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航海職業(yè)院校大學(xué)英語口語教學(xué)中的文化輸入

2014-08-18 02:57劉娜娜孟祥宇
文教資料 2014年3期
關(guān)鍵詞:航海船員英語口語

劉娜娜 孟祥宇

(青島遠(yuǎn)洋船員職業(yè)學(xué)院,山東 青島 266071)

航海職業(yè)院校大學(xué)英語口語教學(xué)中的文化輸入

劉娜娜 孟祥宇

(青島遠(yuǎn)洋船員職業(yè)學(xué)院,山東 青島 266071)

語言與文化相互影響、相互作用,語言的學(xué)習(xí)離不開文化的輸入。本文簡要分析了航海教育現(xiàn)狀,探討了語言與文化的關(guān)系,并以本院學(xué)生教材“船員實(shí)用英語口語(生活口語)”為例,就如何進(jìn)行英語文化輸入提出了意見。

航海教育 大學(xué)英語口語教學(xué) 英語文化輸入

2010年6月25日,國際海事組織(IMO)在菲律賓馬尼拉召開外交大會(huì),大會(huì)通過了《1978年海員培訓(xùn)、發(fā)證和值班標(biāo)準(zhǔn)國際公約》2010年修正案,即 “STCW公約馬尼拉修正案”,2012年1月1日起已正式生效。修正案強(qiáng)調(diào)了對(duì)團(tuán)隊(duì)工作的培訓(xùn)要求,強(qiáng)調(diào)了溝通能力和管理知識(shí)與技能的培訓(xùn)。船員職業(yè)的國際性決定了他們的工作語言是英語,要加強(qiáng)他們之間的溝通能力,必然要提高學(xué)員的英語水平,而英語文化是體現(xiàn)英語水平的一個(gè)重要因素,提高學(xué)員的英語水平勢必要重視英語文化的輸入。

一、航海教育現(xiàn)狀

近幾年,航海教育不斷擴(kuò)大規(guī)模,據(jù)中華人民共和國船員網(wǎng)統(tǒng)計(jì),目前我國共有50來家海船船員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。隨著航海教育規(guī)模的迅速擴(kuò)大,船員人數(shù)也有很大增長,但各高校辦學(xué)水平參差不齊、師資及教學(xué)設(shè)備不均等制約著船員整體素質(zhì)的提高,高素質(zhì)的船員仍然不足。就船員勞務(wù)外派工作與菲律賓相比,9000萬人口的菲律賓,2009年的船員勞務(wù)外派達(dá)到32萬人,而13億人口的中國,2009年的船員外派人數(shù)只有4萬多人。從外派人數(shù)的差距,我們應(yīng)該反思中國航海院校的教育質(zhì)量。

航海類職業(yè)院校的畢業(yè)生很大一部分將要上船工作,他們的工作環(huán)境雖然僅限于船上,但是流動(dòng)率很高,接觸的是來自世界不同國家和地區(qū)的人,要與不同風(fēng)俗習(xí)慣、文化背景的人相處,因此了解一定的英語文化知識(shí)是必要的。

二、語言與文化的關(guān)系

語言與文化密不可分。語言是一種社會(huì)現(xiàn)象,也是一種文化現(xiàn)象,語言不能脫離文化而存在。因此,自Franz Boas和Edward Sapir以來,人類語言學(xué)家都強(qiáng)調(diào)語言的社會(huì)屬性,語言及其社會(huì)環(huán)境是分不開的,應(yīng)該把語言置于社會(huì)文化環(huán)境中研究。Kramsch指出,語言作為約定俗成的符號(hào)系統(tǒng),是文化的載體。語言使用者通過自己的語言與其他人群區(qū)分開來,他們也把自己的語言作為社會(huì)認(rèn)同感的象征。

語言與文化相互作用。語言承載著文化,文化制約著語言。思維方式是體現(xiàn)二者關(guān)系的一個(gè)重要方面。不同民族所生活的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境必然不同,各民族的思維方式也就不同,思維結(jié)果需要借助語言表達(dá),因此思維方式的差異對(duì)語言產(chǎn)生很大的影響。另外,作為文化傳播工具的語言,對(duì)文化的傳播和滲透起著非常重要的作用。

