□何文斌

近年來(lái)，西充縣著力加強(qiáng)城郊專業(yè)蔬菜基地建設(shè)，隨著設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園的順利實(shí)施，菜農(nóng)利用鋼架大棚設(shè)施栽培春苦瓜，新瓜上市時(shí)間比露地栽培早、市場(chǎng)價(jià)格高，前期效果十分明顯。但是，進(jìn)入6月后，氣溫逐日升高，6月10日以后達(dá)35℃以上，氣溫高、光照強(qiáng)，大棚即使處于大通風(fēng)狀態(tài)，晴天棚內(nèi)溫度一般也在40℃以上，強(qiáng)光高溫導(dǎo)致苦瓜日灼病十分嚴(yán)重，大量的幼瓜果實(shí)因日灼病害黃化脫落。此時(shí)雖值盛果期，也只有少量的正常瓜可采，畝產(chǎn)量和品質(zhì)降低，給瓜農(nóng)造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。為解決這一問(wèn)題，筆者通過(guò)近兩年的實(shí)踐，總結(jié)出春苦瓜兩段栽培技術(shù)，有效解決了大棚設(shè)施栽培苦瓜日灼病嚴(yán)重和露地栽培上市時(shí)間遲的問(wèn)題，取得了較高的產(chǎn)量和良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將春苦瓜兩段栽培技術(shù)介紹如下：

一、育苗

在早春（1月20日左右）氣溫低于10℃時(shí)，采用營(yíng)養(yǎng)杯電熱溫床法育苗。下種前，苦瓜種經(jīng)浸種催芽露白后，單粒植入電熱營(yíng)養(yǎng)杯中，蓋土覆膜，控溫控濕，培育合格的大苗壯苗。苗齡30天左右，5～7片真葉定植。

二、定植

兩段栽培法第一階段是在2月19日開(kāi)始定植，畝栽120株（大棚規(guī)格寬8m×長(zhǎng)24.6m）。定植窩位于大棚內(nèi)兩側(cè)，距大棚邊1.2m，株距1.4m。栽植后灌足定根水，接著土面全程微膜覆蓋，引苗出土，用土壓緊微膜四周，再起小拱棚全壟覆蓋護(hù)苗，小拱棚膜周邊用土壓緊，大棚處于全封閉狀態(tài)。3月15日左右撒去小拱棚，引苗上架，大棚管理視天氣情況而定。兩段栽培法的第二階段是在6月10日，揭去鋼架大棚上的無(wú)滴聚乙烯復(fù)合膜，使苦瓜蔓全處于露地狀態(tài)，這一階段的管理措施與露地栽培相同。

三、搭架

用尼龍方格網(wǎng)搭成平行架。利用鋼架側(cè)桿作側(cè)支架，中間用2.5m的竹桿豎起作中間支架。

四、田間管理

1.引蔓 苦瓜分枝力較強(qiáng)，側(cè)蔓生長(zhǎng)繁茂，若放任生長(zhǎng)，不僅消耗養(yǎng)分妨礙主蔓正常生長(zhǎng)及開(kāi)花結(jié)果，還會(huì)造成田間郁蔽，影響通風(fēng)透光。因此，在引蔓過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)疏除無(wú)瓜老蔓、細(xì)弱側(cè)蔓，摘除老葉、黃葉，以提高光合作用，集中營(yíng)養(yǎng)供給主蔓，促進(jìn)瓜果著色及提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.肥水管理 定植至開(kāi)花期，苦瓜植株較小，需肥需水量不大，進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期，需肥量迅速增加，因此，應(yīng)在現(xiàn)蕾坐果期和開(kāi)始采摘期追肥。追肥宜在灌水前進(jìn)行，每畝追施腐熟雞糞75kg，配施腐植酸復(fù)合肥25kg。

