羅鮮青+莫柳忠+梁琪妹+韋如葵+李興芳

摘要選用1頭安裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定桂牧一號(hào)象草、柱花草2種牧草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的可消化率。試驗(yàn)結(jié)果表明，桂牧一號(hào)象草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.31%、73.17%、56.41%；柱花草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.87%、85.32%、62.86%。

關(guān)鍵詞娟姍牛；瘤胃；尼龍袋法；牧草；降解率

中圖分類(lèi)號(hào)S823.8+9；S816.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0277-01

牧草的飼用價(jià)值包括牧草的營(yíng)養(yǎng)成份，適口性和牧草消化率等幾個(gè)方面，其中以牧草消化率尤為重要。廣西優(yōu)越的氣候環(huán)境條件及豐富的飼料牧草資源為養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此對(duì)牧草進(jìn)行可降解能及其可降解粗蛋白質(zhì)的測(cè)定，可為開(kāi)發(fā)廣西牧草資源及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定作為主要依據(jù)。本試驗(yàn)采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定不同牧草的營(yíng)養(yǎng)成分在娟姍牛瘤胃中的降解，為娟姍牛合理利用牧草提供理論數(shù)據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)選在廣西畜牧研究所種牛場(chǎng)所。試驗(yàn)動(dòng)物為裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛。試驗(yàn)期間，每天8：00、15：00分2次飼喂一定量的精料，粗飼料自由采飼，自由飲水。尼龍袋采用進(jìn)口260目的尼龍篩絹網(wǎng)，用尼龍線縫制成14 cm×9 cm尼龍袋。供試牧草及處理方法：桂牧一號(hào)象草和柱花草均由廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所牧草室提供，新鮮的牧草砍成1～2 cm長(zhǎng)，在60～65 ℃的烘干箱中烘干至恒重，用46網(wǎng)目篩孔的粉碎機(jī)粉碎，轉(zhuǎn)入樣品瓶中備用。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，即每個(gè)牧草品種為1個(gè)處理。

1.3試驗(yàn)步驟

準(zhǔn)確稱(chēng)取待測(cè)風(fēng)干牧草5 g左右，裝入已知重量的尼龍袋內(nèi)，扎緊袋口，投入瘤胃腹囊中，將尼龍袋上的尼龍線系于瘺管蓋，便于從瘤胃中取出尼龍袋。48 h后取出尼龍袋樣品，用清水清洗干凈，然后放入100 ℃烘干箱中烘干至恒重，將尼龍袋內(nèi)降解殘?jiān)D(zhuǎn)入樣品瓶中待測(cè)。每個(gè)待測(cè)風(fēng)干牧草作3次平行測(cè)定。

1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1測(cè)定項(xiàng)目。干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)。干物質(zhì)（DM）按飼料常規(guī)分析法測(cè)定；粗蛋白（CP）采用凱氏定氮法（GB6432-86中飼料粗蛋白測(cè)定方法）測(cè)定；能量用SDC5015熱量?jī)x檢測(cè)。

1.4.2計(jì)算方法。在瘤胃中消化后樣品的干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)的降解率計(jì)算公式[1]：

干物質(zhì)降解率（%）=[牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×100

能量降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×牧草干物質(zhì)中的燃燒熱值（cal/g）-（絕干殘?jiān)目側(cè)紵裏嶂担╟al/g）]/牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×100

粗蛋白質(zhì)的降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）×殘?jiān)懈晌镔|(zhì)中的粗蛋白含量（%）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）×100

1.5統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 11.5版統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2結(jié)果與分析

桂牧一號(hào)象草、柱花草營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定結(jié)果，即2種牧草放入瘤胃后的降解率見(jiàn)表1。

