馮 群

（黑龍江省二龍山農場北龍奶牛養(yǎng)殖基地，黑龍江五大連池 164131）

多年來，筆者在北龍奶?；貜氖履膛ｏ曫B(yǎng)實踐，總結奶牛高產高效飼養(yǎng)管理經驗，與讀者分享。

1 選購良種奶牛

一般來說，奶牛的生產性能和體質外貌密切相關，凡是外型好的奶牛，其產奶量也高。高產奶牛的特征：頭面清秀、嘴寬、鼻孔大、皮薄骨細、血管顯露、被毛細短而有光澤、肌肉不太發(fā)達、皮下脂肪沉積不多、胸腹寬深、背腰平直、后軀發(fā)達、尻部要寬長而平；乳房大而不下垂，基部附著良好，前伸后延，乳鏡寬大，乳區(qū)分布均勻，乳頭松軟，大小適中，呈圓柱狀，乳房皮薄而有彈性，擠奶前后形狀變化較大；乳井大而深，乳靜脈粗而彎曲，分枝較多；四肢健壯結實。凡是粗毛大骨、體質疏松、凹背、草腹、山羊乳房等，產奶量都不會高。

2 科學飼養(yǎng)

奶牛生產性能的表現如何，會受飼養(yǎng)管理條件限制。一般奶牛個體產奶量的差異，30%是受遺傳影響，70%是受外界環(huán)境條件影響。而在外界環(huán)境中，飼養(yǎng)管理是影響奶牛生產性能最重要的一個因素，持別是飼養(yǎng)水平和飼料對奶牛的影響很大。飼料主要是指蛋白質飼料和多汁飼料。優(yōu)質的青干草、青貯飼料及多汁飼料是養(yǎng)好奶牛的基礎，精料可作為營養(yǎng)的補充。因為奶牛是反芻動物，粗飼料不足，瘤胃中的發(fā)酵產物乙酸、丙酸則會相應減少，瘤胃中的微生物的活動就會受到抑制，反而會影響奶牛的生產性能，嚴重時會引起奶牛瘤胃擴張，嚴重者甚至出現死亡。

3 控制奶牛產犢季節(jié)

養(yǎng)殖戶應有計劃地把奶牛的產犢季節(jié)控制在冬末和早春，這樣母牛分娩后的泌乳旺期，正好是在青綠飼料豐富和氣候溫和的季節(jié)，母牛催乳素分泌旺盛，又無蚊蠅侵襲，有利于產奶量的提高，而且此時的自然條件又適合犢牛的生長發(fā)育。

4 加強干乳期奶牛的飼養(yǎng)管理

經產母牛在分娩前必須保證讓奶牛有2個月的休息時間，并在干乳期中加強飼養(yǎng)管理。這樣不僅能提高下1個泌乳期的產奶量，而且還能使全期乳脂率提高0.2%左右，使乳的營養(yǎng)成分濃厚，鈣、磷和維生素的含量增加，并能顯著提高犢牛的初生重和成活率。

5 掌握奶牛的初配年齡

奶牛配種過早，不僅影響母牛本身的生長發(fā)育和以后的泌乳量，而且還將導致初生犢牛體質弱、初生重小，不好飼養(yǎng)，容易發(fā)生難產；反之，若配種過晚，對繁殖不利，而且母牛容易過肥。一般母牛在產后18～22月齡，或達成年體重70%以上，開始初配為宜。初配奶牛早配的現象，必須堅決克服。

6 正確擠奶和擠奶次數

熟練掌握擠奶操作技術，按奶牛泌乳特性進行擠奶，不但能提高牛的產奶量，而且還能有效地預防奶牛乳房疾病的發(fā)生率。擠奶前必須要用熱水擦洗乳房，能引起血管反射性擴張，使血液流向乳房的數量增多，能增強乳脂的合成，并有利于產奶量的提高。擠奶前按摩乳房，可使乳房迅速膨脹，有促進奶牛的排乳作用。

增加擠奶次數，在多數情況下，可以提高產奶量；但不能過多，否則，浪費勞力，影響奶牛休息。要根據奶牛個體特點，確定適宜的擠奶次數。在一般情況下，高產奶?；蛱幱诿谌槭⑵诨虺醴置涞哪膛＃蓴D4次/d；處于泌乳中期、產奶量中等的奶牛，擠3次/d；干奶前的奶牛，擠2次/d為宜。

7 選養(yǎng)青壯年牛

奶牛的產奶量一般隨年齡和胎次有規(guī)律地進行變化。成年前，產奶量隨年齡和胎次的增長而增加；成年后，則隨著年齡和胎次的增長而下降。在一般情況下，年齡6～10歲、3～7胎的產奶量較高，終生產奶量最高為5～6胎。

8 精心護理分娩奶牛

奶牛分娩前后，飼養(yǎng)工作人員一定要精心護理。這樣不但能預防各種消化、代謝和產科疾病，而且還能提高犢牛的存活率。母牛在產前1周左右，如果乳房過度膨脹或腫大，便應適當減少投喂精料和多汁飼料，并適當增加奶牛的活動量。產前2～3 d，應加喂輕瀉性飼料，防止便秘發(fā)生。其配方是：麩皮70%、玉米20%、大麥10%，還可另加2%的食鹽和骨粉。母牛產犢后，可立即用2 kg麩皮、150 g食鹽煮湯，溫熱后喂給，以補充產犢后奶牛體內水分的損耗，冬天還可起到暖腹、充饑、增加腹壓的作用；同時，還要喂給優(yōu)質的青干草或鮮草。體弱的母牛在產犢3 d內，只喂優(yōu)質青干草或少許輕瀉性飼料，以防乳房膨脹，3～4 d后才可喂給多汁飼料或精料。高產奶牛在產后4～5 d內，不要將乳房中的奶全部擠凈。擠奶前要充分進行按摩，并熱敷乳房10～20 min，以促進血液循環(huán)，以防乳熱癥、乳房炎等疾病的發(fā)生。此外，分娩接生時要嚴格進行消毒，要讓犢牛盡早吃上初乳，寒冷天要做好新生犢牛的保溫工作。

9 運動

戶養(yǎng)奶牛，特別是舍飼的奶牛，必須堅持合理的運動，這對高產奶牛來說，尤為重要。運動可以促進血液循環(huán)，促進肌肉和韌帶鍛煉，減少蹄病和產科疾病，增加食欲，預防感冒，對牛體健康能起到良好作用。為此，應保持2～3 h/d、行程不少于3～4 km的運動。高產奶牛由于乳房容積大，不但有礙于運動，并且容易遭到機械損害，所以，運動時要特別注意加強護理。目前，戶養(yǎng)舍飼奶牛，普遍存在重飼養(yǎng)、輕運動的傾向，為此，必須要加以克服，堅持適宜的舍外運動，以增強奶牛的體質。