林正發(fā)

[摘要] 水稻是世界上主要的糧食作物之一。屬禾本科稻屬Oryza L.，一年生草本植物。水稻是我國(guó)重要的糧食作物,常年播種面積和總產(chǎn)量均占糧食作物的首位。在全世界水稻產(chǎn)中，我國(guó)單產(chǎn)和總產(chǎn)都處于先進(jìn)行列。中國(guó)稻作面積約占世界稻作總面積的1/4，占全國(guó)糧食播種面積的1/3，而產(chǎn)量則約為世界上稻谷總產(chǎn)量的37%，近全國(guó)糧食總產(chǎn)量的45%。水稻生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位。稻米含有淀粉76%-79%，蛋白質(zhì)8%-10%（高含量品種達(dá)標(biāo)12%-15%），脂肪0.2%-0.4%。稻米蛋白質(zhì)中有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的賴(lài)氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份。在谷類(lèi)作物中稻米所含有的粗纖維最少，各種營(yíng)養(yǎng)成分的可消化率和吸收率均較高,最適于人體的需要。因而稻米是我國(guó)人民的主要食糧。

[關(guān)鍵詞]水稻 價(jià)值 病害 規(guī)律 防治對(duì)策

[中圖分類(lèi)號(hào)]S435.11 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650 (2014)04-0058-01

羅甸縣位于貴州省南部紅水河畔，屬黔南布依族苗族自治州，全縣總面積3009.6平方公里，新行政規(guī)劃轄7個(gè)鎮(zhèn)1個(gè)鄉(xiāng)。總?cè)丝?3.1萬(wàn)人，擁有22個(gè)民族，其中以布依族、苗族為主，少數(shù)民族占有一席之地66.13%。處于東經(jīng)106°23′—107°03′，北緯25°04′—25°45′之間。地勢(shì)由貴州高原呈“簸箕口”向桂北丘陵過(guò)渡，北高南低，北連惠水、長(zhǎng)順，西鄰紫云、望謨，東北與平塘接壤，南以紅水河為界與廣西天峨、樂(lè)業(yè)兩縣隔河相望。縣城距省府貴陽(yáng)166公里，距州府都勻187公里。全縣土地總面積451.95萬(wàn)畝，非耕地資源位居黔南首位。羅甸氣候資源得天獨(dú)厚，年均氣溫19.6℃，無(wú)霜期達(dá)335天，屬典型的南亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，素有貴州“西雙版納”和“天然溫室”之稱(chēng)。是貴州省糧食生產(chǎn)的主要縣。2006—2007年，水稻霜霉病在茂井開(kāi)始發(fā)生，沒(méi)有對(duì)糧食產(chǎn)量造成重大影響，2008—2012五年間，隨著氣候異常變化，洪澇災(zāi)害頻繁，該病害流行特別大，危害面積加重。五年發(fā)生面積8000余畝，其中絕收面積5375畝，損失糧食5000噸，經(jīng)濟(jì)損失3000余萬(wàn)元，群眾利益受到極大損害。為切實(shí)解決這一生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題，我們對(duì)該病的流行規(guī)律及防治方法進(jìn)行了調(diào)查探索?，F(xiàn)簡(jiǎn)述如下：

一、癥狀及發(fā)生規(guī)律

1.癥狀

該病害在田間主要有兩種表現(xiàn)：一是在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期侵染（秧田期至移栽大田分蘗期以前），主要表現(xiàn)為植株矮化，葉色淡黃卷曲，葉梢長(zhǎng)而葉片變短增寬，后期葉梢變脆易折斷。二是在生殖生長(zhǎng)階段侵染，表現(xiàn)為部分病株顯著矮縮，株高不到健株的一半，葉片淡黃而肥厚，病株心葉卷曲或捻轉(zhuǎn)不抽出。

