沈文凡 潘玉環(huán)

茶與詩(shī)結(jié)緣，雖不始于唐代，但卻盛于唐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，《全唐詩(shī)》中，“茶”與“茗”兩字共出現(xiàn)一千二百二十七次。①唐人引茶入詩(shī)，茶趣和詩(shī)情相融，成為詩(shī)壇亮麗一景。伴隨著唐代飲茶習(xí)俗的發(fā)展與普及，“浪漫主義和現(xiàn)實(shí)主義相結(jié)合的茶事詩(shī)歌，繼往開來(lái)，蓬勃發(fā)展，也進(jìn)入了‘黃金時(shí)代’?！雹讵M義的茶詩(shī)是指以茶為題的詠茶詩(shī)，廣義茶詩(shī)是指內(nèi)容涉及茶的詠茶詩(shī)。唐代詩(shī)人掀起了茶詩(shī)創(chuàng)作的高潮，具體表現(xiàn)為茶詩(shī)數(shù)量達(dá)到七百多首，茶詩(shī)作者超過(guò)二百余人，唐代文人樂(lè)吟詩(shī)，詩(shī)人無(wú)一不詠茶。李白、杜甫、白居易、韓愈、賈島、劉禹錫、柳宗元、杜牧、李商隱等詩(shī)壇名家皆有茶詩(shī)佳作。

古人論詩(shī)，重視體式。唐人作詩(shī)，體式分明。明高棅《唐詩(shī)品匯》云“有唐三百年詩(shī)，眾體備矣”。唐代茶詩(shī)創(chuàng)作呈繁榮之態(tài)，不僅茶詩(shī)數(shù)量增多，茶詩(shī)題材更為廣泛，更重要的是茶詩(shī)體式逐漸成熟與完備。以時(shí)而論，有盛唐體茶詩(shī)、大歷體茶詩(shī)、元和體茶詩(shī)、長(zhǎng)慶體茶詩(shī)等；以人而論，有皎然體茶詩(shī)、白樂(lè)天體茶詩(shī)、盧仝體茶詩(shī)、杜牧之體茶詩(shī)、齊己體茶詩(shī)等；以體裁而論，有古體茶詩(shī)、近體茶詩(shī)和雜體茶詩(shī)。

一、以時(shí)論茶詩(shī)體

唐代詩(shī)歌的發(fā)展，伴隨著時(shí)代的變遷，呈現(xiàn)階段性的特點(diǎn)。嚴(yán)羽論詩(shī)“以時(shí)而論”，唐代詩(shī)體有“唐初體”、“盛唐體”、“大歷體”、“元和體”、“晚唐體”五種詩(shī)體。就茶詩(shī)而言，初唐尚未形成詩(shī)歌創(chuàng)作的潮流，故未有“唐初體”。而“盛唐體”、“大歷體”、“元和體”、“晚唐體”不乏佳作。此處著重闡釋盛唐體茶詩(shī)和大歷體茶詩(shī)。

（一）盛唐體茶詩(shī)——自然渾厚

所謂“盛唐體”，即盛唐詩(shī)壇所獨(dú)具的筆力雄壯、氣象雄厚的詩(shī)歌之體。嚴(yán)羽在《答出寄書臨安吳景仙書》中說(shuō)：“盛唐之詩(shī)，雄渾雅健?！⑻浦T公之詩(shī)，如顏魯公書，既筆力雄壯，又氣象渾厚。”③明人高棅《唐詩(shī)品匯總敘》：“開元天寶年間，則有李翰林之飄逸，杜工部之沉郁，孟襄陽(yáng)之清雅，王右丞之精致，儲(chǔ)光羲之真率，王昌齡之聲俊，高適、岑參之悲壯，李頎、常建之超凡，此盛唐之盛者也?！雹芮迦松蝼琛对?shī)體明辨序》：“盛唐稍著宏亮。儲(chǔ)光羲、王維、孟浩然之清逸，王昌齡、高適之閑遠(yuǎn)，常建、李頎之秀拔，李白之郎卓，元結(jié)之奧曲，咸殊絕寡倫?！雹菔⑻企w茶詩(shī)，受時(shí)代昂揚(yáng)之精神的影響，詩(shī)歌總體呈現(xiàn)雄渾、自然之氣。

如儲(chǔ)光羲《吃茗粥》云：“淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。敝廬既不遠(yuǎn)，日暮徐徐歸。”此詩(shī)寫盛夏時(shí)節(jié)，吃茗粥以御暑。《批點(diǎn)唐詩(shī)正聲》云：“情真，寫得出，愈見(jiàn)大家。”又《唐詩(shī)歸》云：“‘粥’字有理，但用以說(shuō)‘茗’，字面似欠清雅?！o不飛’三字與茗飲無(wú)干，茶理、茶趣、茶景在此，與‘素瓷傳靜夜’同其妙。（“鳥雀”句下）妙在通篇只此一語(yǔ)說(shuō)茶，是深于茶者。（“淹留”句下）只如說(shuō)話，氣自質(zhì)厚，深于陶者。（莫句下）”⑥

