白遠(yuǎn)飛，田 飛，余順波

（1.修文縣六桶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州 修文550217；2.貴州省油菜研究所，貴州 貴陽(yáng)550008）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的認(rèn)識(shí)越來(lái)越多，作為一日三餐的優(yōu)質(zhì)稻米更是需求量越來(lái)越大。傳統(tǒng)的水田種稻，往往施用大量化肥和農(nóng)藥，極易造成稻米和環(huán)境污染。采用稻田養(yǎng)鴨技術(shù)能有效的解決這一問(wèn)題。稻田養(yǎng)鴨技術(shù)是一種新的種植—養(yǎng)殖模式[1-4]，水稻栽插返青后，將雛鴨投放稻田，鴨群白天在稻田里活動(dòng)，晚上棲息于搭建在田邊的鴨棚里，鴨和水稻共棲共長(zhǎng)，在鴨群的生長(zhǎng)過(guò)程中，視田間食物量情況，適當(dāng)補(bǔ)充少量飼料，待水稻進(jìn)入灌漿期，將鴨趕出稻田。在這種模式中，稻田中的雜草、害蟲(chóng)、浮游生物能為鴨提供豐富的食物，鴨在稻田中的不間斷活動(dòng)，集除草、治蟲(chóng)、減病、中耕、濁水通氣、壅泥培土等六大作用，可促進(jìn)水稻旺根、壯稈、增粒增重，稻鴨之間形成良性循環(huán)，既可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米，又能減少化肥、農(nóng)藥的施用量，實(shí)現(xiàn)增糧增收[5-6]。

在已報(bào)道的研究中，有關(guān)稻田養(yǎng)鴨技術(shù)及稻鴨共育的除草、治蟲(chóng)、減病和增產(chǎn)增收作用的研究較多[7-11]，而有關(guān)稻田養(yǎng)鴨密度對(duì)水稻病蟲(chóng)草害以及經(jīng)濟(jì)效益的影響則鮮見(jiàn)報(bào)道。為此，筆者研究了稻田養(yǎng)鴨密度對(duì)水稻病蟲(chóng)草害及經(jīng)濟(jì)效益的影響。旨在為確定合適的養(yǎng)鴨密度、規(guī)范稻田養(yǎng)鴨技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試品種為本地麻鴨，鴨齡15 d，鴨平均體重150 g；供試水稻品種為中浙優(yōu)1 號(hào)；試驗(yàn)地為沙性土壤，肥力中等。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于2013年在貴陽(yáng)市修文縣六桶鄉(xiāng)進(jìn)行。水稻于4月8日播種，5月20日插秧，栽植密度為29.9 cm×26.4cm，8 446 穴/667m2。5月29日放鴨，8月15日收鴨。試驗(yàn)田塊施用農(nóng)家肥500 kg/667m2、沼肥50 kg/667m2、普鈣40 kg/667m2做基肥，追施尿素10 kg/667m2。

試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理，處理1：常規(guī)用藥處理（CK1），根據(jù)本地施藥習(xí)慣并在縣植保部門(mén)的指導(dǎo)下開(kāi)展藥劑防治。防治對(duì)象為紋枯病、稻縱卷葉螟和稻飛虱等，防治藥劑為井崗霉素、阿維菌素、甲維鹽、殺蟲(chóng)單、氟蟲(chóng)腈、噻嗪酮等。施用草甘膦防除雜草。處理2：空白對(duì)照處理（CK2），不放鴨，全生育期不施藥，也不施用除草劑。處理3：養(yǎng)鴨10 只/667m2；處理4：養(yǎng)鴨20 只/667m2；處理5：養(yǎng)鴨30 只/667m2；處理6：養(yǎng)鴨40 只/667m2。每處理設(shè)3 次重復(fù)，小區(qū)面積66.7 m2，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列。各小區(qū)之間作泥埂隔離，養(yǎng)鴨區(qū)為防鴨子逃跑，實(shí)行稻田圍養(yǎng)，放鴨前用3 cm 網(wǎng)目的尼龍網(wǎng)沿田埂四周插好圍欄，圍欄高度1.0～1.5m 并稍向內(nèi)傾斜。在田角搭建小型鴨棚，作為投食和鴨子的棲息場(chǎng)所。當(dāng)水稻進(jìn)入灌漿期后，為防止鴨子啄食稻谷，將鴨子趕離稻田，另外圈養(yǎng)，待鴨子體重為1～1.5 kg 時(shí)售賣(mài)。

