李壯桂

（華南師范大學外國語言文化學院，廣東廣州 510631）

一、高職商務英語教學存在的主要問題

1、教材建設不完善

目前商務英語教材五花八門，種類繁多，良莠不齊。內(nèi)容不全、形式陳舊、語言老化、練習枯燥，特別是有些教材嚴重滯后于當今國際商貿(mào)形勢。[1]一方面，當前缺乏一套適合高職學生使用的完整的商務英語教材，沒有形成統(tǒng)一的商務英語教學大綱，遠遠不能滿足教學的要求。另一方面，教材的實用性和時效性不夠，一些案例缺乏代表性和真實性，無法為學生提供真實的商務情景。因此，教材建設和改革成為了當前高職商務英語教學中最為緊迫的一項任務。

2、師資力量薄弱

各高職院校普遍缺少商務英語復合型師資。絕大多數(shù)商務英語教師畢業(yè)于英語語言專業(yè),本身有著良好的語言功底，但缺乏商務背景知識或?qū)嶋H商務環(huán)境中的實踐經(jīng)驗，上崗前沒有系統(tǒng)地接受過相關(guān)的培訓，從而傾向于在課堂上過多地講授語言知識，無法將專業(yè)的商務知識和基本的語言技能結(jié)合起來。

3、教學方法單一

大多數(shù)高職院校的商務英語教師仍采用傳統(tǒng)的講授法，即“詞匯+語法+翻譯”的教學方法，注重于詞匯的講解和語言點的分析，引導學生進行翻譯，而忽略了將真實的商務案例融入到課堂當中。這種以教師為主體的教學方法難以調(diào)動學生的積極性，并造成學生過度依賴老師、缺乏獨立思考的能力。此外，這種教學方法忽視了實踐應用環(huán)節(jié)，難以培養(yǎng)學生的商務交際能力，無法實現(xiàn)“零距離”上崗的就業(yè)目標。

二、基于項目的教學模式的探索

項目教學(ProjectApproach)是20世紀80年代以來世界職業(yè)教育教學理論中新出現(xiàn)的一種教學法，指在教學活動中，以教師為指導，以“項目任務”為中心，構(gòu)建一定的教學情境，圍繞“項目任務”的實施來展開學習，實現(xiàn)教學目標。這種通過參與、體驗、交流、分工協(xié)作來完成一個項目的方式，反映了美國實用主義教育思想家杜威“從做中學，從經(jīng)驗中學”的理論。項目教學法改變了傳統(tǒng)教學法中“以教師為中心”的模式，是一種讓學生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學模式，有助于培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力以及團隊合作、創(chuàng)新能力。

下面以高職商務英語專業(yè)《外貿(mào)函電》這門課的教學為例，探討項目教學模式的應用：

1、項目任務的制定

為了讓學生對外貿(mào)流程有個整體性的把握，擬采用項目教學法對《外貿(mào)函電》的教學內(nèi)容進行重新整合，把完成一筆進出口業(yè)務交易作為一個整體的大項目展開，大項目下又分為多個小項目，每個小項目代表外貿(mào)工作流程的一個環(huán)節(jié)。依次按建立業(yè)務關(guān)系、詢盤、報盤、還盤、下單、簽訂合同、貨款支付、裝運、保險、申訴和索賠、理賠和仲裁的流程展開，讓學生熟悉每個流程的工作任務。

2、項目任務的實施形式

教師首先把全班學生分成若干個小組，然后以小組為單位成立虛擬的進出口公司，并分配每個學生在公司中的不同角色，這一分組形式貫穿于整個學期的項目教學，完成每個外貿(mào)流程的工作任務。一方面，小組之間模擬公司之間的競爭，為了贏得激烈的市場競爭，小組各成員必須通力合作。另一方面，小組內(nèi)部的成員模擬公司內(nèi)部的競爭，設總經(jīng)理一名，外貿(mào)業(yè)務員若干，并引入激勵機制，把分數(shù)作為獎金或福利，充分發(fā)揮個人的競爭意識。

