王云錦

只見干枯的茶葉徐徐舒展開來(lái)，像無(wú)數(shù)的花兒在杯底盛開，且自下而上不斷旋轉(zhuǎn)著浮上水面；隨著茶葉越來(lái)越舒展，“花朵”越開越大，又慢慢地“沉”回水底。很快，水由晶瑩透明變得碧綠澄（chéng）澈（chè），茶泡好了，香氣撲鼻！我迫不及待地想喝。媽媽說(shuō)：“在《紅樓夢(mèng)》中，寶玉曾到妙玉處賞茶，妙玉為他們精心沖泡，還說(shuō)，這泡茶的水是收集的冬天下在梅花上的雪，是無(wú)根之水，放在壇中收藏，煮好后，用它泡茶，這樣，茶會(huì)更清涼馨（xīn）香。喝茶還有個(gè)說(shuō)法：第一口為品，第二口為喝，第三口便是牛飲。也就是說(shuō)，好茶不過(guò)三口。所以，喝茶要慢斟（zhēn）細(xì)飲，慢慢品賞其中滋味，切不可牛飲狂喝。”聽到這兒，我恨不得把剛剛匆匆喝入的第三口吐出來(lái)，對(duì)媽媽嚷道：“你怎么不早說(shuō)啊？”媽媽說(shuō)：“誰(shuí)讓你不早問呢！”雖然不懂品茶，牛飲一番，但是學(xué)到了茶文化，也算收獲不小。端起杯，我和媽媽對(duì)視一下，會(huì)心地笑了。

（指導(dǎo)老師：武其堂）