鄒志輝，王 梅，陳漫霞，陳紅紅，白 研，楊冰儀，毋福海，余日安 (廣東藥學(xué)院公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心， 廣州 510310)

實(shí)踐教學(xué)是預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的主要環(huán)節(jié)和特色部分，《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》作為公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的重要的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)課程，除了使學(xué)生掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本原理和基本技能外，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范科學(xué)的操作能力，樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的科學(xué)作風(fēng)。筆者將本院多年來針對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)范化操作所做的嘗試和積累的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納和剖析，為預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供參考。

1 多種教學(xué)方式相融合促進(jìn)學(xué)生規(guī)范化操作

1．1 啟發(fā)引導(dǎo)式 我院多位教師應(yīng)邀參加各級(jí)各類化學(xué)檢驗(yàn)技能大賽的評(píng)審，擁有豐富的評(píng)判經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)集體備課時(shí)的討論，以化學(xué)分析比賽中基本操作的常見問題為引導(dǎo)，如移液管潤(rùn)洗時(shí)不能直接從容量瓶里吸取待吸液等等。這樣可以促進(jìn)學(xué)生積極思考，對(duì)錯(cuò)誤和規(guī)范的操作都能做到“知其然，并知其所以然”，特別是對(duì)一些模棱兩可的操作細(xì)節(jié)有利于學(xué)生重新形成深刻的認(rèn)識(shí)。同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生課后查閱“全國化學(xué)檢驗(yàn)技能大賽化學(xué)分析基本操作要求”，思考標(biāo)準(zhǔn)要求中每一步的目的是什么?應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)和操作?

1．2 探究式 雖然學(xué)生可通過實(shí)驗(yàn)鞏固所學(xué)理論知識(shí)，但由于預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生動(dòng)手操作類的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目較少，常導(dǎo)致學(xué)生只會(huì)機(jī)械操作，動(dòng)腦能力差，缺少獨(dú)立觀察、思考、分析和解決問題的綜合能力，這就需要帶教教師采用探究式教學(xué)設(shè)計(jì)，如在“容量分析基本操作練習(xí)”實(shí)驗(yàn)中，教師通過提問使同學(xué)回想移液管使用的相關(guān)注意事項(xiàng):①能否將移液管從容量瓶中直接吸取待吸液進(jìn)行潤(rùn)洗?移液管在潤(rùn)洗或移液時(shí)會(huì)回流，直接從容量瓶中吸取待吸液潤(rùn)洗，輕則稀釋標(biāo)準(zhǔn)溶液，重則使之污染;②技能大賽中，有的選手在用燒杯和容量瓶準(zhǔn)確配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液后，向該燒杯中倒入適量待吸液進(jìn)行移液管的潤(rùn)洗，這樣科學(xué)嗎?因在使用容量瓶配制溶液時(shí)，為保證溶質(zhì)定量轉(zhuǎn)移到容量瓶中，要用溶劑多次洗滌燒杯，燒杯殘留一定量的溶劑，因此，如果向該燒杯中倒入待吸液進(jìn)行移液管的潤(rùn)洗，待吸溶液還是會(huì)被稀釋。因此，移液管潤(rùn)洗規(guī)范的操作要求是準(zhǔn)備一個(gè)干燥潔凈的燒杯，向燒杯中倒入少量待吸液進(jìn)行潤(rùn)洗［1］。探究式教學(xué)就是鼓勵(lì)學(xué)生自我實(shí)踐和驗(yàn)證，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和自我解決問題的能力，也可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

1．3 演示式 目前，網(wǎng)絡(luò)教程和視頻作為一種全新的學(xué)習(xí)手段，具有生動(dòng)、直觀的特點(diǎn)，已成為大多數(shù)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的重要途徑。但由于有關(guān)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的很多網(wǎng)絡(luò)教程編寫者的層次參差不齊、公開發(fā)表前并未經(jīng)過嚴(yán)格的審校等因素，可能導(dǎo)致分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練中的注意事項(xiàng)和操作細(xì)節(jié)并不規(guī)范和科學(xué)，容易給學(xué)生帶來一定的誤解。比如移液管移取溶液操作時(shí)，有的教材要求從移液管放出溶液時(shí)，待液面下降到管尖后，將移液管尖靠瓶?jī)?nèi)壁旋轉(zhuǎn)一周，再將移液管移去，這樣的操作表面上合乎規(guī)范，但因管尖與瓶壁間的毛細(xì)作用力會(huì)增加移液的體積，因此規(guī)范的操作應(yīng)該是，待液面下降到管尖后，保持管尖接觸瓶?jī)?nèi)壁約15秒后，再將移液管移去。因此，對(duì)于技術(shù)性較強(qiáng)的操作如天平的稱量，移液管、容量瓶、滴定操作等最好由帶教教師先進(jìn)行示范操作。

