董 冰 李 亮 楊 萍 于 靜

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所 太原 030815）

果樹(shù)修剪的目的是維持樹(shù)體的平衡。這種平衡包括營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡、地上部生長(zhǎng)與地下部生長(zhǎng)的平衡、樹(shù)體之間的平衡（如通風(fēng)透光等）。平衡是相對(duì)的，而不平衡是絕對(duì)的。果樹(shù)修剪以至栽培的一切措施都是圍繞著促進(jìn)樹(shù)體達(dá)到平衡狀態(tài)展開(kāi)的。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，結(jié)果少，則要通過(guò)開(kāi)張角度、環(huán)剝等手段來(lái)限制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)果；枝繁葉茂，則需要疏花疏果；開(kāi)花少，坐果率低的品種或年份，則要?；ū９９麡?shù)修剪的促與控是由其所處的狀態(tài)決定的，包括枝條修剪、根系修剪、化學(xué)修剪等手段，還包括砧木的選擇利用、肥水的控制等一系列措施。

1 通過(guò)枝條修剪促控樹(shù)體的生長(zhǎng)

1.1 調(diào)整枝條著生角度

控制果樹(shù)生長(zhǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)，可以采用撐枝、拉枝、墜枝等措施，還可以采取"里芽外蹬"、縮剪留外側(cè)枝等修剪方法，以開(kāi)張枝條角度。里芽外蹬，即剪口留里芽，擬留用的芽留外芽，翌年再剪去里芽枝，從而開(kāi)張角度。剪口留斜上方芽，或縮剪至直立枝處，則可以促進(jìn)所發(fā)枝條旺長(zhǎng)，有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

1.2 調(diào)整枝葉數(shù)量

樹(shù)體枝葉量大，則生長(zhǎng)旺盛；枝葉量少，則生長(zhǎng)勢(shì)弱。通過(guò)短截留飽滿芽，促發(fā)較優(yōu)的中、強(qiáng)枝，可以增加枝葉量，促進(jìn)生長(zhǎng)；通過(guò)疏剪、縮剪、減少枝葉量，可以削弱旺樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)。

1.3 選留剪口芽

通過(guò)正確留剪口芽的飽滿程度及方位，可以調(diào)控所發(fā)枝條的長(zhǎng)勢(shì)。在枝條中部或中上部飽滿芽處短截，可促進(jìn)生長(zhǎng)，常用于骨干枝和擬擴(kuò)大枝展范圍的枝條的修剪。在上部弱芽處、盲節(jié)處剪截、則可以緩和長(zhǎng)勢(shì)，多用于輔養(yǎng)枝或枝組的培養(yǎng)。在枝條的基部重短截，可抑制生長(zhǎng)，發(fā)出的枝翌年再縮剪，剪除剪口強(qiáng)枝，留下角度開(kāi)張，生長(zhǎng)中等的枝條，可用于競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝的控制利用，以及大型枝組的培養(yǎng)。

1.4 通過(guò)短截調(diào)整樹(shù)勢(shì)

短截時(shí)，剪留枝條長(zhǎng)度與樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱有關(guān)。輕短截、長(zhǎng)留枝，有利于緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)發(fā)枝，常用于幼樹(shù)、強(qiáng)旺樹(shù)的樹(shù)勢(shì)控制。適度短截，剪留長(zhǎng)度為原枝的2/3左右。剪口留壯芽，則易抽生強(qiáng)旺枝，多用于骨干枝的延長(zhǎng)枝修剪和弱樹(shù)的恢復(fù)樹(shù)勢(shì)修剪。極重短截，所留芽多為基部癟芽，則抽生弱枝、中庸枝，多用于徒長(zhǎng)枝、強(qiáng)旺枝、競(jìng)爭(zhēng)枝的控制、改造和枝組的培養(yǎng)。

