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去南京找尋民國遺韻

2014-09-27 05:30青玉
食品與生活 2014年9期
關(guān)鍵詞:頤和舊居公館

青玉

盛夏的南京悶熱難耐,“火爐”之名絕非虛傳。商鋪的空調(diào)外機正對著街道, 就像劣質(zhì)芭蕉扇吹動的火焰山,令路上的行人紛紛加緊腳步,落荒而逃。此時你會更加理解南京市民為何如此珍視市內(nèi)數(shù)萬株民國時期開始栽種的法國梧桐。當(dāng)然,民國給這座城市留下的不僅僅是一片梧桐綠陰,更是一段抹不去的記憶。

一條頤和路,半部民國史

從江蘇路廣場出發(fā),沿著頤和路一路走過去,一幢幢風(fēng)格各異的小樓在道路兩旁槐樹的掩映下若隱若現(xiàn),串聯(lián)起一個個在當(dāng)時聲名顯赫的人物:閻錫山、吳鐵成、汪精衛(wèi)、湯恩伯、毛人鳳…… 整個公館區(qū)被完好地保留下來,沒有過多地沾染商業(yè)的氣息,因此路上行人很少,偶爾會遇到幾個同樣揣著相機的游客在此駐足,大家懷著共同的民國情結(jié)彼此心照不宣地擦肩而過。

頤和路兩邊的公館多是大門緊閉, 更添幾分神秘感。若要近距離體驗?zāi)嵌螝v史,不妨繞行至江蘇路一帶,去一趟“頤和公館”。南京人并沒有完全拒絕對公館區(qū)的商業(yè)開發(fā),卻與上海新天地、思南公館的模式不同。包括張篤倫舊居等26 棟相鄰的民國花園別墅經(jīng)過整修, 連成一片,成為一家民國主題文化體驗酒店。

在頤和公館的“夢桐墅”(熊斌舊居), 你可以品嘗到“秦淮八絕”、鴨血粉絲湯等金陵傳統(tǒng)小吃。你也可以在“藝風(fēng)堂” (黃仁霖舊居)一樓的“云自在”咖啡館品嘗一杯咖啡或清茶,享受愜意時光。樓上正在舉辦“雪泥鴻爪——民國書信資料展”,每一封書信都見證了時代的變遷,映射著歷史的曲折。即使沒有消費的打算,漫步在這青磚灰瓦之間,聆聽歷史深處的只言片語也會是一次難忘的文化體驗。

博物館里的民國范兒

博物館是了解一方歷史文化的窗口, 南京最主要的博物館當(dāng)屬南京博物院, 前身是民國時期的“國立中央博物院”。2013 年,南京博物院二期改擴建工程完工,在原先仿遼代大殿建筑為主體的歷史館的基礎(chǔ)上,又新增了特展館、民國館、數(shù)字館和非遺館。除了在此鑒賞眾多國寶級文物,對民國歷史感興趣的朋友可以去新落成的民國館看一看。

類似上海城市規(guī)劃展示館地下的“1930 風(fēng)情街”,民國館內(nèi)的咖啡館、小吃鋪、書店、郵局等都包裝成民國時期的風(fēng)格,店員穿著當(dāng)時流行的藍(lán)布衫、中山裝,透出一股懷舊的小清新。如果家里有一套長衫或者旗袍,平時又苦于沒有機會穿戴,不妨來這里cosplay(角色扮演)一把。沒有這一身行頭也無妨, 館內(nèi)有民國風(fēng)情的服裝可供租賃??傊?, 與其說這里是博物館,到不如說這里更像是一個主題游樂園。

逛累了可以到民國館隔壁的老茶館歇歇。在這里不僅可以品嘗到南京雨花茶、蘇州洞庭碧螺春、連云港云霧茶等進(jìn)入非遺名錄的茶飲,每天下午(周一下午閉館)還能免費欣賞江蘇省表演類非遺項目,如蘇州評彈、南京白局、昆曲折子戲、江南絲竹等。

追尋大師的腳步

民國教育家梅貽琦曾提出:“所謂大學(xué)者,非謂有大樓之謂也,有大師之謂也?!痹诋?dāng)今各地高等院校紛紛大興土木之時,難得南京的幾所高校遺存了民國時期的校園風(fēng)貌,讓我們有機會尋著先賢的足跡,去觸摸那個大師輩出的年代。

南京大學(xué)的前身“國立中央大學(xué)”, 是當(dāng)時中國最高學(xué)府,也是當(dāng)時國立大學(xué)中系科設(shè)置最齊全、規(guī)模最大的大學(xué)。今天,“國立中央大學(xué)”本部原址已是東南大學(xué)四牌樓校區(qū)的所在地,而南京大學(xué)鼓樓校區(qū)則坐落于原金陵大學(xué)。當(dāng)年金陵大學(xué)的北大樓已成為南京大學(xué)的標(biāo)志性建筑,這棟布滿青藤的老樓安靜地佇立在城市高樓之間,默默地送走一批又一批的畢業(yè)生,又迎來成群結(jié)隊回母校團聚的校友。

南京大學(xué)校園里的幾處名人故居也非常值得一看。校園東南角的一座小樓曾經(jīng)是德國西門子公司駐南京代表處代表約翰·拉貝先生的住所。在那段血雨腥風(fēng)的歲月,他在此寫下了著名的《拉貝日記》?,F(xiàn)在,這里成了南京大學(xué)拉貝與國際安全區(qū)紀(jì)念館,在工作日對外開放參觀。此外,孫中山居所、賽珍珠舊居、何應(yīng)欽公館等也為南京大學(xué)包孕中西、古樸典雅的校園增色不少。

離開南京大學(xué)往西不遠(yuǎn)便是南京師范大學(xué)隨園校區(qū)。民國時期,這里是中國第一所女子大學(xué)——金陵女子大學(xué)。校園由“首都計劃”的主持者亨利·墨菲和中山陵的設(shè)計者呂彥擔(dān)任設(shè)計工作,被譽為“東方最美麗的校園”。建筑充分利用自然地形,外觀上采用中國傳統(tǒng)宮殿式建筑風(fēng)格,建筑內(nèi)部則采用西式鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。最妙的是,所有主要建筑物之間都以中國古典式長廊連接,高下參差,互相連貫,或許是為了讓當(dāng)年的女學(xué)生們即使大雨傾盆也能優(yōu)雅、從容地穿梭于各個教學(xué)樓。一如南京這座城市,自信地行走在歷史與現(xiàn)代之間。

秦淮八絕——奇芳閣麻油素干絲

鴨血粉絲湯

頤和公館內(nèi)綻放的荷花

南京師范大學(xué)內(nèi)

連接各大建筑物的長廊

南京博物院——民國館

賽珍珠舊居

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