李太國(guó)+王勝全+周才祥

摘要：文章闡明了畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用和地位，對(duì)鄂州市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的有利條件進(jìn)行了深入分析，提出了鄂州市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的工作思路、目標(biāo)任務(wù)和工作舉措。文章指出，要從項(xiàng)目建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、協(xié)會(huì)建設(shè)、產(chǎn)品加工、模式推廣等方面加大工作力度，推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)；畜牧業(yè)；生產(chǎn)；管理

中圖分類(lèi)號(hào)：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2014）06-0080-04

近年來(lái)，在鄂州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市堅(jiān)持用工業(yè)理念謀劃農(nóng)業(yè)，不斷推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力培植畜牧業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，有力促進(jìn)了畜牧業(yè)健康、快速發(fā)展。2013年，全市生豬出欄120萬(wàn)頭，家禽出籠1 559萬(wàn)只，肉類(lèi)總產(chǎn)12.02萬(wàn)t，禽蛋產(chǎn)量5.36萬(wàn)t，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到34.28億元，在農(nóng)業(yè)中的比重達(dá)到24.7%，畜牧業(yè)成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，畜牧業(yè)環(huán)境污染日益加重、社會(huì)反響日益增多，在一定程度上制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。在新的歷史時(shí)期，鄂州市必須大力推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，走一條資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的發(fā)展路子，以最少的資源消耗、最小的生態(tài)成本，實(shí)現(xiàn)效益的最大化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康、快速發(fā)展。

1 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的重要意義

生態(tài)畜牧業(yè)是按照生物鏈的原理，以種養(yǎng)結(jié)合為特征，以環(huán)境保護(hù)為重點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為抓手的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，是一個(gè)與種植業(yè)、林果業(yè)、水產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的畜牧業(yè)生產(chǎn)形態(tài)。生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的好壞，直接影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的水平、質(zhì)量和效益，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的作用不容低估。

1.1 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有機(jī)肥源

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要的有機(jī)肥源，畜禽糞尿既可以及時(shí)返田，又可以制成高檔有機(jī)肥，為土壤改造和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收發(fā)揮巨大作用?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有畜牧業(yè)，就沒(méi)有有機(jī)農(nóng)業(yè)。當(dāng)前農(nóng)業(yè)面源污染十分嚴(yán)重，農(nóng)作物對(duì)病害的抵抗力減弱，一個(gè)主要原因就是的有機(jī)肥使用不足。新一屆市委領(lǐng)導(dǎo)班子把鄂州市農(nóng)業(yè)定位為生態(tài)農(nóng)業(yè)，提出在梁子湖500km2生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)大力發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這既給我市畜牧業(yè)提出了更高的要求，也給我市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展注入新的活力。

1.2 為農(nóng)民群眾提供致富渠道

受社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，鄂州市農(nóng)業(yè)仍然處在艱難的爬坡階段，農(nóng)民的增收難度加大，而發(fā)展畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要選擇。2012年，鄂州市農(nóng)民人均增收達(dá)493.12元，其中，畜牧業(yè)占183.89元，占農(nóng)業(yè)增收的37.29%，在農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)排名第二。從增幅來(lái)看，2012年，我市農(nóng)業(yè)增收的增幅為11.24 %，其中，畜牧業(yè)增幅占16.20%，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中居首位。畜牧業(yè)連帶水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)、林果業(yè)，生態(tài)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，不僅為牧業(yè)增收創(chuàng)造條件，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定基礎(chǔ)，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供平臺(tái)。

1.3 為社區(qū)建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐

根據(jù)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的需要，鄂州市畜牧獸醫(yī)局支持湖北大豐牧業(yè)有限公司建立東港生態(tài)牧業(yè)示范園，示范園內(nèi)建設(shè)2萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、200 000m2蔬菜大棚和一個(gè)500m3的沼氣罐，不僅可以向東港社區(qū)進(jìn)行集中供氣（沼氣），而且可以提供了200多個(gè)就業(yè)崗位。實(shí)踐證明，沒(méi)有可靠的產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)村新社區(qū)建設(shè)很難完成。在農(nóng)村新社區(qū)周邊不遠(yuǎn)處發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合型的畜牧業(yè)，既可以防止環(huán)境污染、促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，又可為社區(qū)居民提供就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖進(jìn)小區(qū)、生活進(jìn)社區(qū)”的目的。

