穿插一則流傳度廣泛的網(wǎng)絡(luò)話題——為什么很多女生都覺得會做菜的男生很有魅力？

點(diǎn)贊最高的答案是這樣的，“有個蛋蛋魅力?。∧阏J(rèn)為她們會覺著一個黑胖子光著膀子滿頭大汗地炒面很有魅力么？她們只是覺得帥哥身穿一塵不染的廚師服面帶微笑地做甜點(diǎn)牛排很有魅力?！痹摯鸢傅摹胺彩露加星疤帷钡默F(xiàn)實(shí)殘酷內(nèi)核也能照搬到流行全球的“吃貨文化中”，即瘦子才有資格說自己是吃貨，胖子們自稱吃貨則會簡單粗暴地被群眾歸入自暴自棄行列。

想當(dāng)年歐洲貴族中，嗜吃被視為罪大惡極。而今天你打開娛樂新聞，英國王妃秀拋餅絕技；名模們講述在T型臺后面享用巧克力棒熱狗的小秘密；明星在奧斯卡頒獎禮上爭相恐后地當(dāng)眾分吃高熱量披薩……一番“俺們時尚人都是大吃貨”的親切感撲面而來。但是，“怎么吃都不會胖”的神秘屬性，卻絕對是辨別是否屬于時尚人士的主要依據(jù)。

舌尖上的時尚

一直以來，食物是人們最喜歡用來惡搞時尚圈的“笑?！敝唬ū娝苤臅r尚圈的人都不怎么敢吃飯，用暴吃暴吐減肥的大有人在）。可能是為了回?fù)魣?bào)復(fù)，時尚大牌們紛紛開館，以實(shí)際行動傳達(dá)“上得了秀場，下得了廚房”的內(nèi)涵。

比如開在東京銀座香奈兒大廈10樓的香奈兒餐廳，味道上得到了“米其林二星”的加持，餐廳靠墊沙發(fā)貫徹景點(diǎn)粗呢花布的“Coco Chanel”的味道，有幸預(yù)訂到位置的潮人表示，在蛋糕中自己品嘗出上世紀(jì)60年代巴黎麗姿酒店的旖旎氣息（香奈兒本人一直住那兒）；好吧，不管是不是真的，Gucci也在上海開了咖啡店，據(jù)說味道會因時段的不同而略有變化，以體現(xiàn)對客人味蕾的關(guān)愛（有人猜或許是不新鮮的緣故）；阿瑪尼咖啡店里還賣素菜跟海鮮，算是比較接近平民熱衷混搭的口味特點(diǎn)。

看上去大牌們的舌尖時尚都主打了“咖啡牌”，既拉近了與平民的距離，又適當(dāng)保持了“怎么吃都不會胖”的格調(diào)。果然，真想吃飽，還得靠真正的餐館兒。

深夜食堂范兒

近兩年，國內(nèi)餐館間流行起情懷路線，可能是受到日本電視劇《深夜食堂》的影響，大概是為了讓“吃”變得更洋氣更內(nèi)涵，大家干脆將故事與美食的關(guān)系發(fā)揚(yáng)光大。

食物不能再僅僅是自身：馬卡龍背后是追憶法國少女的酥胸審美史（已查證是甜點(diǎn)商瞎編的）；素?zé)炎邮恰讹嬍衬信分魅斯澈缶鞈侔肷幕貞?；壽司是小野二郎（又稱壽司之神）窮盡一生的匠心體現(xiàn)；羊肉泡饃的掰饃過程是你的耐心禪定的物化……每次饕餮的盛宴，都必須變成一次人文精神的洗禮。

好吧，雖然潛藏在每一道普通的美食背后的精神與淵源都是如此的迷人，但永遠(yuǎn)不及你深夜加班時吃下去的那一刻美好感受：無論是本土傳統(tǒng)款麻辣燙還是韓國爆款石鍋拌飯，在口腔里的那一刻，都仿佛是天地間的萬物，和諧如初。

