李新委+謝世友

摘要：為了分析石漠化地區(qū)栽植山核桃的經(jīng)濟(jì)效益，該文選取重慶市秀山縣栽植的山核桃為研究對(duì)象。通過(guò)調(diào)查分析得出：14a生山核桃林每667m2累計(jì)產(chǎn)值94 620元、累計(jì)凈現(xiàn)金流量為84 902元、年均利潤(rùn)率6 064.4元、投資收益為8.74、靜態(tài)投資回收期為3.9a、動(dòng)態(tài)投資回收期為4.2a；按投資收益與當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)作物比較，山核桃＞金銀花＞烤煙＞水稻＞甘薯＞玉米；當(dāng)?shù)?1%的農(nóng)戶對(duì)所種植的對(duì)山核桃經(jīng)濟(jì)效益比較滿意。因此，在秀山縣石漠化地區(qū)種植山核桃的經(jīng)濟(jì)效益較好，值得推廣。

關(guān)鍵詞：山核桃；經(jīng)濟(jì)效益；秀山縣；石漠化地區(qū)

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-7731（2014）13-57-05

Analysis on the Economic Benefit of Walnut Plant in Rocky Desertification Area

Li Xinwei1 et al.

（1 School of Geography Sciences，Southwest University，Chongqing 400715，China）

Abstract：In order to analysis the economic benefits of planting walnut in rocky desertification area，taking xiushan country as an example. The investigate result was that：When the area of planting 14 year born walnut was 667m2，the cumulative output was 94 620yuan，accumulative total of net cash flow was 84 902yuan，average profit margins was 6 064.4yuan，income from investments was 8.74，static payback period was 3.9a and?dynamic payback period was 4.1a. According to the investment income compared with local common crops，walnut＞honeysuckle＞tobacco＞rice＞sweet potato＞maize. The 61 percent of peasants were satisfactory to the economic benefit of walnut plant. Therefore，the economic benefit of walnut plant in Rocky Desertification area was very good and deserved to popularization and utilization.

Key words：Walnut；Economic benefit；Xiushan county；Rocky desertification area

山核桃（Carya cathayensis Sarg.）別稱小胡桃、核桃楸，系國(guó)家3級(jí)保護(hù)的瀕危植物［1］，屬胡桃科、胡桃屬植物，起源于第三紀(jì)及白堊紀(jì)，是被子植物中較古老的類群之一［2］。山核桃主要分布在29°～30°N，118°～120°E，以浙江臨安為中心產(chǎn)區(qū)［3］。山核桃的果實(shí)具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，同時(shí)也是我國(guó)著名的干果和木本油料作物，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，此外山核桃由于在生態(tài)上具有根系發(fā)達(dá)、水分涵養(yǎng)功效強(qiáng)大、枝葉生長(zhǎng)旺盛、抗旱能力強(qiáng)等特性，能適應(yīng)巖溶石漠化地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。

秀山縣從2000年開(kāi)始在石漠化地區(qū)實(shí)行退耕還林，并鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植山核桃，截至2013年底，全縣種植山核桃的農(nóng)戶達(dá)700戶，種植面積467hm2。為了推動(dòng)山核桃在秀山縣區(qū)域的發(fā)展，促進(jìn)巖溶石漠化地區(qū)生態(tài)綜合治理、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入水平，實(shí)現(xiàn)秀山縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，筆者現(xiàn)開(kāi)展了山核桃在秀山縣巖溶石漠化地區(qū)種植經(jīng)濟(jì)效益的調(diào)查研究，分析了在巖溶石漠化地區(qū)種植山核桃的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 山核桃的特征特性

1.1 植物學(xué)特性 山核桃屬于落葉喬木，高達(dá)10～20m，胸徑30～60cm；樹(shù)皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密被盾狀著生的橙黃色腺體，后來(lái)腺體逐漸稀疏，1a生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏；復(fù)葉長(zhǎng)16～30cm，葉柄幼時(shí)被毛及腺體，后來(lái)毛逐漸脫落，葉軸被毛較密且不易脫落，有小葉5～7枚；4～5月開(kāi)花，9月果成熟［4-5］。

1.2 生態(tài)學(xué)特性 山核桃較喜溫暖濕潤(rùn)氣候，生長(zhǎng)以全年平均溫度以13.5～17.2℃為宜，要求極端最低氣溫不低于-30℃，一般在-20℃以下時(shí)幼樹(shù)及老樹(shù)的新枝容易受凍，甚至有凍死現(xiàn)象；極端最高氣溫在34～40℃時(shí)為宜，40℃以上高溫天氣對(duì)其生長(zhǎng)不利；生長(zhǎng)適宜年降雨量為1 300～1 500mm，年平均相對(duì)濕度40%～80%；分布區(qū)的母巖以石灰?guī)r最多，以石灰?guī)r發(fā)育的黑色和紅色淋溶石灰土，板巖發(fā)育的石質(zhì)紅壤，頁(yè)巖發(fā)育的黃、紅壤生長(zhǎng)為好，土壤肥力是影響山核桃生長(zhǎng)發(fā)育的主導(dǎo)因子；分布海拔200～800m的陰坡山地為好［6-8］。

