本期話(huà)題：舌尖上的行情？

1.我感覺(jué)2比1好看，但是總覺(jué)得美食鏡頭還是不夠，被故事?lián)岀R了。

——山西許女士說(shuō)

2.美食入選標(biāo)準(zhǔn)之一是健康，自己喜歡鹵煮，但不健康就沒(méi)入選。但網(wǎng)友質(zhì)疑《心傳》的古法榨油也不健康：炒籽高溫易產(chǎn)生致癌的苯并芘；油中雜質(zhì)多、煙點(diǎn)低等。這本來(lái)是就事論事合理質(zhì)疑而已，大把玻璃心又來(lái)了，無(wú)非“祖宗吃了幾千年你有良心嗎”？“整天地溝油還管古法榨油”的老套。

——借用一下導(dǎo)演陳曉卿的話(huà)

3.“現(xiàn)在中國(guó)主要調(diào)味品品牌企業(yè)的市場(chǎng)占有率只有20%～30%。相較日本三大巨頭占據(jù)80%市場(chǎng)份額，國(guó)內(nèi)調(diào)味品沒(méi)有達(dá)到幾大品牌正面搏殺的階段，仍處在大品牌打殺小品牌的時(shí)期，這種‘大殺小格局在未來(lái)8～10年內(nèi)都不一定會(huì)結(jié)束”。

——某分析師認(rèn)為

4.舌尖2的開(kāi)播，令各家食品電商展開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)，不過(guò)要想打好這場(chǎng)戰(zhàn)役，有兩點(diǎn)至關(guān)重要，一是物流鏈，二是貨源。然而今天的電商競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是賣(mài)貨年代價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，技術(shù)的發(fā)展迅速的推動(dòng)了食品電商的發(fā)展，誰(shuí)能幫助用戶(hù)帶來(lái)更好的體驗(yàn)，誰(shuí)才是王者。

——西安一位有著多年淘寶開(kāi)店的張先生說(shuō)

5.連我這樣的屌絲看《舌尖》的時(shí)候都哭了，終于可以理解為什么那么多人說(shuō)看著看著就哭了。如果說(shuō)美食帶給我們的是感官的享受和誘惑，而那些勞動(dòng)者的樣子，干凈，純粹，給我更多的則是感動(dòng)、敬重。

——北京范女士說(shuō)

6.“看《舌尖》真的是眼淚與口水齊飛，大有要借助美食觸動(dòng)靈魂的架勢(shì)?！?/p>

——山東王先生說(shuō)

7.“這檔紀(jì)錄片的成功要?dú)w功于真誠(chéng)與真實(shí)。相比許多擁有高投資、高科技、大場(chǎng)面，唯獨(dú)缺少真誠(chéng)與真實(shí)的藝術(shù)作品，《舌尖》并不是干巴巴地宣傳中國(guó)的燦爛美食文化。而是展示了制作美食的技藝以及它們的制作過(guò)程，還有老百姓的生活，這才在觀(guān)眾心中引起了美妙的共鳴?！?/p>

——一位互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)說(shuō)。endprint