1.4 為社會(huì)穩(wěn)定提供物資保證

“豬糧安天下。”畜牧業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在豐富城鄉(xiāng)居民生活、穩(wěn)定市場(chǎng)物價(jià)方面起重要作用。2011年我國(guó)物價(jià)的膨脹就是起因于生豬價(jià)格波動(dòng)。一旦畜牧業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)下滑，將會(huì)引起相關(guān)產(chǎn)業(yè)的連鎖反應(yīng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)造成不可估量的損失。近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了母豬補(bǔ)貼、母豬保險(xiǎn)、菜籃子工程、標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建等一系列扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，對(duì)維護(hù)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)地位，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康、快速發(fā)展起重要作用。當(dāng)前，鄂州市畜牧業(yè)基礎(chǔ)脆弱，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有待提高，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)任重道遠(yuǎn)，仍然需要各級(jí)政府的大力支持。

2 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的有利條件

作為新型畜牧業(yè)生產(chǎn)形式，生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)要有適宜的條件。筆者認(rèn)為，鄂州市建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)主要有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)。

2.1 資源優(yōu)勢(shì)

鄂州市是城鄉(xiāng)結(jié)合型城市，全市耕地面積達(dá)4.2萬(wàn)hm2、山林20萬(wàn)hm2、水面4.3萬(wàn)hm2，凈化緩沖畜禽糞便污染的能力很強(qiáng)。從土地方面看，全市農(nóng)作物以水稻、小麥、蔬菜、果樹(shù)為主，復(fù)種指數(shù)大，需要大量的有機(jī)肥。據(jù)測(cè)算，全市耕地、林地每年需要有機(jī)肥200萬(wàn)t，是目前全市畜禽糞便產(chǎn)量的4倍。從水面資源看，全市擁有梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖等多個(gè)面積在66.7hm2以上的湖泊，高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚(yú)池面積就達(dá)1.3萬(wàn)hm2，按照“豬—沼—漁”配套模式，全市水面可消化畜禽糞便達(dá)100萬(wàn)t，相當(dāng)于解決300萬(wàn)頭生豬的排污問(wèn)題，是目前我市生豬養(yǎng)殖量的3倍。只要我們科學(xué)規(guī)劃，合理布局，嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，完全可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的共贏。

2.2 科技優(yōu)勢(shì)

鄂州市已同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期的緊密合作關(guān)系。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是國(guó)家一流的農(nóng)業(yè)院校，該校動(dòng)科動(dòng)醫(yī)學(xué)院的動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物傳染病等專(zhuān)業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，有熊遠(yuǎn)著、陳煥春兩位中國(guó)工程院院士作為學(xué)科帶頭人，國(guó)家動(dòng)物傳染病重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室就設(shè)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士陳煥春教授帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)大的技術(shù)服務(wù)實(shí)力，可為我市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)提供可靠的技術(shù)支持。通過(guò)十幾年的發(fā)展，我市已建立了健全的動(dòng)物防疫和畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，擁有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員173人，其中，高級(jí)職稱(chēng)16人，中級(jí)職稱(chēng)76多人，涌現(xiàn)了一批理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)家型人才，可以承接高新技術(shù)的推廣與應(yīng)用任務(wù)。

2.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

鄂州市位于“九省通衢”的武漢市近郊，信息暢通，交通發(fā)達(dá)，北可與東北、華北飼料基地聯(lián)姻，南可與“長(zhǎng)三角”、“珠三角”等沿海發(fā)達(dá)城市互動(dòng)，戰(zhàn)略空間很大。特別是鄂州市被列于武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈后，隨著武漢兩型社會(huì)示范區(qū)的建設(shè)，將獲得湖北省委、省政府更大的政策支持，武漢市的信息、技術(shù)、資金、項(xiàng)目將與鄂州市共享。各種力量的匯集與重組，可以從更廣的層面、更大范圍調(diào)動(dòng)、激活我市現(xiàn)有畜牧生產(chǎn)力資源，促進(jìn)我市生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展壯大。