3.病蟲(chóng)害防治 苦瓜抗逆性較強(qiáng)，較少受到病蟲(chóng)侵襲。若發(fā)現(xiàn)蔓枯病、炭疽病、斑點(diǎn)病、蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅、瓜實(shí)蠅等病蟲(chóng)危害時(shí)，兩段栽培大棚期可充分利用溫棚的密閉環(huán)境，選用高效低毒、低殘留的無(wú)公害農(nóng)藥對(duì)癥施治?？捎冒倬鍩焺┭?～12小時(shí)，或噴施15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液防治蔓枯病、炭疽病、斑點(diǎn)??；用滅蚜煙劑或敵敵畏煙劑熏蒸防治蚜蟲(chóng)、白粉虱；用敵敵畏煙劑熏蒸或噴灑0.2%阿維菌素乳油2000倍液防治斑潛蠅、瓜實(shí)蠅。苦瓜日灼病在兩段栽培露地期揭去棚膜后就可很好地規(guī)避。

五、采瓜時(shí)間

兩段栽培4月25日前后開(kāi)始采瓜上市，一般花后10～15天，瓜果充分長(zhǎng)成，頂端花冠干枯、脫落，青皮瓜果皮上的條紋和瘤狀突起明顯膨大，瓜條充盈飽滿，皮色翠綠油亮，白皮瓜的果色由綠轉(zhuǎn)為白綠，品種特性充分顯現(xiàn)時(shí)即可采摘。比露地栽培的春苦瓜提早上市1個(gè)月左右，7月15日結(jié)束采摘后下架。

表1 節(jié)點(diǎn)溫度與日灼病瓜情況統(tǒng)計(jì)表

表2 苦瓜兩段栽培、大棚栽培、露地栽培法試驗(yàn)產(chǎn)量、產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)

六、不同栽培方式產(chǎn)量表現(xiàn)

1.節(jié)點(diǎn)溫度與瓜日灼病害情況統(tǒng)計(jì) 從6月10～30日止，每天15時(shí)在田間對(duì)兩段栽培與大棚栽培、露地栽培地塊的氣溫進(jìn)行測(cè)量記錄，并于當(dāng)天18時(shí)摘除因日灼病害導(dǎo)致瓜果面黃化的病害果，按個(gè)數(shù)為單位進(jìn)行記錄。從表1可見(jiàn)日灼病害對(duì)3種栽培產(chǎn)量的影響。

2.兩段栽培與大棚栽培、露地栽培產(chǎn)瓜量和產(chǎn)值記錄統(tǒng)計(jì) 兩段栽培與大棚栽培于4月19日初采瓜，露地栽培于5月26日初采瓜，均到7月15日終止。進(jìn)入產(chǎn)瓜時(shí)節(jié)，每天記錄好3種栽培的實(shí)采瓜量，累計(jì)畝產(chǎn)量、產(chǎn)值，以園區(qū)采瓜出售的批發(fā)價(jià)為實(shí)際收入記錄（統(tǒng)計(jì)情況見(jiàn)表2）。

從表2所顯示的數(shù)據(jù)可知，兩段栽培春苦瓜畝產(chǎn)可達(dá)5565kg，比大棚栽培增產(chǎn)1967kg，比露地栽培增產(chǎn)975kg，畝產(chǎn)值達(dá)9305元，比大棚栽培增值2035元，比露地栽培增值3231元、增幅53.2%。經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

兩段法栽培春苦瓜，在前期充分利用了鋼架大棚處于全密封狀態(tài)增溫保濕的優(yōu)勢(shì)，早定植早上市，苦瓜十分暢銷，新瓜上市產(chǎn)地批發(fā)價(jià)是露地栽培新瓜上市的1.7倍，產(chǎn)瓜期又比露地栽培增加了30天，從而提高了產(chǎn)量和產(chǎn)值。在中后期及時(shí)撤去了鋼架上的聚乙烯復(fù)合膜，進(jìn)行全露地栽培，使鋼架內(nèi)的生態(tài)環(huán)境與露地栽培相同，晴天的日溫比大棚內(nèi)下降9～10℃，從而避免了高溫?zé)岷Γ艽蠓鹊臏p少苦瓜日灼病的發(fā)生，確保苦瓜正常生長(zhǎng)，產(chǎn)量更高。

（通聯(lián)：四川省西充縣農(nóng)牧業(yè)局637200）