又如岑參《聞崔十二侍御灌口夜宿報(bào)恩寺》云：“然燈松林靜，煮茗柴門香。”寫訪友而夜宿佛寺，溪冷月明，江云浮蕩，松林幽靜。與友人煮茗論道，茶香四溢，雅興悠長(zhǎng)。⑦

詩(shī)圣杜甫有茶詩(shī)5首。《巳上人茅齋》云：“枕簟入林僻，茶瓜留客遲?！睂懓菰L友人，雖置身茅屋寒舍，但卻可以賦詩(shī)論文。在幽僻的竹林中，友人以清茶瓜果盛情挽留，表現(xiàn)好友之間的濃濃情意?！痘罔吩?shī)中有“強(qiáng)飯莼添滑，端居茗續(xù)煎”句，表達(dá)多年漂泊后短暫安定生活中享受到的煎茶之樂(lè)?！兑寡缱笫锨f》云：“檢書燒燭短，煎茗引杯長(zhǎng)。”寫春日夜里的愜意之情：伴著滿天繁星，煦煦春風(fēng)、落花香徑與悠悠琴聲，詩(shī)人一邊翻書，一邊煎茶。書翻了一頁(yè)又一頁(yè)，香茗喝了一杯又一杯，詩(shī)人陶醉于書香于茶香之中。《重過(guò)何氏五首》云：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩(shī)。”寫春日傍晚，在和煦的春風(fēng)中，飲茶賦詩(shī)的閑逸之趣。《進(jìn)艇》一詩(shī)，寫杜甫攜老妻稚子暢游湖北清江時(shí)的愉悅之情。其中“茗飲蔗漿攜所有，瓷罌無(wú)謝玉為缸”，表現(xiàn)當(dāng)時(shí)“攜茶出游”是唐代文人的一種時(shí)尚。⑧

詩(shī)仙李白有茶詩(shī)兩首。一首為涉茶詩(shī)《配族叔當(dāng)涂宰游化城寺升公清風(fēng)亭》，另一首為詠茶詩(shī)《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》?！洞鹱逯渡墟谫?zèng)玉泉仙人掌茶》為五言古體茶詩(shī)，是唐代較早的以茶為吟詠對(duì)象的詩(shī)篇。

（二）大歷體茶詩(shī)——空靈纖麗

“大歷體”是主要?jiǎng)?chuàng)作活動(dòng)在大歷年間的詩(shī)人所形成的詩(shī)歌體式。《極玄集》載：“（李端）大歷五年進(jìn)士。與盧綸、吉中孚、韓翃、錢起、司空曙、苗發(fā)、崔洞、耿湋、夏侯審唱和，號(hào)十才子。”⑨皎然《詩(shī)式》：“大歷中詞人多在江外，皇甫冉、皇甫曾、嚴(yán)維、張繼、劉長(zhǎng)卿、李嘉祐、朱放，竊占青山白云春風(fēng)芳草以為己有，吾知詩(shī)道初喪，正在于此?！雹獯髿v體茶詩(shī)作者以錢起、韓翃、皇甫冉、皇甫曾、李嘉祐、劉長(zhǎng)卿為代表。其中，李嘉祐作詩(shī)最多，共有7首。大歷體茶詩(shī)，以酬唱、送別、摹寫美景為主，呈現(xiàn)空靈纖麗之特點(diǎn)。

如李嘉祐《同皇甫侍御題薦福寺一公房》詩(shī)云：“虛室獨(dú)焚香，林空靜磬長(zhǎng)。閑窺數(shù)竿竹，老在一繩床。啜茗翻真偈，然燈繼夕陽(yáng)。人歸遠(yuǎn)相送，步履出回廊?！泵鑼懸晃簧说暮?jiǎn)單生活。在清幽的禪室，靜坐焚香，悠長(zhǎng)的罄聲在寺院外的空林回蕩，閑暇之時(shí)可窺見(jiàn)寺外的竹叢，陪伴僧人的是一張簡(jiǎn)陋的繩床。在單調(diào)的生活中，一邊翻閱佛經(jīng)，一邊細(xì)品香茶，夜以繼日地啜茗靜慮，以期一朝頓悟，成為覺(jué)者。詩(shī)意高雅閑淡。

又如錢起《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜?！边@是中國(guó)茶詩(shī)史上第一首記載茶宴的詩(shī)歌。詩(shī)人與趙莒一起辦茶宴，兩人舉手暢談，以茶代酒，洗凈稱心。詩(shī)歌表達(dá)飲茶后渾然忘我、超然脫俗、雜念全無(wú)、一心清凈的獨(dú)特感受。香茶、鳴蟬與幽竹同閑雅之趣融合，詩(shī)歌呈現(xiàn)出空靈之美。

再如皇甫曾《送陸鴻漸山人采茶回》：“千峰待逋客，香茗復(fù)叢生。采摘知深處，煙霞羨獨(dú)行。幽期山寺遠(yuǎn)，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磬聲?！贝嗽?shī)歷來(lái)評(píng)價(jià)甚高，如《唐詩(shī)評(píng)三種》云：“古來(lái)高士胸中別有寄托，偶然寓之于物，如子猷之竹，淵明之菊，皆非世情所解，陸山人之嗜茶，意亦如此。今作詩(shī)送行，起筆若徑敘采茶事，便屬鈍筆，只‘千峰待逋客’五字，便見(jiàn)此峰本與山人有深情，采茶特寄焉而已?！保?1）又《唐詩(shī)歸》評(píng)云：“妙在十字中，一氣清轉(zhuǎn)無(wú)尋處。……清深無(wú)際。”（12）

