文子　丹敏

說到特產(chǎn)，我們太熟悉了。每到一地，帶當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)回去幾乎成了旅游必備項目。天津的狗不理包子、大麻花，山東的煎餅，云南的普洱茶，山西的老陳醋，東北的山珍，西南的臘味……總之要說上地大物博的中國的特產(chǎn)，一天一夜也說不完。但是，如果說到中國的大學(xué)的特產(chǎn)，結(jié)果會怎么樣呢？恰如很多同學(xué)會反問的那樣：“你是說大學(xué)里的特產(chǎn)？我們學(xué)校有嗎？”

在清華大學(xué)，有個同學(xué)用手一指著名旅游景點清華老校門對面的照瀾院，“我們有旅游紀(jì)念商店，要不然你們?nèi)ツ抢锟纯?？?/p>

順著同學(xué)的指路，我們在照瀾院2號看到了一個校慶紀(jì)念品特許商店，從高檔白酒、茶葉、筆墨、硯臺、水晶日歷到指南針、書包、T恤……應(yīng)有盡有，全部打上清華的logo，我們有些猶疑，問店員：“有沒有清華自己生產(chǎn)的東西？”店員聽完一楞，說：“你是說吃的？食堂大師傅自己做的酸奶算不算？”

正當(dāng)我們接近崩潰時，店員又手一指：“哦，那你看這個！馬年‘馬上系列貼畫，是美院同學(xué)自己設(shè)計的。”

好吧，我們花8元錢，收下這個貼畫。又有同學(xué)們問：“我們藝術(shù)學(xué)院同學(xué)自己設(shè)計的明信片，在咖啡店有賣，算不算特產(chǎn)？”貼畫是這個大學(xué)旅游紀(jì)念品商店唯一跟自己學(xué)校的師生相關(guān)的一件產(chǎn)品。那這個到底算不算特產(chǎn)呢？

當(dāng)然也算，比起其他純粹廠家生產(chǎn)打上logo的東西，起碼有誠意多了。

特產(chǎn)到底特在哪里？必須給出個答案才行。

想起幾年前去臺灣，在臺北參觀臺灣大學(xué)時，學(xué)校的志愿者帶著我們到了臺大綠房子附近，然后驕傲地用手一指一個小商店：待會兒參觀完綠房子一定要去特產(chǎn)商店，吃全臺灣最好吃的“臺大雪糕”！做雪糕用的牛奶全部來自臺大合作農(nóng)場，生產(chǎn)過程沒有任何添加，味道超棒！吃完臺大雪糕之后，徹底記住了純正的奶香味，之后再有人去臺灣，我第一個跟他們推薦的就是臺大雪糕。

理想中的大學(xué)特產(chǎn)，首先，它具有特產(chǎn)的地域性特點——出了這個大學(xué)的校門，你在其它地方很難買到，或者很難吃到最好的。其次，它具有大學(xué)特性——此款特產(chǎn)的背后的技術(shù)、研發(fā)團(tuán)隊皆是該校的師生。最后，它還得具有一定的品牌效應(yīng)——也就是說，它的知名度與美譽(yù)度可以讓它成為大學(xué)的另一張名片。當(dāng)人們拿到這張“名片”時，能感受其中滿滿充溢著大學(xué)的心意和誠意。

經(jīng)過我們上下求索，發(fā)現(xiàn)符合前面兩點的已極難尋到，更別說三點皆符合的了。但是，在搜尋的過程中不斷顯露的特色產(chǎn)品，凸顯了中國的大學(xué)在生產(chǎn)和形成特產(chǎn)中已達(dá)到的幾個階段。第一個階段，是特色創(chuàng)意產(chǎn)品階段。這個階段是一些非農(nóng)業(yè)大學(xué)非綜合性大學(xué)非藝術(shù)類院校的學(xué)?？梢耘ψ龅降?，比如北外的UI，這些由學(xué)生團(tuán)隊自己設(shè)計、經(jīng)營的跟校園文化相關(guān)的創(chuàng)意特色產(chǎn)品，因為有了愛，而顯得格外有誠意。第二個階段，是特色產(chǎn)品研發(fā)階段，他們的研究力量已經(jīng)達(dá)到很高的水平，也有與企業(yè)合作的生產(chǎn)實踐基地，但是由于量產(chǎn)不多或其他因素，尚處轉(zhuǎn)化之中。如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的中法肉牛中心的高品質(zhì)牛肉，陜西師范大學(xué)的發(fā)酵實驗室做的各種酒。第三個階段，是已經(jīng)成熟的特產(chǎn)，甚至有的已經(jīng)成了大學(xué)的名片。比如云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的鮮花餅，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的蜂蜜。

我們最為期待的，是處于第二階段的高校特產(chǎn)，他們有研發(fā)團(tuán)隊、有很好的技術(shù)，有站在領(lǐng)域前沿的導(dǎo)師，有樂在其中有并懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的年輕人，只可惜的是，他們研究的產(chǎn)品在成為校園特產(chǎn)的路上，還有許多需要研究的問題。

不管怎樣，讓我們期待能感受到更多來自大學(xué)的心意與誠意吧。