羅曉慶

中國公款吃喝開支在1994年就突破1000億大關，2005年更是達到了3000億元大關，如此觸目驚心巨額的財富用于吃喝，百姓一片鞭撻之聲。

在十八大之后，習近平總書記主持召開中共中央政治局會議，審議通過了中央政治局關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，嚴令禁止公款吃喝。

如今失去公款“撐腰”的某些名酒終于軟下來，不再那么高高在上，甚至擠入了降價促銷的行列之中，擺上平民百姓常去的超市的貨架之上。要是在去年年前，政府公務員們?yōu)榱税菽暧?，早就開始囤高檔白酒在家了。

“在酒桌上談生意”的社會風氣也在慢慢退去，從葡萄酒到白酒的各種酒品供應商正努力開拓新的市場和分銷渠道。

由帝亞吉歐控股的四川水井坊總經(jīng)理吉米·賴斯說：“我們過去一直將白酒銷往黨政機關和軍企國企，如今這些傳統(tǒng)渠道已不復存在，因此，我們正在調整銷售網(wǎng)絡，比如走沃爾瑪、家樂福等超級市場的渠道。水井坊一直都是中國高檔白酒品牌的代表。該公司2013年全球銷售業(yè)績因為中國市場的變化同比下滑五分之三。

頂級高檔白酒供應商貴州茅臺最近也表示，將“不再只瞄準高端客戶”，而將迎合普通老百姓的需求。

“高端消費者和低端消費者都在向中端市場移動”，中國市場研究集團的雷說，“如今人們比的是誰更懂酒，而不是比誰錢多。”此外，正在發(fā)生變化的不僅是中國消費者喝什么，還有他們怎么喝。他說：“如今他們會與朋友一起在自己家里喝，而不是去餐廳，點最貴的酒來炫耀?，F(xiàn)在他們喝酒是出于喜歡?！?/p>

白酒通常由高粱經(jīng)蒸餾釀制而成，不過大米、小麥和大麥也可用來釀酒。從白酒到高價月餅，一系列所謂的“禮品”都在反腐的壓力下逐漸褪去身上的光環(huán)，甚至走入屌絲的隊伍。

專門研究白酒的市場顧問李先生說：“白酒仍然是全球最大的酒品種類，超過干邑白蘭地和威士忌?！彼f，消費主體本就應該是私人而不是政府，并指出，在中國以外，酒品行業(yè)并不依賴政府的消費。