2.4 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

①種源豐富。我市擁有湖北省原種豬場(chǎng)、大豐豬場(chǎng)等一批高規(guī)格的種豬生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)不僅可以向湖北省乃至華中地區(qū)供種，獲得高端利潤(rùn)，而且可以對(duì)我市生豬雜交改良提供品種和技術(shù)支持，加速畜牧業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

②隨著市科技進(jìn)村入戶(hù)工程的實(shí)施，一批高效立體種養(yǎng)模式在一些地方得到推廣和應(yīng)用，涌現(xiàn)了一批畜牧科技示范戶(hù)。楊葉白沙、燕磯映山、葛店秋千等地推行“豬—沼—菜（果）”模式，面積達(dá)667hm2，蒲團(tuán)周屴、瓜圻、澤林建新等地的“鴨—漁”混養(yǎng)模式也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了實(shí)惠，發(fā)展勢(shì)頭很好。

③沼氣池建設(shè)日益普及。近年來(lái)，鄂州市政府把沼氣工程作為為民辦實(shí)事的十大工程之一，加大了資金投入，在廣大農(nóng)村大面積推廣沼氣池建設(shè)，為畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）排污系統(tǒng)的改造與建設(shè)創(chuàng)造了條件。

3 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的基本思路

3.1 發(fā)展思路

以“兩型”社會(huì)建設(shè)為主線，以項(xiàng)目建設(shè)為支撐，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以環(huán)境監(jiān)管為抓手，根據(jù)“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”的原則，按照“政府主導(dǎo)、部門(mén)參與、以點(diǎn)帶面、整體推進(jìn)”的工作方式，積極調(diào)整畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式，更新發(fā)展理念，加快對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造與升級(jí)，著力培植生態(tài)畜牧業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，規(guī)范生產(chǎn)行為，爭(zhēng)創(chuàng)綠色名牌，實(shí)現(xiàn)環(huán)境條件明顯改善、產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高、綜合效益明顯提升、產(chǎn)業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)，畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效應(yīng)型轉(zhuǎn)變，推動(dòng)鄂州市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

3.2 工作目標(biāo)

（1）生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)。到2020年，力爭(zhēng)出欄生豬160萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)4.91%；出籠家禽4000萬(wàn)只，年均增長(zhǎng)17.28%；肉牛出欄4萬(wàn)頭，年均增長(zhǎng)12.71%；肉羊出欄6萬(wàn)只，年均增長(zhǎng)14.92%；肉類(lèi)總產(chǎn)達(dá)到19.82萬(wàn)t，年均增長(zhǎng)11.41%；禽蛋產(chǎn)量達(dá)到12.3萬(wàn)t，年均增長(zhǎng)11.93%；畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)68億元，年均增長(zhǎng)11.81%；畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到31.9%，年均增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)。

（2）環(huán)境控制目標(biāo)。到2020年，我市畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境有根本改觀，實(shí)現(xiàn)畜禽分區(qū)養(yǎng)殖，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止畜禽養(yǎng)殖，限養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)搬遷率達(dá)50%，全市所有的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)種養(yǎng)配套率達(dá)100%、糞污達(dá)標(biāo)排放率達(dá)100%、中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣配套率達(dá)100%、大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污水處理率達(dá)100%、畜禽糞便資源化率達(dá)98.5%。

（3）科技創(chuàng)新目標(biāo)。到2020年，建立較高層次的科技支撐體系，推廣種養(yǎng)配套面積2萬(wàn)km2，全面實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)制度和技術(shù)培訓(xùn)制度，基本實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，使我市畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖率達(dá)95%以上，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)畜（禽）舍標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)90%以上、現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備配套率達(dá)100%、畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、畜禽飼養(yǎng)員的培訓(xùn)率達(dá)100%、高效立體養(yǎng)殖模式的配套率達(dá)100%、畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)率達(dá)58%以上。