接下來以第一個分項目——建立業(yè)務關(guān)系作為例子。教師首先要求每個小組的學生以該公司的名義向進口商或出口商發(fā)一封建立業(yè)務關(guān)系的信函。在函電寫作之前，每個小組的成員必須分工協(xié)作，做好相關(guān)的準備工作，比如公司的命名、選址、經(jīng)營范圍的確立、合作伙伴的確定、企業(yè)文化的宣傳等等，從而模擬真實的工作情景，發(fā)揮每個成員的創(chuàng)造性。在函電的寫作過程當中，教師讓學生去討論建立業(yè)務關(guān)系的信函的詞匯、句式和文體特征，并嘗試寫出符合要求的信函。對于學生寫作過程當中所碰到的困惑，教師要進行啟發(fā)式引導，向?qū)W生展示幾封有代表性的建立業(yè)務關(guān)系的信函，并讓學生對比他們的討論結(jié)果總結(jié)出此類信函的典型特征。最后，教師讓每一組派出一個代表到講臺上，以PPT的形式展示該進口公司或出口公司的業(yè)務信函，并提出相應的建議，總結(jié)出完成此類信函所需要的術(shù)語、句型和篇章結(jié)構(gòu)。

緊接著，教師再布置第二個分項目，其完成過程類似于第一個分項目。以此類推，直到最后一個分項目的完成。在每一個分項目的完成過程中，教師要讓小組內(nèi)部成員扮演好各自的角色，充分發(fā)揮團隊協(xié)作的能力，讓學生討論、總結(jié)出每一種外貿(mào)函電的語言特征，最后教師再對學生的討論成果進行改進。

3、項目活動的評價方式

項目教學的評價方式是以形成性評價方式和終結(jié)性評價方式相結(jié)合，打破傳統(tǒng)單一的終結(jié)性評價方式，體現(xiàn)出評價方式的多元性。評價的具體實施細則如下:

⑴從形成性評價來看，在整個項目活動中向?qū)W生下發(fā)《項目學習評價表》，便于學生自評、學生互評、教師點評。在完成了全部項目的任務之后,教師可以邀請每一組的學生對其它組的學生的任務完成情況進行點評，并提出改進意見，最后教師本人再根據(jù)學生的實際表現(xiàn)進行綜合講評，分別從詞匯、句型、文體和結(jié)構(gòu)等方面總結(jié)各項任務的優(yōu)缺點。通過學生互評和教師點評，能夠幫助學生發(fā)現(xiàn)學習過程中所出現(xiàn)的問題，從而進行更加有針對性的學習；對教師而言，從課堂上獲得大量的第一手材料,有助于教師調(diào)整授課的重難點,改變教學方法,提高外貿(mào)函電的教學質(zhì)量。

⑵從終結(jié)性評價來看，教師針對外貿(mào)函電的不同主題對學生的寫作和翻譯能力進行期末測試，以評價學生在語法、遣詞造句、行文格式、語言邏輯、專業(yè)術(shù)語等方面的知識掌握情況，以檢驗教學的效果。

三、探索高職商務英語人才培養(yǎng)模式

1、務實專業(yè)基礎，適應終身教育的需要

英語基礎課程的設置，須在“必需”和“夠用”的前提下，以學生綜合能力培養(yǎng)為基點，以英語能力發(fā)展為主線。[2]具體來說，在低年級的學習當中，應注重學生語言基礎知識、基本技能和交際能力的培養(yǎng)，全面提高學生聽、說、讀、寫、譯五方面的能力。在基礎階段，可以開設綜合英語教程、英語視聽說、英語口語、基礎寫作、英語筆譯等課程，同時引入階段考核機制，要求學生參加全國英語四六級考試，獲取必要的專業(yè)等級證書，以培養(yǎng)學生的基本專業(yè)技能，為高年級階段的學習奠定基礎。