2 研究區(qū)概況

2.1 秀山縣概況 秀山縣位于重慶市東南部，武陵山脈中段，四川盆地東南緣的外側(cè)，為川東南重門(mén)戶。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°43′～109°18′E，28°9′～28°53N。全縣從東北到西南長(zhǎng)89km，西北到東南寬49km，轄32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口63萬(wàn)，總面積2 462km2［9］。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，降水充沛，日照偏少。全年平均氣溫為16℃，其中1月最冷，月平均氣溫5℃；7月最熱，月平均氣溫為27.5℃?！?℃的積溫5 106～6 301℃ 。常年降水量為1 341.1mm。境內(nèi)年年照時(shí)數(shù)為1 213.7h。土壤以黃壤為主，紅黃壤次之，紅黃壤地區(qū)土層深厚肥沃。土質(zhì)多屬弱酸性，土壤的pH值在4.5～5.5。

2.2 秀山縣石漠化現(xiàn)狀 石漠化是指巖溶山區(qū)在降雨、徑流和不合理人為作用下表層土壤逐步喪失，植被退化乃至出現(xiàn)大面積巖石裸露的土地退化過(guò)程［10］?？λ固氐貐^(qū)脆弱的生態(tài)環(huán)境被視為同沙漠化邊緣一樣的脆弱環(huán)境，石漠化與喀斯特脆弱生態(tài)治理是當(dāng)前全球可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究的焦點(diǎn)之一［11］。根據(jù)秀山縣林業(yè)局的檢測(cè)結(jié)果，截至目前，秀山縣巖溶區(qū)總面積85 270.3hm2，占全縣幅員面積的34.8％，在重慶屬于石漠化較為嚴(yán)重的區(qū)縣，巖溶區(qū)覆蓋全縣29個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的156個(gè)村。如圖1所示，其中輕度石漠化12 941.7hm2，中度石漠化23 520.5hm2，重度石漠化8 261.1hm2，極重度石漠化1 265.9hm2，分別占石漠化土地面積的28%、51%、18%、3%。

圖1 秀山縣石漠化結(jié)構(gòu)

2.3 調(diào)查戶基本狀況 選擇10個(gè)山核桃種植較為集中的自然村，在每個(gè)自然村內(nèi)隨機(jī)選取擁有14a生山核桃林667m2以上的種植農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，平均每村發(fā)放問(wèn)卷26份，共計(jì)收回有效問(wèn)卷250份。調(diào)查的主要內(nèi)容包括農(nóng)戶的家庭擁有土地面積和山核桃種植面積，農(nóng)戶的教育水平，農(nóng)戶主要收入來(lái)源，農(nóng)戶種植山核桃的成本費(fèi)用，山核桃的產(chǎn)銷(xiāo)量以及農(nóng)戶對(duì)山核桃種植的滿意度等。

通過(guò)調(diào)查得出以下信息：戶主平均年齡為56歲，平均家庭人口為4人，其中家庭常年外出打工人數(shù)平均有1人；山核桃田間勞動(dòng)力以中老年為主，年齡超過(guò)45歲的占到了60%；田間勞動(dòng)力文化素質(zhì)偏低（見(jiàn)表1），初中及以下學(xué)歷的占到82%；所調(diào)查農(nóng)戶在石漠化坡地種植的主要農(nóng)作物除山核桃外，主要是玉米、甘薯等經(jīng)濟(jì)效益較差的農(nóng)作物（見(jiàn)圖2），雖然山核桃種植戶數(shù)量相對(duì)比較較多，但每戶的種植面積都偏小，種植面積在1.33hm2以上的僅占20%，80%的種植戶種植面積都在0.67hm2以下；接受調(diào)查的農(nóng)戶當(dāng)中，大部分農(nóng)戶的年純收入主要靠在家種田養(yǎng)豬和外出務(wù)工（見(jiàn)表2），其中在外打工所獲收入要比在家種植山核桃和養(yǎng)豬收入高，靠種植山核桃為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的家庭年人均純收入在4 000元以內(nèi)以占33％﹑4 000～6 000元的占20％﹑年純收入在8 000元以上的只占16％。

圖2 受調(diào)查農(nóng)戶坡地種植的作物結(jié)構(gòu)

表1 戶主文化程度

[文化程度&文盲、半文盲&小學(xué)&初中&高中、中專&大專以上&樣本量&70&80&55&40&5&所占比例（%）&28&32&22&16&2&]

表2 被調(diào)查農(nóng)戶年人均純收入主要來(lái)源及水平分布（戶）

[主要收入

來(lái)源&收入水平&4 000元

以內(nèi)&4 000～

6 000元&6 000～

8 000元&8 000元

以上&外出務(wù)工&5&50&69&22&種田養(yǎng)豬&15&30&30&3&種植山核桃&10&20&21&5&]

