王丹丹

[摘 要] 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，以及人們生活水平的不斷提高，肉類已經(jīng)成為我們喜聞樂(lè)見(jiàn)的食材，在我們生活健康中扮演中極其重要的角色。近年來(lái)肉類安全問(wèn)題收到來(lái)自社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，如何保證肉類安全也成為我們實(shí)時(shí)關(guān)注的問(wèn)題。其中嚴(yán)重威脅肉類安全的一大因素便是牲畜疾病的影響，動(dòng)物疾病不但影響肉類安全，同時(shí)也給牲畜成長(zhǎng)出欄帶來(lái)極大的影響，因此如何預(yù)防畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病預(yù)防成為我們需要重視的問(wèn)題。本位通過(guò)總結(jié)多年來(lái)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合現(xiàn)代動(dòng)物疾病預(yù)防知識(shí)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的預(yù)防作出以下論述。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 疾病預(yù)防 論述

[中圖分類號(hào)] S8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0267-01

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)在近年來(lái)得到了前所未有的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模以及養(yǎng)殖種類、數(shù)量都在不斷增加，反映的是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)正在處于一個(gè)穩(wěn)步前進(jìn)的階段。然而從另一方面來(lái)看，畜牧養(yǎng)殖數(shù)量以及養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大不僅僅是促進(jìn)了我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也使畜牧養(yǎng)殖牲畜的發(fā)病率不斷增長(zhǎng)以及疫情爆發(fā)擴(kuò)散可能性不斷增大。由此可見(jiàn)隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)于養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的預(yù)防便成為一個(gè)重要問(wèn)題。

一、畜牧養(yǎng)殖中常見(jiàn)疾病的分析與介紹

畜牧養(yǎng)殖中的疾病即為在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中所飼養(yǎng)的牲畜應(yīng)為病菌或者病毒的侵害，而導(dǎo)致生物體部分出現(xiàn)生理上的損害。在飼養(yǎng)生物患疾病的過(guò)程中，動(dòng)物機(jī)體、功能會(huì)因?yàn)椴【?、病毒的侵襲導(dǎo)致一些不正常的變化，這些都會(huì)影響所飼養(yǎng)的牲畜健康生長(zhǎng)，影響生長(zhǎng)速度，嚴(yán)重的會(huì)致使牲畜死亡，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的損失。其中有如下幾種常見(jiàn)疾病：

1.傳染病

傳 [摘 要] 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，以及人們生活水平的不斷提高，肉類已經(jīng)成為我們喜聞樂(lè)見(jiàn)的食材，在我們生活健康中扮演中極其重要的角色。近年來(lái)肉類安全問(wèn)題收到來(lái)自社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，如何保證肉類安全也成為我們實(shí)時(shí)關(guān)注的問(wèn)題。其中嚴(yán)重威脅肉類安全的一大因素便是牲畜疾病的影響，動(dòng)物疾病不但影響肉類安全，同時(shí)也給牲畜成長(zhǎng)出欄帶來(lái)極大的影響，因此如何預(yù)防畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病預(yù)防成為我們需要重視的問(wèn)題。本位通過(guò)總結(jié)多年來(lái)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合現(xiàn)代動(dòng)物疾病預(yù)防知識(shí)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的預(yù)防作出以下論述。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 疾病預(yù)防 論述 [摘 要] 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，以及人們生活水平的不斷提高，肉類已經(jīng)成為我們喜聞樂(lè)見(jiàn)的食材，在我們生活健康中扮演中極其重要的角色。近年來(lái)肉類安全問(wèn)題收到來(lái)自社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，如何保證肉類安全也成為我們實(shí)時(shí)關(guān)注的問(wèn)題。其中嚴(yán)重威脅肉類安全的一大因素便是牲畜疾病的影響，動(dòng)物疾病不但影響肉類安全，同時(shí)也給牲畜成長(zhǎng)出欄帶來(lái)極大的影響，因此如何預(yù)防畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病預(yù)防成為我們需要重視的問(wèn)題。本位通過(guò)總結(jié)多年來(lái)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合現(xiàn)代動(dòng)物疾病預(yù)防知識(shí)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的預(yù)防作出以下論述。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 疾病預(yù)防 論述

染病即為因?yàn)槟承┻@病病毒、細(xì)菌、真菌等微生物所導(dǎo)致的傳染性疾病，也就是我們常說(shuō)的瘟疫。這種病的傳播依靠的是病原，其中病原包括我們提到的細(xì)菌、病毒、真菌等，同時(shí)也包括已患病的牲畜。傳染病的傳播方式可以是生物之間的接觸傳染，也可以通過(guò)空氣、水源等方式進(jìn)行間接傳播，傳播速度也是非常之快，在預(yù)防工作中難度很大。

2.寄生蟲(chóng)病

在畜牧養(yǎng)殖中，寄生蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的疾病，幾乎見(jiàn)于任何飼養(yǎng)的動(dòng)物中。寄生蟲(chóng)病當(dāng)然就是因?yàn)橛屑纳x(chóng)侵入到牲畜體內(nèi)所導(dǎo)致的疾病，其中引發(fā)寄生蟲(chóng)病的生物有三類：原蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)、節(jié)肢動(dòng)物。他們寄生于動(dòng)物的表面，以動(dòng)物所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為食。其中蠕蟲(chóng)類與原蟲(chóng)類寄生蟲(chóng)是進(jìn)入到動(dòng)物體內(nèi)，而節(jié)肢動(dòng)物則大部分是寄生于動(dòng)物的表面。在寄生蟲(chóng)中，每種寄生蟲(chóng)，或者說(shuō)每類寄生蟲(chóng)都有其固定獨(dú)特的宿主，通過(guò)宿主之間的接觸進(jìn)行傳播。

