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“桃王”是怎樣煉成的

2014-04-29 00:44:03寧欽廣李朋
果農(nóng)之友 2014年12期
關(guān)鍵詞:蜜桃果品桃樹(shù)

寧欽廣 李朋

近日,山東省蒙陰縣第四屆賽桃會(huì)吸引了該縣大批種桃高手前來(lái)“一試身手”,進(jìn)行了一場(chǎng)擂臺(tái)大賽。本次賽桃會(huì)本著公正公開(kāi)的原則,從單果重、色澤、光潔度、果形整齊度等外觀特征及硬度、可溶性固形物含量、風(fēng)味、口感等內(nèi)質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)定,從該縣果農(nóng)參賽樣品中選出了八個(gè)大類(lèi)400余份樣品,經(jīng)初選 269份樣品進(jìn)入復(fù)賽,最終共評(píng)出95個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),其中桃王獎(jiǎng)、風(fēng)味皇后獎(jiǎng)各1名、金獎(jiǎng)16名、銀獎(jiǎng)30名、銅獎(jiǎng)47名,進(jìn)一步打響了該縣果品品牌。

在賽桃會(huì)上,云蒙湖生態(tài)區(qū)正杰果品專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)張正杰選送的倉(cāng)方早生品種以平均單果質(zhì)量577克的成績(jī)摘得桃王桂冠?!拔曳N的桃樹(shù)不多,但我的桃樹(shù)結(jié)的果子就是大、就是甜,價(jià)格也比其他家賣(mài)的高”張正杰告訴記者。張正杰只種植了40多棵桃樹(shù),種植面積不足一畝地,由于管理有方,蜜桃品質(zhì)好,他家的蜜桃每千克要比其他蜜桃高出將近1元錢(qián)。今年,張正杰家的蜜桃平均賣(mài)到6元/千克,僅憑40多棵桃樹(shù),就收入15 000余元。據(jù)了解,這是張正杰第1次參加賽桃會(huì),第1次參加就取得如此驕人的成績(jī),究竟是怎樣種植的呢?

“一方面我們這里土質(zhì)比較好,以黃土地為主,很適宜蜜桃生長(zhǎng);另一方面在果樹(shù)的管理上,早期要授好粉,在疏果的時(shí)候要保持均勻,留果適當(dāng)疏一些,修剪時(shí),剪枝也適當(dāng)重一些,平時(shí)根據(jù)天氣變化,及時(shí)做好桃樹(shù)澆灌,施肥時(shí)主要以土雜肥、有機(jī)肥為主,側(cè)重多用一些鉀肥,這樣口感就會(huì)好,顏色也會(huì)鮮亮?!睆堈苷f(shuō)。在張正杰的果園,記者看到,果園里長(zhǎng)滿了雜草,據(jù)張正杰介紹,以往見(jiàn)草就除的做法其實(shí)是錯(cuò)誤的,除掉雜草后,地面會(huì)長(zhǎng)出一層青苔,使地面變硬,地面的透氣性會(huì)受到影響,雜草的存在能起到軟化土地,保持水分,減少蒸發(fā)的作用,并且能增加害蟲(chóng)天敵數(shù)量,減少農(nóng)藥使用次數(shù),對(duì)果樹(shù)的成長(zhǎng)有重要的作用。

作為正杰合作社的社長(zhǎng),張正杰獲得桃王獎(jiǎng)后并沒(méi)有獨(dú)享勝利果實(shí),除了琢磨如何把自己的果園做大做強(qiáng)外,他一直在思考如何讓社員都富起來(lái)。據(jù)張正杰介紹,他的合作社一直堅(jiān)持規(guī)范化管理運(yùn)作,采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,分戶種植生產(chǎn),統(tǒng)一購(gòu)銷(xiāo),對(duì)社員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)管、物資采購(gòu)、品牌包裝、簽訂訂單等方面的指導(dǎo)。在他的幫助下,此次賽桃會(huì)上部分正杰果品專(zhuān)業(yè)合作社社員選送的蜜桃也收獲了獎(jiǎng)項(xiàng)。

拿到桃王獎(jiǎng)后,張正杰并沒(méi)有停下腳步。張正杰告訴記者:市場(chǎng)是決定蜜桃品種的根本,只有選擇多品種經(jīng)營(yíng)樹(shù)種,才能避免“在一棵樹(shù)上吊死”,要繼續(xù)篩選適應(yīng)本地土質(zhì)和氣候環(huán)境的品種,降低單一品種集中上市帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),繼續(xù)擴(kuò)大蜜桃種植規(guī)模,探索更為科學(xué)的種植方法,進(jìn)一步做好果園管理,爭(zhēng)取明年再奪桃王稱號(hào)。

(據(jù)《山東科技報(bào)》)

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