二、以人論茶詩(shī)體

嚴(yán)羽《滄浪詩(shī)話·詩(shī)體》中以人論體，明確提出唐代有二十四種詩(shī)體。其中二十四位詩(shī)人均作有茶詩(shī)，即杜甫、李白、高適、孟浩然、岑參、王維、韋應(yīng)物、韓愈、柳宗元、李賀、李商隱、盧仝、白居易、元稹、杜牧、張籍、王建、賈島、孟郊、杜荀鶴。此外，唐代能夠自稱一家的茶詩(shī)作者還有姚合、司空?qǐng)D、鄭谷、薛能、皮日休、陸龜蒙、方干、皎然、貫休、齊己等十幾位詩(shī)人。這些詩(shī)人能夠開創(chuàng)獨(dú)特詩(shī)風(fēng)，茶詩(shī)具有個(gè)性特征，形成諸多茶詩(shī)體派。本文僅選取幾種具有代表性的茶詩(shī)體作簡(jiǎn)略闡釋，即白樂(lè)天體茶詩(shī)、盧仝體茶詩(shī)、杜牧之體茶詩(shī)。

（一）白樂(lè)天體茶詩(shī)——平易閑適

嚴(yán)羽論詩(shī)，有白樂(lè)天體。白居易，字樂(lè)天，其詩(shī)歌在當(dāng)時(shí)即風(fēng)行于海內(nèi)外，至宋朝仁宗年間仍頗為流行。歐陽(yáng)修《六一詩(shī)話》云：“仁宗朝，有數(shù)達(dá)官以詩(shī)知名，常慕白樂(lè)天體，故其語(yǔ)多行于容易?！彼抉R光《溫公續(xù)詩(shī)話》稱魏野“其詩(shī)效白樂(lè)天體”。吳處厚《青箱雜記》卷一云：“昉詩(shī)務(wù)淺切，效白樂(lè)天體。晚年與參政李公至為唱和友，而李公詩(shī)格亦相類，今世傳《二李唱和集》是也?！卑拙右资翘拼髟?shī)最多的詩(shī)人，也是唐代創(chuàng)作茶詩(shī)數(shù)量最多的詩(shī)人，共計(jì)有茶詩(shī)六十四首，占全部唐代茶詩(shī)的近十分之一。

樂(lè)天體茶詩(shī)，表現(xiàn)其嗜茶的特點(diǎn)。白居易一生疾病纏身，據(jù)學(xué)者分析白居易大概患的是糖尿病。（13）糖尿病亦名“長(zhǎng)卿病”或“相如渴”。白居易《酬令狐留守尚書見(jiàn)贈(zèng)十韻》自言“慵于稽叔夜，渴似馬相如”。由于茶有消渴的作用，這也是白居易愛(ài)喝茶的重要原因。白居易愛(ài)茶，時(shí)時(shí)處處離不開茶。如“席上馀杯對(duì)早茶”（《不出》），寫的是早上飲茶；“午茶能散睡”（《府西池北新葺水齋，即事招賓，偶題十六韻》），寫的是中午飲茶；“晚送一甌茶”（《營(yíng)閑事》），寫的是晚上飲茶?！芭e頭中酒后，引手索茶時(shí)”（《和楊同州寒食會(huì)后聞楊工部欲到知予與工部有宿酲》），寫酒后飲茶；“僧待置茶甌”（《想東游五十韻》），寫以茶待客；“移榻臨平岸，攜茶上小舟”（《履道新居二十韻》），寫的是閑居郊游時(shí)飲茶。

樂(lè)天體茶詩(shī)記錄其所飲之茶的來(lái)源。白居易愛(ài)茶，其獲得茶的途徑主要有兩條：其一，開茶園，自植茶。白居易在被貶江州時(shí)，曾在廬山建草堂，并親自種茶，其有詩(shī)云“斫壑開茶園”，（《香爐峰下新置草堂，即事詠懷，題于石上》）、“藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)”（《重題》）。其二，朋友饋贈(zèng)。白居易交友廣泛，朋友深知他愛(ài)茶，經(jīng)常以茶相贈(zèng)，此類茶詩(shī)如《蕭員外寄新蜀茶》云：“蜀茶寄到但驚新，渭水煎來(lái)始覺(jué)珍?！薄吨x李六郎中寄新蜀茶》云：“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！薄稐盍袝率跂|川節(jié)度使，代妻戲賀兄嫂二絕》云：“覓得黔婁為妹婿，可能空寄蜀茶來(lái)?！薄吨x楊東川寄衣服》云：“唯有巢兄不相忘，春茶未斷寄秋衣。”《繼之尚書自余病來(lái)寄遺非一又蒙覽醉吟先生傳題詩(shī)以美之今以此篇酬謝》云：“茶藥贈(zèng)多因病久，衣裳寄早及寒初?！薄锻泶洪e居楊工部寄詩(shī)、楊常州寄茶同到因以長(zhǎng)句答之》云：“閑吟工部新來(lái)句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶?！边@些酬贈(zèng)茶詩(shī)傳遞出白居易友人之間的濃濃情誼，更表現(xiàn)出其對(duì)茶的鐘愛(ài)之情。

