8～21日齡雄性肉雞日糧蛋白來(lái)源和

營(yíng)養(yǎng)密度對(duì)以后生長(zhǎng)的影響

美國(guó)密西西比大學(xué)研究了8～21日齡雄性肉雞的日糧蛋白源和氨基酸以及能量（表觀(guān)代謝能，AME）水平對(duì)以后生長(zhǎng)和血液以及胴體特征的影響。將Ross×Ross 708雄性肉雞按照完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)隨機(jī)分成80欄。日糧蛋白源：高比例DDGS（干酒糟及可溶物）或高比例肉骨粉；氨基酸密度：適量或提高10%；能量密度：2998或3100 kcal/kg。在8～21日齡時(shí)飼喂試驗(yàn)日糧，在1～7日齡和21～55日齡飼喂普通日糧。在20日齡時(shí)高比例肉骨粉高密度能量日糧提高了血清甘油三酯和膽固醇水平。在20日齡時(shí)高比例DDGS或低水平氨基酸提高了高密度脂蛋白膽固醇。高氨基酸日糧降低了采食量但沒(méi)有影響體增重，造成較低的飼料轉(zhuǎn)化率。高能量日糧降低了采食量但是增加了體增重，造成21日齡的飼料轉(zhuǎn)化率較低。21～54日齡時(shí)的采食量、體增重、飼料轉(zhuǎn)化率未受8～21日齡的日糧處理影響。但是，8～21日齡的早期日糧調(diào)控影響了42和55日齡的脂肪和產(chǎn)肉量。此外，高能日糧降低了8～55日齡的單位胴體增重的飼料成本。研究人員得出結(jié)論，8～21日齡生長(zhǎng)階段的高氨基酸或能量密度改善了生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)而且也影響了后期生長(zhǎng)階段的產(chǎn)肉量。他們還說(shuō)，8～21日齡的高能量密度節(jié)省了飼料成本。

（李凱年 摘編自：The Poultry Site網(wǎng)站2014-07-07）