□劉發(fā)倫

2009年國(guó)家農(nóng)業(yè)部在全國(guó)開(kāi)展了蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建活動(dòng)。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建是國(guó)家大力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的重要舉措，也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇，對(duì)于推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，提升質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力均具有十分重要的意義。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部要求，2009～2011年，云南省通?？h經(jīng)濟(jì)作物工作站通過(guò)集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量，先后在通?？h秀山鎮(zhèn)的長(zhǎng)河村、大樹(shù)村、萬(wàn)家村建設(shè)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的蔬菜生產(chǎn)基地。通過(guò)建立高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，引領(lǐng)通海蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)全縣30萬(wàn)畝蔬菜種植，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村富裕。

一、通海縣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建情況

1.規(guī)?；N植情況 通海縣蔬菜生產(chǎn)一直被列為云南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，也是玉溪市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。既然是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，就要率先實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化工作中，要有一個(gè)科學(xué)、合理的布局規(guī)劃。因此，在蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建中，要把規(guī)劃作為重要工作，按照優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中的原則，結(jié)合不同區(qū)域優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理布局，通過(guò)分析研究，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，統(tǒng)籌規(guī)劃，有利于發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)妥開(kāi)展通海蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的示范，最終確定在菜農(nóng)科技意識(shí)較高，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，沒(méi)有污染源的秀山街道辦事處的長(zhǎng)河村、大樹(shù)村、萬(wàn)家村進(jìn)行。其中，2009年在長(zhǎng)河村創(chuàng)建1350畝，2010年在大樹(shù)村創(chuàng)建1046.5畝，2011年在萬(wàn)家村創(chuàng)建1163畝，以韭蔥、萵筍、甘藍(lán)、白菜、花椰菜等品種種植為主，嚴(yán)格按照通?？h無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行栽培管理。

2.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)情況

（1）良種全覆蓋 緊緊圍繞通海蔬菜產(chǎn)業(yè)，結(jié)合通海實(shí)際，標(biāo)準(zhǔn)園在每年的創(chuàng)建過(guò)程中，推廣適應(yīng)消費(fèi)需求、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、耐貯運(yùn)和適宜加工的蔬菜新品種萵筍、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、青花、韭蔥等優(yōu)良品種，采用大棚漂浮育苗技術(shù)，實(shí)現(xiàn)良種覆蓋率達(dá)100%。

（2）推廣萵筍、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、青花、韭蔥、蘿卜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，加強(qiáng)科技人員和農(nóng)民的培訓(xùn) 培訓(xùn)中，科技人員首先參加由中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)舉辦的“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)”和云南省農(nóng)業(yè)廳舉辦的“基層農(nóng)技推廣體系的改革與建設(shè)”蔬菜技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，以提高科技人員的業(yè)務(wù)能力，學(xué)到更多的農(nóng)技推廣理論與方法、農(nóng)業(yè)公共信息、管理技能、農(nóng)業(yè)政策和相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，增添新的技術(shù)支撐。在提高科技人員素質(zhì)的前提下，科技人員深入標(biāo)準(zhǔn)園、深入基層，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，在每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建中，做到對(duì)100戶(hù)示范戶(hù)進(jìn)行5期以上的室內(nèi)集中培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)10場(chǎng)次以上。

（3）主推頻振式殺蟲(chóng)燈和性誘劑等綠色防控措施 在蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控中，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生態(tài)調(diào)控為主導(dǎo)，生物、物理防治為核心，應(yīng)用黃（藍(lán)）板防治菜蚜、斑潛蠅、薊馬等害蟲(chóng)；應(yīng)用性誘劑誘捕小菜蛾、斜紋夜蛾、跳甲等害蟲(chóng)。在標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)中，先后在園區(qū)內(nèi)安裝了45盞頻振式殺蟲(chóng)燈，每盞可以輻射50畝，輻射面積達(dá)2250畝；每畝發(fā)放小菜蛾性誘劑和誘捕器各兩個(gè)，總共放置8000多個(gè)；在斑潛蠅發(fā)生較重的萵筍、芹菜、菠菜田間插放25cm×30cm的黃板共30000余塊。