學(xué)習(xí)一種語言,也應(yīng)學(xué)習(xí)這種語言的文化。戴煒棟教授說,學(xué)習(xí)外語時(shí),我們不應(yīng)該只學(xué)習(xí)語音、語法、詞匯和習(xí)語,更要學(xué)習(xí)操本族語言者看待世界的方式,即他們怎樣用語言來表達(dá)思維、風(fēng)俗習(xí)慣及他們的社會(huì)表現(xiàn)。學(xué)習(xí)者需要學(xué)習(xí)足夠的文化知識(shí),才能用外語熟練地溝通,提高語言能力(linguistic competence)和交際能力(communicative competence)。否則,在使用外語交流時(shí),忽視文化的差異將會(huì)導(dǎo)致交流上的障礙,引起不必要的誤解和困惑。

三、英語文化的輸入

在二語習(xí)得理論中,Schumann提出了文化適應(yīng)模式(acculturation Model),他認(rèn)為:“第二語言習(xí)得是文化適應(yīng)的一方面,一個(gè)人自己的文化與第二文化適應(yīng)程度,決定了一個(gè)人習(xí)得第二語言的成敗?!痹谖幕m應(yīng)的過程中,學(xué)習(xí)者會(huì)遇到來自社會(huì)和心理等方面的壓力,因此文化適應(yīng)模式強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)者與所學(xué)文化之間關(guān)系的兩個(gè)概念:社會(huì)距離和心理距離。社會(huì)距離與體現(xiàn)目標(biāo)語社團(tuán)和外語學(xué)習(xí)社團(tuán)關(guān)系的一系列社會(huì)變量有關(guān),心理距離與學(xué)習(xí)者個(gè)人對(duì)目標(biāo)語及其社團(tuán)的總體心理感受及對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)的適應(yīng)程度的一系列心理變量有關(guān)。

在航海院校的英語教育中,學(xué)習(xí)者不能與英語的社團(tuán)直接接觸,接觸的只是口語課上的外教,反映社團(tuán)關(guān)系的社會(huì)因素對(duì)文化適應(yīng)的作用變得模糊,學(xué)生對(duì)英語及其文化的心理感受相對(duì)變得更突出。因此,英語教師應(yīng)努力幫助學(xué)生克服語言障礙和文化障礙,選擇合適的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和自我透性,提高英語水平和能力。

同英語專業(yè)學(xué)生不同,航海院校學(xué)生沒有專門的英語文化課程,因此,英語教師更應(yīng)該注重英語文化的輸入。本文以本院學(xué)生教材“船員實(shí)用英語口語(生活口語)”為例,談?dòng)⒄Z文化的輸入。

1.培養(yǎng)文化意識(shí),減少語言障礙。

文化常識(shí)往往是通過點(diǎn)滴積累得的,要逐漸培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注文章中涉及文化的內(nèi)容。“Our vessel is bulk carrier.She is 18 years old and very big.She has an overall length of 205meters and Breadth of 27 meters.”這是幾個(gè)很簡單的句子,句子的意思不難理解,可細(xì)心的學(xué)生會(huì)產(chǎn)生疑問:為什么英語中稱船為“she”,而不是“it”或“he”?在漢語中,像船這樣沒有生命的物體我們都用它來稱呼,而英語中的習(xí)慣,車、船、祖國、大地、月亮等美好的事物都常用“she”表示。

船在航行中為標(biāo)明國籍,在船尾懸掛其所屬國的國旗。按國際法規(guī)定,商船無論在公?;蛟谒麌S蚝叫校钁覓齑畤鴩?。國旗是國家的一種標(biāo)志性旗幟,是國家的象征,它通過一定的式樣、色彩和圖案反映一個(gè)國家的政治特色和歷史文化傳統(tǒng)。如美國國旗“星條旗”,由13道紅白相間的寬條構(gòu)成,象征著美國最早建國時(shí)的13塊殖民地;左上角還有一個(gè)包含50顆白色小五角星的藍(lán)色長方形,代表美國的50個(gè)州;國旗上的紅色象征勇氣,白色象征真理,藍(lán)色則象征正義。在講到美國國旗時(shí),英語教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到其他國家的國旗,熟悉其他國家國旗的顏色和含義。

2.對(duì)比中西文化,減少文化障礙。

通過中西方兩種不同文化的對(duì)比,在比較中學(xué)習(xí)文化知識(shí)。如關(guān)于 “節(jié)日”這一單元,西方最重要的莫過于Christmas Day,在中國,最重要的則是Spring Festival;此外,文中還提到了西方的Thanksgiving Day和我們的Mid-Autumn Day。課前可以要求學(xué)生對(duì)比兩組節(jié)日的起源、發(fā)展、演變、內(nèi)容和特色等,既可以學(xué)到知識(shí)又可以加深對(duì)英語的理解。英語老師也可以適當(dāng)補(bǔ)充介紹一些西方國家的節(jié)日,如Valentine’s Day,April Fool’s Day等,提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。