2 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作考核

強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作考核和多種考核措施綜合使用是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范化操作、營造嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募寄苡?xùn)練風(fēng)氣和培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度的一個(gè)重要手段。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核方法主要根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為評(píng)分的依據(jù)，不能全面地、客觀地反映學(xué)生的實(shí)際操作水平、綜合素質(zhì)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度和習(xí)慣。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程發(fā)現(xiàn)，部分同學(xué)抱有“無所謂”的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，主要表現(xiàn)在:不認(rèn)真預(yù)習(xí);對(duì)規(guī)范操作的細(xì)節(jié)不敏感，需要反復(fù)校正;為減小實(shí)驗(yàn)誤差，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行主觀的“湊”和“改”等。為此，我們制定了綜合的實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)考核由學(xué)生實(shí)驗(yàn)素質(zhì)、平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作能力、課堂提問、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫情況、操作考試綜合起來評(píng)分，得出實(shí)驗(yàn)成績(jī)。①實(shí)驗(yàn)素質(zhì)。帶教教師要對(duì)上課不認(rèn)真聽講、實(shí)驗(yàn)時(shí)隨意說話不獨(dú)立思考的學(xué)生及時(shí)提醒和教育。②平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作能力。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)有若干關(guān)鍵操作，其技術(shù)性較強(qiáng)，必須在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的過程中加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作及時(shí)加以糾正，對(duì)反復(fù)糾正后仍出現(xiàn)問題的應(yīng)予以記錄，既可以督促同學(xué)加以改正，也可以作為平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作能力的評(píng)判參考。同時(shí)，也大力鼓勵(lì)同學(xué)間互相監(jiān)督規(guī)范化操作的有關(guān)細(xì)節(jié)。③課堂提問。對(duì)于重要的知識(shí)點(diǎn)，帶教教師可以提問的方式講授，提問既是對(duì)實(shí)驗(yàn)課前預(yù)習(xí)的檢查，也是促進(jìn)同學(xué)積極思考的有力手段，但帶教教師一定堅(jiān)持隨堂記錄課堂提問情況，否則預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)與否都一樣，對(duì)自制力差的同學(xué)起不到良好的督促作用。④實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫情況。除了基本格式(如化學(xué)式中的上下標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制等)外，實(shí)驗(yàn)報(bào)告比較重要但又容易忽視的錯(cuò)誤就是有效數(shù)字?！傲俊笔欠治龌瘜W(xué)的核心，有效數(shù)字是準(zhǔn)確體現(xiàn)“量”的重要表達(dá)形式，因此凡是實(shí)驗(yàn)報(bào)告中數(shù)據(jù)記錄不注意有效數(shù)字的均給不及格，以加深學(xué)生們的印象。⑤操作考試。要求學(xué)生嚴(yán)格要求自己，比如在滴定操作時(shí)禁止為了減少滴定誤差而一味地拼湊實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。通過多種實(shí)驗(yàn)考核方法的綜合使用，能較好地實(shí)現(xiàn)學(xué)生規(guī)范化操作的目的，潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生從“應(yīng)付考試、機(jī)械操作”向“自主學(xué)習(xí)、積極思考”的逐漸轉(zhuǎn)變［2］。

3 制定實(shí)踐教學(xué)管理制度和措施

嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)管理制度和措施對(duì)提高學(xué)生規(guī)范操作具有重要的促進(jìn)作用，端正的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣是分析化學(xué)和其他學(xué)科學(xué)習(xí)的重要保障，第一次實(shí)驗(yàn)課會(huì)向?qū)W生做以下說明:①任何同學(xué)不能以任何理由缺席實(shí)驗(yàn)課，曠課時(shí)數(shù)占該實(shí)驗(yàn)課程總學(xué)時(shí)的三分之一以上時(shí)將不能參加理論課的考試，必須重修。②樹立不浪費(fèi)水電，注意實(shí)驗(yàn)室安全，節(jié)約試劑和綠色環(huán)保意識(shí)。③要及時(shí)、規(guī)范地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，不允許把數(shù)據(jù)隨便記在一個(gè)紙片上或隨意更改，教師簽字后方能結(jié)束實(shí)驗(yàn)，形成科學(xué)的治學(xué)作風(fēng)［3］。

在參考借鑒其他兄弟院校同行們措施的基礎(chǔ)上，結(jié)合我院的實(shí)際情況，通過適時(shí)總結(jié)和調(diào)整教學(xué)方法，實(shí)踐證明，筆者所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)在提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)范化操作所采取的措施和嘗試具有一定的實(shí)踐意義，取得了一定的成績(jī):①提高了學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力、培養(yǎng)預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)風(fēng)氣、良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度;②每年有數(shù)百人次參加由我院教務(wù)處和學(xué)生處主辦、衛(wèi)生檢驗(yàn)與衛(wèi)生化學(xué)系組織的“衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽”;③每年均有多人次和多個(gè)團(tuán)隊(duì)在廣東工業(yè)大學(xué)主辦的“廣州大學(xué)城校際實(shí)驗(yàn)綜合技能邀請(qǐng)賽”中獲獎(jiǎng)，鍛煉和提高了自身實(shí)踐動(dòng)手能力［4］。

［1］ 褚洪圖，蘇文斌．對(duì)滴定分析實(shí)驗(yàn)中不規(guī)范操作的歸納及改進(jìn)措施［J］．廊坊師范學(xué)院學(xué)報(bào)自然科學(xué)版，2012，12(3):47－50．

［2］ 孫萬虹．規(guī)范操作和技能訓(xùn)練在無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的地位［J］．高校實(shí)驗(yàn)室工作研究，2007，91(1):25 －27．

［3］ 陳俊平，吳翠霞，周開梅，等．加快工科分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革促進(jìn)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)［J］．化工高等教育，2004，81(3):76－77．

［4］ 顏戊利，毋福海，周之榮，等．衛(wèi)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽成績(jī)分析［J］．現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2013，4:675 －676．