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《舌尖上的豆類食物》等

2014-10-14 22:36
食品與健康 2014年9期
關(guān)鍵詞:小病哈維豆類

《舌尖上的豆類食物》

作者:孫平 于雅婷

出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間: 2014-08

定價(jià):45.0元

本書根據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家的專業(yè)指導(dǎo),嚴(yán)格按照營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn),細(xì)分十章,第一章至第六章主要介紹豆類飲品。從肺腑調(diào)養(yǎng)、對癥去病、排毒養(yǎng)顏、體質(zhì)調(diào)養(yǎng)、不同人群和四季養(yǎng)生方面,介紹各種具有保健功效的豆?jié){、豆奶的做法;第七章至第十章從不同的食療養(yǎng)生、防病治病方面,介紹了豆類養(yǎng)生菜、豆腐養(yǎng)生菜、豆香風(fēng)味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,以色、香、味俱全為標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格甄選每一道菜肴,內(nèi)容詳盡,圖片優(yōu)美。

《5∶2輕斷食》

作者:蜜雪兒·哈維博士

湯尼·豪威教授

出版社:中國商業(yè)出版社

出版時(shí)間: 2014-07

定價(jià):39.8元

“5∶2輕斷食法”是作者蜜雪兒·哈維博士和湯尼·豪威教授結(jié)合十多年的理論研究和臨床實(shí)踐得來。2010年,蜜雪兒·哈維博士關(guān)于肥胖、癌癥、瘦身的研究成果獲得英國國家肥胖研究學(xué)會(huì)的最佳療法獎(jiǎng),之后這一療法逐漸被人熟知。

“5∶2輕斷食法”比其他減肥法的好處在于攝入的熱量夠低,卻又不會(huì)讓你感到饑餓。營養(yǎng)素的均衡完美搭配,讓你減脂不減肌肉。更大的好處在于5∶2輕斷食法超級適合現(xiàn)代人忙碌的生活節(jié)奏。

《小病小痛小妙招》

作者:張寶旬

出版社:人民衛(wèi)生出版社

出版時(shí)間: 2014-06

定價(jià):25.0元

本書包括60余種常見小病小痛的中醫(yī)治療方法,為人們應(yīng)對疾病提供一種簡便廉驗(yàn)的解決方案。這些“妙招”圖文結(jié)合,操作性強(qiáng),療效可靠,一試便知。涉及的小病小痛,都是現(xiàn)代生活中最常見最困擾人們的健康問題。

《飯前一碗湯,勝過良藥方》

作者:胡麗娟

出版社:科技文獻(xiàn)出版社

出版時(shí)間: 2014-06

定價(jià):32.8元

用腦過度,喝天麻燉豬腦湯;現(xiàn)代人用眼疲勞,喝枸杞胡蘿卜湯;男女補(bǔ)腎,喝豬腰杜仲湯;消化不良肚子脹,喝清煮白蘿卜湯;術(shù)后補(bǔ)元?dú)?,喝黑魚湯和鴿子湯;換季就喝泥鰍冬瓜仁湯……

本書從經(jīng)典滋補(bǔ)、日常調(diào)理、上火調(diào)理、腸胃調(diào)理、女性調(diào)養(yǎng)湯品等五大方面,介紹了行之有效的湯水。endprint

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