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呼倫貝爾·蒙古人

2014-06-17 16:43王疏影
新作文·小學(xué)高年級版 2014年6期
關(guān)鍵詞:馬奶酒蒙古人放鹽

王疏影

初讀“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”,我就對草原心馳神往了。假期里,我真的踏上了呼倫貝爾大草原。

駐足遠(yuǎn)眺,眼前是一望無際的草原,潔白的羊群,像碧空里緩緩移動(dòng)的白云。四周一片寧靜,偶爾有蒙古小伙子騎著馬兒從身邊呼嘯而過,轉(zhuǎn)眼間就跑遠(yuǎn)了。漫步在草原上,腳底下是軟綿綿的牧草,就像踩在絨毯上面,真想在上面打幾個(gè)滾兒。微風(fēng)拂面,空氣中流動(dòng)著牧草的氣味兒,讓我不由得張大嘴巴,使勁呼吸。

蒙古人的生活跟羊和馬聯(lián)系最緊密了。他們最愛吃的是羊肉,最愛喝的是羊奶茶和馬奶酒,最愛玩的游戲是賽馬。

蒙古人一日三餐,晚餐最為豐盛。每當(dāng)牧人們歸來,阿媽們早已準(zhǔn)備好了“全羊餐”:大盤的手抓羊肉,大碗的羊奶,大塊的羊奶豆腐……一家人圍坐在一起,吃著羊肉,喝著羊奶,再配幾塊奶豆腐,別提有多幸福了!

如果不是親口品嘗,誰能想象得到黃燦燦、香噴噴的烤全羊竟然沒有放鹽?誰又能想到手抓羊肉里也沒有放鹽?原來,蒙古人在要?dú)⒀虻那皫字?,就在羊吃的牧草里放了鹽,讓羊和著牧草一同吃下,這樣,鹽分就能滲透到每一個(gè)細(xì)胞,這樣的羊肉比烹飪時(shí)才放鹽的肉要鮮美得多。蒙古人喝羊奶時(shí)不是加糖,而是加少量的鹽和炒得酥酥的小米,這讓我們這些漢族人有些不適應(yīng)。

提到草原、蒙古人,就不能不提到馬。蒙古人通常把馬奶釀成馬奶酒,馬奶酒酒勁十分烈,外來的客人喝一點(diǎn)就會被嗆著,但蒙古漢子們卻十分喜歡馬奶酒的烈勁,他們常用皮囊把馬奶酒帶在身上,口干時(shí)喝點(diǎn)兒解渴,疲勞時(shí)喝點(diǎn)兒提神,天氣寒冷時(shí)喝點(diǎn)兒抵御風(fēng)寒……

蒙古人閑暇的時(shí)候常常賽馬。賽馬時(shí),數(shù)十位小伙子騎著精心挑選的駿馬一字排開,隨著一聲哨響,小伙子們策馬揚(yáng)鞭,朝著終點(diǎn)飛馳而去。場上馬兒疾馳如飛,場外鼓聲震動(dòng),人聲鼎沸。馬背上的小伙子們聽到觀眾們的喝彩聲,更加興奮,他們不時(shí)地把帽子扔給觀眾,還不時(shí)地露幾手絕活兒!當(dāng)馬兒依次沖過終點(diǎn),姑娘們便呈上大碗的馬奶酒作為獎(jiǎng)賞,冠軍還可以得到特殊的獎(jiǎng)勵(lì)。騎馬并不是男人的專利,草原上的女人也會騎馬,也比賽騎馬,不同的是女人們比的是花樣騎馬。一群姑娘騎在馬背上,人馬合一,翩翩起舞,煞是好看。

蒙古人熱情好客。在草原上旅行,若是迷了路,不用緊張,熱情的牧民會認(rèn)真為你引路;若是看到可愛的小羊羔,你忍不住想摸一摸,友好的蒙古人會抱來一只讓你盡情地摸;若是在草原上渴了、餓了,隨意走進(jìn)一個(gè)蒙古包,好客的阿媽會給你盛上一碗奶茶、一碟奶酪、一碟小米……趕上開飯的時(shí)間,你一定可以嘗嘗新鮮的手抓羊肉呢!友好的蒙古人讓每一位遠(yuǎn)道而來的客人都有一種回到家鄉(xiāng)的感覺。

蒙古人愛唱愛跳,能歌善舞。每當(dāng)夜幕降臨,蒙古人就聚在敖包山前的空地上,開起篝火晚會。待到客人到齊,篝火點(diǎn)起來,美酒端上來,歌聲琴聲響起來,一時(shí)間烤肉香、奶酒香、歌聲、笑聲在繁星密布的夜空下飄蕩。人們圍著篝火跳著舞,不斷地把站在圈外的游客拉進(jìn)去,跳舞的圈子越來越大,最后大得像要把整個(gè)草原包圍起來。

呼倫貝爾,蒙古人的天堂,我留戀不舍的地方。

旅行讓人增長見識

旅行的意義是什么?其實(shí)從踏上旅途的那一刻你就會不斷地發(fā)現(xiàn)旅行的意義——不同的生活和不同的人。生活就是由人和事構(gòu)成的,我們在旅途中會見到更加廣闊的一片片天,認(rèn)識一群群不同的人。他們都在告訴你旅行的意義哦。

旅行小貼士:領(lǐng)略旖旎的草原風(fēng)情

呼倫貝爾是一片“綠色凈土”,被稱為大自然饋贈給世人的“天然別墅”,是草原和駿馬的天堂。夏天這里是避暑勝地,來到這里,那醉人的綠色會融化你的心。站在草原上,看藍(lán)天上云卷云舒,心胸就會像草原一樣廣闊。美麗的地方生活著騎在馬背上的民族——蒙古族人,他們勤勞勇敢、性格豪爽、待人熱情,擁有蒼莽草原般寬廣的胸懷和藍(lán)天一樣的坦誠。蒙古族一向有”音樂民族“”詩歌民族“之稱。無論是馬頭琴低沉的旋律,還是民歌悠遠(yuǎn)的長調(diào),無論是騎手和摔跤手雄健的身姿,還是輕捷挺拔、灑脫陽剛的舞步,你都能感受到洋溢在整個(gè)生命中的開朗與豪邁。endprint

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