眼睛視網(wǎng)膜上的桿狀細(xì)胞內(nèi)含有一種感光物質(zhì)：視紫素，由維生素A與視蛋白結(jié)合而成。長(zhǎng)時(shí)間看電腦眼睛會(huì)干澀，是因?yàn)殡娔X屏幕的光波會(huì)損傷眼睛里的視紫素，眼睛會(huì)有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等癥狀。要保持視紫素的正常含量，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充有助其合成的維生素群，富含多種維生素的水果家族就是上上之選。

1.香蕉

香蕉能護(hù)眼，與其富含鉀和β-胡蘿卜素有關(guān)。當(dāng)人體攝入過(guò)多鹽分時(shí)，細(xì)胞中會(huì)存留大量的水分，因此可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，用眼過(guò)度時(shí)吃根香蕉，可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng)，改善視力，并對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。

2.火龍果

火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素，雖然在葡萄皮和紅甜菜等果蔬中都含有花青素，但以火龍果果實(shí)中的含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高預(yù)防對(duì)腦細(xì)胞變性、抑制癡呆癥的作用。

4.金橘

金橘含有的維生素C 80%都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能，還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。金橘果皮肉厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

3.圣女果

圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)，其維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者。圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容，又能護(hù)眼。

5.藍(lán)莓

藍(lán)莓富含花青素，是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問(wèn)題， 如視疲勞、夜間視力不良等，野生藍(lán)莓萃取的花青素常被用作保護(hù)近視者的視力以及防止視力惡化之用。此外，藍(lán)莓還具有良好的抗自由基功效，抗老化功能不容忽視。

7.柿子

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1～2倍，每天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天50%的需要量。

6.甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，是各種水果中的冠軍，具有“補(bǔ)血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用，對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒(méi)。