鄭元

摘要：雖然當(dāng)前梅州旅游業(yè)優(yōu)勢明顯、發(fā)展勢頭迅猛、潛力巨大，但也存在著不可忽視的發(fā)展瓶頸。旅游業(yè)知名度和市場占有率仍有待提高；主要景點分散且規(guī)模較小，精品開發(fā)缺乏，特色開發(fā)不足；旅游項目缺乏整體包裝宣傳，品牌影響力不夠；交通、住宿和娛樂等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。

關(guān)鍵詞：休閑經(jīng)濟(jì)；旅游；客家

中圖分類號：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）08-0225-02

一、梅州旅游資源的特色

當(dāng)代旅游產(chǎn)業(yè)的形態(tài)已經(jīng)發(fā)生了變化，旅游由淺入深：從觀光、到此一游變?yōu)橛^光、體驗、體悟、休閑度假等深度游；產(chǎn)業(yè)鏈由短變長：吃住行游購?qiáng)?，尤其是購?qiáng)时戎卦黾?；產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)由簡變繁：綜合性、兼容性，農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、影視城、教育培訓(xùn)服務(wù)由粗轉(zhuǎn)精。2014年端午三天小長假期間，旅游接待總?cè)藬?shù)123.48萬人次，旅游總收入4.17億元。梅州文化旅游特色區(qū)是依托山水人文優(yōu)勢，以梅縣雁洋為核心，以大埔、豐順和蕉嶺、平遠(yuǎn)為兩翼，以度假休閑旅游為主題，以會展商務(wù)旅游為突破，以文化支持特色，即：客家文化、紅色文化、綠色文化、宗教文化、養(yǎng)生文化。要大力發(fā)展個性化、專業(yè)化的旅游服務(wù)業(yè)，加快建設(shè)文化旅游特色區(qū)，打造廣東的“香格里拉”。梅州建設(shè)文化旅游特色區(qū)的三個優(yōu)勢。

（一）天時

1.文化方面。梅州，梅州又稱世界客都，南漢置敬州，北宋開寶四年（公元971年）易名梅州，有葉劍英元帥故居、丘逢甲故居2個國家重點文物保護(hù)單位和24處省級重點文物保護(hù)單位。梅州先后走出了241名大學(xué)校長（書記）、473位將軍、23名中國兩院院士?？图曳窖允菨h族七大方言之一，客家圍龍屋是中國的五大民居之一。2010年國家文化部批準(zhǔn)在梅州設(shè)立國家級的客家文化生態(tài)保護(hù)試驗區(qū)，梅州成為全國第五個國家文化生態(tài)保護(hù)試驗區(qū)?？图疑礁?、廣東漢樂等12個項目被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。

2.旅游方面。機(jī)遇好規(guī)劃齊。國家旅游局制定的《國民休閑的計劃綱要》為全國旅游休閑的旅游發(fā)展指引了方向。廣東省委省政府2008年制定的《關(guān)于加快我省旅游業(yè)改革與發(fā)展建設(shè)旅游強(qiáng)省的決定》，提出了要加快建設(shè)全國旅游綜合改革的示范區(qū)，省旅游局與梅州市簽訂了要《建立全省旅游綜合改革的示范區(qū)》的協(xié)議。

（二）地利

梅州的地理位置——雄鎮(zhèn)粵東控閩贛之咽喉”，地理優(yōu)勢明顯。取山區(qū)之優(yōu)勢，無地震、臺風(fēng)之災(zāi)害。森林覆蓋率達(dá)73%，位居廣東省第三。梅州是全世界最具有代表性的客家人聚居地，是客家人南遷的最后一個落腳點，也是明、清以來客家人衍播四海的主要出發(fā)地，有著最具原生態(tài)、客味最濃的客家民間藝術(shù)。風(fēng)味獨具、色味俱佳的客家美食源遠(yuǎn)流傳。清中葉以來，梅州涌現(xiàn)出“廣東第一才子”宋湘，近代洋務(wù)運(yùn)動風(fēng)云人物丁日昌，晚清著名詩人、保臺義士丘逢甲，清末著名愛國詩人、外交家黃遵憲，當(dāng)代無產(chǎn)階級革命家葉劍英等杰出歷史人物。

