苗煒
幾年前,我到瑞士洛桑,日內瓦湖干凈清澈,對岸就是法國的依云小鎮(zhèn),那里出產的依云礦泉水馳名天下。
早年間聽說依云,那完全是奢侈品,后來見得多了,咱北京的超市、小賣部里都是依云,我就琢磨,法國小鎮(zhèn)上的水源可真充沛啊,怎么就供得上全世界人民猛喝呢。在洛桑我就問當?shù)厝?,對面小?zhèn)上怎么有那么多水,當?shù)厝嘶卮?,他們偷日內瓦湖的湖水?/p>
這當然是一句玩笑,但我由此知道了水源地的概念。后來,大明星們就很少跟依云傳出緋聞了。他們喝一種叫斐濟的水。據說,它是源自斐濟群島的天然自流水,通過密封的灌水系統(tǒng),直接從源頭灌裝,灌裝過程完全不與人接觸,直到人們旋開瓶蓋,泉水都未曾受到任何形式的污染。斐濟水的口感源自其獨特的礦物元素成分,含自然形成的硅和氟化物,是世界上第一瓶含負碳離子的瓶裝水。奧巴馬在白宮開會,帕麗斯·希爾頓在街頭遛彎,都喝斐濟水。這一小瓶水,330毫升要10塊錢,500毫升要15塊錢,比牛奶還貴。
有錢人喝水就是講究。我在飯桌上見到一位女老板,別人吃飯,她就拿出一個瓶子,里面是混合的果汁與蔬菜汁,上有編號003。自打潘石屹喝上蔬菜汁,富人圈里就流行這個,女老板一天按照編號喝6瓶,每瓶50塊,一天300塊,一個月將近花費1萬。我問女老板,那您平常喝什么水呢,女老板回答,喝昆侖山啊。
我還真去過昆侖山的水源地,飛到西寧,再飛到格爾木,沿青藏公路往里走,就見雪山之下有一個工廠,大自然的搬運工在里面忙著。大自然的搬運工也在千島湖忙著,我沒什么科學知識,總擔心我們喝農夫山泉喝得太多,把大自然里那點兒水給搬完了。幸虧我們現(xiàn)在有了恒大冰泉,又開始從長白山搬水,還號稱出口28個國家,一處水源供全球。以我的小心眼,水資源匱乏的中國,有點兒好水,還是緊著咱自己喝吧。
20年來,全世界瓶裝水的銷量年增長率在10%左右。其根本原因是,大家都擔心自來水的質量,相信瓶子里的水。在全世界范圍內,瓶裝水的價格都要比自來水貴500~1000倍。所以,這世上最賺錢的買賣之一就是,把自來水裝瓶子里賣出去。美國兩大可樂公司旗下的純凈水,都被懷疑這么干過。
當然,咱們喝的水都來自昆侖山千島湖長白山。咱們花五塊錢喝一瓶水,里面真正用在水上的不過幾分錢。剩下至少有一塊錢是用在廣告上的,有幾毛錢用在包裝和運輸上,還有一塊多錢是人家的利潤。巴黎水的一位董事曾興奮地說:“這行當簡直讓我著迷,你要做的只是從地下把水抽出來,然后用比葡萄酒、牛奶或油都貴的價格把它們賣出去?!?/p>