1.2.2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集 在水稻進(jìn)入灌漿期趕鴨上田后，每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查5 點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查1 m2內(nèi)的稻田常見(jiàn)雜草情況。稻飛虱、稻縱卷葉螟、紋枯病的調(diào)查參照農(nóng)業(yè)部病蟲(chóng)測(cè)報(bào)總站《農(nóng)作物主要病蟲(chóng)測(cè)報(bào)方法》[12]，每小區(qū)5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)10 叢；稻飛虱的調(diào)查采用盤(pán)拍方式。在稻谷收獲期，每小區(qū)5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)收割10 叢，調(diào)查穗數(shù)、穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)，并稱(chēng)量千粒重，計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻紋枯病害的影響

從表1 中可知，空白對(duì)照處理（CK2）的紋枯病發(fā)生情況最嚴(yán)重，病株率在整個(gè)調(diào)查期間都為最高。常規(guī)用藥處理（CK1）在水稻生育前期紋枯病呈加重趨勢(shì)，中后期由于藥物的控制作用，病情迅速下降。稻田養(yǎng)鴨處理紋枯病病情的發(fā)展較緩慢，在水稻生育前期紋枯病發(fā)生情況均較輕，后期紋枯病有上升趨勢(shì)，需加以防范，其中處理3 的紋枯病病株率在中后期均高于其他養(yǎng)鴨處理。

表1 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻紋枯?。ú≈曷剩┑挠绊?（%）

2.2 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻主要蟲(chóng)害的影響

從表2 中可知，空白對(duì)照處理（CK2）的稻飛虱和稻縱卷葉螟的數(shù)量在整個(gè)調(diào)查期都是最多的，遠(yuǎn)高于常規(guī)用藥處理（CK1）和稻田養(yǎng)鴨處理。常規(guī)用藥處理（CK1）的稻飛虱和稻縱卷葉螟的數(shù)量在水稻生育前期呈增加趨勢(shì)，中后期由于藥物控制作用，稻飛虱和稻縱卷葉螟減少。處理3 的稻飛虱和稻縱卷葉螟的數(shù)量與常規(guī)用藥處理（CK1）的較為接近，表明放養(yǎng)鴨子10 只/667m2時(shí)的稻飛虱和稻縱卷葉螟防除效果與施用農(nóng)藥相當(dāng)；處理4、處理5 和處理6 的稻飛虱、稻縱卷葉螟數(shù)量較處理3和常規(guī)用藥處理（CK1）少，表明放養(yǎng)鴨子20～40 只/667m2時(shí)的對(duì)稻飛虱和稻縱卷葉螟防除效果較施用農(nóng)藥好。

表2 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻稻飛虱和稻縱卷葉螟的影響 （頭/百叢）

2.3 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻草害的影響

從表3 中可知，空白對(duì)照處理（CK2）的雜草數(shù)量最多，達(dá)82.4 株/m2，且各種稻田常見(jiàn)惡性雜草量也較多。常規(guī)用藥處理（CK1）的雜草量為23.5 株/m2，雖然施用了除草劑，但是各種稻田常見(jiàn)惡性雜草仍然存在。稻田養(yǎng)鴨處理的雜草數(shù)量較少，且隨著養(yǎng)鴨密度的增大，雜草數(shù)量呈減少趨勢(shì)，在養(yǎng)鴨處理中，除有少量稗草、莎草類(lèi)、空心蓮子草等外，其他雜草均較少。處理3～處理6，雜草數(shù)量比空白對(duì)照處理（CK2）的雜草數(shù)量分別少75.9、80.0、82.1 和82.1 株/m2，比常規(guī)用藥處理（CK1）的雜草量分別少17.0、21.1、23.2 和23.2 株/m2。由此可見(jiàn)養(yǎng)鴨處理的除草效果明顯高于化學(xué)除草劑，稻田中放養(yǎng)鴨子完全可以替代除草劑除草，而且對(duì)常見(jiàn)的稻田惡性 雜草也有較好的防除效果。

表3 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻主要雜草的影響 （株/m2）

2.4 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成的影響

從表4 中可知，處理4 的穗數(shù)、結(jié)實(shí)率和實(shí)際產(chǎn)量最高，分別達(dá)12.14 穗/667m2、84.0%和592.6 kg/667m2，處理6 的穗粒數(shù)和千粒重最高，分別達(dá)248.6 粒/穗和34.5 g，處理3 的穗實(shí)粒數(shù)最高，達(dá)188.9 粒/穗。稻田養(yǎng)鴨處理3～ 處理6 的稻谷產(chǎn)量分別比空白對(duì)照處理（CK2）的產(chǎn)量增加133.4、189.8、167.0 和43.2 kg/667m2，增幅分別達(dá)33.12%、47.12%、41.46%和10.72%；處理4和處理5 的稻谷產(chǎn)量分別比常規(guī)用藥處理（CK1）增加50.2 和27.4 kg/667m2，增幅分別達(dá)9.26%和5.05%。稻田養(yǎng)鴨處理，隨養(yǎng)鴨密度的增加，水稻穗數(shù)、結(jié)實(shí)率和實(shí)際產(chǎn)量先增加后減少，以稻田養(yǎng)鴨20 只/667m2（處理4）時(shí)有穗數(shù)和實(shí)際產(chǎn)量最高。這表明稻田養(yǎng)鴨主要通過(guò)影響水稻分蘗，減少最高苗和有效穗數(shù)，最終影響稻谷產(chǎn)量。