3 山核桃種植經(jīng)濟(jì)效益分析

3.1 山核桃種植成本分析 所調(diào)查農(nóng)戶全部采取山核桃純林種植模式，每667m2種植30株。根據(jù)重慶秀山縣農(nóng)業(yè)局提供的數(shù)據(jù)，成本主要由物資成本和人工成本構(gòu)成，物資成本包括苗木、肥料、農(nóng)藥，人工成本包括澆水、施肥修剪、修剪、防蟲(chóng)、松土、除草、采收加工。由表3可以得出，14a生山核桃林累計(jì)投入9 718元/667m2，其中肥料投入最多，共投入4 365元/667m2，比例為44%，其次是采收加工共投入1 675元/667m2，比例為17%。由圖3可以看出，14a生山核桃林每667m2地各項(xiàng)成本費(fèi)用大小依次為：肥料>采收加工>施肥修剪>澆水>除草>松土>農(nóng)藥>苗木（本文主要分析占比重較大的肥料費(fèi)用和采收加工費(fèi)用）。

圖3 14a生核桃林各項(xiàng)成本統(tǒng)計(jì)

表3 14a生核桃林營(yíng)林投資成本（元/667m2）

[年份&苗木&肥料&農(nóng)藥&定植

苗木&澆水&施肥

修剪&松土&防蟲(chóng)&除草&采收

加工&累計(jì)&2000&250&180&5&150&25&30&10&15&30&&695&2001&&150&5&&30&25&10&10&30&&260&2002&&150&6&&32&30&15&10&25&&268&2003&&190&5&&30&30&20&15&35&40&365&2004&&195&10&&45&30&35&20&32&50&417&2005&&280&15&&50&50&30&15&55&100&595&2006&&280&13&&60&70&45&25&40&110&643&2007&&350&20&&45&100&55&30&50&130&780&2008&&360&25&&50&100&50&30&45&200&860&2009&&450&32&&40&110&40&20&40&150&882&2010&&420&28&&60&100&30&15&40&160&853&2011&&420&30&&50&140&45&20&35&215&955&2012&&460&35&&45&150&55&26&40&240&1 051&2013&&480&30&&60&140&44&25&35&280&1 094&累計(jì)&250&4365&259&150&622&1 105&484&276&532&1 675&9 718&]

肥料費(fèi)用在山核桃生產(chǎn)的各項(xiàng)成本中位居第一，所占比例最高。2000-2013年14a間平均每年山核桃的肥料費(fèi)用為311.8元/667m2，隨著山核桃樹(shù)齡的增加，每年肥料費(fèi)用呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，由2000年的180元/667m2增長(zhǎng)到2013年的480元/667m2，漲幅187.5%。肥料費(fèi)用上升的是由山核桃樹(shù)齡的增長(zhǎng)對(duì)肥料的需求量增大以及近些年來(lái)肥料價(jià)格上漲所致。

采收加工的費(fèi)用在山核桃生產(chǎn)的各項(xiàng)成本中位居第二位，前3a由于山核桃沒(méi)有掛果，沒(méi)有采收加工費(fèi)用，由表3可以看出，山核桃采收加工成本呈現(xiàn)總體上升的趨勢(shì)，由2004年的每667m240元上漲到2013年的每667m2280元，增長(zhǎng)近600%，平均每年的采收加工費(fèi)用為119.6元/667m2。采收加工的費(fèi)用的增加是由山核桃產(chǎn)量的增加和勞動(dòng)力價(jià)格的增長(zhǎng)所致。

3.2 山核桃經(jīng)濟(jì)效益分析 山核桃種植主要經(jīng)濟(jì)收入是干果收入，從表4可以看出，14a生山核桃林第1～3年沒(méi)有掛果，第4年山核桃開(kāi)始掛果，累計(jì)產(chǎn)量1 577kg/667m2，以2000-2013年重慶地區(qū)山核桃干果市場(chǎng)平均價(jià)格60元/kg計(jì)算，累計(jì)產(chǎn)值94 620元/667m2。由公式累計(jì)凈現(xiàn)金流量=[t=1n（CI-CO）t]（CI-CO為第t年的凈現(xiàn)金流、CI為第t年的現(xiàn)金流入量、CO為第t年的現(xiàn)金流出量、n為經(jīng)營(yíng)年限）和投資回收率（%）=年平均現(xiàn)金凈流量/投資總額×100，可以求出14a生山核桃林每667m2累計(jì)凈現(xiàn)金流量為84 902元、投資回收率為62%。由公式靜態(tài)投資回收期Pt=（累計(jì)凈現(xiàn)金流量開(kāi)始出現(xiàn)正值的年份數(shù)-1）+上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量的絕對(duì)值/出現(xiàn)正值年份的凈現(xiàn)金流量，可以得出，14a生山核桃林靜態(tài)投資回收期為3.9a。

根據(jù)近幾年我國(guó)林業(yè)的發(fā)展并且結(jié)合市場(chǎng)條件、經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，本文統(tǒng)計(jì)資料采用12%的折現(xiàn)率。由公式凈現(xiàn)值（NPV）=凈現(xiàn)金流量×復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)［13］，可得出14a生山核桃林每667m2累計(jì)凈現(xiàn)值29 706.95元。由公式動(dòng)態(tài)投資回收期P′t=（累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)-1）+上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的絕對(duì)值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值，可以得出14a生山核桃林動(dòng)態(tài)投資回收期為4.2a。