1.5 調(diào)整果樹(shù)負(fù)載量

果樹(shù)負(fù)載量大，可以緩和長(zhǎng)勢(shì)；果樹(shù)負(fù)載量小，則可以促進(jìn)生長(zhǎng)。長(zhǎng)留果枝，多留果枝，“以果壓樹(shù)”，可以使全樹(shù)生長(zhǎng)緩和，限制樹(shù)冠擴(kuò)大。少留果，多疏果，有利于弱樹(shù)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

2 通過(guò)根系修剪促控樹(shù)體的生長(zhǎng)

根系修剪可以影響根系生長(zhǎng)，從而調(diào)控地上部的生長(zhǎng)發(fā)育。根系修剪對(duì)根系產(chǎn)生的影響包括改變根系貯藏物質(zhì)量，改變根系制造的某些生長(zhǎng)激素如細(xì)胞分裂的合成或運(yùn)輸狀況，改變營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在地上部和地下部之間分配的比例等。根系修剪可以削弱樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，控制樹(shù)冠的大小，也可以通過(guò)斷根，促使根系更新復(fù)壯，從而促進(jìn)地上部生長(zhǎng)。根系修剪的效果與修剪的時(shí)期、部位等有關(guān)。果樹(shù)一年中的生育期可分為樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)期和新生葉片營(yíng)養(yǎng)期。在樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)期，果樹(shù)的生長(zhǎng)主要依賴于根系貯藏、吸收的養(yǎng)分，包括春季、初夏的萌芽、開(kāi)花新梢生長(zhǎng)和幼果發(fā)育等幾個(gè)階段，新生葉片營(yíng)養(yǎng)期主要在新梢停長(zhǎng)后，果樹(shù)的生長(zhǎng)主要依賴于葉片光合產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。這一時(shí)期光合產(chǎn)物主要向枝、芽、主枝、主干和根系輸送，并將大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在較粗的大根里。根系不同部位的生理功能不同，大根、粗根的主要功能是支撐和貯藏營(yíng)養(yǎng)，新生根、毛細(xì)根的主要功能是吸收水肥和合成細(xì)胞分裂素等。

果樹(shù)根系修剪的適宜時(shí)期及修剪部位，應(yīng)根據(jù)修剪目的確定。在樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)期斷根，可以減少樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，削弱樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)。斷根的粗度越大，數(shù)量越多，削弱樹(shù)勢(shì)的作用就越強(qiáng)。在新生葉片營(yíng)養(yǎng)期斷根，可以調(diào)節(jié)光合產(chǎn)物在地上部和地下部之間的分配，有利花芽分化和枝條成熟。

果樹(shù)根系的修剪方法以斷根為主，可以結(jié)合施基肥挖溝進(jìn)行。一般在樹(shù)冠外圍投影線附近，挖深50cm左右，寬30cm左右的溝。斷根后將有機(jī)肥與表土混合，將溝填平。

3 通過(guò)化學(xué)修剪促控樹(shù)體的生長(zhǎng)

化學(xué)修剪是指應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類化學(xué)物質(zhì)實(shí)現(xiàn)控制或促進(jìn)果樹(shù)的枝條生長(zhǎng)、促進(jìn)分枝、疏花疏果、保花保果、促進(jìn)落葉、改變枝條著生角度等、起到類似傳統(tǒng)修剪的作用。實(shí)行化學(xué)修剪，可以減少勞動(dòng)力投入，提高工作效率，降低生產(chǎn)成本，已成為修剪技術(shù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。應(yīng)用多效唑緩和桃樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成，減少修剪工作量，是化學(xué)修剪應(yīng)用較為成功的范例，已成為桃樹(shù)生產(chǎn)中的一項(xiàng)常規(guī)的管理技術(shù)。

多效唑主要商品為15%可濕性粉劑，外觀為淡黃色至白色，在室溫下可保存多年。多效唑作為一種植物生長(zhǎng)延緩劑，具有施用方便，有效期長(zhǎng)，對(duì)人類無(wú)毒，適用于多種果樹(shù)等特點(diǎn)。它的主要作用是抵制赤霉素的生物合成，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的減緩，使光合產(chǎn)物更多地用于生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽開(kāi)花以及果實(shí)生長(zhǎng)。