（4）建立產(chǎn)品質(zhì)量安全和分等分級(jí)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)體系 按照“三定、三配套”（定人員、定標(biāo)準(zhǔn)、定產(chǎn)量；良種良法配套、農(nóng)藝農(nóng)機(jī)措施配套、科技人員責(zé)任考核配套）的要求，在田塊選擇、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)推廣方案等方面制定操作規(guī)程，完善運(yùn)行機(jī)制，推廣配套先進(jìn)適用技術(shù)，確保技術(shù)人員直接到戶(hù)、良種良法直接到田、技術(shù)要領(lǐng)直接到人，促進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園活動(dòng)有序開(kāi)展。

（5）編制通?？h蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理）科技示范戶(hù)手冊(cè)完善園區(qū)蔬菜投入品管理、建立蔬菜生產(chǎn)檔案、園區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)、實(shí)現(xiàn)基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項(xiàng)全程質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。

3.商品化處理情況 在商品化處理過(guò)程中，標(biāo)準(zhǔn)園首先建立了產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，購(gòu)置配套儀器設(shè)備及藥劑，以檢測(cè)農(nóng)殘為主，從源頭上控制初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保產(chǎn)品安全上市，100%實(shí)行商品化處理，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。其次是采取質(zhì)量控制措施，嚴(yán)把初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)：一是改善環(huán)境條件，根據(jù)品種特性，安排最好的生長(zhǎng)季節(jié)，以獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，盡量做到適地、適時(shí)、適種；二是推廣先進(jìn)適用的栽培技術(shù)：安全合理的使用農(nóng)藥、增施有機(jī)肥，合理施用化肥、利用綠色防控技術(shù)防治病蟲(chóng)害；三是合理采收、加工、貯運(yùn)，做好無(wú)菌化處理。標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)的蔬菜產(chǎn)品，農(nóng)戶(hù)實(shí)行按照成熟度分批次采收，分等分級(jí)、凈菜銷(xiāo)售，蔬菜營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)實(shí)行收后及時(shí)包裝處理，真空預(yù)冷，10小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)冷藏保鮮運(yùn)輸。對(duì)出口到越南、泰國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品，建立運(yùn)用冷鏈系統(tǒng)，實(shí)行加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售全程冷藏保鮮。

4.品牌化銷(xiāo)售情況 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園在創(chuàng)建過(guò)程中，始終把市場(chǎng)建設(shè)和產(chǎn)品銷(xiāo)售作為提高蔬菜產(chǎn)量效益、增加農(nóng)民收入的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來(lái)抓，通?？h農(nóng)業(yè)信息中心將蔬菜種植面積、種植品種、產(chǎn)品上市時(shí)間和預(yù)計(jì)產(chǎn)量及時(shí)向外界發(fā)布供應(yīng)信息，并及時(shí)收集全國(guó)各地菜價(jià)信息，引導(dǎo)農(nóng)民安排生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)大戶(hù)搞好運(yùn)銷(xiāo)。開(kāi)拓外地市場(chǎng)，以已注冊(cè)的“東綠”、“宋威”、“潤(rùn)思雅”、“汪家富”品牌商標(biāo)蔬菜，銷(xiāo)往兩廣、深圳、香港等地，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本等東南亞國(guó)家。同時(shí)，通過(guò)品牌影響,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加大品牌建設(shè)，園區(qū)產(chǎn)品做到100%的品牌銷(xiāo)售，實(shí)行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一銷(xiāo)售，確保產(chǎn)品流通順暢，并在縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成立無(wú)公害放心蔬菜專(zhuān)銷(xiāo)門(mén)市,讓通海人民也能吃上標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)的放心蔬菜。

5.產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況

（1）通?？h培育了以東綠、宋威、潤(rùn)思雅、汪家富綠色食品有限公司為主的龍頭企業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。園區(qū)按照“三早、六統(tǒng)一、五到位”的要求(“三早”即宣傳發(fā)動(dòng)早、規(guī)劃落實(shí)早、物資就位早；“六統(tǒng)一”即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，“五到位”即宣傳發(fā)動(dòng)到位、掛鉤領(lǐng)導(dǎo)到位、科技人員到位、技術(shù)培訓(xùn)到位、管理措施到位)進(jìn)行栽培管理。