從圖4、圖5、圖6可以看出，隨著山核桃樹(shù)齡的增加，每年產(chǎn)量、產(chǎn)值、凈現(xiàn)金流量都呈現(xiàn)總體上升的趨勢(shì)：14a生山核桃林每667m2堅(jiān)果產(chǎn)量由2003年的30kg增長(zhǎng)到2013年的255kg平均每年增長(zhǎng)20.45kg產(chǎn)值由2000年的元增長(zhǎng)到2013年的15 300元，平均每年增長(zhǎng)1 094元；凈現(xiàn)金流量由2000年的-695元增長(zhǎng)到2013年的14 206元，平均每年增長(zhǎng)1 064元。

表4 14a生山核桃林凈現(xiàn)值（元/667m2）

[年份&堅(jiān)果產(chǎn)量（kg）&價(jià)格（元kg）&產(chǎn)值&投入&凈現(xiàn)金流量&累計(jì)凈現(xiàn)金流量&復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)&凈現(xiàn)值

&累計(jì)凈現(xiàn)值

&2000&0&60&0&695&-695&-695&1&-695&-695&2001&0&60&0&260&-260&-955&0.892&-231.92&-26.92&2002&0&60&0&268&-268&-1223&0.797&-213.60&-1140.52&2003&30&60&1800&365&1435&212&0.712&1021.72&-118.80&2004&35&60&2100&417&1683&1895&0.636&1070.39&951.590&2005&100&60&6000&595&5405&7300&0.567&3064.64&4016.23&2006&130&60&7800&643&7157&14457&0.506&3621.44&7637.67&2007&145&60&8700&780&7920&22377&0.452&3579.84&11217.51&2008&120&60&7200&860&6340&28717&0.403&2555.02&16772.53&2009&160&60&9600&882&8718&37435&0.36&3138.48&16911.01&2010&190&60&11400&853&10547&47982&0.321&3385.59&20296.60&2011&200&60&12000&955&11045&59027&0.287&3169.92&23466.52&2012&212&60&12720&1051&11669&70696&0.256&2987.26&26353.78&2013&255&60&15300&1094&14206&84902&0.229&3253.17&29706.95&累計(jì)&1577&60&94620&9718&&&&&&]

[1234567891011121314][200

100

0][產(chǎn)量（kg）][樹(shù)齡（a）]

圖4 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)量的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][產(chǎn)值（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖5 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)值的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][凈現(xiàn)金流量（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖6 山核桃樹(shù)齡與凈現(xiàn)金流量的關(guān)系

3.3 種植山核桃投與傳統(tǒng)農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析 為分析山核桃種植的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)劣，本文對(duì)秀山縣傳統(tǒng)的農(nóng)作物與山核桃進(jìn)行了相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析比較，主要在當(dāng)?shù)剡x取有代表性的農(nóng)作物玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙，分別計(jì)算出種植14a玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙的總投入和總收入，用產(chǎn)投比和投資收益2個(gè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)進(jìn)行比較分析。各指標(biāo)計(jì)算公式如下：投入產(chǎn)出比=產(chǎn)出/總投入、投資收益=純利潤(rùn)/總投入。計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 種植山核桃與傳統(tǒng)作物經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比（元/667m2）

[經(jīng)濟(jì)指標(biāo)&山核桃&玉米&水稻&烤煙&金銀花&甘薯&總投入&9718&6700&6000&8000&7000&5000&總產(chǎn)出&94620&14000&15000&25000&55000&12000&純收入&84902&6300&9000&15800&48000&8000&產(chǎn)投比&9.74&2.1&2.5&3.12&7.86&2.4&投資收益&8.74&0.94&1.5&1.96&6.86&1.6&純收入與

山核桃對(duì)比&&-78602&-75902&-69102&-36902&-76902&]

從表5可見(jiàn)，種植14a生山核桃林的產(chǎn)投比和投資收益要遠(yuǎn)高于其他農(nóng)作物。投資收益山核桃的最高（8.74），其次是金銀花（6.86），最小的是玉米（0.94）。種植山核桃的投資收益分別是玉米的9.3倍、水稻的5.8倍、烤煙的4.5倍、金銀花的1.3倍、甘薯的5.5倍。按作物純投資收益比較，山核桃＞金銀花＞烤煙＞水稻＞甘薯＞玉米。因此，在重慶秀山縣石漠化地區(qū)推廣種植山核桃能經(jīng)濟(jì)效益明顯，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的捷徑。

4 農(nóng)戶對(duì)種植山核桃滿意度分析

通過(guò)對(duì)250戶山核桃種植戶的種植滿意度調(diào)查，結(jié)果如圖7，山核桃種植農(nóng)戶中有61%的農(nóng)戶對(duì)所種植的山核桃比較滿意，他們覺(jué)得種植山核桃價(jià)值高、收益好，對(duì)山核桃種植的前景十分樂(lè)觀。雖然山核桃要3a后才能結(jié)果，前期投入大，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，山核桃的掛果期約50a的歷史，基本上后期不用太大的管護(hù)，具有“一次投入、多年受益”的特點(diǎn)。25%的山核桃種植戶表示一般，認(rèn)為雖然很樂(lè)觀山核桃的長(zhǎng)期效益，但山核桃前期投入大，收益較慢，若無(wú)政府牽頭提供一定的苗木免費(fèi)發(fā)放政策，或許承擔(dān)不起前期的高投入。有14%的山核桃種植戶表示不大滿意，問(wèn)及原因，表示鄰居土地上種植的山核桃樹(shù)樹(shù)冠過(guò)大，陰及自己地的山核桃樹(shù)，導(dǎo)致山核桃不能接受充分的陽(yáng)光無(wú)法按期掛果?？傮w來(lái)看，大部分山核桃種植戶都積極參與到山核桃的種植，約86%的山核桃種植戶對(duì)核桃種植的前景很是看好。