樂(lè)天體茶詩(shī)更展示其飲茶之情趣。白居易自稱“別茶人”，對(duì)茶有自己的偏愛(ài)，他喜歡“綠昌明”、“顧諸紫筍茶”，更愛(ài)“蒙山茶”，視之為古舊親朋，明言“茶中故舊是蒙山”（《琴茶》）。白居易煎茶所用之水有雪水、泉水，而他長(zhǎng)期居住在洛陽(yáng)，因而對(duì)渭河水更是喜愛(ài)。當(dāng)友人寄來(lái)蜀茶，他用渭水煎煮，感覺(jué)彌足珍貴。白居易對(duì)茶事十分熟悉，在《睡后茶興憶楊同州》一詩(shī)寫煮茶、飲茶的全過(guò)程：婆娑綠陰樹，斑駁青苔地。此處置繩床，傍邊洗茶器。白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麹塵香，花浮魚眼沸。盛來(lái)有佳色，咽罷馀芳?xì)?。?shī)人品飲中為茶的清香而陶醉，獲得如同陶淵明在田園山水間“欲辯已忘言”的真趣。

樂(lè)天體茶詩(shī)在語(yǔ)言上具有其詩(shī)歌一貫的通俗平易、淺近暢達(dá)的特點(diǎn)，如話家常。例如：“或飲一甌茗，或吟兩句詩(shī)”（《首夏病間》）；“或吟詩(shī)一章，或飲茶一甌”（《詠意》）；“起嘗一甌茗，行讀一卷書”（《官舍》）；“或飲茶一醆，或吟詩(shī)一章”（《偶作二首》）。

“悠閑”情趣成為樂(lè)天體茶詩(shī)的主旋律。如“嘗酒留閑客，行茶使小娃”（《春盡勸客酒》）、“閑嘗雪水茶”（《吟元郎中白須詩(shī)，兼飲雪水茶，因題壁上》）、“閑吟工部新來(lái)句，渴飲毗陵遠(yuǎn)到茶”（《晚春閑居楊工部寄詩(shī)、楊常州寄茶同到因以長(zhǎng)句答之》）、“不讀書來(lái)老更閑”（《琴茶》）、“閑停茶碗從容語(yǔ)”（《病假中龐少尹攜魚酒相過(guò)》）、“晴教曬藥泥茶灶，閑看科松洗竹林”（《偶吟》）這種悠閑情趣與其人生思想密不可分。對(duì)于白居易的思想，陳寅恪先生持這樣的觀點(diǎn)：“樂(lè)天之思想，一言以蔽之曰‘知足’?！保?4）又云“既知有等級(jí)之分，則己身所處不在最下一級(jí)，仰瞻較上之級(jí)，雖覺(jué)不如，而俯視較下之級(jí)，則猶勝于彼。因此無(wú)羨于較上之級(jí)者，自可知足矣。若能知足，則可不辱。此樂(lè)天一生出處進(jìn)退安身立命所在之理論，讀其作品者，不可不知也。故持此義，以觀其詩(shī)，則愈易了解。”（15）白居易的茶詩(shī)多數(shù)作于被貶江州司馬以后，表現(xiàn)為知足保和的中庸主義。這種思想恰好與茶性的高潔淡雅相契合，這是白居易茶詩(shī)創(chuàng)作豐富的重要原因。白居易是中唐文人的典型代表，他的后期思想是中唐詩(shī)人的主流，悠閑情趣的抒發(fā)也是中唐茶詩(shī)的一個(gè)重要特點(diǎn)。

（二）盧仝體茶詩(shī)——險(xiǎn)怪

嚴(yán)羽論詩(shī)有“盧仝體”。盧仝自號(hào)玉川子，性格狷介，有雄豪之氣。其詩(shī)風(fēng)浪漫且奇詭險(xiǎn)怪，人稱“盧仝體”。費(fèi)經(jīng)虞詩(shī)話《雅倫》稱：“老仝，山林怪士，誕放不經(jīng)，意紆辭曲，盤薄難解?！庇痔K軾稱其詩(shī)“怪癖極矣”。且《學(xué)林新編》云：“玉川詩(shī)雖豪放，然太險(xiǎn)，不循詩(shī)家法度?！保?6）仝好茶成癖，著有《茶譜》，亦被世人尊稱為“茶仙”。在中國(guó)詩(shī)歌史上，盧仝，人以詩(shī)名，詩(shī)則又以茶名也。盧仝有茶詩(shī)四首?！妒咎矶　肥且皇讓懡o兒子添丁的詩(shī)，描寫日常生活的瑣事，表現(xiàn)父子之間的天倫之樂(lè)。“日高始進(jìn)一碗茶”句，言以茶代食的生活情趣。《憶金鵝山沈山人》（二首其一），追憶好友道教煉丹師金鵝山沈山人，詩(shī)歌比較食丹與飲茶的不同功效，并用“一片新茶破鼻香”句，描寫飲茶的獨(dú)特感受?！妒捳淤?zèng)答詩(shī)二十首·客謝竹》是一首詠竹之詩(shī)，其中“君若隨我行，必有煎茶厄”，以戲謔的口吻，委婉表達(dá)詩(shī)人嗜茶的特點(diǎn)。