（4）安全生產(chǎn)目標(biāo)。到2020年，確保禽流感等六種重大動(dòng)物疫病的常年動(dòng)態(tài)免疫密度達(dá)到95%以上，免疫有效抗體合格率達(dá)到70%以上；確保畜禽產(chǎn)地檢疫率達(dá)到95%以上，屠宰、運(yùn)輸檢疫率和病害畜禽無(wú)害化處理率、各類(lèi)違章違法案件的結(jié)案率達(dá)到100%；確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情和重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

3.3 產(chǎn)業(yè)布局

全面實(shí)施“一主兩輔”發(fā)展戰(zhàn)略（即重點(diǎn)發(fā)展生豬，加快發(fā)展家禽和牛羊養(yǎng)殖），開(kāi)展“三項(xiàng)活動(dòng)” （即“三退三進(jìn)三創(chuàng)”活動(dòng)：退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入超市，創(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)良品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品），實(shí)現(xiàn)“四個(gè)結(jié)合”（畜牧業(yè)發(fā)展同社區(qū)建設(shè)相結(jié)合、與環(huán)境整治相結(jié)合、與林業(yè)開(kāi)發(fā)相結(jié)合、與龍頭企業(yè)引進(jìn)相結(jié)合），打造“五大板塊”（樊湖沿線及燕楊沿線100萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖板塊，沼山100萬(wàn)只高產(chǎn)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊、濱湖地區(qū)1 000萬(wàn)只水禽生態(tài)養(yǎng)殖板塊、汀祖等丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)1 000萬(wàn)只地方雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊、沿江10萬(wàn)頭只牛羊生態(tài)養(yǎng)殖板塊），實(shí)現(xiàn)“六大目標(biāo)”（引進(jìn)一個(gè)年產(chǎn)值過(guò)百億元的畜產(chǎn)品加工企業(yè)、建立一個(gè)生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)、培植一批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、創(chuàng)建一個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌、打造一個(gè)強(qiáng)有力的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、形成一套產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制）。

（1）生豬。建立以106國(guó)道和樊李路沿線的90個(gè)村為主體的100萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)三元豬生態(tài)養(yǎng)殖示范板塊。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)種豬場(chǎng)等5個(gè)種豬場(chǎng)，使全市年產(chǎn)祖代種豬3萬(wàn)頭，父母代種豬7萬(wàn)頭；在楊葉、燕磯、新廟、段店、葛店沿106國(guó)道的40個(gè)村建立“豬—沼—菜（果）”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)5個(gè)、萬(wàn)頭豬場(chǎng)8個(gè)、500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖大戶(hù)200個(gè)，配套建設(shè)沼氣池3.5萬(wàn)m3，改良菜地（果園）3 333hm2，年出欄優(yōu)質(zhì)三元豬40萬(wàn)頭；在蒲團(tuán)、杜山、長(zhǎng)農(nóng)、東溝、沼山、太和沿樊李路周邊的50個(gè)村建立“豬—沼—漁”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)6個(gè)、萬(wàn)頭豬場(chǎng)10個(gè)、500頭以上專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬大戶(hù)300個(gè)、配套建設(shè)沼氣池5.5萬(wàn)m3，套養(yǎng)水面3 333hm2，優(yōu)質(zhì)三元豬出欄量達(dá)到60萬(wàn)頭；改造1家生豬屠宰加工企業(yè)，使其達(dá)到年屠宰加工200萬(wàn)頭生豬的生產(chǎn)能力，形成供種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷藏、銷(xiāo)售一條龍。

