節(jié)食加運動永遠是減肥的最佳良方。最近，有一些科學(xué)雜志介紹說，腦力勞動其實比體力勞動更累，更容易減肥，而很多人也的確有類似的體驗——絞盡腦汁做了兩個小時數(shù)學(xué)題，比打籃球跑了一下午還更容易餓。這似乎說明，思考比運動更好地消耗掉了體內(nèi)多余的熱量。

但是，為什么大多數(shù)人在準(zhǔn)備考試，大量進行腦力勞動期間，體重會不降反增呢？

科學(xué)家告訴我們，事情并沒有我們想的這么簡單。大腦和神經(jīng)系統(tǒng)偏愛使用葡萄糖來供應(yīng)能量，而不怎么喜歡脂肪這種油膩的“燃料”。因此，雖然在集中精力思考后，葡萄糖會大量消耗，讓人產(chǎn)生疲憊和饑餓的感覺，但是大腦卻不會主動提取脂肪來為自己充能，而是等待人們繼續(xù)攝入糖分。與之相反，肌肉則沒大腦這么挑剔，葡萄糖和脂肪來者不拒，能補上能量的東西它都歡迎，因此靠運動才能真正地消耗掉身上的脂肪，產(chǎn)生良好的減肥效果。

而且，思考消耗掉大量的糖分會讓人饑餓，在人們攝取食物補充時，也會同時補充進脂肪，自然會導(dǎo)致體重不降反增了。