（三）人和

一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。2009年12月梅州市出臺《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的若干意見》，梅州市和廣東省共同簽定《客家文化旅游生態(tài)示范區(qū)建設(shè)》《生態(tài)旅游名鎮(zhèn)探索發(fā)展的模式》協(xié)議。二是積淀豐厚。旅游業(yè)經(jīng)過多年的積累，業(yè)已呈現(xiàn)量變到質(zhì)變飛躍的關(guān)鍵臨界點。各地經(jīng)過多年發(fā)展成果顯著，擁有1個雁南飛5A級景區(qū)，13個4A級和3A級景區(qū)。從業(yè)人員、旅行社、賓館等旅游配套產(chǎn)品數(shù)目眾多，各級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部、全體群眾認(rèn)可旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對旅游產(chǎn)業(yè)付出的心血和投身其所付出的時間所取得的成效充分認(rèn)同。

二、發(fā)展特色旅游的瓶頸

（一）主要景點個性化、特色化

旅游資源產(chǎn)業(yè)化不明顯，落后的家族式、鎮(zhèn)村集體式經(jīng)營普遍，經(jīng)營管理科學(xué)化效率化較低。各景區(qū)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，重復(fù)開發(fā)率較高，主要景區(qū)還處于利用地緣優(yōu)勢開發(fā)的亞熱帶茶園、森林、溫泉等自然景觀的使用階段。主要景點缺少個性化、特色化、無替代性的拳頭產(chǎn)品，在全省乃至全國有震撼力的景區(qū)景點較少。沒有完全把客家文化之精髓融入進(jìn)景區(qū)景點的打造和開發(fā)上來。

（二）景區(qū)連動

當(dāng)今世界信息化發(fā)達(dá)，技術(shù)、資源高度共享，梅州各大主要景區(qū)間卻缺少互動互通性，各景區(qū)運(yùn)營商沒有達(dá)成共營共榮、開放包容的思想。目前“六縣二區(qū)”呈現(xiàn)“滿天星星”的現(xiàn)象，如何把“滿天星星”的分散景點整合成“七星伴月”，促進(jìn)旅游資源的共建共享，是今后旅游行業(yè)發(fā)展的重點難點。沒有整合出吃住游娛購“一條龍”服務(wù)的精品聯(lián)動線路，商家還在為自家利益明爭暗斗。

各主要景區(qū)缺少發(fā)售聯(lián)票意識，只有少數(shù)幾個景區(qū)實現(xiàn)了聯(lián)票共營的共識。各景區(qū)對本市市民優(yōu)惠政策力度偏低，年票、月票、優(yōu)惠日活動尚少，無法促進(jìn)全民休閑旅游的熱情，無法起到刺激全民健身的作用，不能最大力度的拉動內(nèi)需帶動旅游收入的增長，沒能將現(xiàn)有的“綠水青山”變?yōu)椤敖鹕姐y山”。

宏大的策劃必然要引進(jìn)大的項目來才能將綜合的成本降低，分散規(guī)劃分散建設(shè)，最后的結(jié)果是資源消耗殆盡，最優(yōu)質(zhì)的資源透支，產(chǎn)業(yè)無從發(fā)展起來。目前梅州一些景區(qū)的建設(shè)還處在這個不成熟的發(fā)展階段，沒有變資源優(yōu)勢為優(yōu)勢資源，沒有變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，不管是鎮(zhèn)一級還是縣一級還是市一級，都是要謀項目。而項目成功與否不僅僅是規(guī)劃起決定性作用，更重要的還要有科學(xué)的策劃。

（三）交通

公路鐵路方面，交通不便目前還是困擾梅州發(fā)展的真實的原因。就交通而言，2小時范圍內(nèi)通達(dá)的稱為緊密圈，3小時通達(dá)的稱為輻射圈，梅州到廣州車程5小時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了接受珠三角輻射的交通范圍。而作為國家鐵道部十二五規(guī)劃的廣梅汕鐵路擴(kuò)能改造工程即梅州高鐵工程還沒有進(jìn)入實質(zhì)施工階段。