圖7 山核桃種植戶滿意度情況

5 問(wèn)題及建議

（1）農(nóng)戶對(duì)石漠化環(huán)境的認(rèn)知度不足，沒(méi)有環(huán)境保護(hù)和生態(tài)危機(jī)的意識(shí)，如在接受調(diào)查的農(nóng)戶當(dāng)中，只有51％的關(guān)心石漠化的后果，而49％的農(nóng)戶很少知道石漠化的危害。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)戶環(huán)保知識(shí)的宣傳，讓農(nóng)戶充分認(rèn)識(shí)到石漠化的危害，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶治理石漠化的積極性。

圖8 被調(diào)查農(nóng)戶種植山核桃常遇到的問(wèn)題

（2）從圖8可以看出，農(nóng)戶在發(fā)展山核桃種植過(guò)程中，常遇到的問(wèn)題主要是缺少管理技術(shù)、銷(xiāo)售不暢以及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差。因此，當(dāng)?shù)卣谏胶颂业挠?、栽培、采收、加工以等技術(shù)的投入，同時(shí)努力提高農(nóng)戶的文化素質(zhì)與技術(shù)水平；鼓勵(lì)發(fā)展山核桃深加工企業(yè)，增加產(chǎn)品附加值；不斷鼓勵(lì)和吸引國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展巖溶石漠化土地發(fā)展山核桃產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究，增強(qiáng)秀山縣山核桃產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力；加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善山核桃種植的基礎(chǔ)條件。

（3）在此次調(diào)查和訪談中，發(fā)現(xiàn)秀山縣農(nóng)民對(duì)種植山核桃雖有積極性，但管理尚處于粗放階段。從山核桃的種植方面看，大多數(shù)農(nóng)民采用先植實(shí)生苗再嫁接的傳統(tǒng)方式，延長(zhǎng)了掛果周期；同時(shí)，核桃種植后，農(nóng)民疏于管理，施肥量大多僅限于自家所圈養(yǎng)的牲畜糞便，而且也沒(méi)有進(jìn)行常規(guī)和定期的病蟲(chóng)害防，導(dǎo)致山核桃廣種薄收。因此，在今后生產(chǎn)過(guò)程中要加強(qiáng)管理，科學(xué)施肥。

參考文獻(xiàn)

［1］宋朝樞.自然保護(hù)區(qū)工作手冊(cè)［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1988：41-43.

［2］賀士元.河北植物志［M］.石家莊：河北科學(xué)技術(shù)出版社，1986（24）：92-52.

［3］黎章矩，錢(qián)蓮芳.山核桃科研成就和增產(chǎn)措施［J］.浙江林業(yè)科技，1992，12（6）：49-53.

［4］黎章矩，錢(qián)勤.山核桃花芽分化與開(kāi)花習(xí)性的初步研究［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，1984，2（1）：28-37.

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［7］黎章矩.山核桃生長(zhǎng)發(fā)育年周期的研究［J］.浙江林學(xué)院通訊，1982（1）：54-56.

［8］章亭洲.山核桃的營(yíng)養(yǎng)、生物學(xué)特性及開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀［J］.食品與發(fā)酵工業(yè)，2006（4）：90-91.

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［11］池永寬，張錦華.石漠化背景下貴州天然草地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能價(jià)值初步評(píng)估［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（23）：163-166.

［12］陳立文，陳敬武.技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)概論［M］.北京：機(jī)械工業(yè)出2006：123-135.

［13］費(fèi)喜敏，徐秀英.柑橘特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（4）：406-409.

（責(zé)編：張宏民）

表4 14a生山核桃林凈現(xiàn)值（元/667m2）

[年份&堅(jiān)果產(chǎn)量（kg）&價(jià)格（元kg）&產(chǎn)值&投入&凈現(xiàn)金流量&累計(jì)凈現(xiàn)金流量&復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)&凈現(xiàn)值

&累計(jì)凈現(xiàn)值

&2000&0&60&0&695&-695&-695&1&-695&-695&2001&0&60&0&260&-260&-955&0.892&-231.92&-26.92&2002&0&60&0&268&-268&-1223&0.797&-213.60&-1140.52&2003&30&60&1800&365&1435&212&0.712&1021.72&-118.80&2004&35&60&2100&417&1683&1895&0.636&1070.39&951.590&2005&100&60&6000&595&5405&7300&0.567&3064.64&4016.23&2006&130&60&7800&643&7157&14457&0.506&3621.44&7637.67&2007&145&60&8700&780&7920&22377&0.452&3579.84&11217.51&2008&120&60&7200&860&6340&28717&0.403&2555.02&16772.53&2009&160&60&9600&882&8718&37435&0.36&3138.48&16911.01&2010&190&60&11400&853&10547&47982&0.321&3385.59&20296.60&2011&200&60&12000&955&11045&59027&0.287&3169.92&23466.52&2012&212&60&12720&1051&11669&70696&0.256&2987.26&26353.78&2013&255&60&15300&1094&14206&84902&0.229&3253.17&29706.95&累計(jì)&1577&60&94620&9718&&&&&&]

