闌珊

茶葉蛋，原本只是一種街頭巷尾皆有的平常小吃，近日卻因眾多網(wǎng)友回擊臺媒說大陸吃不起茶葉蛋的調(diào)侃瞬間火了起來，成了“高大上”的食物代表，各種讓人捧腹的段子層出不窮，造就了新的茶葉蛋文化。

古往今來，茶葉一直是名士們的心頭好，品茶一直是種高雅的趣好，而茶葉跟蛋的組合，聽起來似乎也雅得很。但縱觀茶葉蛋的前世今生，它因做法簡單，在中國博大精深的美食文化里實在是稀疏平常不起眼得很，但好在物美價廉，既有著雞蛋本身的營養(yǎng)，又帶著茶葉幽幽的清香，可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之，倒也占得街頭小吃的一席之地。

茶葉蛋的來源故事

茶葉蛋是傳統(tǒng)食物之一，因為茶葉有提神醒腦的功能，在鹵蛋的過程中加入茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃，噴香撲鼻。而關(guān)于茶葉蛋的起源，也有一些有趣的傳說小故事，相傳在古時江浙金華地區(qū)有一個書生，他酷愛喝家鄉(xiāng)的巖茶，聞著茶葉的清香，他便能文思泉涌，反之則文思枯竭。有次他趕考時，因為在考場里沒喝上家鄉(xiāng)的茶水毫無寫作靈感，寫的文章文不對題名落孫山并被傳為笑談。書生的妻子是個很聰明的女人，有了丈夫這次笑話之后，加上人也不能光喝茶不吃東西，她便想出了一個主意，把茶葉跟雞蛋一起煮，這樣雞蛋帶著一股茶葉的清香，既充饑又緩解了書生的茶癮。于是，在又一次的鄉(xiāng)試中，書生聞著雞蛋的茶香，文思如泉涌，最終考上了秀才。中了秀才后的書生帶著妻兒離開大山，但他仍然惦記著家鄉(xiāng)的巖茶，于是便在金華城里開了一家茶葉鋪。他的妻子則在茶葉鋪門口支起一口大鍋，賣起了茶葉蛋。茶葉蛋這種風味食品就這么傳開了。

我們到底吃不吃得起茶葉蛋？

茶葉蛋最大的特色是茶香濃郁，鮮香可口。美食流傳至今，聰明的國人們已發(fā)展出多種口味功效各異的茶葉蛋，比如可樂與茶搭配的可樂茶葉蛋、玫瑰花與綠茶搭配的玫瑰花茶葉蛋、丹參與紅花桃仁熬煮的活血茶葉蛋等等。

而在煮茶葉蛋時，要想煮出美味的茶葉蛋，也需要一些小技巧：煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

茶葉蛋的做法簡單快捷，而且原料便宜，所以，相比臺媒說大陸人吃不起茶葉蛋的無稽之談，茶葉蛋這種風味小吃，即使是在物價飛漲的今天，不再是以往的“一塊錢三個”，人們在街上隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，餓了還是掏得起錢買上幾個來嘗嘗的。（實習編輯/彭圓蘭）

由茶葉蛋衍生出的段子集錦

★有一個雞蛋它跑去茶館喝茶，結(jié)果它變成了茶葉蛋。

★網(wǎng)友@杰克波比：酷愛喝茶，含淚花3萬元買了一斤茶葉，第二天卻被媳婦拿去煮了茶葉蛋，我那個恨啊，氣急敗壞的我大怒道：“茶葉蛋能用這么便宜的茶葉煮嗎？！”

★網(wǎng)友@我有茶葉蛋：前些天，我去臺灣旅游，發(fā)現(xiàn)了很多人在賣茶葉蛋，我很想嘗一嘗茶葉蛋的味道，可是我只有幾萬人民幣，緊緊拽著包包里的幾萬人民幣，膽怯的來到賣茶葉蛋老板的面前：“老板，這茶葉蛋可以賣我半個么？”老板上下打量了我一番說：“一看你就是大陸來的，這茶葉蛋你們都吃不起?！蔽耶敃r就憤怒了，抱起爐子上煮茶葉蛋的鍋，撒腿就跑。一邊跑一邊回頭對老板說：“買不起還搶不起嗎？”什么？你問我抱茶葉鍋手不燙么？告訴我，手重要還是茶葉蛋重要？

★A：我拿蘭博基尼加100萬換你的蛋。

B：100萬？你在逗我？真欺負我不懂行。

★網(wǎng)友@本日最佳：我就說怎么《舌尖上的中國》怎么遲遲不出續(xù)集，現(xiàn)在終于知道內(nèi)幕了——制作組在拍攝茶葉蛋的時候破產(chǎn)了。

★網(wǎng)友@超級梁哥哥：總會有一天我會拉著我的女神，然后用顫抖的雙手剝一顆極致奢華的茶葉蛋給她吃。然后向她求婚。嗯。這樣的誘惑沒有人可以抵擋了。

★丈母娘問我有沒有房，我說沒有！又問我有沒有車，我說也沒有。她大聲吼道：“你什么也沒有就別想娶我女兒！”我默默的說：我家里還有一鍋茶葉蛋……最后她死活要把女兒嫁給我！

★A：我沒有錢吃茶葉蛋，我已經(jīng)立志這輩子一定要找一個買得起茶葉蛋的土豪做老公。

B：條件太高了，這不是要逼土豪去賣血嗎？