（2）選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種，做到測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，嚴(yán)格遵循蔬菜無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程。

（3）按照龍頭企業(yè)與生產(chǎn)者簽訂的合同組織生產(chǎn)，全部實(shí)行定向生產(chǎn)、定向收購(gòu)。

二、引領(lǐng)作用

1.蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園成為政府帶領(lǐng)農(nóng)民致富的重要紐帶 農(nóng)業(yè)單純依靠農(nóng)民是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，僅與政府聯(lián)接，鏈條過(guò)長(zhǎng)，缺少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，易出現(xiàn)問(wèn)題，畢竟農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民在當(dāng)前的中國(guó)社會(huì)里還屬于弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)和弱勢(shì)群體，政府只能扮演監(jiān)督、管理、服務(wù)者的角色。通海縣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建，則有效地彌補(bǔ)了這個(gè)缺陷，成為農(nóng)民與政府鏈條上的中間環(huán)節(jié)。通?？h蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園本身所具有的獨(dú)特地位，決定了一方面它擁有農(nóng)業(yè)人才、技術(shù)和成果，并履行政府對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、服務(wù)、培訓(xùn)、示范等公益性職能，享有財(cái)政資金對(duì)它的穩(wěn)定支持；另一方面，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園由農(nóng)戶(hù)自己經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，獨(dú)立核算，以市場(chǎng)需求為杠桿，能迅速及時(shí)調(diào)整種植的蔬菜品種，全部屬于市場(chǎng)運(yùn)作，農(nóng)戶(hù)自己承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。因此，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園是政府與農(nóng)民的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，既能擔(dān)負(fù)部分政府職能，又能為政府分憂(yōu)解難，成為農(nóng)民面向市場(chǎng)的“緩沖帶”，為農(nóng)民規(guī)避、化解分擔(dān)和降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地幫助農(nóng)民獲得市場(chǎng)回報(bào)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村富裕。

2.蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園成為農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)引進(jìn)、示范、推廣和服務(wù)的基地，引領(lǐng)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 在蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建過(guò)程中，通?？h經(jīng)作站共引進(jìn)了蔬菜新品種65個(gè)，對(duì)這些新品種嚴(yán)格按照推廣程序，即“引進(jìn)—試驗(yàn)—示范—推廣”，篩選出了適宜通海氣候條件并符合生產(chǎn)實(shí)際的抗病蟲(chóng)品種22個(gè)。其中甘藍(lán)有希望、日本極早、東方極早等5個(gè)；花椰菜有福門(mén)、太白、高雅等4個(gè)；娃娃菜有金娃娃、玲瓏黃等3個(gè)；青花菜有優(yōu)秀、千里綠、強(qiáng)漢3個(gè)；其它根菜類(lèi)、綠葉菜類(lèi)共7個(gè)。這些品種抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣，商品性好，可避免一些重大病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少損失，推廣面積達(dá)25000畝。另外，在田間地頭推廣廢棄菜葉及有機(jī)肥發(fā)酵池建設(shè)1516口，推廣應(yīng)用精制有機(jī)肥累計(jì)560 t，推廣殺蟲(chóng)燈、性誘劑、色板誘殺等蔬菜綠色防控技術(shù)，綠色防治示范區(qū)較常規(guī)生產(chǎn)區(qū)每茬蔬菜可減少化學(xué)農(nóng)藥使用2～3次，畝年平均減少農(nóng)藥施用10.84次，減少農(nóng)藥用量42.12%。通過(guò)各種農(nóng)藝措施的推廣應(yīng)用，同期內(nèi)與常規(guī)種植相比，畝平均每年節(jié)約成本350.89元，帶動(dòng)了全縣30萬(wàn)畝蔬菜種植，促進(jìn)了農(nóng)民增收，對(duì)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有較好地推動(dòng)作用。