[1234567891011121314][200

100

0][產(chǎn)量（kg）][樹(shù)齡（a）]

圖4 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)量的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][產(chǎn)值（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖5 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)值的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][凈現(xiàn)金流量（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖6 山核桃樹(shù)齡與凈現(xiàn)金流量的關(guān)系

3.3 種植山核桃投與傳統(tǒng)農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析 為分析山核桃種植的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)劣，本文對(duì)秀山縣傳統(tǒng)的農(nóng)作物與山核桃進(jìn)行了相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析比較，主要在當(dāng)?shù)剡x取有代表性的農(nóng)作物玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙，分別計(jì)算出種植14a玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙的總投入和總收入，用產(chǎn)投比和投資收益2個(gè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)進(jìn)行比較分析。各指標(biāo)計(jì)算公式如下：投入產(chǎn)出比=產(chǎn)出/總投入、投資收益=純利潤(rùn)/總投入。計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 種植山核桃與傳統(tǒng)作物經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比（元/667m2）

[經(jīng)濟(jì)指標(biāo)&山核桃&玉米&水稻&烤煙&金銀花&甘薯&總投入&9718&6700&6000&8000&7000&5000&總產(chǎn)出&94620&14000&15000&25000&55000&12000&純收入&84902&6300&9000&15800&48000&8000&產(chǎn)投比&9.74&2.1&2.5&3.12&7.86&2.4&投資收益&8.74&0.94&1.5&1.96&6.86&1.6&純收入與

山核桃對(duì)比&&-78602&-75902&-69102&-36902&-76902&]

從表5可見(jiàn)，種植14a生山核桃林的產(chǎn)投比和投資收益要遠(yuǎn)高于其他農(nóng)作物。投資收益山核桃的最高（8.74），其次是金銀花（6.86），最小的是玉米（0.94）。種植山核桃的投資收益分別是玉米的9.3倍、水稻的5.8倍、烤煙的4.5倍、金銀花的1.3倍、甘薯的5.5倍。按作物純投資收益比較，山核桃＞金銀花＞烤煙＞水稻＞甘薯＞玉米。因此，在重慶秀山縣石漠化地區(qū)推廣種植山核桃能經(jīng)濟(jì)效益明顯，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的捷徑。

4 農(nóng)戶對(duì)種植山核桃滿意度分析

通過(guò)對(duì)250戶山核桃種植戶的種植滿意度調(diào)查，結(jié)果如圖7，山核桃種植農(nóng)戶中有61%的農(nóng)戶對(duì)所種植的山核桃比較滿意，他們覺(jué)得種植山核桃價(jià)值高、收益好，對(duì)山核桃種植的前景十分樂(lè)觀。雖然山核桃要3a后才能結(jié)果，前期投入大，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，山核桃的掛果期約50a的歷史，基本上后期不用太大的管護(hù)，具有“一次投入、多年受益”的特點(diǎn)。25%的山核桃種植戶表示一般，認(rèn)為雖然很樂(lè)觀山核桃的長(zhǎng)期效益，但山核桃前期投入大，收益較慢，若無(wú)政府牽頭提供一定的苗木免費(fèi)發(fā)放政策，或許承擔(dān)不起前期的高投入。有14%的山核桃種植戶表示不大滿意，問(wèn)及原因，表示鄰居土地上種植的山核桃樹(shù)樹(shù)冠過(guò)大，陰及自己地的山核桃樹(shù)，導(dǎo)致山核桃不能接受充分的陽(yáng)光無(wú)法按期掛果?？傮w來(lái)看，大部分山核桃種植戶都積極參與到山核桃的種植，約86%的山核桃種植戶對(duì)核桃種植的前景很是看好。

圖7 山核桃種植戶滿意度情況

5 問(wèn)題及建議

（1）農(nóng)戶對(duì)石漠化環(huán)境的認(rèn)知度不足，沒(méi)有環(huán)境保護(hù)和生態(tài)危機(jī)的意識(shí)，如在接受調(diào)查的農(nóng)戶當(dāng)中，只有51％的關(guān)心石漠化的后果，而49％的農(nóng)戶很少知道石漠化的危害。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)戶環(huán)保知識(shí)的宣傳，讓農(nóng)戶充分認(rèn)識(shí)到石漠化的危害，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶治理石漠化的積極性。

圖8 被調(diào)查農(nóng)戶種植山核桃常遇到的問(wèn)題

（2）從圖8可以看出，農(nóng)戶在發(fā)展山核桃種植過(guò)程中，常遇到的問(wèn)題主要是缺少管理技術(shù)、銷(xiāo)售不暢以及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差。因此，當(dāng)?shù)卣谏胶颂业挠纭⒃耘?、采收、加工以等技術(shù)的投入，同時(shí)努力提高農(nóng)戶的文化素質(zhì)與技術(shù)水平；鼓勵(lì)發(fā)展山核桃深加工企業(yè)，增加產(chǎn)品附加值；不斷鼓勵(lì)和吸引國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展巖溶石漠化土地發(fā)展山核桃產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究，增強(qiáng)秀山縣山核桃產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力；加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善山核桃種植的基礎(chǔ)條件。