2.流行規(guī)律

2.1一般流行年份，秧田期感病，未采取防治措施的帶病秧苗移栽大田后繼續(xù)發(fā)病，部分未發(fā)病的秧苗移栽上年發(fā)病的稻田，也引起發(fā)病，下游田塊因上游病區(qū)水源下流，感染發(fā)病。羅甸縣水稻一般在4月中旬至下旬播種，5月中旬移栽。育秧方式主要是旱秧（規(guī)范化的旱育淺植占80%以上）濕潤(rùn)育秧和半旱式育秧。2008—2012年連續(xù)五年對(duì)茂井鎮(zhèn)高里村、邊圩村和蘭西村優(yōu)質(zhì)稻區(qū)1490畝水稻苗床地進(jìn)行試驗(yàn)觀察，旱育秧秧田沒(méi)有發(fā)生該病害，半旱式和濕潤(rùn)育秧均有發(fā)病。5月下旬未出現(xiàn)病株，5月中旬出現(xiàn)病株，下旬達(dá)到發(fā)病高峰，發(fā)病為泥腳較深的冬水田和排水不暢的半旱式秧田，發(fā)病的品種有崗優(yōu)725、富優(yōu)1號(hào)、崗優(yōu)22等。2012年在上幾年發(fā)病嚴(yán)重的高里和蘭西村進(jìn)行試驗(yàn)對(duì)比，選擇上年秧田期和大田期均發(fā)病的稻田和未發(fā)病的稻田制作苗床地，且同時(shí)在田塊里作不同懂得育秧方式作對(duì)比，有農(nóng)民都習(xí)慣的品種崗優(yōu)22、崗優(yōu)725、崗2009、汕優(yōu)63、宜香優(yōu)2308、D優(yōu)527、中優(yōu)85、Q優(yōu)5號(hào)、Q優(yōu)2號(hào)、B優(yōu)827等10個(gè)品種分別播2平方米，播前全用25%葉鮮胺乳油2000倍浸種42小時(shí)，濕潤(rùn)育秧催芽播種，旱育秧直接播種（4月15日），觀察發(fā)病情況。5月18日在上年發(fā)病較重的濕潤(rùn)育秧苗床出現(xiàn)病株，5月25日達(dá)到發(fā)病高峰，嚴(yán)重的品種有崗優(yōu)725、崗優(yōu)22和富優(yōu)1號(hào)。其它品種基本一致沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該病害，而前幾年未發(fā)病的秧田到移栽期都沒(méi)有發(fā)病。

2.2大流行年份，因普降大暴雨，河流漲水，淹沒(méi)農(nóng)田，退水一周左右，田間開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，10天達(dá)到高峰期。2008—2012年產(chǎn)生大流行，流行盛期在6月下旬—7月上旬，流行前期都普降大暴雨（有記載2009年6月20—24日降雨量169.5mm,，2012年7月6—10日降雨量152.5mm）,蒙江河及其支流漲水，兩岸地勢(shì)低畦稻田被淹，一般淹沒(méi)在一天以下，退水較快的稻田不易發(fā)病，淹沒(méi)在2天以上，易產(chǎn)生回水，退水較慢的稻田發(fā)病教重。此時(shí)，大部分水稻正處于幼穗分化階段，造成植株矮化，不能正常抽穗和孕穗，嚴(yán)重影響糧食產(chǎn)量。

二、防治方法

1.一是對(duì)發(fā)病的稻田，收獲前開(kāi)溝排水，收獲后種植蔬菜，對(duì)病稻草、稻樁收集焚燒，對(duì)不易排水的發(fā)病田，移栽多蘗老齡壯秧，增施鋅鉀肥，增強(qiáng)水稻抗性，選擇抗病力較好的品種輪流種植；二要早播種，早移栽，使感病生育期錯(cuò)開(kāi)；三要改進(jìn)育秧方式，最好采用旱育秧，避免苗床期感病，培育多蘗壯秧，移栽大田后能夠提高對(duì)霜霉病的抗性；四是選擇上年未發(fā)病的田塊作苗床和寄栽田，最好不要用泡冬田和半旱式田。

2.用58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍，72.2%的霜霉威水劑800倍，72的錳鋅霜脲可濕性粉劑600倍液，任選一種每畝稻田噴施藥液50公斤；稻田形成“雞爪裂”后再灌水，防效可達(dá)89%。若在發(fā)病期施藥，用上述方法間隔5—7天噴施藥液一次，連施三次，同時(shí)加施水稻專(zhuān)用葉面肥，防效可達(dá)90%以上。

三、效益成果

通過(guò)5年來(lái)的實(shí)踐探索，掌握了該病的發(fā)生規(guī)律和防治方法，使該病得到有效控制，2013年以來(lái)，沒(méi)發(fā)生大面積的霜霉病，無(wú)一畝水稻絕收，該鎮(zhèn)水稻產(chǎn)量達(dá)到持續(xù)增收，增長(zhǎng)13.9%，創(chuàng)黔南水稻產(chǎn)量歷史新高，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。

四、小結(jié)

水稻霜霉病病源為上年發(fā)病遺留的稻草稻樁及其它受該病害侵染的植物，病菌在土壤中越冬，該菌源能侵染禾本科43屬，一般流行年份在翌年卵孢子萌發(fā)侵染雜草或秧苗，病秧苗移栽大田后繼續(xù)發(fā)病傳播蔓延；未發(fā)現(xiàn)水稻品種間有明顯抗性，大流行年都普降大到暴雨，河流漲水淹沒(méi)稻田，被淹沒(méi)2天以上的，易產(chǎn)生回水，不易排水的稻田發(fā)病較重，感病生育期是分蘗期和幼穗分化期。在防治上一是要以預(yù)防為主，綜合防治；二是改進(jìn)育秧方式，搞好品種輪作，提高品種抗性使水稻易感病期與流行期錯(cuò)過(guò)；三是要及時(shí)排水曬田，并施藥防治，若在發(fā)病初期施藥，也需排水曬田，并同時(shí)加施葉面肥，避開(kāi)病田水源，才能取得很好的防效。