段曉娜　李毅

1.教材分析

本章是人教版高中生物“環(huán)境與穩(wěn)態(tài)”的第1章，包括“細(xì)胞生活的環(huán)境”和“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”兩節(jié)內(nèi)容。此節(jié)是復(fù)習(xí)課，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了一遍教材，又復(fù)習(xí)了必修一和必修二，比較深刻地理解了細(xì)胞的元素和化合物、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞種類，以及物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞等，在此基礎(chǔ)上引入“內(nèi)環(huán)境”，對(duì)學(xué)好后面的“動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)”、“植物的激素調(diào)節(jié)”有很大的意義。所以這一章的內(nèi)容起承上啟下的作用，只有做好了引導(dǎo)，才會(huì)對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)有所幫助。

“體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中”包含體液和內(nèi)環(huán)境兩個(gè)概念。內(nèi)環(huán)境是核心概念，既包括內(nèi)環(huán)境的定義，又包括組成內(nèi)環(huán)境的各種細(xì)胞外液，通過動(dòng)態(tài)的有機(jī)聯(lián)系形成統(tǒng)一整體，還包括本章后續(xù)學(xué)習(xí)內(nèi)容：內(nèi)環(huán)境的組成、為什么要維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)等。教材第2章還要繼續(xù)闡釋內(nèi)環(huán)境為什么能維持穩(wěn)態(tài)。在這部分內(nèi)容的最后，教材以“在內(nèi)環(huán)境中體內(nèi)細(xì)胞能正常地生活，內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境有哪些差別？”這樣的問題，引出細(xì)胞外液的組成和理化特性的內(nèi)容。

“細(xì)胞外液的成分”是學(xué)習(xí)細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度等內(nèi)容的基礎(chǔ)。這部分內(nèi)容以血漿的化學(xué)成分為例進(jìn)行探討。資料分析所提供的材料，比學(xué)生在初中學(xué)過的相關(guān)內(nèi)容更詳細(xì)。資料內(nèi)容不要求學(xué)生記憶，而是供學(xué)生分析細(xì)胞外液有哪些主要成分時(shí)參考。教材在這部分內(nèi)容最后總結(jié)了“細(xì)胞外液是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋”。這樣，就在“內(nèi)環(huán)境”和“生物進(jìn)化”兩個(gè)核心概念之間建立了聯(lián)系。

細(xì)胞外液的滲透壓、酸堿度和溫度是內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的三個(gè)主要方面。滲透壓的概念比較難理解，教材用的篇幅稍多，并且用旁欄思考題的形式，引導(dǎo)學(xué)生與日常生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，pH的概念，教材用“學(xué)科交叉”欄目引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系相關(guān)化學(xué)知識(shí)；內(nèi)環(huán)境的溫度特點(diǎn)比較好理解，教材僅用一句話作介紹。

教材在此處安排了一個(gè)思考與討論活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系初中學(xué)過的知識(shí)，通過“思考與討論”得到答案。本節(jié)教材正文之后，還安排了與內(nèi)環(huán)境如何和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換有關(guān)的技能訓(xùn)練，讓學(xué)生通過這個(gè)活動(dòng)，既練習(xí)、領(lǐng)悟構(gòu)建模型的方法，又進(jìn)一步理解有關(guān)知識(shí)內(nèi)容。

因?yàn)轶w溫便于測(cè)量，所以教材以體溫日變化規(guī)律的調(diào)查活動(dòng)著手，進(jìn)入對(duì)內(nèi)環(huán)境動(dòng)態(tài)變化的探討。本節(jié)安排的實(shí)驗(yàn)“生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制”，只與內(nèi)環(huán)境的組成成分有關(guān)，并不涉及機(jī)體各器官系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合，其內(nèi)在邏輯關(guān)系上應(yīng)是緊接著內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念出現(xiàn)，但教材編排時(shí)為便于閱讀，將它放在正文最后，教師在教學(xué)過程中可以靈活掌握。

2.教學(xué)目標(biāo)

2.1知識(shí)：描述內(nèi)環(huán)境及其作用，并說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義。

2.2能力：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，了解生物體維持pH穩(wěn)定的基質(zhì)；嘗試構(gòu)建人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

