張美欽

摘 要：建構(gòu)主義理論運(yùn)用于指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐的實(shí)施，可提升教師在教學(xué)中的形象和地位，也能使學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性發(fā)揮出來。本文以《乙烯》一節(jié)的教學(xué)為例，嘗試在教學(xué)中運(yùn)用建構(gòu)主義理論的學(xué)習(xí)觀和教學(xué)觀進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)和組織教學(xué)。

關(guān)鍵詞：建構(gòu)主義；教學(xué)設(shè)計(jì)；乙烯

蘇教版《化學(xué)必修2》專題三第一單元《乙烯》教學(xué)要求是進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度學(xué)習(xí)典型有機(jī)物乙烯，強(qiáng)化對(duì)“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”關(guān)系的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)的整體認(rèn)識(shí)，了解有機(jī)化學(xué)的最基本的知識(shí)和學(xué)習(xí)方法，為選修模塊《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。學(xué)生在初中已了解了有機(jī)物常識(shí)，在前一節(jié)甲烷性質(zhì)的教學(xué)中，學(xué)生已初步從組成和結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識(shí)甲烷的性質(zhì)，對(duì)剛學(xué)有機(jī)化學(xué)有著強(qiáng)烈的好奇心和探索的欲望。但學(xué)生利用分子的空間結(jié)構(gòu)思考問題的能力較差，對(duì)理解有機(jī)反應(yīng)，書寫有機(jī)化學(xué)方程式、認(rèn)識(shí)有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)有一定困難。乙烯分子結(jié)構(gòu)和乙烯加成反應(yīng)原理的理解成為本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。

建構(gòu)主義理論運(yùn)用到課堂教學(xué)中的突出成效，已引起大家關(guān)注并推廣，鑒于此，本文運(yùn)用基于建構(gòu)主義理論在有效的突破乙烯教學(xué)重難點(diǎn)方面，筆者進(jìn)行如下教學(xué)實(shí)踐。

1 建構(gòu)主義理論下的教學(xué)過程

1.1 創(chuàng)設(shè)情景，引入課題

編排一段神奇的乙烯的Flash動(dòng)畫：一堆未熟的香蕉，又青又澀，怎么吃？動(dòng)畫演示一種氣體冉冉升起，一會(huì)兒，又黃又亮的香蕉出現(xiàn)了。而后欣賞生活中的乙烯——乙烯制品圖片。創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情景消除學(xué)生對(duì)乙烯的陌生感，使學(xué)生有迫切了解乙烯的欲望，利用學(xué)生這種強(qiáng)烈的求知欲望，自然地引出乙烯的性質(zhì)。這種以動(dòng)畫形式出現(xiàn)的教學(xué)情境將使學(xué)生對(duì)乙烯產(chǎn)生深厚的學(xué)習(xí)興趣。

1.2 類比分析，引發(fā)探究

以小組為單位，動(dòng)手組裝乙烯、乙烷分子球棍模型，增加學(xué)生參與性與主動(dòng)性。小組展示乙烯的比例模型、球棍模型，教師動(dòng)畫模擬比例模型和球棍模型，逐步感受乙烯分子空間結(jié)構(gòu)。結(jié)合碳碳單鍵、雙鍵的鍵能數(shù)據(jù)，比較乙烯與乙烷的分子結(jié)構(gòu)，小組討論、交流乙烷和乙烯分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引出乙烯性質(zhì)活潑的猜想，促進(jìn)學(xué)生對(duì)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，初步建構(gòu)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的知識(shí)。

1.3 實(shí)驗(yàn)探究，成果交流

實(shí)驗(yàn)探究乙烯與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)、乙烯的可燃性、乙烯與溴的四氯化碳溶液的反應(yīng)，學(xué)生觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，小組交流討論加成反應(yīng)的可能原理，大部分學(xué)生都是將碳碳雙鍵的一個(gè)鍵打開，分別將兩個(gè)溴原子連在兩個(gè)碳原子上，只有個(gè)別同學(xué)把溴原子取代了氫原子。通過實(shí)驗(yàn)探究、小組合作，增進(jìn)師生間、學(xué)生間的交流與合作，使學(xué)生進(jìn)一步理解乙烯的結(jié)構(gòu)。再用Flash動(dòng)畫模擬乙烯和溴反應(yīng)的全過程，提高學(xué)生的空間想象能力，增強(qiáng)直觀效果，讓學(xué)生輕松體會(huì)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，逐層深入，加深理解加成反應(yīng)的原理，得出乙烯中因有“碳碳雙鍵”所以性質(zhì)很活潑，能發(fā)生加成反應(yīng)，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，理解物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，突破教學(xué)重難點(diǎn)。