《走筆謝孟諫議寄新茶》，世稱《飲茶歌》，又稱《七碗茶歌》，也是給盧仝帶來(lái)巨大榮譽(yù)的著名詩(shī)歌，被譽(yù)為天下第一茶詩(shī)，盧仝也因此詩(shī)而被后世尊稱“茶中亞圣”。此詩(shī)一出，傳誦不衰，頓成千古絕唱。詩(shī)云：“日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處。玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。便為諫議問(wèn)蒼生，到頭還得蘇息否?！?/p>

這首詩(shī)篇幅較長(zhǎng)，行文揮灑自如，語(yǔ)言詭異勁峭，連用數(shù)字“一”至“七”表現(xiàn)飲茶之功效，用語(yǔ)風(fēng)趣。他用浪漫奇特的語(yǔ)言描繪各層次品茶的奇妙感受，將品茶的審美體驗(yàn)描述得繪聲繪色、出神入化?！氨淘啤?、“白花”、“黃金芽”等比喻形象奇異。詩(shī)歌構(gòu)思巧妙，立意高雅，風(fēng)格奇麗。茶的功效，和盧仝對(duì)茶飲的審美愉悅，在詩(shī)中表現(xiàn)得淋漓盡致。有學(xué)者如是評(píng)價(jià)：“這首詩(shī)寫得揮灑自如，毫不費(fèi)力，從構(gòu)思、語(yǔ)言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)謹(jǐn)，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。”（17）

《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)體現(xiàn)盧仝詩(shī)歌險(xiǎn)怪的特點(diǎn)，《唐詩(shī)選脈會(huì)通評(píng)林》云：“說(shuō)得送茶、飲茶、謝茶，宛轉(zhuǎn)透徹，氣之一往，如三峽水倒流，九疑云百變，此最詩(shī)人快境。末段慧想尤爽，握管如椽，橫睇千古。……詩(shī)話云：詩(shī)人有詩(shī)才，亦有詩(shī)膽。膽有大有小，每于詩(shī)中見(jiàn)之，劉禹錫題九日詩(shī)，欲用‘糕’字，乃謂六經(jīng)無(wú)糕字，遂不敢用。后人作詩(shī)嘲之，蓋以其詩(shī)膽小也。六經(jīng)原無(wú)‘碗’字，而玉川子《茶歌》連用七個(gè)碗字，遂為名言，是其詩(shī)膽大也。”（18）又《野鴻詩(shī)的》云：“至‘七碗吃不得’句，又令人流汗發(fā)嘔?！保?9）

《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)在當(dāng)時(shí)以及后世都產(chǎn)生巨大的影響。時(shí)人深愛(ài)此詩(shī)，評(píng)價(jià)其具有強(qiáng)大的精神力量，如長(zhǎng)壽寺詩(shī)僧含曦贊其云：“長(zhǎng)壽寺石壁，盧仝一首詩(shī)?？首x即不渴，饑讀即不饑。鯨吞海水盡，露出珊瑚枝?！保ā冻瓯R仝見(jiàn)訪不遇題壁》）。后世多有仿效此詩(shī)，如宋代范仲淹的《斗茶歌》。如《苕溪漁隱叢話》云：“玉川子有《謝孟建議惠茶歌》，范希文亦有《斗茶歌》，此二篇皆佳作也，殆未可以優(yōu)劣論。然玉川歌云：至尊之余合王公，何事便到山人家?！Ｎ脑疲骸痹穼⑵讷I(xiàn)天子，林下雄豪先斗美?！粲邢群笾颍瑒t玉川子之言差勝?！庇帧耙员R、范二篇茶歌皆佳作，未可優(yōu)劣論……余謂玉川之詩(shī)，優(yōu)于希文之歌，玉川自出胸臆，造語(yǔ)穩(wěn)貼，得詩(shī)人句法：希文排比故實(shí)，巧欲形容，宛成有韻之文，是果無(wú)優(yōu)劣耶？”（20）

（三）杜牧之體茶詩(shī)——清麗蘊(yùn)藉

嚴(yán)羽論詩(shī)有“杜牧之體”。杜牧其詩(shī)主才情，俊邁不羈。杜牧有茶詩(shī)7首，詩(shī)歌語(yǔ)言清麗，詩(shī)風(fēng)爽俊，畫面鮮艷，意境深遠(yuǎn)。

中晚唐時(shí)期，顧渚紫筍茶聞名天下?！段髑逶?shī)話》：“唐茶品雖多，惟湖州紫筍入貢。紫筍生顧渚，在湖、常二郡之間。當(dāng)采茶時(shí)，兩郡守畢至，最為盛會(huì)?！蔽嗽S多高官名士與文人墨客，如陸羽、顏真卿、皎然、張文規(guī)、袁高、皮日休、陸龜蒙、白居易、劉禹錫等。大中年間，杜牧奉召到義興茶山與毗鄰的顧渚山督造貢茶，其茶詩(shī)多作于這個(gè)時(shí)期。詩(shī)人一面督制貢茶，一面游春賞景、品茗賦詩(shī)。