3.對(duì)蔬菜種植戶(hù)及農(nóng)資銷(xiāo)售商的安全引導(dǎo) 為使綠色的種菜理念更加深入人心，在通海蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，標(biāo)準(zhǔn)園從6個(gè)方面引領(lǐng)蔬菜種植戶(hù)及農(nóng)資銷(xiāo)售商，把好蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)。

（1）增強(qiáng)守法意識(shí) 倡導(dǎo)農(nóng)戶(hù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握國(guó)家和地方相關(guān)法律法規(guī)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地環(huán)境、包裝標(biāo)識(shí)、監(jiān)督檢查、法律責(zé)任等方面的規(guī)定，增強(qiáng)執(zhí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的自覺(jué)性，提高自覺(jué)維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主動(dòng)性。

（2）科學(xué)施肥用藥 倡導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品，做到配方施肥，合理用藥，不產(chǎn)生殘留危害；合理使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)地膜等化工產(chǎn)品，防止對(duì)產(chǎn)地造成污染。具體來(lái)說(shuō)，一要防止環(huán)境污染，包括灌溉水源、廢舊農(nóng)地膜等固體廢棄物堆置造成的環(huán)境污染；二要防止化學(xué)污染，包括單一用肥等。

（3）規(guī)范包裝標(biāo)識(shí) 倡導(dǎo)農(nóng)戶(hù)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)或有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)進(jìn)行銷(xiāo)售，對(duì)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及早進(jìn)行申報(bào)和認(rèn)證；禁止冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。

（4）加強(qiáng)自我約束 倡導(dǎo)農(nóng)資銷(xiāo)售商增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，加強(qiáng)自律，不銷(xiāo)售國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥或者含有其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)藥；不銷(xiāo)售化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)、不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)資；不銷(xiāo)售含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素等不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品；不銷(xiāo)售不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料。

（5）建立生產(chǎn)檔案 倡導(dǎo)農(nóng)戶(hù)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載生產(chǎn)過(guò)程，并把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄保存兩年。

（6）加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)合作 為了增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，倡導(dǎo)農(nóng)民朋友積極主動(dòng)參加各類(lèi)專(zhuān)業(yè)性合作經(jīng)濟(jì)組織，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

三、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園發(fā)展存在的問(wèn)題

1.標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)滯后 由于蔬菜種類(lèi)繁多，需要制定的標(biāo)準(zhǔn)量大，難以將所有種類(lèi)的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)都制定完善，造成在生產(chǎn)過(guò)程中缺乏標(biāo)準(zhǔn)。有部分標(biāo)準(zhǔn)制定時(shí)間較長(zhǎng)，不能適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治的內(nèi)容較多，關(guān)于蔬菜質(zhì)量方面(等級(jí)、包裝、儲(chǔ)運(yùn))的內(nèi)容較少，且質(zhì)量安全指標(biāo)粗糙，針對(duì)性不強(qiáng)。

2.農(nóng)戶(hù)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)認(rèn)識(shí)程度不高由于部分農(nóng)戶(hù)文化水平低下，長(zhǎng)期受傳統(tǒng)種植方式的影響，對(duì)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概念模糊，認(rèn)識(shí)和理解不夠，主動(dòng)積極參與的意識(shí)和觀念不強(qiáng)，政府投人標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目和資金相對(duì)不足，引領(lǐng)帶動(dòng)能力不夠，導(dǎo)致在生產(chǎn)過(guò)程中不按照標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)生產(chǎn)，用藥隨意性大、盲目增加用藥量和施藥次數(shù)，造成殘留超標(biāo)和化肥污染等現(xiàn)象，直接影響了蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)施；另外，安全間隔期內(nèi)采收等情況時(shí)有發(fā)生。部分農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)記錄不完整，標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用水平低，難以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可追溯。

3.產(chǎn)品銷(xiāo)售存在的問(wèn)題 “農(nóng)超對(duì)接”是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢(shì)。但由于蔬菜種植組織化程度仍然不高，短期內(nèi)在規(guī)模、品種、質(zhì)量等方面難以和超市建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的供貨渠道。目前，“農(nóng)超對(duì)接”中大量蔬菜的供貨渠道依然依賴(lài)于蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

