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夏日3+7祛濕大法助你養(yǎng)生

2014-05-30 10:14
中老年健康 2014年6期
關(guān)鍵詞:水鴨雞腳武火

夏日,很多人都會(huì)有濕氣重的時(shí)候,那么,我們?nèi)绾戊顫癖=】的兀?/p>

祛濕方法一:少鹽,幫助腎排水

但這主要是針對(duì)夏日從事劇烈運(yùn)動(dòng)、體力勞動(dòng)的人,對(duì)很少出汗的白領(lǐng)們來說則未必合適。因?yàn)閿z入體內(nèi)的鹽主要通過腎臟排出,當(dāng)攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時(shí)候,就不能及時(shí)將攝入體內(nèi)過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時(shí)較多的水進(jìn)入血管,極易造成水鈉潴留,水腫也就不請(qǐng)自來。你雖沒多吃,看上去卻比別人大一號(hào)。

如果不是出汗太多,夏季仍然要堅(jiān)持低鹽飲食(世界衛(wèi)生組織建議,每人每日的鹽攝入量不應(yīng)超過6克),特別是對(duì)于腎臟有疾患的人來說尤其如此。

祛濕方法二:按摩排水,比桑拿更健康

說起排水,最容易讓人聯(lián)想到的懶人招數(shù)就是洗桑拿。這種被動(dòng)的出汗方式并不適合炎熱的夏季,尤其不適合頻繁采用。因?yàn)檎羯D秒m可以加快血液循環(huán),排除體內(nèi)的濕邪,但因在洗桑拿的過程中,出汗過多,并不利于心臟健康。其實(shí)相對(duì)于桑拿,洗個(gè)溫水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。

溫水澡能讓身體微微汗出,配合簡(jiǎn)單的按摩手法,不僅可以起到排出體內(nèi)濕邪的作用,也是一種很好的放松方式。如果有時(shí)間,每周一次的身體SPA,借由專業(yè)按摩師的理療手法,可以得到更佳的排毒排水效果。

夏季運(yùn)動(dòng)后,等汗干了再用與體溫相近的溫水洗澡,輔以排水功效的植物精油,有助于更快緩解疲勞,放松身心。

祛濕方法三:適當(dāng)午睡,身體更輕盈

專家認(rèn)為,睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因?yàn)檫^度勞累容易耗傷氣血,氣血不足會(huì)進(jìn)一步加重水濕內(nèi)停。而夏季晝長(zhǎng)夜短,再加上許多忙碌的職業(yè)人晚上加班,夜間睡眠時(shí)間往往不足,應(yīng)特別注意勞逸結(jié)合。

對(duì)于白領(lǐng)們來說,適當(dāng)午睡可以補(bǔ)充晚間睡眠的不足,讓大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松與休息,下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室,某個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)小憩一下,或者去附近的美容沙龍做個(gè)Facial睡個(gè)美容覺,哪怕就是在辦公桌前打個(gè)小盹兒也好。而對(duì)于那些因受客觀條件限制,中午不能很好地進(jìn)行午休的女性而言,更要保證充足的晚間睡眠。

夏日七條祛濕食療方:

番茄紅蘿卜扇骨湯

做法:

1. 祛濕豆洗凈,用清水提前浸泡1-2小時(shí);

2. 番茄和紅蘿卜洗凈,番茄每個(gè)切四瓣,紅蘿卜切塊;

3. 扇骨洗凈斬件,汆水撈起;

4. 陳皮用水泡軟,刮去白瓤;

5. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。

功效:止渴生津、消脂減肥、健脾利濕。

祛濕豆?fàn)F排骨

祛濕豆100克,排骨400克,姜3片,陳皮1/4個(gè)。將祛濕豆用清水浸泡兩小時(shí);排骨洗凈切段,陳皮浸軟切絲;起油鑊,把排骨和祛濕豆放入后翻炒片刻,加入適量清水和陳皮,蓋上鍋蓋;燜至排骨綿軟,下鹽及生抽,煮入味即可。

祛濕豆淮山煲雞腳

淮山30克、祛濕豆50克、眉豆30克、豬脊骨250克、雞腳8只、生姜3片。祛濕豆洗凈,用清水浸泡兩小時(shí);淮山和眉豆洗凈備用;豬脊骨洗凈斬塊,雞腳去硬黃皮洗凈,和豬脊骨一起汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。

祛濕豆煲雞湯

祛濕豆100克、光雞一只、香菇3朵、胡蘿卜1根、玉米1根、姜2片。將祛濕豆洗凈,用水浸泡兩個(gè)小時(shí);將香菇泡軟后去蒂;光雞洗凈斬件,汆水撈起;胡蘿卜和玉米洗凈,切段;將適量清水放入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味食用。

馬蹄水鴨湯

荸薺(馬蹄)100克,水鴨1只,蔥20克,姜15克,料酒20克,鹽少許。

做法:將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟;馬蹄去皮,一切成兩半;蔥切段,姜切片。把鴨放入鍋內(nèi),放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,加水適量,置武火燒沸,改文火燉熬至鴨熟即成。

冬瓜水鴨湯

老冬瓜1塊(約800克),水鴨1只,扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。

做法:冬瓜連皮切塊,其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水,大火燒開后收小火,煲兩小時(shí),加鹽即成。注意:煲的時(shí)候冬瓜不要去皮,吃的時(shí)候建議不要吃;扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭,都不建議吃。

金銀花水鴨湯

金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。

做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈后放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出;陳皮洗干凈、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味。

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