航空方面，梅州唯一的機(jī)場梅縣機(jī)場通航能力有限，目前僅有梅州——廣州、梅州——深圳、梅州——香港、梅州——臺中幾條線路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足五百萬梅州人民的出行需要。而毗鄰我們最近的揭陽潮汕國際機(jī)場雖已經(jīng)通航，但也較國內(nèi)其它大型國際機(jī)場相比航線并不完善，從梅州到揭陽潮汕國際機(jī)場仍需1.5～2小時的車程方能到達(dá)。

公共交通方面，如今梅州的公共交通在各方面還存在著不完善的諸多因素。梅州市民主要的交通工具是摩托車和私家車，公共交通發(fā)展比較滯后。正因為乘公車的人少，所以行車間隔時間長，往往要等上十幾二十分鐘才有一班車，這又反過來促使人們更不愿意利用公共交通。城市公共交通是一種社會福利，政府補(bǔ)貼公共交通幾乎是世界各國政府的通常做法，梅州的公車票價則高達(dá)2元，遠(yuǎn)高于北京、哈爾濱等大中型城市，降低運(yùn)輸成本對經(jīng)濟(jì)發(fā)展有巨大的促進(jìn)作用。直通各大景區(qū)的公交線路少之又少，畢竟自駕游只適合于與梅州臨近省份的游客，而吸引華北華東乃至全國的游客才是梅州今后發(fā)展特色旅游的目標(biāo)所在。

（四）旅游產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化

還沒有形成產(chǎn)業(yè)化的旅游相關(guān)產(chǎn)品，沒有固定下來形成傳統(tǒng)的在國內(nèi)影響力較大的節(jié)慶和活動。梅州已擁有統(tǒng)一的品牌“休閑到梅州、享受慢生活、設(shè)計在客都”，各地應(yīng)結(jié)合本身的實際推廣和規(guī)劃自己的優(yōu)勢品牌，讓大家能夠耳熟能詳。類似大埔提出的“客家世界的香格里拉”和4A級景區(qū)客天下的“一天客家人，一生客家情”類型的標(biāo)志性規(guī)劃還較缺乏。

（五）宣傳力度

俗語說 “酒香不怕巷子深”，在這個信息爆炸的年代，應(yīng)該說“酒香也怕巷子深”，再好的項目、再秀美的景色也需要策劃者大力度的宣傳謀劃，必要的時候也需要合理范圍內(nèi)的炒作。梅州人延續(xù)了中華民族的傳統(tǒng)美德熱情好客、低調(diào)含蘊(yùn)，缺乏高調(diào)宣傳大好青山綠水的意識，讓秀美的景色景觀多年來“養(yǎng)在深閨人未識”。

（六）從業(yè)人員素質(zhì)

旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，作為服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)意識即職業(yè)道德和個人修養(yǎng)，在此顯得格外重要。游客花大量金錢時間休閑游，為的是放松心情、收獲一份美好的體驗，周到細(xì)致體貼入微的微笑服務(wù)必會贏得游客的青睞，短期的暴利經(jīng)營只會減短企業(yè)的生存壽命。客家話固然要傳承保留，但旅游從業(yè)人員面對的受眾群是全國乃至全世界的客人，因此講好普通話也是吸引游客、服務(wù)游客的必要條件之一。

三、發(fā)展梅州特色旅游的對策

2013年全市旅游接待人數(shù)、旅游總收入分別增長39.7%和33.5%，旅游業(yè)已經(jīng)成為了梅州的支柱產(chǎn)業(yè)和先鋒產(chǎn)業(yè)。如何更好的開發(fā)、利用天時、地利、人和的優(yōu)勢資源，為梅州百姓謀得更舒適的特色宜居城鄉(xiāng)，使之創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益，是梅州旅游業(yè)未來時期要著重思考的問題。

（一） 借“旅游高地”擴(kuò)大城市營銷

作為旅游宣傳推介的思路，要積極創(chuàng)新推介手段，借助“微博”和“高鐵”兩大熱點，讓更多的游客加深對梅州的認(rèn)識，把梅州納入自己的旅行計劃。要增強(qiáng)有效的宣傳，讓“城市營銷”成為城市之間競爭中獲取資源的重要手段，爭取網(wǎng)絡(luò)寫手和制作公司的助推介入。增強(qiáng)驢友的口碑宣傳，口碑宣傳的文字更加真實詳盡，往往比廣告的宣傳更加有效。鄉(xiāng)村游是一個新興的熱點，梅州旅游的開發(fā)應(yīng)該抓住鄉(xiāng)村特色，打出自己的招牌。