2、熟悉商務理論，加強師資隊伍建設

在高年級階段，可開設一些專業(yè)理論課，如商務談判、國際貿(mào)易、電子商務、商務禮儀等課程，以拓寬學生的專業(yè)知識面，從而突出該專業(yè)“英語+商務”的復合型人才的特色。另一方面，要建設“雙師型”教師隊伍，可以通過以下幾種途徑去實現(xiàn)：（1）選拔具有較強教學能力、科研能力和商務實際操作能力的專業(yè)帶頭人，引導該專業(yè)的發(fā)展方向；（2）聘請社會上有商務方面實戰(zhàn)經(jīng)驗的人員到高職學校兼職任課，指導學生的實訓；（3）學校對缺乏商務知識的教師進行集中培訓，或鼓勵教師到企業(yè)兼職，使之具備商務基礎知識和技能；（4）引進外籍教師，方便學生學習本族語者地道的語音語調(diào)；（5）組織教學研討，可以通過集體備課、聽課、評課、學生評價等形式來補充教師的專業(yè)知識，增加其教學的緊迫感。

3、注重實訓，體現(xiàn)高職教育的特色

教育部高職高專英語類專業(yè)教學指導委員會主任劉黛琳說過：“實踐教學是職業(yè)教育的重要內(nèi)涵，也是其區(qū)別于學科型教育的核心特征?！盵3]因此，實踐型教學體系的建立，是高職商務英語專業(yè)教學改革的關(guān)鍵。如何實施實踐教學呢？這主要通過三種渠道：首先，建立校內(nèi)實訓中心，包括口語實訓室、語言自主學習中心、多媒體語言實訓室、綜合商貿(mào)實訓中心等，為學生提供真實的語言交際環(huán)境和仿真的商務環(huán)境，讓學生把學到的專業(yè)知識運用到綜合實務當中去解決問題。其次，建立校外實習基地。學?？梢耘c外面的進出口商品交易會、外貿(mào)公司、海關(guān)、銀行、酒店等單位建立合作關(guān)系，實現(xiàn)“校企合作”，充分利用校內(nèi)和校外的教育資源，讓學生接觸真實的商業(yè)業(yè)務，如進出口業(yè)務中的制單結(jié)匯、商檢、報關(guān)、保險、租船訂艙等業(yè)務。再次，改善專業(yè)考核的方式。學校要改變過去單一的筆試方式對學生進行考核，鼓勵采取面試、開卷、辯論、演講、模擬表演、小組合作、案例分析等方式進行考核，以培養(yǎng)學生的知識運用能力和創(chuàng)新能力。教師應將平時的實踐內(nèi)容全部納入考核范圍，以增加考核的靈活性。

4、以市場需求為導向，拓寬學生的就業(yè)渠道

高職學校英語專業(yè)的課程設置要有針對性和實用性，為學生的畢業(yè)去向提供必要的能力儲備。對于一些實踐性課程，如商務英語函電、外貿(mào)單證與實務、商務英語口譯、商務接待等課程，教師要以學生為主體，緊緊圍繞完成工作任務的需要來組織課堂的教學模式，采用情景教學、項目教學等方式進行講解，最大可能地增加學生的操作主動性，提高學生的實際操作能力。其次，學校要鼓勵學生去考取各種跟專業(yè)有關(guān)的資格證書，如劍橋商務英語證書、口譯證書、外銷證、跟單證、報關(guān)證等，提高學生的就業(yè)競爭力，拓寬學生的就業(yè)渠道。再次，學?？梢詾樯虅沼⒄Z專業(yè)的學生開設一些本專業(yè)以外的選修課，其科目、課程內(nèi)容等可根據(jù)人才需求狀況進行調(diào)整，以滿足學生不同的就業(yè)意向，增加學生畢業(yè)后的就業(yè)機會。

四、基于項目的教學模式的實踐應用——以廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院的外貿(mào)工作室為例

為了把基于項目的教學模式應用到學生的真實工作當中，筆者所在的學校廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院憑借其師資優(yōu)勢，由外語系老師在校內(nèi)獨自籌建了外貿(mào)工作室，模擬真實的企業(yè)工作環(huán)境，對外承攬真實的外貿(mào)業(yè)務，并由教師帶領學生共同完成。外貿(mào)工作室的成立有助于為商務英語專業(yè)的學生提供一個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地，培養(yǎng)學生的實踐技能和綜合職業(yè)能力，解決商務英語專業(yè)學用分離、專業(yè)教師外貿(mào)實踐經(jīng)驗不足等問題。

