姚剛
(艾蜂堂(上海)科技有限公司)
整合優(yōu)秀資源重塑蜂業(yè)名片
——蜂蜜農(nóng)莊試點(diǎn)紀(jì)實(shí)
姚剛
(艾蜂堂(上海)科技有限公司)
姚剛與中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長王啉
改革開放三十六年,伴隨著GDP的不斷增長,我們歷經(jīng)了社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的原始階段到全新的社會(huì)主義特色的市場經(jīng)濟(jì)階段,各行各業(yè)幾乎都被挖掘了出來。我們由需求消費(fèi)、開發(fā)消費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)逐步走向理智消費(fèi)、和諧消費(fèi)。一個(gè)具有5000年傳統(tǒng)的國家,從俗話說的360行,發(fā)展到可能是不止于3600個(gè)行業(yè),全國登記注冊(cè)在戶企業(yè)愈3600萬家。商業(yè)態(tài)勢和模式也不斷的發(fā)生變遷,從供給制的物質(zhì)緊缺到商品過度繁榮的惡意虛假;從供銷社、糧店、肉店到商場、超市和KA大店;從每日工作八個(gè)小時(shí)的八級(jí)工制到SEVEN &ELEVEN、ALL DAY的24小時(shí)終年無休;從自由市場和實(shí)體鋪面到無店鋪經(jīng)銷的直銷和電子商務(wù)。這36年,從商業(yè)模式的角度來說,幾乎要顛覆中華古國的全部傳統(tǒng)!
蜂蜜農(nóng)莊店內(nèi)實(shí)景
縱觀中國蜂產(chǎn)品行業(yè),這是一個(gè)毋庸?fàn)幾h的具有深厚文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)行業(yè),伴隨著改革開放在艱難中探索了三十六年,蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿這傳統(tǒng)的“老四樣”,作為具有極高營養(yǎng)價(jià)值的食品、保健品,猶如天賜的禮物在饋贈(zèng)給人類健康的同時(shí),也眷譽(yù)著中國市場上近3000家以蜂產(chǎn)品和蜜蜂文化為主業(yè)的實(shí)體企業(yè)和星羅棋布的八萬余家各具特色的蜂產(chǎn)品專賣終端。中國蜂產(chǎn)品的總消費(fèi)量已從1979年的全國消費(fèi)4萬噸提高到現(xiàn)今20多萬噸,因此躍居世界蜂蜜及其相關(guān)制品的消費(fèi)前列。然而,相對(duì)于社會(huì)消費(fèi)對(duì)健康和養(yǎng)生的日益增長熱情來說,中國蜂產(chǎn)業(yè)沒有過百億規(guī)模的企業(yè)。沒有全國范圍的知名品牌、甚至沒有一個(gè)市場份額能超過5%的真正的領(lǐng)軍企業(yè),面對(duì)這些,無不充滿著遺憾。同時(shí),這個(gè)遺憾也預(yù)示著市場的無限廣闊的未來!改革開放,催生了新的產(chǎn)業(yè)并激發(fā)了無數(shù)的市場潛能,令大多數(shù)企業(yè)都順應(yīng)著改革大潮得以壯大和發(fā)展。尤其是近十年來的地產(chǎn)行業(yè)、快速消費(fèi)品行業(yè)以及今年開始興起發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)金融等,不斷的向人們昭示著模式的創(chuàng)新和分享改革的成果。以食用油和牛奶這兩個(gè)和人民生活息息相關(guān)的食品、副食品為例,從幾億元的市場規(guī)模發(fā)展到數(shù)以千億規(guī)模的市場級(jí)別,產(chǎn)值過百億的企業(yè)和品牌之影響力已經(jīng)深入人民生活。這些現(xiàn)象,不僅僅是消費(fèi)的擴(kuò)大,說到底是消費(fèi)意識(shí)的改變,而在30年前,食用油和牛奶行業(yè)和蜂產(chǎn)業(yè)何其的相似。
反觀我們的蜂制品行業(yè),似乎仍然處于相對(duì)落后和經(jīng)營低端的層面中,準(zhǔn)入門檻低、市場同質(zhì)化、經(jīng)營結(jié)構(gòu)單一、品牌缺乏認(rèn)知……。當(dāng)我們睜開眼睛向世界蜂業(yè)眺望的時(shí)候,才真正發(fā)現(xiàn):我們的近鄰日本,一個(gè)山田養(yǎng)蜂場做出年產(chǎn)值20個(gè)億的規(guī)模、一個(gè)美國貝拉小蜜蜂、法國的奢侈品嬌蘭,都已經(jīng)儼然成為具有世界級(jí)影響的蜂文化及衍生品的強(qiáng)勢品牌了。面對(duì)這些,我感到了一種夜不能寐的汗顏。中國蜂業(yè),何以強(qiáng)大?中國蜂產(chǎn)品,何以回饋國人?只有先者,唯有創(chuàng)新!蜂蜜農(nóng)莊,帶著這樣的使命開始了自己的步伐。
蜂蜜農(nóng)莊,作為一個(gè)全新模式下的創(chuàng)生概念的蜂業(yè)銷售終端,以“整合優(yōu)秀資源,重塑蜂業(yè)名片”的宏大理想為目標(biāo)。以集合終端銷售實(shí)體、網(wǎng)上電子商務(wù)和鎖定終生會(huì)員為經(jīng)營手段,將傳統(tǒng)的養(yǎng)生文化、健康文化和美麗事業(yè)相結(jié)合,不斷追求做大、做強(qiáng)、做實(shí)、做活每一個(gè)銷售終端。擁有健康的銷售終端,才能順利的實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和文化價(jià)值的交換,擁有了健康的終端細(xì)胞,才能真正簇?fù)砥鹌放频木奕耍?/p>
蜂蜜農(nóng)莊,在行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下,在業(yè)內(nèi)眾多合作伙伴的大力支持下,集合了國內(nèi)名企中華老字號(hào)北京百花、三十年國企信譽(yù)質(zhì)量有保障的北京蜂業(yè),采選了廣西十萬大山蜂蜜、新疆地方蜂蜜、東北原始森林的優(yōu)質(zhì)蜂蜜等來自祖國四面八方的特色蜂產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品,引進(jìn)了中國蜂妝標(biāo)志性品牌——艾蜂堂,以“百貨迎百客”的商品結(jié)構(gòu),滿足了多種需求和供給的對(duì)接,贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。展望未來,蜂蜜農(nóng)莊將不斷整合優(yōu)秀的商品和人脈資源,遵循“源于蜂場、走進(jìn)生活;來自天然,美麗健康”的經(jīng)營理念,打造出“蜂業(yè)屈臣氏、妝界絲芙蘭”級(jí)別的業(yè)內(nèi)品牌形象。最終,塑造出真正屬于國人自己的蜂業(yè)品牌,圓一個(gè)屬于蜂業(yè)同仁和消費(fèi)者共有的中國蜂業(yè)夢!