熊金鈺，紀(jì) 旭，李 楠

（安徽理工大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院，安徽 淮南 232001）

《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)多媒體課件設(shè)計(jì)的原則

熊金鈺，紀(jì) 旭，李 楠

（安徽理工大學(xué) 化學(xué)工程學(xué)院，安徽 淮南 232001）

本文探討了多媒體技術(shù)在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課程教學(xué)中應(yīng)用的必要性，提出該課程多媒體課件制作過(guò)程中應(yīng)遵循的教學(xué)性、可操作性和科學(xué)性等原則。

多媒體技術(shù)；化工；環(huán)境保護(hù)；安全技術(shù)

一、《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課程概況

《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，具有很強(qiáng)的科普性、教育性、專業(yè)性和實(shí)用性的特點(diǎn)。是化工類、制藥類和輕工類及其他相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書(shū)，也可供從事相關(guān)專業(yè)的研究、設(shè)計(jì)和管理等工作的工程技術(shù)人員參考。高校通過(guò)該教材的教學(xué)，不但讓學(xué)生掌握化工環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)理論和基本方法，更重要的是使學(xué)生牢固樹(shù)立起環(huán)境保護(hù)意識(shí)和安全生產(chǎn)第一的思想觀念。

二、《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)存在的問(wèn)題

《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課程章節(jié)較多，內(nèi)容豐富，如果在教學(xué)過(guò)程中穿插科學(xué)發(fā)展觀等思想政治教育內(nèi)容和安全環(huán)保方面的政策法規(guī)知識(shí)，再與時(shí)俱進(jìn)補(bǔ)充一些現(xiàn)實(shí)生活中生態(tài)環(huán)保和化工生產(chǎn)正反方面的案例，該課程的內(nèi)容就比較全面、充實(shí)。然而該課程目前在大多數(shù)高校開(kāi)設(shè)的學(xué)時(shí)比較少，一般安排2或3學(xué)分進(jìn)行教學(xué)。因此，“內(nèi)容多，課時(shí)少，周期短”就成為該課程的典型教學(xué)特點(diǎn)。

三、多媒體技術(shù)在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)中應(yīng)用的必要性

在多媒體教學(xué)中，教師普遍使用PowerPoint課件（簡(jiǎn)稱PPT）。PPT編輯多媒體的功能強(qiáng)大、簡(jiǎn)單好學(xué)，易于上手，課程內(nèi)容以圖文并茂、聲像并舉、動(dòng)靜結(jié)合、視聽(tīng)并用的感官形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，富有吸引力和感染力。多媒體教學(xué)優(yōu)勢(shì)在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課程教學(xué)中體現(xiàn)得尤為明顯，可以有效彌補(bǔ)該課程在教學(xué)方面存在的不足。在該課程中，其優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：（1）增大教學(xué)容量，加快教學(xué)節(jié)奏；（2）引起學(xué)生注意，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；（3）增強(qiáng)感觀效應(yīng)，提高教學(xué)效果；（4）課件便于保管，利于教師修善；（5）課件易于復(fù)制，利于復(fù)習(xí)效果。

四、《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)多媒體課件設(shè)計(jì)的原則

1.教學(xué)性原則。教育理論強(qiáng)調(diào)“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的原則，即應(yīng)充分發(fā)揮課堂上教師的主導(dǎo)作用，關(guān)注學(xué)生的主體地位，使二者和諧統(tǒng)一。多媒體課件應(yīng)用的目的就是優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，提高課堂教育教學(xué)效果，既要有利于教師的教，又要利于學(xué)生的學(xué)。既然明確多媒體技術(shù)在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)有其必要性，專業(yè)教師就要在實(shí)際的課堂教學(xué)中以學(xué)生利益為根本，以教學(xué)為中心，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)的要求，吃透教材精神，熟悉教材內(nèi)容，突出教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，精心準(zhǔn)備適合學(xué)生的多媒體課件。

2.可操作性原則?！痘きh(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》多媒體課件的操作要做到便利、靈活、可靠，易于教師的課堂控制。在課件的操作界面上設(shè)置寓意明確的菜單、按鈕和圖標(biāo)，避免層次太多的交互操作，還要注意課件大小及過(guò)多鏈接給軟件運(yùn)行速度帶來(lái)的影響。為便于教學(xué)，盡量設(shè)置好各部分內(nèi)容之間的轉(zhuǎn)移控制，可以方便地前翻、后翻、跳躍，老師要熟悉掌握多媒體教學(xué)每個(gè)環(huán)節(jié)，在備課時(shí)就要提前調(diào)試，模擬教學(xué)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)課件操作可能出現(xiàn)的問(wèn)題，并予及時(shí)解決，保障多媒體課件在課堂教學(xué)中正常播放。

