肥，但因鱗莖小，須根少，吸肥能力較差、生育期短，所以須保證充足水肥才能高產(chǎn)。

1.2繁殖方法：有鱗莖和種子兩種繁殖方法。由于種子繁殖生產(chǎn)周期長(zhǎng)(播種后6年方可收獲)和平貝母鱗莖的繁殖系數(shù)很大(1個(gè)母鱗莖1年可生長(zhǎng)出多達(dá)20-50個(gè)不同大小的子鱗莖)，故生產(chǎn)上一般采用鱗莖繁殖法。較大的種鱗莖橫畦條播，行距10厘米，株距5厘米；中等大的可按4×8厘米株行距種植；最小的撒播，掌握株距1-1．5厘米，力求均勻地漫撒于畦面，然后薄敷蓋土。用篩過(guò)的腐殖土，或用挖起的表土經(jīng)過(guò)篩后覆蓋，覆土后平整畦面，使呈龜背形高畦。最后在畦面上蓋以2厘米～3厘米厚的“蓋頭糞”，可用腐熟的鹿糞或馬糞、豬糞以及枯枝落葉或腐殖土。起到對(duì)土壤保濕、防止凍裂、增肥等作用。播種量隨種鱗莖大小而異，大的每畝用300-400公斤，中等的200-300，小的100-200公斤。

1.3田間管理

1.3.1遮蔭種植遮蔭作物，為平貝母創(chuàng)造一個(gè)低溫濕潤(rùn)的環(huán)境。最好是畦邊種玉米，畦面種大豆，均點(diǎn)播。玉米株距30-40厘米；大豆行距25-30厘米，可按畦縱向種2-3行；畦面栽植黃煙效果也很好。

1.3.2摘蕾 為提高平貝母鱗莖的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少因開(kāi)花結(jié)果消耗大量營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)適時(shí)除蕾。在現(xiàn)蕾初期，選晴天上午露水干后，將蕾摘掉。

1.3.3追肥與防寒 每年秋末冬初，在畦面上蓋上一層廄肥，約3-5厘米厚。既起追肥作用，又能防寒保溫，促進(jìn)平貝母早春提早出苗。平貝母最喜豬圈糞，其次是馬糞和綠肥，而牛糞易生蟲(chóng)、且肥效短，因草木灰、炕洞土等堿性肥料以及雞鴨糞、人糞尿等均易引起平貝母的腐爛，所以最不宜施用。

1.3.4澆水 如遇春季干旱影響出苗時(shí)，必須進(jìn)行澆水，以助出苗。澆水后，應(yīng)及時(shí)松土，以免土壤板結(jié)及龜裂。但若在雨季因雨水過(guò)多造成積水時(shí)，仍應(yīng)注意排水，以免因水灌引起平貝母腐爛。

2、病蟲(chóng)防治

2.1銹病5月上旬發(fā)生，葉背和葉基有銹黃色夏孢子堆，破裂后有黃粉飛揚(yáng)，被害部穿孔，可致莖葉枯黃。后期莖葉布滿(mǎn)黑色冬孢子堆。防治方法：及時(shí)清除病株燒毀；開(kāi)花前噴敵銹鈉300倍液，7-10天1次。

2.2黑腐病 又名菌核病，危害鱗莖。被害處產(chǎn)生黑斑，病斑下組織變灰，嚴(yán)重時(shí)鱗片全部變黑，皺縮干腐。鱗莖表皮下形成大量小米粒樣黑色菌核，被害植株地上部萎蔫枯黃。

防治方法：及時(shí)挖除病株，撒石灰消毒病穴；用50％多菌靈1000倍液澆灌發(fā)病區(qū)。此病易發(fā)生在連茬，盡量選新土地種植。

2.3灰霉病 5月中、下旬發(fā)生。發(fā)病時(shí)可見(jiàn)成片植株的葉緣和葉尖出現(xiàn)水浸狀病斑，后期枯萎全株死亡。防治方法：發(fā)病前或發(fā)病初期噴灑1：1：100波爾多液，7天1次，連續(xù)3-4次。

另有地下害蟲(chóng)蠐螬、螻蛄等，為害鱗莖或截?cái)嗲o基部?？捎枚攫D消滅。

3、收獲加工

在“芒種”前后，已經(jīng)種2-3年的平貝母，待地上部植株全部枯萎后翻挖，揀出全部鱗莖。將收獲的鮮貝母分級(jí)篩選，篩出直徑1．5厘米以上的大鱗莖加工入藥。小鱗莖可做種栽，供繁殖用。有火炕、日曬兩種加工干制方法。

3.1火炕加工法 適于個(gè)體藥農(nóng)種植戶(hù)小批量加工平貝母。在室內(nèi)土炕上先鋪一層草木灰約6厘米厚(或石灰)，再將鮮鱗莖布在灰上，然后再篩上一層灰。開(kāi)始加火慢慢升溫，最后升達(dá)40-50℃之間，經(jīng)24小時(shí)可達(dá)全部干燥。待平貝母至7-8成干時(shí)，溫度可逐漸降低，要避免炕焦。用篩子篩除草木灰或石灰，再稍經(jīng)曬(或炕)，除掉余下的潮氣即為成品。在炕干過(guò)程中，炕溫不可過(guò)高，以免破壞生物堿等有效成分。若溫度過(guò)低，干制時(shí)間長(zhǎng)，溫度忽高忽低，或過(guò)多翻動(dòng)，都會(huì)產(chǎn)生“油?！?，降低藥材質(zhì)量。

3.2日曬法 選擇晴天，將鮮鱗莖拌石灰粉(每１00 公斤用石灰粉4-5公斤)鋪在露天席面上，直至?xí)窀?，篩去石灰即可。將干品裝在麻袋里，扯起四角，來(lái)回串動(dòng)，串去細(xì)根及泥土，用簸箕扇去雜質(zhì)，即得色澤乳白的成品。一般3-4公斤鮮貝母可加工1 公斤干貨。平貝母以質(zhì)實(shí)、粉性足、色白、斷面色白為佳。

(作者單位：166257黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣他拉哈鎮(zhèn)政府林業(yè)站）