時尚去哪兒了？

飯桌是最生生不息的時尚發(fā)源地

No.1互聯(lián)網(wǎng)思維！

——味蕾上的跨界

巴寶莉女王都跳槽投入蘋果的懷抱了，互聯(lián)網(wǎng)公司簡直就是新時尚發(fā)源地。

你很難想象味蕾會和互聯(lián)網(wǎng)扯上關(guān)系，不過黃太吉煎餅和雕爺牛腩（與阿芙精油共屬一位老板）在過去兩年時間里自稱使用了互聯(lián)網(wǎng)思維來做生意。黃太吉的做法是使用了微博、微信、陌陌把煎餅果子攤兒做成了話題性的北京CBD中的潮店；雕爺牛腩做得就更出位了，包括餐廳的菜品像網(wǎng)絡(luò)游戲一樣舉行明星“封測”、邀請蒼井空在內(nèi)的微博大V吃飯并發(fā)布感想、未被獲邀試吃的小明星們紛紛發(fā)微博證明自己的確在邀請名單中。一時間打著“輕奢”牌的牛腩成了時尚圈、微博圈、微信圈、科技圈的熱點(diǎn)話題……然后，它們都宣稱使用了互聯(lián)網(wǎng)思維。

互聯(lián)網(wǎng)思維，真是一個語焉不詳?shù)脑~語，你可以理解為快速迭代、追求大用戶量和通過增值服務(wù)收費(fèi)。好吧，翻譯過來就是更新菜品、吸引吃貨、依靠餐紙飲料外帶包什么的來吸引更多吃貨。

不過，聽上去還是比去泛濫的星巴克咖啡范兒要時尚很多。

No.2西點(diǎn)女神！

——曬深度曬有錢

先看下開篇那個段子中的關(guān)鍵一句“穿一塵不染的廚師服面帶微笑地做甜點(diǎn)牛排很有魅力”，在朋友圈發(fā)親自烘焙甜點(diǎn)照的行為藝術(shù)，取代“深夜發(fā)美食報(bào)復(fù)社會小組”成為時下最時尚的曬美食趨勢。

主要原因是西餐的原料往往比中餐貴那么一點(diǎn)點(diǎn)；用具稍微繁瑣那么一點(diǎn)點(diǎn)；成品稍微那么異域風(fēng)情一點(diǎn)點(diǎn)。但別看著這么一點(diǎn)點(diǎn)差異，積累起來的時尚感卻是驚人的。尤其是安列蛋、西式培根乳蛋派、香草貓舌脆餅等等一系列頗有唐頓莊園風(fēng)格的菜名，念起來有種貴族感爆棚的沖擊力（可能還沒煎餅果子好吃），如果再用美圖秀秀拍一下，立即高大上有內(nèi)涵外加有閑情的女神形象就立即鮮活起來。頓時讓曬烤串、米線的初級曬圖黨們黯淡了下去。

PS：發(fā)圖的時候最好加上：泰勒·斯威夫特最擅長的曲奇餅 ；采用了布萊克·萊弗利的獨(dú)家軟心巧克力秘方等圖注。原因，你懂的。

No.3各種×食主義！

——成為瘦子是永恒的精神支柱

素食、輕食、慢食、禪食……說白了，不就是想吃又不想吃胖唄。在嘴饞的時候，只好拿×食主義來抵擋滾滾而來的紅燒肉誘惑。

這意味著你由于瘦身信仰或者脂肪肝，在這茫茫世界毅然切斷了菜與肉的邊緣，投身于植物的陣營，就此告別了豐富的菜單，點(diǎn)菜的時候只需要翻到“素食”或者“當(dāng)季時蔬”部分就可以了……“主義”這個詞聽起來有些沉甸甸的，甚至有些決絕的味道。但從我們這個角度來說，這件事并不壞，它能讓你整個人都更有形式感，還可以幫你擺脫選擇恐懼癥。比如，拯救一位淹沒在菜單海洋中的天秤座于水火，非常有效地把選擇范圍縮小到了是白灼芥蘭還是蠔油菜心這樣的簡單Package中。

當(dāng)然，最重要的是×食主義為你點(diǎn)亮疲憊生活里的英雄夢想：有朝一日終成瘦子。endprint