外貿(mào)工作室應劃分為幾個相對獨立的功能區(qū)域，如辦公操作區(qū)、業(yè)務洽談區(qū)、經(jīng)理室、樣品展示區(qū)等。在劃分完區(qū)域之后，要引入外貿(mào)公司，承接真實的外貿(mào)業(yè)務，由專業(yè)老師指導學生開展業(yè)務，根據(jù)合作企業(yè)所提供的出口產(chǎn)品資料、客戶信息，在國內(nèi)外貿(mào)易平臺上（如阿里巴巴）進行產(chǎn)品的推廣，幫助企業(yè)尋找新的客戶，為企業(yè)帶來新訂單。業(yè)務的開發(fā)過程具體如下：（1）學生在全外文B2B網(wǎng)站發(fā)布公司、產(chǎn)品信息，并每天進行公司信息和產(chǎn)品資料的更新、維護；（2）通過使用搜索引擎如google,yahoo等搜索目標客戶，制作客戶信息管理表格。企業(yè)也可以向工作室提供部分潛在的客戶信息；（3）學生在獲取了客戶的信息之后，通過英文郵件的方式主動聯(lián)系客戶，并及時查收郵件，針對客戶的詢盤進行還盤，必要的時候還可以寄送產(chǎn)品目錄；（4）接到訂單后，轉(zhuǎn)交給合作企業(yè)進行跟單。業(yè)務的善后工作，如合同制定、單證制作、安排發(fā)貨、投保、報檢、報關(guān)等工作，則交回企業(yè)處理?？梢?，外貿(mào)工作室主要為合作企業(yè)開展外貿(mào)的前期業(yè)務，至于外貿(mào)的后期業(yè)務，企業(yè)不可能一開始就為工作室開放。為了讓學生對整個外貿(mào)業(yè)務流程有切身的了解，后期的業(yè)務可結(jié)合前期的工作融入綜合實訓課程，確保學生能夠系統(tǒng)掌握各個業(yè)務環(huán)節(jié)的操作技能。

外貿(mào)工作室是外語系商務英語和應用英語團隊人才培養(yǎng)模式的改革試點，是針對外貿(mào)綜合技能教學而搭建的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓教學平臺，旨在通過校企合作的真實外貿(mào)工作平臺，培養(yǎng)學生的外貿(mào)實踐能力，實現(xiàn)培養(yǎng)應用型、復合型、技能型外貿(mào)人才的教學目標。同時，由學生參與企業(yè)的部分業(yè)務，能夠幫助企業(yè)節(jié)省人力成本，實現(xiàn)了教學服務企業(yè)、企業(yè)帶動教學的雙贏局面。

五、結(jié)語

總之，高職院校商務英語專業(yè)的教學模式以及人才培養(yǎng)模式的改革，是我國對外經(jīng)濟發(fā)展過程中必須要面對和解決的一個問題?；陧椖康慕虒W模式通過在課程內(nèi)容、授課方法、校企實踐合作以及評價機制等各個方面的系統(tǒng)合作,一定會在高職院校商務英語人才的培養(yǎng)過程中發(fā)揮越來越重要的作用。本項研究從多方面對我國高職院校商務英語人才的培養(yǎng)模式提出了一些有效的建議，以期能夠有助于培養(yǎng)出適應信息時代、具有全球化視野的高素質(zhì)復合型商務英語人才。

[1]李藝倩.商務英語教學中存在的主要問題及其改革對策[J].佳木斯教育學院學報，2010，（2）：88.

[2]徐瓊.商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與實踐[J].浙江交通職業(yè)技術(shù)學院學報，2007，（12）：53-54.

[3]劉黛琳.高職高專外語教育發(fā)展報告（1978-2008）[M].上海：上海外語教育出版社，2008：126.