表1中顯示了桂牧一號(hào)象草、柱花草這2種牧草在娟姍牛瘤胃內(nèi)經(jīng)過(guò)48 h的降解，干物質(zhì)降解率都達(dá)到65%以上，粗蛋白質(zhì)的降解率均高于劉大林等[1]在奶牛瘤胃內(nèi)測(cè)的黑麥草、盛花期的紫花苜蓿和羊草、桂牧一號(hào)象草的粗蛋白質(zhì)的降解率，略低于返青期的紫花苜蓿，柱花草的粗蛋白質(zhì)的降解率高于返青期的紫花苜蓿?？梢?jiàn)，桂牧一號(hào)象草和柱花草在娟姍牛瘤胃得到了很好的降解，對(duì)娟姍牛來(lái)說(shuō)是很好的粗飼料。桂牧一號(hào)象草的能量降解率略低于柱花草，柱花草在娟姍牛瘤胃內(nèi)的干物質(zhì)、能量、粗蛋白降解率均高于韋如葵等[2]在水牛瘤胃內(nèi)測(cè)得的降解率，可能是因?yàn)樵诓煌氖崭钇?，降解率也不同。筆者在測(cè)能量時(shí)發(fā)現(xiàn)，牧草經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，能量明顯增加。可見(jiàn)，經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，細(xì)胞內(nèi)容物、半纖維素和部分纖維素被瘤胃微生物發(fā)酵分解，為畜體所利用。而不溶于酸的木質(zhì)素、部分纖維素和一定量的硅酸等不能被瘤胃微生物發(fā)酵分解，仍留在尼龍袋中。因而經(jīng)瘤胃消化后，樣品中有機(jī)質(zhì)含量較高，所以能量的含量也較高[3-4]。

3結(jié)論與討論

通過(guò)娟姍牛瘤胃瘺管—尼龍袋法對(duì)柱花草、桂牧一號(hào)象草干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)降解率的測(cè)定證明，柱花草、桂牧一號(hào)象草的降解率都很高，品質(zhì)較優(yōu)，對(duì)娟姍牛而言均為優(yōu)質(zhì)牧草。由于柱花草是熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛種植的豆科牧草之一，具有產(chǎn)量高，質(zhì)量好，耐旱、耐酸、耐瘠等特點(diǎn)，可用于改良草地刈割利用或曬制干草粉。桂牧一號(hào)象草在廣西全年均可種植，為多年生禾本科牧草，分蘗多，葉大而寬，柔軟多汁。產(chǎn)量高，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。因此，在廣西有條件的地方可多種桂牧一號(hào)象草、柱花草來(lái)飼養(yǎng)娟姍牛，這樣既可以使日糧組成多樣化，又可以用柱花草來(lái)代替一部分精料從而降低飼養(yǎng)成本[5-6]。幾種飼料搭配，可以互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)缺、余，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)或基本全價(jià)。

4參考文獻(xiàn)

[1] 劉大林，趙丹，周洋，等.不同牧草在奶牛瘤胃內(nèi)的降解規(guī)律[J].草業(yè)科學(xué)，2008（2）：128-130.

[2] 韋如葵，賴(lài)志強(qiáng)，韋文燕，等.牧草消化能及其可消化粗蛋白的測(cè)定[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2008（6）：325-327.

[3] 姜豇，譚支良，王繼成.7種能量飼料淀粉降解率的研究[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2005（7）：9-10，15.

[4] 李鳳鳴，鄭偉華.宮譯淳阿魏菌糠干物質(zhì)和粗蛋白瘤胃降解率的測(cè)定[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（8）：169-172.

[5] 丁健，趙國(guó)琦，孫龍生，等.顆?；幚韺?duì)牧草瘤胃降解率的影響研究[J].糧食與飼料工業(yè)，2003（1）：33-35.

[6] 王中華，李福昌，楊維仁，等.不同添加劑玉米秸青貯的瘤胃降解率及飼養(yǎng)肥育架子牛的效果[J].中國(guó)畜牧雜志，2002（2）：25-26.

摘要選用1頭安裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定桂牧一號(hào)象草、柱花草2種牧草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的可消化率。試驗(yàn)結(jié)果表明，桂牧一號(hào)象草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.31%、73.17%、56.41%；柱花草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.87%、85.32%、62.86%。

關(guān)鍵詞娟姍牛；瘤胃；尼龍袋法；牧草；降解率

中圖分類(lèi)號(hào)S823.8+9；S816.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0277-01

牧草的飼用價(jià)值包括牧草的營(yíng)養(yǎng)成份，適口性和牧草消化率等幾個(gè)方面，其中以牧草消化率尤為重要。廣西優(yōu)越的氣候環(huán)境條件及豐富的飼料牧草資源為養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此對(duì)牧草進(jìn)行可降解能及其可降解粗蛋白質(zhì)的測(cè)定，可為開(kāi)發(fā)廣西牧草資源及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定作為主要依據(jù)。本試驗(yàn)采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定不同牧草的營(yíng)養(yǎng)成分在娟姍牛瘤胃中的降解，為娟姍牛合理利用牧草提供理論數(shù)據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)選在廣西畜牧研究所種牛場(chǎng)所。試驗(yàn)動(dòng)物為裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛。試驗(yàn)期間，每天8：00、15：00分2次飼喂一定量的精料，粗飼料自由采飼，自由飲水。尼龍袋采用進(jìn)口260目的尼龍篩絹網(wǎng)，用尼龍線縫制成14 cm×9 cm尼龍袋。供試牧草及處理方法：桂牧一號(hào)象草和柱花草均由廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所牧草室提供，新鮮的牧草砍成1～2 cm長(zhǎng)，在60～65 ℃的烘干箱中烘干至恒重，用46網(wǎng)目篩孔的粉碎機(jī)粉碎，轉(zhuǎn)入樣品瓶中備用。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，即每個(gè)牧草品種為1個(gè)處理。

