2014 年8 月12 日，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)召開(kāi)了上海餐飲企業(yè)確保食品安全承諾大會(huì)，上海市食安辦、上海市商務(wù)委、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并作了重要講話(huà)。來(lái)自上海市餐飲業(yè)近百家優(yōu)秀品牌、上海名牌、著名商標(biāo)、國(guó)家特級(jí)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)及分管食品安全工作負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。其中，小南國(guó)、蘇浙匯、豐收日、杏花樓、小紹興、老飯店等30 家企業(yè)率先向社會(huì)公布了《餐飲企業(yè)確保食品安全承諾書(shū)》，以嚴(yán)格履行保障餐飲食品安全的社會(huì)責(zé)任。希望能用堅(jiān)持不懈的踏實(shí)工作，共同打造上海餐飲業(yè)食品安全防線(xiàn)，以重振消費(fèi)者對(duì)未來(lái)食品安全的信心。endprint