（3）在此次調(diào)查和訪談中，發(fā)現(xiàn)秀山縣農(nóng)民對(duì)種植山核桃雖有積極性，但管理尚處于粗放階段。從山核桃的種植方面看，大多數(shù)農(nóng)民采用先植實(shí)生苗再嫁接的傳統(tǒng)方式，延長(zhǎng)了掛果周期；同時(shí)，核桃種植后，農(nóng)民疏于管理，施肥量大多僅限于自家所圈養(yǎng)的牲畜糞便，而且也沒(méi)有進(jìn)行常規(guī)和定期的病蟲(chóng)害防，導(dǎo)致山核桃廣種薄收。因此，在今后生產(chǎn)過(guò)程中要加強(qiáng)管理，科學(xué)施肥。

參考文獻(xiàn)

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［3］黎章矩，錢(qián)蓮芳.山核桃科研成就和增產(chǎn)措施［J］.浙江林業(yè)科技，1992，12（6）：49-53.

［4］黎章矩，錢(qián)勤.山核桃花芽分化與開(kāi)花習(xí)性的初步研究［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，1984，2（1）：28-37.

［5］黎章矩.山核桃芽、梢發(fā)育狀況與結(jié)果關(guān)系的研究［J］.浙江林學(xué)院學(xué)報(bào)，1985，2（2）：27-32.

［6］何方.山核桃生態(tài)習(xí)性和引種問(wèn)題［J］.浙江林業(yè)科技，1988（8）：28-32.

［7］黎章矩.山核桃生長(zhǎng)發(fā)育年周期的研究［J］.浙江林學(xué)院通訊，1982（1）：54-56.

［8］章亭洲.山核桃的營(yíng)養(yǎng)、生物學(xué)特性及開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀［J］.食品與發(fā)酵工業(yè)，2006（4）：90-91.

［9］重慶市統(tǒng)計(jì)局.重慶市統(tǒng)計(jì)年鑒［M］.北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2004-2007.

［10］王艷強(qiáng)，朱波.重慶市石漠化敏感性評(píng)價(jià)［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2005（1）：70-73.

［11］池永寬，張錦華.石漠化背景下貴州天然草地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能價(jià)值初步評(píng)估［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（23）：163-166.

［12］陳立文，陳敬武.技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)概論［M］.北京：機(jī)械工業(yè)出2006：123-135.

［13］費(fèi)喜敏，徐秀英.柑橘特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（4）：406-409.

（責(zé)編：張宏民）

表4 14a生山核桃林凈現(xiàn)值（元/667m2）

[年份&堅(jiān)果產(chǎn)量（kg）&價(jià)格（元kg）&產(chǎn)值&投入&凈現(xiàn)金流量&累計(jì)凈現(xiàn)金流量&復(fù)利現(xiàn)值系數(shù)&凈現(xiàn)值

&累計(jì)凈現(xiàn)值

&2000&0&60&0&695&-695&-695&1&-695&-695&2001&0&60&0&260&-260&-955&0.892&-231.92&-26.92&2002&0&60&0&268&-268&-1223&0.797&-213.60&-1140.52&2003&30&60&1800&365&1435&212&0.712&1021.72&-118.80&2004&35&60&2100&417&1683&1895&0.636&1070.39&951.590&2005&100&60&6000&595&5405&7300&0.567&3064.64&4016.23&2006&130&60&7800&643&7157&14457&0.506&3621.44&7637.67&2007&145&60&8700&780&7920&22377&0.452&3579.84&11217.51&2008&120&60&7200&860&6340&28717&0.403&2555.02&16772.53&2009&160&60&9600&882&8718&37435&0.36&3138.48&16911.01&2010&190&60&11400&853&10547&47982&0.321&3385.59&20296.60&2011&200&60&12000&955&11045&59027&0.287&3169.92&23466.52&2012&212&60&12720&1051&11669&70696&0.256&2987.26&26353.78&2013&255&60&15300&1094&14206&84902&0.229&3253.17&29706.95&累計(jì)&1577&60&94620&9718&&&&&&]

[1234567891011121314][200

100

0][產(chǎn)量（kg）][樹(shù)齡（a）]

圖4 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)量的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][產(chǎn)值（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖5 山核桃樹(shù)齡與產(chǎn)值的關(guān)系

[15 000

10 000

5 000

0][凈現(xiàn)金流量（元）][1234567891011121314樹(shù)齡（a）]

圖6 山核桃樹(shù)齡與凈現(xiàn)金流量的關(guān)系

3.3 種植山核桃投與傳統(tǒng)農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比分析 為分析山核桃種植的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)劣，本文對(duì)秀山縣傳統(tǒng)的農(nóng)作物與山核桃進(jìn)行了相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析比較，主要在當(dāng)?shù)剡x取有代表性的農(nóng)作物玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙，分別計(jì)算出種植14a玉米、水稻、甘薯和經(jīng)濟(jì)作物金銀花、烤煙的總投入和總收入，用產(chǎn)投比和投資收益2個(gè)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)進(jìn)行比較分析。各指標(biāo)計(jì)算公式如下：投入產(chǎn)出比=產(chǎn)出/總投入、投資收益=純利潤(rùn)/總投入。計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 種植山核桃與傳統(tǒng)作物經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比（元/667m2）