1.3試驗(yàn)步驟

準(zhǔn)確稱(chēng)取待測(cè)風(fēng)干牧草5 g左右，裝入已知重量的尼龍袋內(nèi)，扎緊袋口，投入瘤胃腹囊中，將尼龍袋上的尼龍線系于瘺管蓋，便于從瘤胃中取出尼龍袋。48 h后取出尼龍袋樣品，用清水清洗干凈，然后放入100 ℃烘干箱中烘干至恒重，將尼龍袋內(nèi)降解殘?jiān)D(zhuǎn)入樣品瓶中待測(cè)。每個(gè)待測(cè)風(fēng)干牧草作3次平行測(cè)定。

1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1測(cè)定項(xiàng)目。干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)。干物質(zhì)（DM）按飼料常規(guī)分析法測(cè)定；粗蛋白（CP）采用凱氏定氮法（GB6432-86中飼料粗蛋白測(cè)定方法）測(cè)定；能量用SDC5015熱量?jī)x檢測(cè)。

1.4.2計(jì)算方法。在瘤胃中消化后樣品的干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)的降解率計(jì)算公式[1]：

干物質(zhì)降解率（%）=[牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×100

能量降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×牧草干物質(zhì)中的燃燒熱值（cal/g）-（絕干殘?jiān)目側(cè)紵裏嶂担╟al/g）]/牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×100

粗蛋白質(zhì)的降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）×殘?jiān)懈晌镔|(zhì)中的粗蛋白含量（%）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）×100

1.5統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 11.5版統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2結(jié)果與分析

桂牧一號(hào)象草、柱花草營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定結(jié)果，即2種牧草放入瘤胃后的降解率見(jiàn)表1。

表1中顯示了桂牧一號(hào)象草、柱花草這2種牧草在娟姍牛瘤胃內(nèi)經(jīng)過(guò)48 h的降解，干物質(zhì)降解率都達(dá)到65%以上，粗蛋白質(zhì)的降解率均高于劉大林等[1]在奶牛瘤胃內(nèi)測(cè)的黑麥草、盛花期的紫花苜蓿和羊草、桂牧一號(hào)象草的粗蛋白質(zhì)的降解率，略低于返青期的紫花苜蓿，柱花草的粗蛋白質(zhì)的降解率高于返青期的紫花苜蓿?？梢?jiàn)，桂牧一號(hào)象草和柱花草在娟姍牛瘤胃得到了很好的降解，對(duì)娟姍牛來(lái)說(shuō)是很好的粗飼料。桂牧一號(hào)象草的能量降解率略低于柱花草，柱花草在娟姍牛瘤胃內(nèi)的干物質(zhì)、能量、粗蛋白降解率均高于韋如葵等[2]在水牛瘤胃內(nèi)測(cè)得的降解率，可能是因?yàn)樵诓煌氖崭钇冢到饴室膊煌９P者在測(cè)能量時(shí)發(fā)現(xiàn)，牧草經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，能量明顯增加?？梢?jiàn)，經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，細(xì)胞內(nèi)容物、半纖維素和部分纖維素被瘤胃微生物發(fā)酵分解，為畜體所利用。而不溶于酸的木質(zhì)素、部分纖維素和一定量的硅酸等不能被瘤胃微生物發(fā)酵分解，仍留在尼龍袋中。因而經(jīng)瘤胃消化后，樣品中有機(jī)質(zhì)含量較高，所以能量的含量也較高[3-4]。

