江屹

每年舉辦兩次的糖酒會(huì)，近年來(lái)呈現(xiàn)出哪些新的特點(diǎn)？中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司宣傳組負(fù)責(zé)人薛業(yè)告訴《中國(guó)西部》，每一屆糖酒會(huì)在大的方向上不會(huì)有大變化。糖酒會(huì)一向主張?zhí)ぬ?shí)實(shí)做服務(wù)，在細(xì)節(jié)方面更注重對(duì)展商和觀眾做切實(shí)有效的服務(wù)。

“為了一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，我們?cè)诓粩嗟嘏?。糖酒?huì)中長(zhǎng)期的規(guī)劃是將規(guī)范化、專業(yè)化、國(guó)際化落到實(shí)處。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，需要以國(guó)際化帶動(dòng)專業(yè)化和規(guī)范化。我們逐漸會(huì)把糖酒會(huì)做得更專業(yè)、更規(guī)范，更受大家歡迎，保持這個(gè)平臺(tái)的開(kāi)放性和活力是將來(lái)一定要做的工作?！?/p>

向規(guī)范化與國(guó)際化邁進(jìn)

據(jù)了解，面向近3000家參展商，15萬(wàn)人次的專業(yè)采購(gòu)商隊(duì)伍，本屆糖酒會(huì)實(shí)施了多種舉措來(lái)保證展會(huì)的規(guī)范性和專業(yè)性。具體體現(xiàn)在以下幾方面：

一是展位編號(hào)按平面坐標(biāo)體系的方式設(shè)計(jì)，最大限度地精確定位參展企業(yè)的展位，給展商和采購(gòu)商都帶來(lái)更多方便；二是嚴(yán)格審核參展企業(yè)及其展品的相關(guān)資質(zhì)，盡最大可能杜絕假冒偽劣和侵權(quán)產(chǎn)品進(jìn)入糖酒會(huì)交易平臺(tái)；三是采用專業(yè)機(jī)構(gòu)分工協(xié)作、業(yè)務(wù)外包等方式，實(shí)現(xiàn)主場(chǎng)服務(wù)、展品國(guó)內(nèi)物流、海外物流代理、門(mén)禁管理、票務(wù)管理等業(yè)務(wù)的專業(yè)化；四是按產(chǎn)品類別劃分展示區(qū)域、細(xì)分展品類別、公眾責(zé)任險(xiǎn)、大件行李專用通道、安排周密的大會(huì)論壇活動(dòng)和商務(wù)推介活動(dòng)、專業(yè)觀眾預(yù)登記和普通觀眾購(gòu)票入場(chǎng)相結(jié)合等注重實(shí)效的措施，使糖酒會(huì)展期的交易秩序更有保障，更有利于參展企業(yè)和采購(gòu)商之間的交流和業(yè)務(wù)洽談。

同時(shí)，糖酒會(huì)也在努力加速國(guó)際化進(jìn)程，爭(zhēng)取將自身打造成為一個(gè)具備國(guó)際一流業(yè)內(nèi)展會(huì)品質(zhì)的新的世界級(jí)會(huì)展品牌。

事實(shí)上，糖酒會(huì)并非近幾年才開(kāi)始扮演這個(gè)角色。為中國(guó)消費(fèi)者所熟知的雀巢、人頭馬、德芙等境外知名品牌，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的初期，就是靠連續(xù)多年參加全國(guó)糖酒會(huì)，通過(guò)全國(guó)糖酒會(huì)建立健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，才在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)“落地生根”的。在1996年春季全國(guó)糖酒會(huì)上，紅牛功能飲料在中國(guó)市場(chǎng)“登場(chǎng)亮相”。紅牛精心設(shè)計(jì)制作展臺(tái)，策劃廣告發(fā)布方案，組織相關(guān)會(huì)期活動(dòng)，一下子在飲料行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商里“揚(yáng)名立萬(wàn)”，產(chǎn)品迅速鋪到了全國(guó)各地，形成了基礎(chǔ)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。而其在糖酒會(huì)上的全部資金投入還不到400萬(wàn)元，僅相當(dāng)于當(dāng)時(shí)在電視臺(tái)做一個(gè)月5秒廣告的費(fèi)用。

薛業(yè)告訴《中國(guó)西部》，糖酒會(huì)的“國(guó)際化”進(jìn)程，并不局限于簡(jiǎn)單的“為多少國(guó)家設(shè)了專館”“每屆增加了多少參展商”，而是力爭(zhēng)不斷升級(jí)會(huì)展組織形式、提高管理人才水準(zhǔn)、完善服務(wù)體系，在軟件和硬件方面都力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)，與世界知名的食品和酒類展會(huì)看齊，為國(guó)內(nèi)外參展廠商提供高水平、高質(zhì)量的服務(wù)。

