王秀琴　唐水芳

摘要：如今甘薯越來(lái)越受都市人的青睞，種甘薯成為了奔小康致富的一條路徑。在電白縣甘薯種植面積僅次于水稻而排在第二位，是南方薯區(qū)面積總和總產(chǎn)均最大的產(chǎn)區(qū)之一，由于電白縣地處嶺南地區(qū)，屬溫帶海洋氣候，常年多雨，給甘薯生長(zhǎng)帶來(lái)了較大的影響，經(jīng)常發(fā)生澇災(zāi)，針對(duì)這一情況，筆者跟據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，提出如下建議。

關(guān)鍵詞：甘薯；救災(zāi)復(fù)產(chǎn)；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S531 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-08-75-1

1 科學(xué)合理的判定確定甘薯受災(zāi)所處生長(zhǎng)期

按照甘薯生長(zhǎng)發(fā)育階段，可將其結(jié)薯期分為，分枝結(jié)薯期、莖葉盛長(zhǎng)與薯塊膨大期、薯塊迅速膨大與莖葉漸衰期三個(gè)階段。分枝結(jié)薯期是指根系基本形成至莖葉有一定數(shù)量、有效薯數(shù)基本穩(wěn)定為止，約需時(shí)30天（21～50天），莖葉盛長(zhǎng)與薯塊膨大期是指從封壟開(kāi)始至生長(zhǎng)最盛，葉面積指數(shù)達(dá)到最大，塊根逐漸膨大。約需時(shí)40～50天（51～-90天）薯塊迅速膨大與莖葉漸衰期是指（指栽植90天以后）莖葉緩慢生長(zhǎng)至停滯生長(zhǎng)，葉色由濃綠變成淡黃，薯塊迅速膨大，需時(shí)30天以上。

2 明確甘薯各生長(zhǎng)時(shí)期的管理要點(diǎn)

發(fā)根返青期：以補(bǔ)苗、保濕防積水和酌情補(bǔ)施苗肥（N、K的20%）的管理為主；分枝結(jié)薯期：前期保濕、后期酌情灌“跑馬水”、培土施肥（N、K的60%以上）控蔓促分枝；莖葉盛長(zhǎng)與薯塊膨大期防止水分過(guò)多（澇排漬水、旱灌跑馬水），平衡生長(zhǎng)、防治害蟲(chóng)；薯塊迅速膨大與莖葉漸衰期；收獲前20～30天一般不灌水，防止早衰（長(zhǎng)勢(shì)較弱施少量氮肥）。

3 估算所在地區(qū)種植甘薯的安全生長(zhǎng)時(shí)間

受季節(jié)和品種的影響甘薯獲得正常產(chǎn)量所需的時(shí)間也有所差異。一般來(lái)說(shuō)：夏秋薯一般需要110～130天左右，冬薯比夏秋薯增加10～20天時(shí)間。大部分品種需要110天以上，少數(shù)品種100天可收獲到合理的產(chǎn)量。在受災(zāi)后根據(jù)品種特性與產(chǎn)品類型確定是否復(fù)種。

