李小超

【中圖分類(lèi)號(hào)】G610【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）5-0094-02

如今，對(duì)于生活在"蜜罐"中的幼兒們而言，"貧困"是一個(gè)多么遙遠(yuǎn)的詞匯。他們都是"衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口"，怎么會(huì)知道糧食的來(lái)之不易，又怎么會(huì)明白愛(ài)惜糧食的重要呢！

恰逢10月16日"世界糧食日"，為了讓更多孩子懂得珍惜糧食、了解更多關(guān)于糧食的秘密，我們決定開(kāi)展一次"糧食秘密我知道"的主題活動(dòng)。

活動(dòng)一：觀看糧食宣傳片

鑒于幼兒直觀、形象、感性的認(rèn)知特點(diǎn)，在主題活動(dòng)一開(kāi)始，首先讓他們來(lái)觀看關(guān)于糧食的宣傳片。隨著宣傳片的播放，孩子們的表情慢慢地發(fā)生著變化，越來(lái)越凝重。當(dāng)一個(gè)跟他們一般大小的小女孩，手里捧著一只空空的碗，充滿期待地望著遠(yuǎn)方時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有的孩子把眉頭皺了起來(lái)，有的孩子眼神中充滿了不可思議。

在活動(dòng)中，充分利用多媒體，能讓幼兒更加直觀地感受和學(xué)習(xí)。接下來(lái)，就要將孩子們把這種認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為自己的行動(dòng)，讓他們能從自己做起，節(jié)約糧食，不挑食、不浪費(fèi)。

活動(dòng)二：親身體驗(yàn)種植活動(dòng)

為了讓孩子們真正理解"誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦"的含義，我想應(yīng)該讓他們了解一下糧食的種植過(guò)程。我邀請(qǐng)了兩位奶奶來(lái)給孩子們做示范。奶奶們從家里帶來(lái)了菜種，還有鋤頭，我們一起來(lái)到種植園地開(kāi)始種植活動(dòng)。奶奶先示范了方法，孩子們便迫不及待地行動(dòng)起來(lái)。在我們大家的共同努力下，小菜園的菜都種好了，中午吃飯時(shí)，勞動(dòng)了一上午的孩子們狼吞虎咽地吃起來(lái)。

通過(guò)觀看視頻，孩子們知道了糧食的種植過(guò)程，通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，他們才真正體會(huì)到了種植糧食是件多么不容易的事情，真正懂得了"誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦"。

活動(dòng)三：糧食展覽會(huì)

我們?cè)诎嗉?jí)里開(kāi)展了糧食展覽會(huì)。孩子們從家中帶來(lái)了各種各樣的糧食，我們便在教室的一角進(jìn)行展覽，孩子們可以在活動(dòng)的空余時(shí)間自由地來(lái)參觀，這些糧食成了孩子們的熱點(diǎn)話題。根據(jù)幼兒在談?wù)撝刑岢龅膯?wèn)題，我制作了一張調(diào)查表，主要是關(guān)于吃過(guò)哪些糧食和糧食的吃法。

通過(guò)調(diào)查，幼兒知道了一些平時(shí)經(jīng)常吃到的食品是用哪種糧食做成的，滿足了他們的好奇心。

活動(dòng)四：糧食制品品嘗會(huì)

在上一次幼兒介紹關(guān)于糧食制品的調(diào)查表時(shí)，有的孩子說(shuō)有的糧食制品沒(méi)吃過(guò)，"吃"是幼兒感知世界的最直接的方式，為了"犒勞"孩子們最近的努力，也為了讓他們進(jìn)一步感知糧食的秘密，我們舉行了"糧食制品品嘗會(huì)"?；顒?dòng)結(jié)束時(shí)，有的孩子雖然只品嘗了三四種糧食制品，但他們的餐盤(pán)中都沒(méi)有剩余，說(shuō)明他們有了不浪費(fèi)糧食的意識(shí)。

在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)等多種感官，進(jìn)一步感知了糧食的多種多樣，加深了對(duì)糧食及糧食制品的了解。

活動(dòng)五：制作愛(ài)惜糧食海報(bào)