1.4 得出結(jié)論，概念升華

思考、討論加成反應(yīng)的特點(diǎn)，總結(jié)乙烯的加成反應(yīng)，學(xué)生練習(xí)乙烯與氫氣、氯氣、氯化氫、水等物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)的反應(yīng)方程式。通過練習(xí)，加深學(xué)生對(duì)加成反應(yīng)的認(rèn)識(shí)。

1.5 知識(shí)拓展，加深理解

提出生活中用的塑料杯、食品保鮮膜是通過乙烯的加聚反應(yīng)來的，引導(dǎo)三位學(xué)生充當(dāng)三個(gè)乙烯分子，放在胸前相扣的左右手為乙烯的共價(jià)鍵，打開雙臂，而后手拉手，同時(shí)用Flash模擬乙烯的加聚反應(yīng)，歸納出加聚反應(yīng)的定義和特點(diǎn)。加深理解乙烯的加成反應(yīng)，使學(xué)生對(duì)乙烯的認(rèn)識(shí)達(dá)到一個(gè)高潮。

1.6 歸納總結(jié)，鞏固訓(xùn)練

比較乙烯與甲烷的性質(zhì)、比較取代反應(yīng)與加成反應(yīng)，并總結(jié)歸納乙烯結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。同時(shí)進(jìn)行練習(xí)鞏固，布置思考題：（1）上網(wǎng)查詢工業(yè)上如何得到乙烯？家用的日用品有哪些是利用乙烯為原料制得的？水果的保鮮，乙烯釋放劑——乙烯利，人造血液，中國石化福建煉油乙烯一體化項(xiàng)目。（2）完成驗(yàn)證乙烯具有水果催熟的生理作用的家庭小實(shí)驗(yàn)。通過歸納與鞏固，再現(xiàn)重要知識(shí)點(diǎn)，建立系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的乙烯知識(shí)有總體的把握和深刻的理解。

2 教學(xué)實(shí)踐的體會(huì)

建構(gòu)主義認(rèn)為通過教師單方面的傳授知識(shí)，在現(xiàn)有教學(xué)中有一定的局限性，不利于發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，在現(xiàn)有信息技術(shù)飛速發(fā)展的年代，學(xué)習(xí)者應(yīng)該利用一定的情境、教師輔助引導(dǎo)與學(xué)習(xí)伙伴互助，通過必要的學(xué)習(xí)資源，獲得建構(gòu)知識(shí)的目的。

2.1 精設(shè)教學(xué)情境

建構(gòu)主義認(rèn)為在教師創(chuàng)設(shè)的特定教學(xué)情境應(yīng)借助學(xué)習(xí)者已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)探索，積極交流。教學(xué)活動(dòng)是一種有創(chuàng)造意義的活動(dòng)，知識(shí)的獲得可以通過教師給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松愉快的情境，學(xué)生去積極主動(dòng)地建構(gòu)，從而建立新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過程。教師在教學(xué)中要善于利用教學(xué)內(nèi)容，精設(shè)特定的教學(xué)情境，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中做到以舊學(xué)新，并能抓住一切時(shí)機(jī)，吸引學(xué)生的注意力，保護(hù)學(xué)生的求知欲、好奇心，使他們對(duì)所要學(xué)的內(nèi)容充滿探究的興趣。在強(qiáng)烈的求知欲的引領(lǐng)下，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，從而提高學(xué)習(xí)效率，獲得最佳教學(xué)效果。在乙烯教學(xué)設(shè)計(jì)中，利用香蕉催熟動(dòng)畫演示及學(xué)生個(gè)體充當(dāng)乙烯分子加成反應(yīng)，充分展示了建構(gòu)主義在教學(xué)中的獨(dú)特魅力。