3結(jié)論與討論

通過(guò)娟姍牛瘤胃瘺管—尼龍袋法對(duì)柱花草、桂牧一號(hào)象草干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)降解率的測(cè)定證明，柱花草、桂牧一號(hào)象草的降解率都很高，品質(zhì)較優(yōu)，對(duì)娟姍牛而言均為優(yōu)質(zhì)牧草。由于柱花草是熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛種植的豆科牧草之一，具有產(chǎn)量高，質(zhì)量好，耐旱、耐酸、耐瘠等特點(diǎn)，可用于改良草地刈割利用或曬制干草粉。桂牧一號(hào)象草在廣西全年均可種植，為多年生禾本科牧草，分蘗多，葉大而寬，柔軟多汁。產(chǎn)量高，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。因此，在廣西有條件的地方可多種桂牧一號(hào)象草、柱花草來(lái)飼養(yǎng)娟姍牛，這樣既可以使日糧組成多樣化，又可以用柱花草來(lái)代替一部分精料從而降低飼養(yǎng)成本[5-6]。幾種飼料搭配，可以互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)缺、余，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)或基本全價(jià)。

4參考文獻(xiàn)

[1] 劉大林，趙丹，周洋，等.不同牧草在奶牛瘤胃內(nèi)的降解規(guī)律[J].草業(yè)科學(xué)，2008（2）：128-130.

[2] 韋如葵，賴(lài)志強(qiáng)，韋文燕，等.牧草消化能及其可消化粗蛋白的測(cè)定[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2008（6）：325-327.

[3] 姜豇，譚支良，王繼成.7種能量飼料淀粉降解率的研究[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2005（7）：9-10，15.

[4] 李鳳鳴，鄭偉華.宮譯淳阿魏菌糠干物質(zhì)和粗蛋白瘤胃降解率的測(cè)定[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（8）：169-172.

[5] 丁健，趙國(guó)琦，孫龍生，等.顆?；幚韺?duì)牧草瘤胃降解率的影響研究[J].糧食與飼料工業(yè)，2003（1）：33-35.

[6] 王中華，李福昌，楊維仁，等.不同添加劑玉米秸青貯的瘤胃降解率及飼養(yǎng)肥育架子牛的效果[J].中國(guó)畜牧雜志，2002（2）：25-26.

摘要選用1頭安裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定桂牧一號(hào)象草、柱花草2種牧草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的可消化率。試驗(yàn)結(jié)果表明，桂牧一號(hào)象草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.31%、73.17%、56.41%；柱花草的干物質(zhì)、粗蛋白、能量的降解率分別為65.87%、85.32%、62.86%。

關(guān)鍵詞娟姍牛；瘤胃；尼龍袋法；牧草；降解率

中圖分類(lèi)號(hào)S823.8+9；S816.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2014）11-0277-01

牧草的飼用價(jià)值包括牧草的營(yíng)養(yǎng)成份，適口性和牧草消化率等幾個(gè)方面，其中以牧草消化率尤為重要。廣西優(yōu)越的氣候環(huán)境條件及豐富的飼料牧草資源為養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此對(duì)牧草進(jìn)行可降解能及其可降解粗蛋白質(zhì)的測(cè)定，可為開(kāi)發(fā)廣西牧草資源及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定作為主要依據(jù)。本試驗(yàn)采用瘤胃瘺管—尼龍袋法測(cè)定不同牧草的營(yíng)養(yǎng)成分在娟姍牛瘤胃中的降解，為娟姍牛合理利用牧草提供理論數(shù)據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)選在廣西畜牧研究所種牛場(chǎng)所。試驗(yàn)動(dòng)物為裝有永久性瘤胃瘺管的娟姍牛。試驗(yàn)期間，每天8：00、15：00分2次飼喂一定量的精料，粗飼料自由采飼，自由飲水。尼龍袋采用進(jìn)口260目的尼龍篩絹網(wǎng)，用尼龍線縫制成14 cm×9 cm尼龍袋。供試牧草及處理方法：桂牧一號(hào)象草和柱花草均由廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所牧草室提供，新鮮的牧草砍成1～2 cm長(zhǎng)，在60～65 ℃的烘干箱中烘干至恒重，用46網(wǎng)目篩孔的粉碎機(jī)粉碎，轉(zhuǎn)入樣品瓶中備用。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，即每個(gè)牧草品種為1個(gè)處理。

1.3試驗(yàn)步驟

準(zhǔn)確稱(chēng)取待測(cè)風(fēng)干牧草5 g左右，裝入已知重量的尼龍袋內(nèi)，扎緊袋口，投入瘤胃腹囊中，將尼龍袋上的尼龍線系于瘺管蓋，便于從瘤胃中取出尼龍袋。48 h后取出尼龍袋樣品，用清水清洗干凈，然后放入100 ℃烘干箱中烘干至恒重，將尼龍袋內(nèi)降解殘?jiān)D(zhuǎn)入樣品瓶中待測(cè)。每個(gè)待測(cè)風(fēng)干牧草作3次平行測(cè)定。