加快“三高一場”建設(shè)，推動廣梅汕鐵路擴(kuò)能提速改造的進(jìn)程，對接珠三角、連通潮揭汕。針對境內(nèi)游的重點客源市場，與國內(nèi)各大城市及周邊省市地舉行城市旅游推介招商會宣傳梅州，廣泛開展旅游交流合作，構(gòu)建長泛珠三角、海西區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)圈。

（二）借“文化品牌”做強(qiáng)旅游，打造“客家牌”

推出讓游客“住在圍龍、吃在圍龍、玩在圍龍、購物在圍龍”。將客家文化融入圍龍屋，使游客觸摸客家文化、感受客家文化。早晨吃碗客家人鐘愛的腌面，然后瀏覽客家特色民居圍龍屋，吃客家菜欣賞客家傳統(tǒng)的歌舞文藝表演，按照各種客家民居類型開發(fā)迷的你模型，既可作為旅游紀(jì)念品銷售，也可成為政商重要場合贈品。到了晚上，豐富的夜生活就此開始，購物、吃飯、喝茶、泡吧等等。玩累了，到豐順溫泉痛痛快快地泡一下，然后住進(jìn)圍龍屋，在梅州傳統(tǒng)的客家院落中休息。

開通旅游梅江河旅游通道，用名居舊宅開發(fā)精品客棧、精致餐飲等特色產(chǎn)品，讓游客處處可領(lǐng)略“休閑在梅州 享受慢生活”的慢城特質(zhì)。重游紅色故土、感覺紅色文化，葉劍英故居、中山紀(jì)念園、張堅真故居、丘逢甲故居、黃遵憲故居、東山書院等等一大批愛國主義教育基地，接受心靈的洗禮。

（三）借“豐富活動”引來火爆人氣，借助政府“有形之手”推動旅游經(jīng)濟(jì)

通過一年四季舉辦有影響的活動，擴(kuò)大旅游名城的美譽(yù)度。同時，要適時推出不同幅度的門票優(yōu)惠等政策。梅州旅游資豐富源，大埔縣被稱為“客家世界的香格里拉”，大埔縣大東鎮(zhèn)大片油菜花景區(qū)，春季可以舉辦“油菜花節(jié)”；豐順縣溫泉水量大水質(zhì)好，且梅州處在亞熱帶一年四季溫暖，可以舉辦豐順溫泉節(jié)提高其知名度；五華縣熱礦泥是目前中國發(fā)現(xiàn)的第二處得天獨厚的自然寶藏，熱礦泥質(zhì)地柔軟，手感好，粘滯性強(qiáng)，溫泉水質(zhì)清澈，經(jīng)專家分析研究五華熱礦泥富含多種有益人體健康的微量元素錳、鋅、硒、鈣等，要大力推介宣傳熱礦泥的功效，用節(jié)慶和舉辦活動來擴(kuò)大宣傳范圍。

近年來梅州實施“一年一節(jié)慶、一季一活動、一縣一品牌”，但要營銷梅州“世界客都”的城市品牌，還需要提高節(jié)慶的“參與度”和“持續(xù)度”、“本土化”和“國際化”：一要應(yīng)充分展現(xiàn)梅州獨一無二的“客家文化”和“山區(qū)特色”。如可嘗試舉辦“世界客家美食節(jié)”，打造“世界客家美食街”，讓游客學(xué)習(xí)、制作、體驗和品嘗世界客家聚集地的特色菜；二要舉辦“世界客家流行歌曲大賽”，與熱門選秀節(jié)目合作，邀請客家流行歌星，通過客家流行歌推廣“世界客都”；三要發(fā)揮梅州山水特點和生態(tài)優(yōu)勢，舉辦徒步、露營和自駕等“戶外主題”的節(jié)慶活動。

[責(zé)任編輯：譚志遠(yuǎn)]