2.2 能體現(xiàn)以學(xué)為本的教學(xué)方式

建構(gòu)主義提倡在教師的指導(dǎo)下以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中充分發(fā)揮主體作用，在學(xué)習(xí)過程中教師起到幫助促進(jìn)的作用，教師只是學(xué)生在知識(shí)建構(gòu)過程中的指導(dǎo)者、組織者和促進(jìn)者，而不應(yīng)是知識(shí)的簡(jiǎn)單傳輸者。學(xué)生應(yīng)是教學(xué)活動(dòng)中積極參與者和學(xué)習(xí)知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)者，而不是外部刺激的被動(dòng)接受者。本節(jié)教學(xué)實(shí)踐中充分采用多媒體輔助手段，利用動(dòng)畫把抽象的有機(jī)反應(yīng)中有機(jī)物的斷鍵方式直觀的展示在學(xué)生面前，讓學(xué)生在輕松、愉快的環(huán)境中獲得更多體驗(yàn)，解決了有機(jī)反應(yīng)與無機(jī)反應(yīng)區(qū)別，突破了有機(jī)反應(yīng)的難點(diǎn)，有利于學(xué)生建構(gòu)知識(shí)，提高了教學(xué)效率。

2.3 利于學(xué)習(xí)方式的改變

建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、實(shí)踐性和創(chuàng)造性，學(xué)習(xí)方式的選擇應(yīng)以對(duì)學(xué)習(xí)本質(zhì)理解為基礎(chǔ)的。學(xué)習(xí)過程應(yīng)是學(xué)生獲取知識(shí)，通過自主探究、合作學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方式實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的意義建構(gòu)。本節(jié)在教學(xué)實(shí)踐中體現(xiàn)了學(xué)生的“動(dòng)”和“思”，讓學(xué)生始終動(dòng)著手中的模型，思著乙烯結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，思結(jié)構(gòu)對(duì)性質(zhì)影響，通過動(dòng)與思烘托了本節(jié)課的重心，同時(shí)通過學(xué)生親自動(dòng)手發(fā)現(xiàn)化學(xué)鍵的變化、相互協(xié)作、討論交流等一系列教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生參與并體驗(yàn)了學(xué)習(xí)過程，并把學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造精神充分發(fā)揮出來，也使乙烯的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)中的重難點(diǎn)不攻自破，這種學(xué)習(xí)方式的改變是師生所共同追求的最佳教學(xué)過程，這種改變進(jìn)一步體現(xiàn)了意義建構(gòu)在實(shí)施過程中所展示的魅力。

2.4 要在適當(dāng)教學(xué)內(nèi)容中運(yùn)用

建構(gòu)主義理論在教學(xué)中的運(yùn)用雖然有其獨(dú)特魅力，但并不通用所有的教學(xué)內(nèi)容，因此我們把構(gòu)主義理論運(yùn)用于指導(dǎo)教學(xué)時(shí)，應(yīng)做到以教學(xué)的內(nèi)容、教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)和學(xué)生的實(shí)際水平為依據(jù)，選擇適合的教學(xué)方法組織教學(xué)，提供有趣教學(xué)環(huán)境，活躍課堂氣氛，從而達(dá)到課堂教學(xué)的效果最優(yōu)化目的。一般來說，建構(gòu)主義的教學(xué)設(shè)計(jì)更適合于開放的、具有較大空間的知識(shí)結(jié)構(gòu)和易引起學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。因此，在教學(xué)實(shí)踐中我們不是一味盲從，而應(yīng)靈活選擇靈動(dòng)的組合，才能使建構(gòu)理論在教學(xué)中發(fā)揮更多的魅力。

從乙烯的教學(xué)中可以看到了建構(gòu)主義理論促進(jìn)了教與學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。它要求教師不僅要精通教學(xué)內(nèi)容，善于運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段，更要熟悉學(xué)生的認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出最優(yōu)化的教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，真正實(shí)現(xiàn)以生為本的教學(xué)理念，使學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)。通過教師的組織、幫助、指導(dǎo)以及學(xué)習(xí)環(huán)境的營造，學(xué)生能積極主動(dòng)的建構(gòu)自己的知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和品質(zhì)，不斷提升學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的最優(yōu)過程和課堂教學(xué)的最佳效果。