林美英++張國(guó)泉

摘要 總結(jié)了火龍果水肥一體化栽培技術(shù)，包括合理規(guī)劃種植基地、水肥一體化建設(shè)、整地和種植、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等內(nèi)容，以期為火龍果水肥一體化栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 火龍果；水肥一體化；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S668.9.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）05-0139-01

火龍果，為仙人掌科三角柱屬植物，是熱帶水果之王，主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮系列為佳。具有高纖維、低熱量、含豐富的維生素C及人體所需的各種礦物質(zhì)[1-2]。五華縣地處粵東丘陵地區(qū)，山多地少，火龍果的種植主要集中在高崗缺水田、梯田、畬地等較為缺水地塊，為了解決管理難度大、缺水、施肥效果差等問題，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際研究出一套火龍果水肥一體化栽培技術(shù)，并應(yīng)用到33.33 hm2火龍果種植基地，取得了增產(chǎn)增收。現(xiàn)將火龍果水肥一體化栽培技術(shù)介紹如下。

1 合理規(guī)劃種植基地

火龍果屬于熱帶、亞熱帶植物，耐旱、耐高溫，對(duì)土質(zhì)要求不高，平地、山坡、砂地均可種植，但最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富、排水性能好的砂壤土種植。選擇地勢(shì)平坦、交通便利的水田或山地種植，可以充分發(fā)揮土地效益。

2 水肥一體化建設(shè)

全園灌溉采用水肥一體化肥水管理，每個(gè)基地有1個(gè)3萬m3魚塘，擬設(shè)立5個(gè)50 m3水肥混合池，分布于基地5個(gè)中心點(diǎn)，在田間布置主管、支管、內(nèi)鑲式壓力補(bǔ)償?shù)喂喙?級(jí)管道，其中主管、支管為地埋管道，內(nèi)鑲式壓力補(bǔ)償?shù)喂喙転榈孛嬉苿?dòng)式管道。

3 整地和種植

火龍果一年四季均可種植，火龍果對(duì)土質(zhì)要求不高，平地、山坡地和沙石地等均可種植，生長(zhǎng)特別旺盛。冬季溫度長(zhǎng)時(shí)間低于5 ℃的地區(qū)一般不宜露地種植。種植前每穴施入45%硫酸鉀復(fù)合肥0.2 kg+13%磷肥0.2 kg作為基肥。因火龍果根系為水平生長(zhǎng)的淺根，土壤透氣性好，故種植時(shí)不可深植，淺植3 cm左右為宜。采用柱式種植，立起1根水泥柱，讓火龍果植株沿著水泥柱向上生長(zhǎng)。水泥柱高2.5 m，密度2 m×3 m，立柱1 800根/hm2，在每個(gè)柱的周圍栽種4～6株火龍果，種植7 500株/hm2左右，按照水泥柱行向開溝做畦，畦面寬1.8 m，排灌溝和工作道寬0.5 m。

4 田間管理

4.1 水肥一體化肥水管理

火龍果定植后10 d左右，施10%淡人糞水1次，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。通過節(jié)水灌溉，保證基地火龍果正常水分供應(yīng)，施肥堅(jiān)持“平衡施、配方施”原則：根據(jù)火龍果的吸收肥料的特性和栽培土壤的肥力狀況進(jìn)行合理的平衡配方施肥，增施磷鉀肥，輔施硒、鋅等微量元素[3-4]。施用肥料以基肥為主，追肥在生育期內(nèi)合理分次施用，主要分為提苗肥、攻苗肥、開花坐果肥、促果肥，提苗肥、攻苗肥主要以氮、磷肥為主，鉀肥為輔，開花坐果肥、促果肥主要以鉀、磷為主，適當(dāng)控制氮肥的施用。施肥時(shí)將肥料溶于水肥混合池內(nèi)，結(jié)合果園灌溉實(shí)行水肥一體化施肥。火龍果開花結(jié)果前，要重施有機(jī)肥，一般株施（雞糞或農(nóng)家肥+麩肥+45%硫酸鉀復(fù)肥）10%浸出液2 kg。開花結(jié)果期間每15～20 d株施（45%硫酸鉀復(fù)肥+13%磷肥）10%浸出液2 kg。采收后期可適當(dāng)減少水肥用量和增長(zhǎng)水肥施用間隔時(shí)間。

4.2 摘心

當(dāng)枝條長(zhǎng)1.3～1.4 m時(shí)摘心，以促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，以積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。

4.3 修剪及疏芽

結(jié)過果的枝條要在采果后重修剪，將已結(jié)果多個(gè)的頂端或側(cè)枝端中的弱枝剪去，讓留下的粗壯基枝重新長(zhǎng)出新枝，保證來年的產(chǎn)量和質(zhì)量。生長(zhǎng)旺期，火龍果蔓莖會(huì)長(zhǎng)出很多嫩芽，應(yīng)及時(shí)將過密較弱的新芽疏去，保證主枝的生長(zhǎng)。

4.4 疏花疏果

盛花期，每次開花的花蕾數(shù)都較多，1個(gè)枝條的花蕾有時(shí)可達(dá)20～30個(gè)，宜于現(xiàn)蕾后當(dāng)幼果長(zhǎng)至2～3 cm時(shí)疏果，每枝留果1～2個(gè)，以提高商品果率。

5 病蟲害防治

貫徹以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治、物理防治，科學(xué)合理使用化學(xué)防治。在生產(chǎn)過程中提倡科學(xué)管理，保護(hù)天敵，田園要清溝排積，減少病蟲害發(fā)生，以生物農(nóng)藥防治為主來防治病蟲害。果實(shí)套袋：應(yīng)在果皮轉(zhuǎn)色前用廢舊報(bào)紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，并防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風(fēng)刮傷和日光曝曬，提高商品價(jià)值。幼苗期易受蝸牛和螞蟻為害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節(jié)易出現(xiàn)枝條組織部分壞死及霉斑，可用殺菌類藥物如粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等防治。

6 適時(shí)采收

火龍果從開花到果實(shí)成熟，為40 d左右，過遲采收，不但會(huì)引起裂果，還會(huì)引起果皮局部顏色變黑，影響商品價(jià)值，當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變紅色，果實(shí)微香、鮮艷時(shí)，即可采收。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 鄭良永.海南島火龍果豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，24（4）：36-41.

[2] 王周綠.火龍果栽培技術(shù)[J].福建果樹，2003（1）：49.

[3] 楊巧云，鄒瓊，呂淑玉，等.日光溫室火龍果栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（1）：58.

[4] 李潤(rùn)唐，張映南，李映志，等.火龍果引種栽培[J].中國(guó)南方果樹，2007，36（3）：35-36.