1.4測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1測(cè)定項(xiàng)目。干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)。干物質(zhì)（DM）按飼料常規(guī)分析法測(cè)定；粗蛋白（CP）采用凱氏定氮法（GB6432-86中飼料粗蛋白測(cè)定方法）測(cè)定；能量用SDC5015熱量?jī)x檢測(cè)。

1.4.2計(jì)算方法。在瘤胃中消化后樣品的干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)的降解率計(jì)算公式[1]：

干物質(zhì)降解率（%）=[牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×100

能量降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×牧草干物質(zhì)中的燃燒熱值（cal/g）-（絕干殘?jiān)目側(cè)紵裏嶂担╟al/g）]/牧草樣品重量（g）×牧草絕干物質(zhì)含量（%）×100

粗蛋白質(zhì)的降解率（%）=[牧草樣品重量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）-消化后殘?jiān)母晌镔|(zhì)含量（g）×殘?jiān)懈晌镔|(zhì)中的粗蛋白含量（%）]/牧草樣品原有的干物質(zhì)含量（g）×牧草干物質(zhì)中的粗蛋白（%）×100

1.5統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 11.5版統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，統(tǒng)計(jì)結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2結(jié)果與分析

桂牧一號(hào)象草、柱花草營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定結(jié)果，即2種牧草放入瘤胃后的降解率見(jiàn)表1。

表1中顯示了桂牧一號(hào)象草、柱花草這2種牧草在娟姍牛瘤胃內(nèi)經(jīng)過(guò)48 h的降解，干物質(zhì)降解率都達(dá)到65%以上，粗蛋白質(zhì)的降解率均高于劉大林等[1]在奶牛瘤胃內(nèi)測(cè)的黑麥草、盛花期的紫花苜蓿和羊草、桂牧一號(hào)象草的粗蛋白質(zhì)的降解率，略低于返青期的紫花苜蓿，柱花草的粗蛋白質(zhì)的降解率高于返青期的紫花苜蓿?？梢?jiàn)，桂牧一號(hào)象草和柱花草在娟姍牛瘤胃得到了很好的降解，對(duì)娟姍牛來(lái)說(shuō)是很好的粗飼料。桂牧一號(hào)象草的能量降解率略低于柱花草，柱花草在娟姍牛瘤胃內(nèi)的干物質(zhì)、能量、粗蛋白降解率均高于韋如葵等[2]在水牛瘤胃內(nèi)測(cè)得的降解率，可能是因?yàn)樵诓煌氖崭钇冢到饴室膊煌?。筆者在測(cè)能量時(shí)發(fā)現(xiàn)，牧草經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，能量明顯增加?？梢?jiàn)，經(jīng)娟姍牛瘤胃消化后，細(xì)胞內(nèi)容物、半纖維素和部分纖維素被瘤胃微生物發(fā)酵分解，為畜體所利用。而不溶于酸的木質(zhì)素、部分纖維素和一定量的硅酸等不能被瘤胃微生物發(fā)酵分解，仍留在尼龍袋中。因而經(jīng)瘤胃消化后，樣品中有機(jī)質(zhì)含量較高，所以能量的含量也較高[3-4]。

3結(jié)論與討論

通過(guò)娟姍牛瘤胃瘺管—尼龍袋法對(duì)柱花草、桂牧一號(hào)象草干物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)降解率的測(cè)定證明，柱花草、桂牧一號(hào)象草的降解率都很高，品質(zhì)較優(yōu)，對(duì)娟姍牛而言均為優(yōu)質(zhì)牧草。由于柱花草是熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛種植的豆科牧草之一，具有產(chǎn)量高，質(zhì)量好，耐旱、耐酸、耐瘠等特點(diǎn)，可用于改良草地刈割利用或曬制干草粉。桂牧一號(hào)象草在廣西全年均可種植，為多年生禾本科牧草，分蘗多，葉大而寬，柔軟多汁。產(chǎn)量高，是一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。因此，在廣西有條件的地方可多種桂牧一號(hào)象草、柱花草來(lái)飼養(yǎng)娟姍牛，這樣既可以使日糧組成多樣化，又可以用柱花草來(lái)代替一部分精料從而降低飼養(yǎng)成本[5-6]。幾種飼料搭配，可以互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)缺、余，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)或基本全價(jià)。

4參考文獻(xiàn)

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