[經(jīng)濟(jì)指標(biāo)&山核桃&玉米&水稻&烤煙&金銀花&甘薯&總投入&9718&6700&6000&8000&7000&5000&總產(chǎn)出&94620&14000&15000&25000&55000&12000&純收入&84902&6300&9000&15800&48000&8000&產(chǎn)投比&9.74&2.1&2.5&3.12&7.86&2.4&投資收益&8.74&0.94&1.5&1.96&6.86&1.6&純收入與

山核桃對(duì)比&&-78602&-75902&-69102&-36902&-76902&]

從表5可見(jiàn)，種植14a生山核桃林的產(chǎn)投比和投資收益要遠(yuǎn)高于其他農(nóng)作物。投資收益山核桃的最高（8.74），其次是金銀花（6.86），最小的是玉米（0.94）。種植山核桃的投資收益分別是玉米的9.3倍、水稻的5.8倍、烤煙的4.5倍、金銀花的1.3倍、甘薯的5.5倍。按作物純投資收益比較，山核桃＞金銀花＞烤煙＞水稻＞甘薯＞玉米。因此，在重慶秀山縣石漠化地區(qū)推廣種植山核桃能經(jīng)濟(jì)效益明顯，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的捷徑。

4 農(nóng)戶對(duì)種植山核桃滿意度分析

通過(guò)對(duì)250戶山核桃種植戶的種植滿意度調(diào)查，結(jié)果如圖7，山核桃種植農(nóng)戶中有61%的農(nóng)戶對(duì)所種植的山核桃比較滿意，他們覺(jué)得種植山核桃價(jià)值高、收益好，對(duì)山核桃種植的前景十分樂(lè)觀。雖然山核桃要3a后才能結(jié)果，前期投入大，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，山核桃的掛果期約50a的歷史，基本上后期不用太大的管護(hù)，具有“一次投入、多年受益”的特點(diǎn)。25%的山核桃種植戶表示一般，認(rèn)為雖然很樂(lè)觀山核桃的長(zhǎng)期效益，但山核桃前期投入大，收益較慢，若無(wú)政府牽頭提供一定的苗木免費(fèi)發(fā)放政策，或許承擔(dān)不起前期的高投入。有14%的山核桃種植戶表示不大滿意，問(wèn)及原因，表示鄰居土地上種植的山核桃樹(shù)樹(shù)冠過(guò)大，陰及自己地的山核桃樹(shù)，導(dǎo)致山核桃不能接受充分的陽(yáng)光無(wú)法按期掛果?？傮w來(lái)看，大部分山核桃種植戶都積極參與到山核桃的種植，約86%的山核桃種植戶對(duì)核桃種植的前景很是看好。

圖7 山核桃種植戶滿意度情況

5 問(wèn)題及建議

（1）農(nóng)戶對(duì)石漠化環(huán)境的認(rèn)知度不足，沒(méi)有環(huán)境保護(hù)和生態(tài)危機(jī)的意識(shí)，如在接受調(diào)查的農(nóng)戶當(dāng)中，只有51％的關(guān)心石漠化的后果，而49％的農(nóng)戶很少知道石漠化的危害。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)戶環(huán)保知識(shí)的宣傳，讓農(nóng)戶充分認(rèn)識(shí)到石漠化的危害，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶治理石漠化的積極性。

圖8 被調(diào)查農(nóng)戶種植山核桃常遇到的問(wèn)題

（2）從圖8可以看出，農(nóng)戶在發(fā)展山核桃種植過(guò)程中，常遇到的問(wèn)題主要是缺少管理技術(shù)、銷(xiāo)售不暢以及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差。因此，當(dāng)?shù)卣谏胶颂业挠?、栽培、采收、加工以等技術(shù)的投入，同時(shí)努力提高農(nóng)戶的文化素質(zhì)與技術(shù)水平；鼓勵(lì)發(fā)展山核桃深加工企業(yè)，增加產(chǎn)品附加值；不斷鼓勵(lì)和吸引國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展巖溶石漠化土地發(fā)展山核桃產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究，增強(qiáng)秀山縣山核桃產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力；加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，改善山核桃種植的基礎(chǔ)條件。

（3）在此次調(diào)查和訪談中，發(fā)現(xiàn)秀山縣農(nóng)民對(duì)種植山核桃雖有積極性，但管理尚處于粗放階段。從山核桃的種植方面看，大多數(shù)農(nóng)民采用先植實(shí)生苗再嫁接的傳統(tǒng)方式，延長(zhǎng)了掛果周期；同時(shí)，核桃種植后，農(nóng)民疏于管理，施肥量大多僅限于自家所圈養(yǎng)的牲畜糞便，而且也沒(méi)有進(jìn)行常規(guī)和定期的病蟲(chóng)害防，導(dǎo)致山核桃廣種薄收。因此，在今后生產(chǎn)過(guò)程中要加強(qiáng)管理，科學(xué)施肥。

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（責(zé)編：張宏民）