《入茶山下題水口草市絕句》云：“倚溪侵嶺多高樹，夸酒書旗有小樓。驚起鴛鴦豈無(wú)恨，一雙飛去卻回頭?！痹?shī)人以簡(jiǎn)練之筆墨描寫依山傍水綠樹掩映的鄉(xiāng)村茶市，酒店林立，繁華熱鬧，鴛鴦雙宿雙飛，人與自然和諧?！额}茶山》云：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁?！辟澆铻槿鸩葜?，自此茶有“瑞草”之別名?！叭埸S金涌，牙香紫璧裁。”等句，描繪茶山明麗秀美之景，語(yǔ)言樸素淺近，含蓄而蘊(yùn)藉?！洞喝詹枭讲〔伙嬀埔虺寿e客》云：“山秀白云膩，溪光紅粉鮮”，描寫茶山的湖光山色，詩(shī)人陶醉于茶香的云霧之中，如同入仙境。并直言“誰(shuí)知病太守，猶得作茶仙”，表現(xiàn)其嗜茶的情趣?！恫枭较伦鳌吩疲骸按猴L(fēng)最窈窕，日曉柳村西。嬌云光占岫，健水鳴分溪?！泵鑼懖枭缴鷻C(jī)盎然的自然景色，形象鮮明，韻味無(wú)窮。

《題禪院》是一首七言絕句，為杜牧晚年之作。詩(shī)云：“觥船一棹百分空，十歲青春不負(fù)公。今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕飏落花風(fēng)?！倍拍聊赀~臥床，白發(fā)稀疏，偶游寺院，見(jiàn)茶煙升騰，遂感慨萬(wàn)千。此詩(shī)后人評(píng)價(jià)頗多，如“寫出才人遲暮不遇，措語(yǔ)蘊(yùn)藉?！庇秩纭叭粼曝?fù)青春，卻又了無(wú)意味。正為壯盛虛擲醉鄉(xiāng)悲悔無(wú)及，乃題此篇，妄加‘醉后’二字（按本詩(shī)一題《醉后題禪院》），真潰潰也?！庇秩纭短瀑t小三昧集續(xù)集》評(píng)曰：“亦是神來(lái)之作?！庇帧妒拊?shī)話》“只如‘今日鬢絲禪榻旁，茶煙輕揚(yáng)落花風(fēng)’，直自開、寶以后百余年無(wú)人能道，而五代、南北宋以后，亦更不能道矣。此真悟徹漢魏六朝之底蘊(yùn)者也。”又《唐絕詩(shī)鈔注略》評(píng)云：“小杜此詩(shī)，洵晚唐佳語(yǔ)?！保?1）

三、以體論茶詩(shī)體

從詩(shī)歌體裁形式上看，唐代茶詩(shī)各種主要體式皆備，并且每種體裁皆不乏佳作。唐以前形成的基本體式，唐代茶詩(shī)作則繼續(xù)廣泛運(yùn)用，并進(jìn)一步完善和成熟；唐代以前沒(méi)有的詩(shī)歌樣式，唐代茶詩(shī)作者不斷創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)具體的創(chuàng)作實(shí)踐，也使之完備。唐代茶詩(shī)體裁，從大類分，有古體和近體；從句式分，有五言、七言、六言、雜言等；從形式分有正體和雜體，雜體包括聯(lián)句詩(shī)和寶塔體茶詩(shī)。

（一）古體茶詩(shī)——自由靈活

所謂古體詩(shī)，是指模仿唐代以前的傳統(tǒng)詩(shī)體，沒(méi)有一定格律要求，篇幅可長(zhǎng)可短，用韻平仄都比較自由，句子的字?jǐn)?shù)有整齊的，也有不整齊的。唐代古體茶詩(shī)以五古和七古為主，也有一些雜言詩(shī)，形式上自由而靈活。

五言古體茶詩(shī)，五字一句，句數(shù)不拘。五言古詩(shī)茶詩(shī)數(shù)量較多，如李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》，李華《云母泉詩(shī)》、王建《七泉寺上方》、袁高《茶山詩(shī)》、孟郊《越中山水》、白居易《首夏病間》、《詠意》、《山路偶興》、劉言史《與孟郊洛北野泉上煎茶》等。

七言古體茶詩(shī)，七字一句，句數(shù)不拘。因作詩(shī)難度較大，茶詩(shī)數(shù)量相對(duì)較少，但也有不少佳篇。如劉禹錫《西山蘭若試茶歌》、溫庭筠《西陵山道士茶歌》、李郢《茶山貢焙歌》、崔玨《美人嘗茶行》、秦韜玉《采茶歌》等。

此外唐代茶詩(shī)中還有少量雜言古體茶詩(shī)，形式自由靈活，篇幅較長(zhǎng)，一般句子中長(zhǎng)短夾雜，字?jǐn)?shù)不一，最短一字，最長(zhǎng)可達(dá)十字以上，一般以三、五、七字最多。有五、七雜言茶詩(shī)，如皎然《飲茶歌誚崔石使君》、《飲茶歌送鄭蓉》；有三、五、七、九字雜言茶詩(shī)，如盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》；有五、七、九字雜言茶詩(shī)，如盧仝《示添丁》。