表4 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成的影響

2.5 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表5 中可知，稻田養(yǎng)鴨處理的純收入均比常規(guī)用藥處理（CK1）的純收入高，其中處理4 的純收入最高，達(dá)4 378 元/667m2，其次為處理5，其純收入為4 369 元/667m2，空白對(duì)照處理（CK2）的純收入最低，僅為1 692元，顯著低于其他處理。稻田養(yǎng)鴨處理3～處理6 的純收入分別比空白對(duì)照處理（CK2）的純收入增加2 142、2 686、2 677 和1 960 元/667m2；稻田養(yǎng)鴨處理3～處理6的純收入分別比常規(guī)用藥處理（CK1）增加1 595、2 140、

2 130 和1 414 元/667m2，增幅分別達(dá)71.27%、95.62%、95.22%和63.18%?？梢?jiàn)，隨著田間養(yǎng)鴨密度的增加，純收入先增加后降低，這是因?yàn)楫?dāng)養(yǎng)鴨量超過(guò)適宜數(shù)量時(shí)，隨著養(yǎng)鴨密度的增大，糧食產(chǎn)量降低，收入也降低。在本試驗(yàn)中，養(yǎng)鴨數(shù)為20～30 只/667m2時(shí)有較高的純收入。

3 小結(jié)與討論

（1）紋枯病、稻飛虱和稻縱卷葉螟是水稻的主要病蟲(chóng)害，發(fā)生頻繁，危害嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)藥用量較多，對(duì)稻谷及農(nóng)田環(huán)境的污染較重[12]。稻田養(yǎng)鴨利用鴨好動(dòng)、勤覓食的生活習(xí)性來(lái)啄食大量害蟲(chóng)，改善田間通風(fēng)透光條件來(lái)減低病害發(fā)生率。稻縱卷葉螟成蟲(chóng)在田間是呈波浪式地間歇性飛行，一般停留在稻葉中上部，在水稻分蘗期鴨子可大量捕食。稻飛虱的取食危害主要集中在稻叢基部，在水稻分蘗至孕穗期鴨子通過(guò)不斷啄食稻叢基部的稻飛虱成（若）蟲(chóng)，把稻飛虱種群數(shù)量穩(wěn)定地控制在較低水平[8]。在本試驗(yàn)中，各養(yǎng)鴨處理紋枯病的發(fā)生情況、稻飛虱、稻縱卷葉螟數(shù)量較常規(guī)用藥處理和空白對(duì)照好，且隨著養(yǎng)鴨數(shù)量的增加，病蟲(chóng)害的防治效果也越加明顯，這表明稻田養(yǎng)鴨確實(shí)能夠起到除蟲(chóng)、降低病害發(fā)生的作用，這與前人的研究結(jié)果一致[5,7]。

表5 稻田養(yǎng)鴨對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響 （元/667m2）

（2）鴨子在稻田活動(dòng)過(guò)程中喜歡啄食禾本科以外的植物和浮生雜草，有時(shí)也吃幼嫩的禾本科植物，嘴和腳都能起到拔草的作用，除少量稗草外，能較為干凈地除去稻田中的雜草[13]。在本試驗(yàn)中，養(yǎng)鴨田中除有少量稗草、莎草類(lèi)、空心蓮子草等外，其他雜草均較少，養(yǎng)鴨處理的除草效果明顯高于化學(xué)除草劑，表明稻田中放養(yǎng)鴨子完全可以替代除草劑除草。

（3）鴨子在稻田里不停劃動(dòng)，起到中耕渾水作用，可增加水中的含氧量，由于氧氣足，可刺激水稻發(fā)強(qiáng)根，分壯蘗，此外鴨糞還田，還可增加土壤中各種礦質(zhì)元素含量，起到肥田作用，從而增加有效穗，提高結(jié)實(shí)率，提高產(chǎn)量[4,6,13]。在本試驗(yàn)中，稻田養(yǎng)鴨處理（10～30 只/667m2）的實(shí)際產(chǎn)量較常規(guī)用藥處理的高，經(jīng)濟(jì)效益也非?？捎^，尤其是當(dāng)放養(yǎng)鴨子20～30 只/667m2時(shí)，稻谷產(chǎn)量比常規(guī)藥劑處理增加5.05%～9.26%，純收入比常規(guī)藥劑處理高出約95%。因此，稻田養(yǎng)鴨密度建議放養(yǎng)鴨子20～30 只/667m2。

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