從2012年春季糖酒會(huì)開(kāi)始，主辦方為參展商提供了“拎包入住”型的展位。同時(shí)，在葡萄酒和烈酒館中將首次提供免費(fèi)的配套服務(wù)，為每一個(gè)展位免費(fèi)提供酒杯、醒酒器、冰塊、冰桶等專業(yè)的配套工具，并組織專人提供酒杯定時(shí)清理服務(wù)。再加上首次引入的國(guó)際物流配送服務(wù)等等，這些舉措無(wú)一不是為了確保國(guó)內(nèi)外參展商能夠在這個(gè)規(guī)模巨大的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、信息交流和洽談合作平臺(tái)上能夠各取所需，滿意而歸。

成都糖酒會(huì)四大亮點(diǎn)

亮點(diǎn)一：洋酒展區(qū)面積擴(kuò)容 據(jù)介紹，本屆成都糖酒會(huì)，特別設(shè)立了以海外參展商為主體的葡萄酒和國(guó)際烈酒展區(qū)，規(guī)劃面積逾30000平方米，比去年同期增加了近5000平方米，創(chuàng)造了糖酒會(huì)史上的新紀(jì)錄。進(jìn)口食品專區(qū)面積約2500平方米，比去年同期增加了近兩倍。國(guó)際食品機(jī)械展區(qū)也將在展區(qū)建設(shè)、物流服務(wù)等方面有所突破。目前，已有法國(guó)、意大利、澳大利亞、智利、西班牙、巴西、捷克等28個(gè)國(guó)家的企業(yè)報(bào)名參展。其中，有近20個(gè)國(guó)家的企業(yè)，將以“國(guó)家組團(tuán)”的形式，在葡萄酒及國(guó)際烈酒展區(qū)和進(jìn)口食品等專區(qū)與廣大參會(huì)觀眾見(jiàn)面。

亮點(diǎn)二：特設(shè)“六十周年慶” 為了回顧全國(guó)糖酒會(huì)與中國(guó)食品和酒類行業(yè)共同走過(guò)的近六十年來(lái)的風(fēng)雨歷程，感恩社會(huì)各界人士多年來(lái)對(duì)糖酒會(huì)的關(guān)心與支持，本屆糖酒會(huì)期間，主辦方將聯(lián)合國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)、知名媒體等機(jī)構(gòu)，以“感恩、回顧、發(fā)展、共贏”為主旨，推出“慶祝糖酒會(huì)90屆”系列配套活動(dòng)。

本屆會(huì)的主題論壇將聚焦于十八屆三中全會(huì)后行業(yè)革新的前景，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家解讀政策對(duì)食品和酒類企業(yè)的影響。行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和知名企業(yè)領(lǐng)袖將在論壇上就新政策、新形勢(shì)等問(wèn)題，以及食品和酒類行業(yè)的發(fā)展前景，展開(kāi)深度對(duì)話。

亮點(diǎn)三：中法文化交流譜新篇 為了配合國(guó)家層面的中法建交50周年系列活動(dòng)，糖酒會(huì)主辦方還將與法國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)合作，共同打造“2014中法葡萄酒文化主題活動(dòng)”，以“市場(chǎng)報(bào)告會(huì)”“高端對(duì)話”“波爾多名莊酒普及及推廣展示”“美食與葡萄酒配餐心得交流”“葡萄酒及其他酒類主題繪畫(huà)、攝影作品展”等促進(jìn)中法兩國(guó)行業(yè)及文化的交流。

亮點(diǎn)四：回顧“夢(mèng)開(kāi)始的地方” 主辦方將以多年來(lái)關(guān)心糖酒會(huì)、支持糖酒會(huì)、與糖酒會(huì)共同成長(zhǎng)的業(yè)內(nèi)人士為原型，拍攝一部以“夢(mèng)開(kāi)始的地方”為主題的微電影，并在微電影首映式上邀請(qǐng)片中角色的原型人物——活躍于食品和酒類行業(yè)各個(gè)舞臺(tái)上的知名人士，與觀眾進(jìn)行互動(dòng)交流，共同回顧糖酒會(huì)與行業(yè)同甘共苦的風(fēng)雨歷程。同時(shí)，糖酒會(huì)主辦方還發(fā)起了“與糖酒會(huì)共成長(zhǎng)”大型主題征文活動(dòng)。

正如商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志剛在“2013年中國(guó)糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)”上所言，我國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正面臨著成長(zhǎng)中的新困難。放眼全球，不僅中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨著新的挑戰(zhàn)，世界主要經(jīng)濟(jì)體和新興市場(chǎng)國(guó)家也都出現(xiàn)了前所未有的困難，而且至今仍在艱難調(diào)整、艱苦應(yīng)對(duì)。

“危機(jī)帶給我們的更多的是機(jī)遇，我們要有信心，更要有辦法，只要我們認(rèn)真轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，把發(fā)展的立足點(diǎn)轉(zhuǎn)到質(zhì)量和效益上來(lái)，我國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展、科學(xué)發(fā)展是大有希望的?！?/p>