彭麗

馬鈴薯又稱土豆，茄科作物，是薯芋類蔬菜中栽培最廣泛的種類。既可做蔬菜，又可當主食，并有多種加工品，是供應期最長的蔬菜種類之一。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采取馬鈴薯與玉米和各類蔬菜、瓜類進行間、套、復種，在栽培形式上，有裸地栽培和地膜覆蓋栽培兩種。春季栽培馬鈴薯多采用地膜覆蓋，可以起到早熟效果，增加產(chǎn)值和經(jīng)濟效益，使低值蔬菜變成高值蔬菜，并且栽培管理方便省工。其栽培技術如下。

一、選擇良種

選擇抗病、高產(chǎn)、早熟種薯，如早大白、荷蘭七、荷蘭十五、夏波蒂等。種薯產(chǎn)地一般在高海拔冷涼地帶。

二、適宜播期

早春馬鈴薯采用地膜覆蓋栽培，應在4月上旬 (清明前后)播種，宜早不宜晚。

三、整地施肥

整地前必須選擇地勢平坦，中性或偏酸性黃色沙壤土。播種前深翻25-30厘米，最好施有機肥，一般每畝施用1500-2000千克。磷酸二銨15-25千克，硫酸鉀20-25千克，尿素15-20千克，以上肥料可全部作為基肥施用，但是注意薯塊不能與復合肥、化肥接觸，以免造成肥害，肥料要撒在兩薯塊株距中間，在現(xiàn)蕾期葉面噴施磷酸二氫鉀和膨大素(0．3％—0．5％)，根據(jù)生長情況每畝要追鉀肥15-20千克和5—10千克的氮肥，有利于提高產(chǎn)量。

四、合理密植

目前馬鈴薯畝用種量125-150千克。生產(chǎn)上必須采用大壟雙行地膜覆蓋方式，平均畝密度在4500- 4800株。

五、播種準備

在播種前20-30天，將種薯放在20℃避光環(huán)境中催芽10-15天，當芽長0．5-1厘米時，將種薯放在 15℃有光環(huán)境中曬芽。同時用草木灰拌種。切刀千萬要用100倍液(20克高錳酸鉀對水2千克)消毒。切開種薯如發(fā)現(xiàn)有黃圈或黑臍，要將整個種薯淘汰。

六、地膜覆蓋

目前生產(chǎn)上用的地膜厚度為0．008毫米，每畝用量3．5-4千克。地膜覆蓋后，不僅改善土壤理化性質(zhì)、保墑、保肥而增產(chǎn)，在15％-30％左右。通常做90-100厘米寬的壟床，壟床距45厘米、臺面65-70厘米、床高15厘米。小行距40厘米、株距26-30厘米。播種后將床面摟平，蓋上地膜，或播種前4-5天蓋上地膜，播種時用手鏟挖孔播種，在2天內(nèi)將種植孔用土封住。采取先種后覆膜方式，在出苗后及時劃開地膜，將苗引出，防止苗被燙傷。

七、中耕培土

當苗4-5片葉時中耕培土一次。現(xiàn)蕾期中耕一次，培土10厘米左右，盡量向根部多培土，把壟封嚴，防止青皮。

八、水分管理

在生產(chǎn)上，視土壤墑情可在播種前10-15天，灌透地，再起壟做臺，團棵前、現(xiàn)蕾前、開花期必須澆透水。重點保證花期的水分供應充足，在收獲前10天停止?jié)菜?，雨后要及時排水，田間積水超過24小時，馬鈴薯即開始腐爛。

九、病蟲防治

晚疫病主要發(fā)生在葉柄、莖和塊莖上，在葉上主要發(fā)生于葉尖和邊緣。防治重點是早發(fā)現(xiàn)。在連續(xù)兩天相對濕度大于75％，氣溫在10℃以上，就有可能發(fā)病，發(fā)現(xiàn)病株可噴58％瑞毒霉錳鋅500-600倍液。當苗高10厘米左右時，用雷多米爾加入160萬單位青霉素與鏈霉素各兩支，再加入氧化樂果800-1000倍液，每畝噴灑藥液50千克，一周后再噴一次。瓢蟲用敵敵畏或敵百蟲噴霧。蚜蟲主要是桃蚜，可使用50％“抗蚜威”2000倍液噴霧。

十、葉面施肥

為了獲取高產(chǎn)，生產(chǎn)中應用多效唑和膨大素。多效唑每畝用15％可濕性粉劑30克對水40千克，在蕾期均勻噴在莖葉上，可抑制植株徒長，增加產(chǎn)量 10％-20％。膨大素每畝用10克對水25千克，可增產(chǎn) 10％左右。

十一、收獲貯藏

一般中、早熟品種在出苗后60-65天，當葉片發(fā)黃時，選土壤不潮濕、天氣晴朗的日子收獲。收獲的馬鈴薯晾曬后裝袋，碰傷的薯塊在20℃的環(huán)境中晾曬兩天后再裝袋。貯藏期間應放在陰涼通風處，避免陽光照射。

（作者單位：151700 黑龍江省明水縣崇德鎮(zhèn)政府）