3.普通病

動(dòng)物的普通類疾病具有發(fā)病率較高的特點(diǎn)，包含有外科病、內(nèi)科病兩大門(mén)類。內(nèi)科病的發(fā)病原因較多，而外科病的發(fā)病原因多為體表受傷、以及眼科類疾病。動(dòng)物的普通病靠規(guī)范化的診療以及科學(xué)的診斷，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)治愈而不會(huì)影響動(dòng)物的健康發(fā)展。

二、動(dòng)物疾病的發(fā)病原因

因?yàn)閯?dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境的不同，以及生活異性各異，導(dǎo)致動(dòng)物疾病的發(fā)病原因不能有一個(gè)籠統(tǒng)的概括。其中造成動(dòng)物疾病的主要原因有環(huán)境原因以及人為因素。下面我們分別做以介紹：

1.環(huán)境因素

因?yàn)閯?dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境的不同，有的環(huán)境適應(yīng)于動(dòng)物的成長(zhǎng)，而有的環(huán)境則對(duì)動(dòng)物的成長(zhǎng)不利，我們知道動(dòng)物體內(nèi)也是有自身的“生態(tài)系統(tǒng)”的，外界環(huán)境不適宜于動(dòng)物與外界進(jìn)行新陳代新時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體出現(xiàn)一些不正常，就會(huì)反應(yīng)成病理特性，也就是動(dòng)物就會(huì)生病。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，因?yàn)榄h(huán)境因素導(dǎo)致的動(dòng)物生病占動(dòng)物生病總數(shù)的絕大一部分。

2.人為因素

有人為因素導(dǎo)致的動(dòng)物生病，主要是由于飼養(yǎng)人員因?yàn)樵陲曫B(yǎng)過(guò)程中的不當(dāng)操作，或者不科學(xué)的喂食過(guò)程，錯(cuò)誤的飼料配方導(dǎo)致的所飼養(yǎng)動(dòng)物生病。

或者由于飼養(yǎng)過(guò)程中飼養(yǎng)人員不注重對(duì)牲畜圈舍的打掃清理工作，導(dǎo)致圈舍內(nèi)臟亂差。也不注意給圈舍消毒，導(dǎo)致大量細(xì)菌的滋生，提高了牲畜患病的可能性。

三、預(yù)防畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的策略

在畜牧養(yǎng)殖中，一旦爆發(fā)疾病對(duì)于養(yǎng)殖戶的影響是巨大的。隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷快速發(fā)展，提高預(yù)防動(dòng)物疾病的能力也應(yīng)該提到議程上來(lái)。要提高預(yù)防疾病的能力首先我們應(yīng)該規(guī)范養(yǎng)殖過(guò)程，建立長(zhǎng)效的疾病防控機(jī)制。

1.規(guī)范動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程加強(qiáng)管理

在動(dòng)物飼養(yǎng)的環(huán)節(jié)當(dāng)中，動(dòng)物飼料的配置與管理工作時(shí)一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)不但關(guān)系到動(dòng)物的日常飲食與健康成長(zhǎng)，同時(shí)也對(duì)疾病的預(yù)防工作起到了重要的作用。在飼料的配置與管理工作中，要嚴(yán)格檢測(cè)飼料的質(zhì)量，同時(shí)也要對(duì)相關(guān)人員做好消毒工作，從而確保飼料食品的安全。在進(jìn)行圈舍清理工作時(shí)，要嚴(yán)格訓(xùn)練相關(guān)人員的工作素質(zhì)，在處理好糞便之后，要做到資源的高效利用，達(dá)到環(huán)保與清潔的目的。在飼喂環(huán)節(jié)中，要根據(jù)牲畜的身體狀況與成長(zhǎng)階段決定飼喂量的大小，已達(dá)到動(dòng)物的健康成長(zhǎng)。

2.不斷加強(qiáng)安全檢疫工作

預(yù)防畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病，最重要的內(nèi)容就是做好防疫工作，通俗說(shuō)就是做好飼養(yǎng)牲畜的育苗工作，在養(yǎng)殖數(shù)量增加的情況下，不得不讓多出來(lái)的動(dòng)物與已有動(dòng)物占用同一圈舍，在養(yǎng)殖中要保證新增動(dòng)物的健康問(wèn)題。要嚴(yán)格按照規(guī)定給飼養(yǎng)動(dòng)物注射育苗。

3.保證生長(zhǎng)環(huán)境的健康

環(huán)境因素是導(dǎo)致動(dòng)物生病的一個(gè)重要因素，因此在預(yù)防動(dòng)物疾病時(shí)要特別注意環(huán)境因素對(duì)動(dòng)物疾病的影響。在建設(shè)圈舍時(shí)要注意圈舍的通風(fēng)性以及采光等特性，要保持圈舍環(huán)境的干燥與清潔。

4.加強(qiáng)疫情處理工作

疫情一旦爆發(fā)，尤其是傳染類疾病，要做好控制實(shí)際上是很難的，為了使疫情不再進(jìn)一步擴(kuò)大，要嚴(yán)格配合相關(guān)動(dòng)物疫情管理工作人員的指示。例如對(duì)瘟疫牲畜進(jìn)行火化填埋等工作。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述論述，我們了解到預(yù)防畜牧養(yǎng)殖中的疾病需要通過(guò)科學(xué)的手段以及規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)，以保證將動(dòng)物患病的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的實(shí)施預(yù)防和正確處理。

參考文獻(xiàn)

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[2]高天宇，賁百靈，高睿.動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系的內(nèi)容[J].畜牧獸醫(yī)科技信息.2005（11）