2.3情感態(tài)度與價(jià)值觀：關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。

3.教學(xué)過程

提前一周進(jìn)行集體備課，討論得出一份教案，一份學(xué)案，一份PPT。

3.1讀一讀（自主，5min），學(xué)案文本。

課前發(fā)放學(xué)案，了解學(xué)習(xí)目標(biāo)后，學(xué)生自主大聲誦讀課本或?qū)W案，誦讀過程中在本子上羅列本章節(jié)共分為幾大塊知識(shí)，每部分知識(shí)下面涵蓋了哪些內(nèi)容，比如：概念、分類、性質(zhì)、特點(diǎn)等。由于是復(fù)習(xí)課，學(xué)生有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，因此引導(dǎo)其把知識(shí)聯(lián)系起來，形成成型的概念圖或者體系是一輪復(fù)習(xí)的重點(diǎn)。

3.2想一想（自主，5min），重點(diǎn)難點(diǎn)。

教師用PPT展示一些問題，讓學(xué)生自己思考，如：為什么說細(xì)胞外液是細(xì)胞直接生活的環(huán)境？回憶手、腳磨出水泡的情景，水泡中的液體來源于哪里？組織液、淋巴和血漿有什么異同與聯(lián)系？血細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是什么？淋巴細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是什么？絕大多數(shù)組織細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是什么？毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是什么？毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是什么？汗液、尿液、消化液、淚液等是不是內(nèi)環(huán)境？為什么蚊子咬了會(huì)起皰？過一段時(shí)間后，皰為什么又消失了？內(nèi)環(huán)境與細(xì)胞外液是什么關(guān)系？穩(wěn)態(tài)的概念？穩(wěn)態(tài)是絕對(duì)的嗎？舉例說明。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)是什么？有何意義？人們對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制是如何認(rèn)識(shí)的？等等。

讓學(xué)生在思考之后個(gè)別舉手回來，每個(gè)問題可以請(qǐng)多名同學(xué)回答，要求學(xué)生自己組織語言或者用圖表的方式表述自己對(duì)此問題的認(rèn)識(shí)。如果學(xué)生對(duì)某一題的整體認(rèn)識(shí)實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，那么就當(dāng)做簡(jiǎn)單知識(shí)對(duì)待；對(duì)某一題只有部分學(xué)生達(dá)到要求，當(dāng)做中等知識(shí)對(duì)待；如果多數(shù)同學(xué)都無法講清楚的問題，而且是教學(xué)目標(biāo)要求要掌握的知識(shí)，則當(dāng)做偏難知識(shí)。

3.3議一議（合作探究，10min），未解之惑。

對(duì)于中等和偏難的知識(shí)，需要小組合作探究討論結(jié)果。期間教師可以走動(dòng)，旁聽小組成員的討論，進(jìn)行適時(shí)點(diǎn)撥、引導(dǎo)。此過程是最能體現(xiàn)學(xué)生主觀能動(dòng)性的過程，所以要求老師做好調(diào)控和引導(dǎo)。

3.4講一講（主導(dǎo)，15min），知識(shí)總結(jié)。

采用PPT中圖、表和簡(jiǎn)單的文字總結(jié)，講述重要?？贾R(shí)點(diǎn)，帶領(lǐng)同學(xué)們找到知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，形成清晰的知識(shí)框架；搭配動(dòng)畫，把各系統(tǒng)和體液之間的關(guān)系形象地展示出來，建立學(xué)生的形象思維，從而對(duì)本章內(nèi)容有整體的、宏觀的把握。

3.5練一練（應(yīng)用，10min），知識(shí)運(yùn)用，形成能力。

1.（2006年上海）哺乳動(dòng)物肌肉細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換的環(huán)境是（ ）

A.血液 B.體液 C.組織液 D.細(xì)胞內(nèi)液

解析：肌肉細(xì)胞的液體環(huán)境是組織液，肌肉細(xì)胞之間的物質(zhì)交換必須通過組織液，故選C。

2.（2006年廣東）下列屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分是（ ）

①血漿、組織液和淋巴②血紅蛋白、O■和葡萄糖③葡萄糖、CO■和胰島素④激素、遞質(zhì)小泡和氨基酸

A.①③ B.③④ C.①② D.②④

解析：人體內(nèi)環(huán)境由血漿、組織液、淋巴等組成，血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)不屬于內(nèi)環(huán)境成分，遞質(zhì)小泡存于神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)也不屬于內(nèi)環(huán)境成分，故選A。

4.教學(xué)反思

本章內(nèi)容需要學(xué)生充分發(fā)揮主體作用，同學(xué)們都要不斷思考，不斷回答，不斷發(fā)現(xiàn)問題，繼而不斷地解決問題，而老師的作用就是不斷制造問題，不斷引導(dǎo)方向，不斷調(diào)控局面。從而改變以往課堂教學(xué)長期高耗低效的狀況，學(xué)生是主體，擁有充分的獨(dú)立性和自主性，這樣每個(gè)學(xué)生都能得到充分發(fā)展。