4.標(biāo)準(zhǔn)化基地、精品、品牌少 通?？h蔬菜的種植管理模式基本屬于小農(nóng)、小生產(chǎn)的模式，菜農(nóng)千家萬(wàn)戶(hù)分散種植和管理，每戶(hù)種植管理2～3畝，種植品種也是菜農(nóng)根據(jù)自己對(duì)節(jié)令和市場(chǎng)的感覺(jué)各行其是，主打品種、特色品種、大規(guī)模連片生產(chǎn)的基地少。這種模式下，盡管各方面加強(qiáng)了監(jiān)管工作，但對(duì)農(nóng)藥等化學(xué)品的銷(xiāo)售、管理、使用難免會(huì)存在隱患。目前，通過(guò)國(guó)家認(rèn)證的無(wú)公害蔬菜品種只有25個(gè)，綠色食品5個(gè)，但真正嚴(yán)格按其標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工的企業(yè)和產(chǎn)品太少，一旦國(guó)內(nèi)外主流市場(chǎng)真正提高了門(mén)檻，實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入后，必然會(huì)對(duì)通海蔬菜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)重大沖擊。

四、發(fā)展對(duì)策

1.加大標(biāo)準(zhǔn)園示范區(qū)建設(shè) 堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)化要求，應(yīng)用已成熟的生產(chǎn)技術(shù)，如規(guī)范化育苗技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、綠色防控技術(shù)、節(jié)水噴灌技術(shù)等，建設(shè)更多蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗，統(tǒng)一栽培技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一收購(gòu)產(chǎn)品，統(tǒng)一加工冷藏，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷(xiāo)售渠道”的規(guī)范流程，形成蔬菜加工、流轉(zhuǎn)、收購(gòu)、銷(xiāo)售的物流集散地，走“規(guī)?；?、科技化、機(jī)械化、園區(qū)化、市場(chǎng)化、高效化”路子，讓通海蔬菜產(chǎn)業(yè)成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成為增加農(nóng)民收入的黃金產(chǎn)業(yè)和品牌產(chǎn)業(yè)。

2.引進(jìn)試驗(yàn)展示新技術(shù)、新成果、新品種 積極普及良種良法，引進(jìn)、擴(kuò)繁一批產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、抗逆性強(qiáng)的新品種；同時(shí)，努力培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的更高水平的新品種，形成相應(yīng)的蔬菜種業(yè)體系，提高良種自給率。

3.加強(qiáng)培訓(xùn)，重視技術(shù)交流合作和現(xiàn)有科技人員作用的發(fā)揮 加強(qiáng)與省內(nèi)外相關(guān)單位、科研院所、大專(zhuān)院校的交流合作，及時(shí)了解和掌握新技術(shù)、新成果、新品種等方面的信息，組織技術(shù)人員外出考查、參觀、學(xué)習(xí)，更新知識(shí)、開(kāi)拓視野，聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家來(lái)縣內(nèi)開(kāi)展指導(dǎo)、培訓(xùn)。對(duì)農(nóng)業(yè)行政、農(nóng)科部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和一體化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)的高中級(jí)管理人員，還要采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)，送出去，內(nèi)外觀摩、掛職鍛煉等方法進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)管理體制和機(jī)制的創(chuàng)新。對(duì)廣大菜農(nóng)，要通過(guò)各種生動(dòng)形象、直觀有效的方法進(jìn)行培訓(xùn)，使主要的蔬菜品種都做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

4.建立產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系 繼續(xù)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)、技術(shù)推廣服務(wù)的公益型職能，完善和發(fā)展農(nóng)戶(hù)+農(nóng)業(yè)科技園+企業(yè)的運(yùn)作模式，使蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園在聚集、創(chuàng)新、孵化、轉(zhuǎn)化與輻射等方面成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的領(lǐng)頭雁、高新技術(shù)的孵化器、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的助推器。