英漢諺語中都蘊(yùn)含著典故。如Rome was not built in a day.傳說孿生兄弟羅馬路斯和萊謨斯,這兩個(gè)天賦異稟的孩子一夜之間建造了羅馬城。隨著時(shí)間的推移,這句話的意思慢慢轉(zhuǎn)變,由于古羅馬城建筑先進(jìn)、繁復(fù)、建筑技術(shù)高超、設(shè)計(jì)精湛,后人用“羅馬不是一天建成的”,表示很多先進(jìn)技術(shù)、物質(zhì)文明、甚至一個(gè)成就,都不是簡單獲得的,而是經(jīng)由很多人或很多努力,才能實(shí)現(xiàn)的。在漢語中,也有與之類似的諺語“冰凍三尺,非一日之寒”,來源于東漢王充的《論衡》之《狀留篇》載:“河冰結(jié)合,非一之日寒;積土成山,非斯須之作。”意思是冰凍了三尺,并不是一天的寒冷所能達(dá)到的效果,比喻一種情況的形成,是經(jīng)過長時(shí)間的積累、醞釀而成的。

3.欣賞原版電影,提高學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

電影是一種比較現(xiàn)代的手段,它通過直觀的方式,真實(shí)生動(dòng)地體現(xiàn)了不同的社會(huì)文化,是整個(gè)社會(huì)的壓縮,最能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。不同國籍的船員工作、生活在同一條船上,他們用英語交流,這就要求學(xué)生不但要聽得懂純正的英語,還要與非英語國家的船員用英語交流。上文中提到菲律賓的外派船員數(shù)量是中國的8倍,由此可見,與不同國籍船員相處時(shí)英語口語交流的重要性。而電影中多使用口語,夾雜著口音和方言,有利于學(xué)生熟悉“各式”的英語。

教材中有一單元是關(guān)于你最喜愛的電影,里面涉及了“Forrest Gump”,“Pearl Harbor”,“Gone with the wind”等著名的影片和Charlie Chaplin及Audrey Hepburn等影星。電影是包羅萬象的文化載體,不僅能從多方面多角度展示英美社會(huì)的文化,而且能提高學(xué)生在真實(shí)語境中的聽說能力和交際能力。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的今天,各種資源非常豐富,課前可布置學(xué)生上網(wǎng)看一部電影,向?qū)W生詳細(xì)地介紹影片故事的時(shí)代背景,使學(xué)生觀看電影時(shí),更好地體會(huì)英語國家的社會(huì)和文化。上課時(shí),再組織學(xué)生對(duì)影片中的人物、內(nèi)容等進(jìn)行討論和交流,分享自己的感受,在輕松愉悅中學(xué)習(xí)文化知識(shí)。

四、結(jié)語

對(duì)航海院校的學(xué)生來說,航運(yùn)業(yè)的國際性要求他們必須掌握英語,文化對(duì)語言學(xué)習(xí)的影響是不言而喻的,要成為高素質(zhì)海員,提高工作交際能力也離不開英語文化的積累。

教師在英語教學(xué)中,不能只注重語言教學(xué),要加強(qiáng)英語文化的輸入,不斷培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí),把英語文化滲透到教學(xué)過程中,使學(xué)生在吸收文化的同時(shí)提高語言能力。語言是交流的手段,英語文化知識(shí)的輸入能使學(xué)生將來在工作中更好地運(yùn)用英語交流。

[1]韓喜華.基于文化背景下的大學(xué)生英語學(xué)習(xí)[J].中國成人教育,2009,(7).

[2]姜仕倩等.船員實(shí)用英語口語[M].北京:人民交通出版社,2006.

[3]梁歡.論英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入[J].高教論壇,2010,(9).

[4]劉滿堂.大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)與跨文化意識(shí)的培養(yǎng)[J].教育與職業(yè),2010,(23).

[5]孟祥武.STCW公約馬尼拉修正案對(duì)中國船員教育與培訓(xùn)的影響和對(duì)策[J].航海教育研究,2010,(3).

[6]Kramsch,Claire.Language and Culture[M].上海:上海外語教育出版社,2000.

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