3.科學(xué)性原則。科學(xué)性是評(píng)價(jià)課件質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，理工科專業(yè)課程教學(xué)課件更是如此，在內(nèi)容和形式上都要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?！痘きh(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課件中顯示的文字、符號(hào)、公式、數(shù)據(jù)、圖表及概念、規(guī)律的表述一定要做到準(zhǔn)確無(wú)誤，插入的圖片、視頻既要符合教學(xué)內(nèi)容，又要客觀真實(shí)。文字說(shuō)明、語(yǔ)言配音等也要準(zhǔn)確、真實(shí)。關(guān)于環(huán)境保護(hù)及安全技術(shù)方面有比較多的工藝流程和數(shù)學(xué)演算，在課件演示過(guò)程中要尊重客觀事實(shí)，正確分析工藝原理和流程機(jī)理。在教學(xué)過(guò)程中，為提高教學(xué)效果，可以在演示過(guò)程中允許必要的夸張，淡化一些細(xì)節(jié)。

4.簡(jiǎn)約性原則?！痘きh(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課件展示的畫(huà)面要考慮學(xué)生的理解和接受能力，符合學(xué)生的視覺(jué)心理，畫(huà)面要簡(jiǎn)約明了、布局合理、重點(diǎn)突出。同一畫(huà)面對(duì)象不宜多，制作也不能太花哨，豐富的背景和多彩的畫(huà)面反而會(huì)分散學(xué)生的注意力，造成信息干擾。課件要避免多余動(dòng)作、減少文字顯示數(shù)量，可以通過(guò)圖像、圖表、圖形等方式來(lái)展示，提高視覺(jué)直觀，加深印象。

5.藝術(shù)性原則。教學(xué)是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)。精品課件教學(xué)不僅能取得良好的教學(xué)效果，還能讓人賞心悅目，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程中享受快樂(lè)的心情。優(yōu)質(zhì)的教學(xué)課件應(yīng)是內(nèi)容與形式美的統(tǒng)一，《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》在內(nèi)容上將專業(yè)知識(shí)傳授與德育美育教育相融合，在形式上再予以美的視覺(jué)進(jìn)行展示，教師樂(lè)于教學(xué)，學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)，教學(xué)相長(zhǎng)，會(huì)大大提高教育教學(xué)效果。因此，教師要不斷提升個(gè)人審美情趣，根據(jù)授課對(duì)象的心理特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，通過(guò)課件合理的布局、色彩、圖形等界面對(duì)課程內(nèi)容以美的詮釋，做到集課程教學(xué)與觀賞審美融為一體。

6.適時(shí)適度運(yùn)用原則。適時(shí)適度運(yùn)用原則就是教師在教學(xué)過(guò)程中，利用認(rèn)知學(xué)習(xí)和教學(xué)設(shè)計(jì)理論，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)運(yùn)用多媒體教學(xué)課件，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，增強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性、形象性。在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)中，教師要根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生認(rèn)知需要，適時(shí)適度運(yùn)用多媒體教學(xué)，而不需要全程采用、全程播放的。該課程有些章節(jié)，有些內(nèi)容是不需要課件講授的，甚至使用多媒體效果還有可能適得其反。

7.適度信息量原則。多媒體技術(shù)的運(yùn)用可以增大課堂教學(xué)的容量，這也是多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，可以大大彌補(bǔ)《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》課程內(nèi)容多、課時(shí)少的不足。但如果課堂教學(xué)信息量太大就會(huì)導(dǎo)致“電灌效應(yīng)”，過(guò)大信息量就會(huì)超過(guò)學(xué)生實(shí)際的接收能力，這種囫圇吞棗灌輸模式依舊是填鴨式教學(xué)。適度信息量原則就是指教師按照該課程教學(xué)大綱的要求，在教學(xué)過(guò)程中有效組織信息資源，提供適度的信息量，在解決教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)擴(kuò)大視野的同時(shí)，能讓教師自主地教學(xué)、讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自主地對(duì)信息進(jìn)行加工。

8.有機(jī)結(jié)合原則?！俺哂兴蹋缬兴L(zhǎng)”，盡管多媒體技術(shù)在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)中應(yīng)用有其明顯的優(yōu)勢(shì)，但我們不能把多媒體教學(xué)作為傳統(tǒng)教學(xué)手段的替代物，屏幕是不能完全取代黑板的，在《化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論》教學(xué)中，傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué)方法在演示化工工藝流程、機(jī)理推導(dǎo)和公式演算方面更為明細(xì)具體，易于學(xué)生理解消化，這些是多媒體課件教學(xué)所不能及的。這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中，要注重整合教學(xué)資源，合理運(yùn)用教學(xué)手段，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)，將傳統(tǒng)教學(xué)、教師個(gè)人特色及多媒體教學(xué)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，才能提高教學(xué)效果。

[1]黃岳元，保宇.化工環(huán)境保護(hù)與安全技術(shù)概論[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]劉黎黎.多媒體技術(shù)在課堂教學(xué)中的功能分析[J].宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，（2）.

[3]孫淑莉.多媒體技術(shù)在教學(xué)中的運(yùn)用 [J].邊疆經(jīng)濟(jì)與文化，2010，（5）.

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熊金鈺（1979-），女，湖北襄陽(yáng)人，講師，主要研究方向：煤化工。