3.1 多效唑施用方式

3.1.1 葉面噴施

一般在桃樹(shù)落花后，新梢長(zhǎng)至 10cm～20cm時(shí)，噴施15%多效唑可濕性粉劑100倍～500倍液，可只噴1次，也可以根據(jù)其對(duì)樹(shù)勢(shì)的控制效果噴幾次。噴藥后5d左右新梢生長(zhǎng)開(kāi)始減弱。與土壤施用相比，葉面噴灑的藥效期較短，一般為2年～3年，但控制生長(zhǎng)的效果比較穩(wěn)定，宜在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量的減少，有利于營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，減少修剪工作量。

3.1.2 主干涂抹

將500ppm～2 000ppm濃度的多效唑直接涂抹到主干上，或?qū)⒅鞲蓸?shù)皮縱割后再涂藥，由主干樹(shù)皮吸收進(jìn)入樹(shù)體，涂抹后1周可發(fā)生效應(yīng)。

3.1.3 主干注射

用強(qiáng)力注射或輸液方式，將濃度為500ppm～2000ppm的多效唑直接輸入樹(shù)體，可以較快地發(fā)生效應(yīng)。

3.1.4 土壤施用

一般在果樹(shù)根系主要分布區(qū)溝施，也可在土面（樹(shù)盤內(nèi)）噴灑溶液。土壤施用一般在3月中下旬或上一年的9月～10月間進(jìn)行。根據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)，每株用量2g～4g（有效成份為15%）。大約在施用10d以后發(fā)生效應(yīng)，樹(shù)體生長(zhǎng)開(kāi)始減慢。土施多效唑有效期長(zhǎng)，方法簡(jiǎn)便，成本低，但對(duì)土壤因素干擾較大，發(fā)生效應(yīng)慢，而且效果不穩(wěn)定，在其使用前最好先做預(yù)備試驗(yàn)。

3.2 施用多效唑注意事項(xiàng)

3.2.1 葉面噴施部位主要為果樹(shù)的嫩梢及幼葉，所以葉面噴施應(yīng)在果樹(shù)新梢生長(zhǎng)的早期進(jìn)行。

3.2.2 土壤施用多效唑時(shí)，主要由離主干較遠(yuǎn)的側(cè)根和細(xì)根吸收，因此，土施時(shí)應(yīng)該施在樹(shù)冠外緣部位。

3.2.3 多效唑應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)上施用，弱樹(shù)不宜施用。

3.2.4 施用多效唑?qū)麡?shù)生長(zhǎng)抑制過(guò)度時(shí)，可以噴施赤霉素加以緩解。在早春果樹(shù)萌芽后，及時(shí)對(duì)全樹(shù)噴施25ppm～50ppm的赤霉素1次～2次，可有效地恢復(fù)果樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)。

3.2.5 不同品種施用的濃度、次數(shù)不同。使用前，最好先做預(yù)備試驗(yàn)，防止用量過(guò)多，形成“雞爪枝”使樹(shù)勢(shì)過(guò)弱，影響結(jié)果，造成樹(shù)體早衰。

3.2.6 施用多效唑后，花芽量明顯增多，因此，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果，防止負(fù)載量過(guò)重而造成樹(shù)勢(shì)衰弱和果實(shí)品質(zhì)低劣。同時(shí)，除常規(guī)施用基肥和追肥外，在果樹(shù)開(kāi)花坐果期、幼果膨大期等重要發(fā)育時(shí)期，噴施0.1%～0.3%尿素或磷酸二氫鉀溶液，可以提高坐果率，增加產(chǎn)量。

3.2.7 噴施多效唑時(shí)，可以與許多農(nóng)藥混合施用，如抗蚜威、水胺硫磷、殺螟松、多菌靈、溴氰菊酯等。與其他農(nóng)藥混用時(shí)，需預(yù)先進(jìn)行試驗(yàn)，以免發(fā)生藥害。