（二）近體茶詩(shī)——整飭典雅

近體茶詩(shī)，也叫今體茶詩(shī)，就是格律體茶詩(shī)。近體詩(shī)茶詩(shī)不像古體茶詩(shī)那樣自由，在篇幅，用韻，平仄，對(duì)仗和句數(shù)方面等都有嚴(yán)格的要求，因而形式上呈現(xiàn)整飭典雅的特點(diǎn)。近體茶詩(shī)主要有兩類，即律詩(shī)和絕句。絕句以五言絕句和七言絕句居多，也有六言絕句。律詩(shī)多五言和七言，一般為八句。偶有六句，稱為短律或小律，超過(guò)八句的律詩(shī)稱作排律。

五言絕句茶詩(shī)，如皎然《九日與陸處士飲茶》、司空?qǐng)D《武陵路》、《即事二首》（之一）李群玉《龍安寺佳人阿最歌八首》（其四）、顧況《焙茶塢》、皮日休《閑夜酒醒》、貫休《上馮使君五首》（其四）、朱景玄《茶亭》、張籍《和韋開州盛山十二首·茶嶺》、韋處厚《盛山十二詩(shī)·茶嶺》等。

七言絕句如：白居易《蕭員外寄新蜀茶》、裴度《涼風(fēng)亭睡覺(jué)》、劉禹錫《嘗茶》、柳宗元《夏晝偶作》、陸希聲《陽(yáng)羨雜詠十九首·茗坡》、杜牧《題禪院》、皎然《送許丞相還洛陽(yáng)》、錢起《與趙莒茶宴》、姚合《乞新茶》、王建《宮詞》（其七）、楊嗣復(fù)《謝寄新茶》、施肩吾《春霽》、《蜀茗詞》、盧綸《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十舅》、李群玉《答友人寄新茗》、司空?qǐng)D《暮春對(duì)柳二首》（其一）、《丑年冬》、成彥雄《煎茶》、鄭谷《雪中偶題》、靈一《與元居士青山潭飲茶》等。

此外，唐代近體茶詩(shī)中還有極少量的六言絕句，如顧況《過(guò)山農(nóng)家》等。

五言律體茶詩(shī)，如孟浩然《清明即事》、儲(chǔ)光羲《吃茗粥》、杜甫《巳上人茅齋》、《重過(guò)何氏五首》（其三）、白居易《招韜光禪師》、劉禹錫《秋日過(guò)鴻舉法師寺院，便送歸江陵》、李德裕《憶茗芽》、韋應(yīng)物《喜園中茶生》、杜牧《茶山下作》、《春日茶山并不飲酒，因呈賓客》、戴叔倫《春日訪山人》、許渾《送段覺(jué)歸東陽(yáng)兼寄竇使君》、無(wú)可《送邵錫及第歸湖州》、《送喻鳧及第歸陽(yáng)羨》、皎然《訪陸處士羽》、皇甫曾《送陸鴻漸山人采茶回》、裴迪《西塔寺陸羽茶泉》、姚合《寄元緒上人》、《和元八郎中秋居》、齊己《謝浥湖茶》、《嘗茶》、《送人游衡岳》、《謝中上人寄茶》、岑參《聞崔十二侍御灌口夜宿報(bào)恩寺》、錢起《山齋獨(dú)坐，喜玄上人夕至》、《過(guò)長(zhǎng)孫宅與朗上人茶會(huì)》、戴叔倫《與友人過(guò)山寺》、韓翃《同中書劉舍人題青龍上房》、薛能《留題》等。

七言律體茶詩(shī)，如白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》、《琴茶》、《春日盡》、《夜聞賈常州崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴因寄此詩(shī)》、李紳《別石泉》、薛能《謝劉相公寄天柱茶》、鄭谷《蜀中三首》（其二）、《峽中嘗茶》、徐夤《尚書惠蠟面茶》、劉禹錫《送蘄州李郎中赴任》、錢起《過(guò)張成侍御宅》、溫庭筠《西陵道士茶歌》、陸龜蒙《和訪寂上人不遇》、李嘉祐《秋曉招隱寺東峰茶宴，送內(nèi)弟閻伯均歸江州》、鮑君徽《東亭茶宴》、徐夤《貢馀秘色茶盞》等。

五言排律體茶詩(shī)，如王維《河南嚴(yán)尹弟見(jiàn)宿弊廬訪別人賦十韻》、高適《同群公宿開善寺贈(zèng)陳十六所居》、王昌齡《洛陽(yáng)尉劉晏與府椽諸公茶集天宮寺岸道上人房》、杜甫《回棹》、白居易《春末夏初閑游江郭二首》（其一）、《晚起》、《睡后茶興憶楊同州》、杜牧《題茶山》、孟郊《越中山水》、《憑周況先輩于朝賢乞茶》、李群玉《龍山人惠石廩方及團(tuán)茶》、李德?！豆嗜思牟琛?、薛能《蜀州鄭史君寄鳥嘴茶，因以贈(zèng)答八韻》、姚合《寄楊工部，聞毗陵舍弟自罨溪入茶山》、李賀《始為奉禮憶昌谷山居》、皎然《對(duì)陸迅飲天目山茶，因寄元居士晟》、劉禹錫《巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈(zèng)，酬之以詩(shī)》等