整個(gè)主題活動(dòng)已經(jīng)接近尾聲了，一天在跟孩子們聊天時(shí)，我提議要制作糧食海報(bào)。于是，他們馬上行動(dòng)起來(lái)，找來(lái)紙和筆準(zhǔn)備畫(huà)海報(bào)。可是他們的繪畫(huà)能力有限，便向我求助，我給他們提供了一些彩色圖片，他們便用這些圖片拼成了糧食種植的過(guò)程。

有了同伴的合作和互助，孩子們的想法才能轉(zhuǎn)化為一張張生動(dòng)的海報(bào)。我們將海報(bào)展覽在幼兒園的大廳里，讓更多的孩子和家長(zhǎng)知道糧食日，懂得要珍惜糧食。

思考與收獲

這次糧食節(jié)主題活動(dòng)，以節(jié)約糧食、探索糧食的秘密為主線，以一系列的具體活動(dòng)為載體，推動(dòng)教師和幼兒共同探索新知?；顒?dòng)打破了學(xué)科、領(lǐng)域的界限，凸顯了教育內(nèi)容、教育手段和教育資源的整合，促進(jìn)幼兒全面、和諧、健康發(fā)展。以下是我在這次糧食節(jié)主題活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的一些思考和體會(huì)：

一、自主探索促幼兒發(fā)展

在整個(gè)糧食節(jié)主題活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，幼兒親身體驗(yàn)、自主地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、收集資料，自發(fā)地探究問(wèn)題、合作學(xué)習(xí)，自由地表達(dá)經(jīng)驗(yàn)，各方面能力都有了明顯的提升，幼兒真正地成為了活動(dòng)的主體。

二、生成調(diào)整促教師提高

糧食節(jié)主題活動(dòng)是由老師預(yù)設(shè)和幼兒生成相結(jié)合而產(chǎn)生的，教師在活動(dòng)開(kāi)展之前制定了全面的活動(dòng)方案，但計(jì)劃之中一定要有"留白"，能根據(jù)幼兒的需要及興趣及時(shí)地調(diào)整?；顒?dòng)生成與調(diào)整的前提是觀察與傾聽(tīng)幼兒，教師在幼兒興奮時(shí)一句帶有挑戰(zhàn)性的點(diǎn)撥往往會(huì)引起幼兒進(jìn)一步的關(guān)注與思考，新的活動(dòng)也就產(chǎn)生了。這些生成的有價(jià)值的活動(dòng)促進(jìn)了幼兒的進(jìn)一步探索。

三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)促主題開(kāi)展

創(chuàng)設(shè)環(huán)境，利用環(huán)境，幼兒只有與環(huán)境交互作用才能獲得主動(dòng)發(fā)展。關(guān)鍵要?jiǎng)?chuàng)設(shè)與主題相關(guān)的環(huán)境滿足幼兒的探究需求，環(huán)境的創(chuàng)設(shè)還應(yīng)該能引發(fā)幼兒的對(duì)話，促進(jìn)幼兒的思考。

四、家園共育促教育實(shí)效

家園的積極互動(dòng)提高了主題活動(dòng)的有效性，使整個(gè)活動(dòng)不浮于形式。我發(fā)現(xiàn)與類(lèi)似"家長(zhǎng)沙龍"之類(lèi)的活動(dòng)相比，家長(zhǎng)們更愿意參加與幼兒有互動(dòng)，能與幼兒一起游戲、動(dòng)手操作、共同發(fā)現(xiàn)和收獲的活動(dòng)。因此，在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)就要認(rèn)真思考，采用家長(zhǎng)喜歡的活動(dòng)形式，為家長(zhǎng)創(chuàng)造能真正參與其中、走進(jìn)孩子世界的機(jī)會(huì)，這樣才能提高家長(zhǎng)的參與度，促進(jìn)家園的有效互動(dòng)。

活動(dòng)的開(kāi)展促進(jìn)了家長(zhǎng)教育理念的更新，"糧食的秘密"在家長(zhǎng)看來(lái)是離幼兒很遠(yuǎn)的話題，可是通過(guò)這次活動(dòng)，他們改變了自己的想法。家長(zhǎng)們體會(huì)到要與幼兒園積極配合，才能促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，從而增進(jìn)了家園的聯(lián)系?；顒?dòng)中，奶奶老師的積極參與，不僅提高了活動(dòng)的有效性，也讓祖輩的家長(zhǎng)參與到我們的教育中，更新了他們的教育觀念。