（2）家禽。①建立“四湖地區(qū)”1 000萬(wàn)只以上規(guī)模的優(yōu)質(zhì)水禽生態(tài)養(yǎng)殖板塊。在梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖、三山湖沿岸的40個(gè)村培植200戶(hù)肉鴨養(yǎng)殖大戶(hù)，發(fā)展肉鴨800萬(wàn)只，配套養(yǎng)殖水面30萬(wàn)畝；在杜山、東溝、廟嶺等水產(chǎn)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)培植蛋鴨養(yǎng)殖大戶(hù)500戶(hù)，養(yǎng)殖蛋鴨300萬(wàn)只，配套水面達(dá)3 333hm2。②建立1 000萬(wàn)只生態(tài)土雞養(yǎng)殖板塊。在汀祖、沙窩、碧石、涂鎮(zhèn)等丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展土雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)大戶(hù)200戶(hù)，配套山林1.3萬(wàn)hm2，養(yǎng)殖土雞1 000萬(wàn)只，年產(chǎn)綠色土雞蛋3萬(wàn)t。③建立沼山地區(qū)100萬(wàn)只高產(chǎn)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊。在沼山鎮(zhèn)及周邊的太和、東溝的部分村組發(fā)展高產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖大戶(hù)50戶(hù)，配套建設(shè)萬(wàn)噸級(jí)的有機(jī)肥廠1個(gè)，配套耕地2 000hm2，養(yǎng)殖高產(chǎn)蛋雞100萬(wàn)只。④在蒲團(tuán)農(nóng)業(yè)加工園，引進(jìn)3 000萬(wàn)只禽類(lèi)屠宰加工廠1個(gè)，帶動(dòng)全市家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（3）牛羊。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)長(zhǎng)江沿岸和江新洲等優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)林地3333km2， 根據(jù)“林—草—畜”養(yǎng)殖模式，在樹(shù)林之間種植優(yōu)質(zhì)牧草，引進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)家肉牛養(yǎng)殖理念，按照“分區(qū)輪收、分群飼養(yǎng)、集中補(bǔ)料、短期育肥”的方式進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，建立牛羊人工授精站一個(gè)，逐步改良牛羊品種，增加機(jī)械投入，提高優(yōu)質(zhì)牛羊的出欄率，達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛4萬(wàn)頭、肉羊6萬(wàn)只的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元。

4 主要措施

4.1 依托項(xiàng)目建設(shè)，強(qiáng)化環(huán)境治理

①制定畜禽糞污治理實(shí)施方案。根據(jù)鄂州市城鄉(xiāng)一體化建設(shè)規(guī)劃，詳細(xì)劃分禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適宜養(yǎng)殖區(qū)，針對(duì)不同的區(qū)域，采取相應(yīng)的督辦措施。對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖戶(hù)，要堅(jiān)決予以取締；對(duì)限養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，要及時(shí)進(jìn)行整改，對(duì)整改不達(dá)標(biāo)的，要限期關(guān)閉。②加強(qiáng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)的改造。設(shè)立養(yǎng)殖污染治理資金專(zhuān)項(xiàng)，將菜籃子資金、改擴(kuò)建資金進(jìn)行捆綁，集中加強(qiáng)排污未達(dá)標(biāo)企業(yè)的污染治理和技術(shù)改造，到達(dá)環(huán)境治理和養(yǎng)殖效率的同步提高的目的。③穩(wěn)步推進(jìn)環(huán)境執(zhí)法工作。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的宣傳，開(kāi)展養(yǎng)殖企業(yè)的投資審批，定期進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境的檢查評(píng)估，指導(dǎo)、督促養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行排污改造。通過(guò)3～5年的努力，力爭(zhēng)使鄂州市畜禽養(yǎng)殖環(huán)境狀況有較大的改觀。

4.2 推行種養(yǎng)配套，優(yōu)化發(fā)展模式

①高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格建設(shè)長(zhǎng)港沿線生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)和樊寺線家庭牧場(chǎng)精品展示區(qū)。重點(diǎn)加大華中農(nóng)業(yè)大學(xué)種豬場(chǎng)、大豐牧業(yè)東港種豬場(chǎng)等畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的投入力度，建立多個(gè)不同規(guī)格、不同層次的環(huán)境治理模式和產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、專(zhuān)題會(huì)的形式，將生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的作法及時(shí)推廣。②加快推進(jìn)環(huán)梁子湖生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)。根據(jù)市委的統(tǒng)一部署，按照種養(yǎng)配套的原則，在環(huán)梁子湖周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的家庭牧場(chǎng)，既要防止水土污染，又要實(shí)現(xiàn)效益的最大化。③加強(qiáng)污染治理配套工程建設(shè)。重點(diǎn)加強(qiáng)沼氣工程、有機(jī)肥廠、大型污水處理工程的投入，利用最新技術(shù)、最先進(jìn)的設(shè)備將糞污進(jìn)行綜合處理，變廢為寶，及時(shí)、科學(xué)返田。

