北鎮(zhèn)市保護(hù)地蕓豆栽培落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，是造成當(dāng)?shù)厥|豆減產(chǎn)的主要原因。落花落果是植株對環(huán)境的一種適應(yīng)性反應(yīng)，各品種間有一定差異，即使是同一品種，個體之間也會有差異。

一、蕓豆落花落果原因

1.植株營養(yǎng)分配不當(dāng) 在稀植條件下，蕓豆植株基部的花序開花、結(jié)果比中部多，而中部的花序開花、結(jié)果又比上部多；密植條件下，情況正好相反，上部花序開花、結(jié)果數(shù)多于中下部?；ㄐ蜷g也有相互制約的傾向，如前一花序結(jié)果多，則后一花序結(jié)果往往減少。就每個花序來說，基部1～4朵花的結(jié)果率較高，其余花多數(shù)脫落，即使結(jié)果，最后也難免脫落。

2.溫度 蕓豆在花芽分化期和花期遇到10℃以下低溫和30℃以上高溫，都會使花芽發(fā)育不全，增加不孕花，降低或喪失花粉活力，影響花芽和花粉管在雌蕊上的伸長速度，使雌蕊不能受精而落花落果。

3.空氣濕度和土壤水分 蕓豆開花期對空氣濕度較為敏感，濕度過低過高均不利授粉受精。蕓豆花粉萌發(fā)和花粉管伸長最適宜的綜合條件為：溫度20～25℃，濕度94%～100%。土壤濕度低時，植株開花結(jié)果減少；土壤濕度大時，植株開花數(shù)多，但由于花朵間對養(yǎng)分的競爭而使結(jié)果率降低。此外，土壤水分過多能引起蕓豆根部缺氧，使地上莖基部的葉片黃化脫落而引起落花落果。

4.光照 蕓豆的光飽和點(diǎn)是2萬～5萬勒克斯，當(dāng)光照時數(shù)減少、日照強(qiáng)度減弱時，植株的光合強(qiáng)度降低，植株發(fā)育受阻，致使落花落果增加。溫室栽培條件下，光照較露地弱，為此應(yīng)選用透光率高的塑料薄膜，并經(jīng)常清潔棚膜。

5.土壤營養(yǎng) 一般來說，蕓豆花芽分化以后，增加氮素供應(yīng)能促進(jìn)植株生長，增加花數(shù)和結(jié)果數(shù)，但如果氮素供應(yīng)過多，同時水分也供應(yīng)充足時，便容易導(dǎo)致莖、葉徒長，最后導(dǎo)致落花、落果。如果供應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足莖葉生長和開花、結(jié)果的需要，也會造成植株各部分爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，從而引起落花落果。另外，土壤缺磷，會使蕓豆發(fā)育不良，使開花數(shù)和結(jié)果數(shù)減少。

6.其他不良環(huán)境因素 選地不當(dāng)，種植過密，插架、施肥、灌水及防治病蟲害等措施不當(dāng)，都會引起蕓豆落花落果。蕓豆的落花落果在不同生育期的原因有所不同。一般說，初期落花多是由于隨著植株發(fā)育而引起的養(yǎng)分供應(yīng)不均衡所致，中期落花多是由于花與花之間爭奪養(yǎng)分而引起，而后期落花則常是由于營養(yǎng)條件與環(huán)境條件不良造成。

二、解決措施

1.加強(qiáng)田間管理 合理密植，應(yīng)用吊繩或人字架等架型，及時整枝打杈，及早去掉基部側(cè)芽，及早摘心，為蕓豆生長創(chuàng)造一個良好的通風(fēng)透光環(huán)境，促使植株生長健壯而正常開花結(jié)果。定植緩苗后和開花期以中耕保墑為主，促進(jìn)根系健壯生長。植株坐果前少施肥，結(jié)果期重施肥，不偏施氮肥，注意增施磷、鉀肥。澆水應(yīng)使壟土不過濕或過干。及時防治病蟲害，使植株生長健壯，能正常開花結(jié)果。開花后及時澆水追肥，棚內(nèi)要加強(qiáng)通風(fēng)，減少有害氣體積累，有害氣體超量后也會引起落花。除此以外，還應(yīng)及時采收嫩果，以提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率和坐果率。

2.應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑 為防止蕓豆落花落果，可在開花時葉面噴施“先益農(nóng)”“采收忙”700倍，“花果多”400倍，鉬肥500倍，效果顯著。

作者簡介 朱連寬（1963.10-），男，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。