4 實(shí)時(shí)采取相應(yīng)的救災(zāi)復(fù)產(chǎn)措施

4.1 受災(zāi)田塊管理

及時(shí)排除積水，降低損害；科學(xué)施用葉面肥料，增加機(jī)體抗性；防病（特別是細(xì)菌性病害，包括薯瘟病和莖腐病）；繁殖健康種苗。

4.2 復(fù)種所需種苗的繁殖或調(diào)入

從受災(zāi)田塊繁殖出健康種苗（防?。?；外地調(diào)入種苗、 注意防止帶入外來(lái)病害（種苗消毒）。

5 重視主要病害和蟲(chóng)害的防治

電白縣甘薯主要病害有薯瘟病、莖腐病。主要害蟲(chóng)為甘薯小象甲、斜紋夜蛾。

5.1 薯瘟病

又稱甘薯細(xì)菌性枯萎病，俗稱爛頭、發(fā)瘟、失苗或硬尸薯，屬毀滅性的細(xì)菌性病害，為國(guó)內(nèi)植物檢疫對(duì)象。發(fā)病田產(chǎn)量損失20%～30%，重病田達(dá)70%～80%。主要癥狀：地上莖若無(wú)不定根時(shí)經(jīng)烈日照射即呈現(xiàn)萎蔫，維管束最初黃色，繼而變褐色，若剖視病薯塊橫切面，可看到維管束組織成一小淡黃色或褐色斑點(diǎn)，并有刺鼻臭辣味，不易煮熟；發(fā)病條件及傳播途徑：高溫高濕27℃～35℃和濕度80%以上危害最重。6～9月為發(fā)病盛期。地勢(shì)低洼、排水不良的粘質(zhì)土壤發(fā)病重。連作產(chǎn)量下降，發(fā)病逐年加重。主要通過(guò)薯塊和薯苗、土壤、水流、肥料傳播。防治措施：加強(qiáng)檢疫嚴(yán)格控制病區(qū)種苗、種薯外調(diào)；抗病品種，繁育無(wú)病種苗，最好水旱輪作，避免與茄科作物輪作，及時(shí)拔除初發(fā)中心病株，防治蟲(chóng)害等。72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑5000～7000倍液浸泡種薯或者發(fā)病初期噴霧。

5.2 莖腐病

該病害發(fā)病速度快且蔓延迅速。主要癥狀：薯塊發(fā)病后，表皮灰色、無(wú)光澤，薯肉灰白色，后又轉(zhuǎn)為深褐色，呈粉質(zhì)狀，后期整個(gè)薯塊干腐、僵化，表皮容易翹起，露出炭黑色薯肉，病薯質(zhì)輕，表皮下密生黑色小菌核，鏡檢可見(jiàn)。防治措施：嚴(yán)格實(shí)行檢疫 輪作；高剪苗種植；防止田間積水；科學(xué)施肥；防治蟲(chóng)害；挖除病株等。用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑5000～7000倍液浸泡種薯和薯苗。

5.3 甘薯小象甲蟲(chóng)蛹

在電白縣薯區(qū)，引起的損失約為5%～20%，嚴(yán)重達(dá)30%～50%，個(gè)別田塊可高達(dá)80%以上。雌蟲(chóng)將薯塊或莖蔓的皮層咬一小孔，在小孔中產(chǎn)卵。幼蟲(chóng)孵化后，蛀食薯塊和藤頭，多蛀成一條彎曲的隧道。在受害薯內(nèi)潛道中殘存成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)和蛹及排泄物散出臭味，無(wú)法食用，損失巨大。是目前甘薯生產(chǎn)中最急需解決的問(wèn)題。發(fā)生規(guī)律：廣東無(wú)越冬現(xiàn)象，發(fā)生5～7代，世代重疊。干旱炎熱是該蟲(chóng)猖獗的主要因子。電白7～10月較嚴(yán)重。土壤龜裂、薯塊裸露對(duì)成蟲(chóng)取食、產(chǎn)卵有利，易釀成猖獗為害。

嚴(yán)格檢疫、防止擴(kuò)散。農(nóng)業(yè)防治：甘薯收獲后，清除有蟲(chóng)薯塊、莖蔓、薯拐等，集中深埋或燒毀；實(shí)行輪作，有條件地區(qū)盡量實(shí)行水旱輪作；高培土或及時(shí)培土，防止薯塊裸露，注意選用受害輕的品種和地塊；生物防治：性誘劑、白僵菌；化學(xué)防治：阿維菌素、二嗪磷、丁硫克百威、毒死蜱、殺螟松、辛硫磷、樂(lè)果；毒餌誘殺。

5.4 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾是一種雜食性害蟲(chóng)，以食甘薯葉為主，嚴(yán)重時(shí)也咬嫩莖、葉柄等，對(duì)甘薯植株的正常生長(zhǎng)影響很大。

防治：大爆發(fā)的7、8、9月份，利用殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)，人工摘除卵塊和帶集中幼蟲(chóng)的葉片；化學(xué)防治：防治鱗翅目昆蟲(chóng)的農(nóng)藥都可以，市面上較多（敵百蟲(chóng)、樂(lè)果、辛硫磷、樂(lè)斯本等），要注意輪換使用化學(xué)藥劑。

作者簡(jiǎn)介：王秀琴，電白縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；唐水芳，電白縣霞洞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。