4.3 開(kāi)展四級(jí)聯(lián)創(chuàng)，普及現(xiàn)代科技

①開(kāi)展三創(chuàng)活動(dòng)。按照農(nóng)業(yè)部“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”（創(chuàng)建部級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、區(qū)級(jí)示范場(chǎng)）的總體部署，結(jié)合我市實(shí)際，在全市范圍內(nèi)全面開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)、優(yōu)秀家庭牧場(chǎng)、規(guī)范化畜禽養(yǎng)殖合作社創(chuàng)建活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展，提高我市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化水平。②健全推廣體系。積極培植業(yè)務(wù)帶頭人，加強(qiáng)區(qū)級(jí)畜牧獸醫(yī)人才配備，完善人才使用機(jī)制，逐步打造一支精干、務(wù)實(shí)、廉潔、高效的畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣隊(duì)伍。③加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。積極開(kāi)展畜牧獸醫(yī)學(xué)歷教育，大力實(shí)施崗位培訓(xùn)工程，加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員的技術(shù)培訓(xùn)，加快新模式、新工藝、新品種的推廣和普及，為生態(tài)畜牧業(yè)提供技術(shù)支撐。

4.4 狠抓加工增殖，培植精品名牌

①利用國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的機(jī)遇，通過(guò)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，完成對(duì)武昌魚(yú)肉類(lèi)聯(lián)合加工廠的技術(shù)改造，達(dá)到年屠宰200萬(wàn)頭生豬的生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、分割、包裝、冷凍“一條龍”。②加大招商引資力度。積極同山東永惠、武漢精武等家禽加工企業(yè)的溝通和聯(lián)系，用最優(yōu)惠的政策吸引投資興業(yè)，在鄂州市梁子湖區(qū)建立一個(gè)年宰殺3 000萬(wàn)只家禽的加工企業(yè)。③依托武漢市高等院校密集的優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外成熟的畜禽加工技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，加快技術(shù)攻關(guān)，力爭(zhēng)在禽蛋加工方面實(shí)現(xiàn)突破，建立一個(gè)年加工鴨蛋2億枚的禽蛋加工廠。④積極鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖戶(hù)參與流通，同大冶、武漢等周邊市縣畜產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)行訂單生產(chǎn)，發(fā)展期貨貿(mào)易。⑤培植精品名牌。加大對(duì)鄂州市畜禽產(chǎn)品的宣傳和推介，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)占有率。

4.5 狠抓協(xié)會(huì)建設(shè)，增強(qiáng)發(fā)展后勁

①依托養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)大戶(hù)，根據(jù)“政府引導(dǎo)、自愿組合、互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、自我發(fā)展”的原則建立畜禽養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)創(chuàng)辦初期政府在辦公場(chǎng)地、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)和技術(shù)服務(wù)方面給予一定的支持，引導(dǎo)協(xié)會(huì)建立協(xié)會(huì)章程、健全規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)“民主決策、集體議事、財(cái)務(wù)公開(kāi)、管理透明”的工作機(jī)制，逐步走上“自我約束、自我積累、自我發(fā)展”的道路。②及時(shí)協(xié)助解決協(xié)會(huì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，維護(hù)協(xié)會(huì)的正當(dāng)權(quán)益，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)在解決糾紛、發(fā)展經(jīng)濟(jì)方面的龍頭帶動(dòng)作用。③大力推介“五統(tǒng)一分”（統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售、分戶(hù)飼養(yǎng)）的生產(chǎn)模式，通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范協(xié)會(huì)經(jīng)營(yíng)行為，壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提高協(xié)會(huì)帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場(chǎng)的能力。