此外，還有少量的五言短律體茶詩(shī)，如皎然《送李丞使宣州》、姚合《題金州西園九首·葼徑》、《杏溪十首·杏水》、孟郊《送玄亮師》、鄭愚《茶詩(shī)》等。

（三）雜體茶詩(shī)——活潑戲謔

雜體詩(shī)又稱變體詩(shī)，多寓活潑有趣的文字游戲于詩(shī)歌創(chuàng)作中。這類詩(shī)歌往往把字形、句法、聲律和押韻加以特殊變化，成為形式奇異之作，一般帶有文字游戲性質(zhì)。唐代雜體茶詩(shī)有聯(lián)句、寶塔詩(shī)等，形式上具有活潑戲謔的特點(diǎn)。

聯(lián)句又稱連句，一首詩(shī)由兩人或多人共同創(chuàng)作，每人一句或數(shù)句，聯(lián)結(jié)成一篇，用于集會(huì)宴飲及朋友間酬答，多為詩(shī)人們逞才游戲的產(chǎn)物。唐代茶詩(shī)聯(lián)句較多，既有涉茶聯(lián)句，更有詠茶聯(lián)句。涉茶聯(lián)句詩(shī)，如《連句多暇贈(zèng)陸三山人》是陸羽與耿湋兩人的聯(lián)句，《寂上人院聯(lián)句》是皮日休與陸龜蒙兩人聯(lián)句，《與崔子向泛舟自招橘經(jīng)箬里宿天居寺……聯(lián)一十六韻以寄之》是皎然與崔子向兩人聯(lián)句，《會(huì)合聯(lián)句》是韓愈、孟郊、張籍、張徹四人聯(lián)句。以飲茶或茶舍為題的詠茶聯(lián)句詩(shī)，如《渚山春暮，會(huì)顧丞茗舍聯(lián)句》是皎然、崔子向、陸士修三人聯(lián)句，《五言月夜啜茶聯(lián)句》是顏真卿、張薦、李崿、崔萬(wàn)、皎然、陸士修等六人的茶詩(shī)聯(lián)句，

此外，唐代茶詩(shī)中還有一首罕見(jiàn)寶塔詩(shī)體。寶塔詩(shī)屬于雜體詩(shī)的一種，是一種風(fēng)格獨(dú)特的詩(shī)體。顧名思義，它形如寶塔。原稱“一字至七字詩(shī)”，也叫“一七體詩(shī)”。從一字句到七字句，逐句成韻，很有規(guī)律。后來(lái)有的增加到十字，甚至十五字的。起始的字，既為詩(shī)題，又為詩(shī)韻。元稹《茶》詩(shī)就是一首我國(guó)古代茶詩(shī)中極為罕見(jiàn)的絕妙寶塔詩(shī)?！安瑁闳~，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)麹塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸?！比?shī)僅55個(gè)字，描寫茶的形態(tài)、與詩(shī)人僧侶的關(guān)系、茶碾、茶羅、煎茶的過(guò)程以及飲茶后的感受。這首詩(shī)雖然是詩(shī)人興會(huì)之作，然而對(duì)仗工整，文情并茂，逐句押韻，結(jié)構(gòu)呈寶塔形，堪稱內(nèi)容與形式完美結(jié)合的典范之作。

①盧華語(yǔ)《〈全唐詩(shī)〉經(jīng)濟(jì)資料輯釋與研究》，重慶出版社2006年版，第6頁(yè)。

②呂維新《唐代茶文化的形成與詩(shī)歌文學(xué)的繁榮》，《農(nóng)業(yè)考古》，1995年第2期。

③⑤郭紹虞《滄浪詩(shī)話校釋》，人民文學(xué)出版社1983年版，第53、55-56頁(yè)。

④高棅《唐詩(shī)品匯》，上海古籍出版社1982年版，第8頁(yè)。

⑥⑦⑧（12）（19）（20）（21）陳伯海《唐詩(shī)匯評(píng)》，浙江教育出版社1995年版，第 389、392、455、410 頁(yè)。

⑨傅璇宗《唐人選唐詩(shī)新編》，陜西人民教育出版社1996年版，第539頁(yè)。

⑩皎然《詩(shī)式校注》，人民文學(xué)出版社2003年版，第273頁(yè)。

（11）黃生《唐詩(shī)評(píng)三種》，黃山書社1995年版，第62頁(yè)。

（13）黎活仁《漢唐文學(xué)與文化研究》，學(xué)林出版社2004年版，第329頁(yè)。

（14）（15）陳寅恪《元白詩(shī)箋證稿》，三聯(lián)書店2001年版，第337、343頁(yè)。

（16）（18）吳文治《明詩(shī)話全編》，鳳凰出版社1997年版，第9599、8590頁(yè)。

（17）蕭滌非《唐詩(shī)鑒賞辭典》，上海辭書出版社1983年版，第1038頁(yè)。