文│本刊記者 馬金更

◎山東省臨清市潤林牧業(yè)有限公司總經(jīng)理宛秋林

山東省臨清市潤林牧業(yè)有限公司（以下簡稱潤林牧業(yè)）總經(jīng)理宛秋林先生是一位非常低調(diào)的企業(yè)老總。在多年的同事眼中，他是位知心的朋友、哥們兒；在員工眼里，他是位和藹可親的領(lǐng)導(dǎo)。憑著敏銳的市場洞察力和成熟的經(jīng)營理念，他在不同行業(yè)間縱橫馳騁，打造了多家企業(yè)，且每家企業(yè)都在業(yè)內(nèi)有著不凡的口碑，這就是所說的極致吧。

記者：您好，感謝您接受《中國畜牧業(yè)》雜志和中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)的采訪。聽說您之前是做紡織行業(yè)的，為何“半路出家”選擇畜牧業(yè)呢，而且又是基礎(chǔ)的肉羊養(yǎng)殖？

宛秋林：當(dāng)初選擇養(yǎng)羊沒有什么特別的原因，就因?yàn)槲沂腔孛?。那時(shí)就想自己來養(yǎng)羊，做自己的清真品牌。2012年建場時(shí)，我們就是按照國家規(guī)?；驁龅臉?biāo)準(zhǔn)去建的。在選種方面，我們有針對性地考察了幾個(gè)品種，考察內(nèi)容包括羊的生活習(xí)性及對當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)情況，在遺傳育種方面也做了深入的分析，最終確定養(yǎng)殖湖羊。湖羊具有生長速度快、繁殖性能好、抗病力強(qiáng)、窩仔數(shù)高、產(chǎn)肉性能好等優(yōu)勢。

記者：經(jīng)過您的努力，潤林牧業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為國內(nèi)大型羊場了，您在經(jīng)營管理上有哪些獨(dú)到之處？

宛秋林：我們的羊場占地400畝，總投資1.5億元，現(xiàn)存欄湖羊種羊6萬多只。在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，我們有自己的一套信息管理系統(tǒng)，記錄羊群的繁育管理、胚胎移植、疾病防治、生產(chǎn)記錄、羊場報(bào)表等。此外，我們還采用自動(dòng)化養(yǎng)殖模式，大大降低了人力成本，提高了工作效率。具體來說，羊舍采用自動(dòng)喂料系統(tǒng)，通過感應(yīng)器等設(shè)備，自動(dòng)控制喂料車撒料量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定量喂料。每棟成羊舍投料只用4～5分鐘，按照1萬頭計(jì)算，投料時(shí)間不到1小時(shí)。單從這一項(xiàng)來講，就節(jié)約了不少人力。這套喂料設(shè)備是潤林牧業(yè)自行研制開發(fā)的，而且已經(jīng)申請了專利。目前，羊場已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清糞，主要是通過傳感器和配套軟件，檢測和判斷羊舍內(nèi)羊糞量或氨氣濃度，自動(dòng)啟動(dòng)刮糞機(jī)，進(jìn)行清糞。羊舍采用空氣質(zhì)量自動(dòng)檢測系統(tǒng)，自動(dòng)檢測羊舍內(nèi)的溫度、濕度以及氧氣、二氧化碳、氨氣、硫化氫等的含量，并根據(jù)檢測結(jié)果對羊舍環(huán)境進(jìn)行凈化和改善。羊舍采用換氣扇自動(dòng)控制系統(tǒng)，根據(jù)檢測到的羊舍內(nèi)空氣質(zhì)量數(shù)據(jù)，自動(dòng)控制換氣扇的開關(guān)。使羊舍告別嗆人的氣味，給湖羊創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長環(huán)境。羊舍安裝了飲水溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)，使用溫度傳感器、加熱器和軟件系統(tǒng)，對羊飲用水的質(zhì)量、溫度進(jìn)行測量、記錄，自動(dòng)凈化水質(zhì)、調(diào)溫，將飲水溫度控制在適宜的范圍內(nèi)。羊舍還使用RFID溫度電子標(biāo)簽及軟件系統(tǒng)，自動(dòng)測量羊的體溫，分析和保存相關(guān)數(shù)據(jù)測量，自動(dòng)判斷羊是否發(fā)生病情或發(fā)情。

記者：據(jù)我了解，羊場的無害化處理工作也非常重要，您在這方面有何舉措？

宛秋林：建場之初，潤林牧業(yè)就已經(jīng)采用自動(dòng)清糞、糞污固液分離等方法進(jìn)行無害化處理。而且，我們一直在研發(fā)更多有效的措施。羊糞氣味小，有機(jī)質(zhì)含量可達(dá)45%以上，是一種營養(yǎng)全面的有機(jī)肥料。通過搭配不同元素，生產(chǎn)適合蔬菜、花卉、果樹、糧棉的各種農(nóng)作物專用有機(jī)肥，這是我們未來要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。目前，潤林牧業(yè)年可生產(chǎn)有機(jī)肥10萬噸。每年7月末到9月兩個(gè)半月時(shí)間，是公司生產(chǎn)青貯飼料的黃金季節(jié)，總共達(dá)到3500多萬噸。公司每年向農(nóng)民收購花生秧等農(nóng)作物秸稈20多萬噸，大大增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。此前，農(nóng)民一般都是把花生秧作為廢棄物處理，要不就是焚燒，造成大氣污染。通過收購，既減少了空氣污染，又變廢為寶、促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。

記者：羊場在短短兩年時(shí)間內(nèi)發(fā)展如此之快，與您當(dāng)初的預(yù)想吻合嗎？產(chǎn)品將如何在市場定位？

宛秋林：“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)?！毖驁霭l(fā)展之快，市場形勢這樣好，的確是我之前沒有想到的。為適應(yīng)快速發(fā)展的形勢，我們也加快了步伐，在周邊6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建了8個(gè)年出欄10萬頭的擴(kuò)繁場，成立了10個(gè)養(yǎng)殖合作社，建設(shè)了10個(gè)湖羊育肥小區(qū)，發(fā)展了1300多名養(yǎng)殖專業(yè)戶。由公司提供種羊和養(yǎng)殖技術(shù)，定期進(jìn)行飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，供應(yīng)綠色無害飼料，回收成品肉羊。此外，潤林牧業(yè)新建了年產(chǎn)1萬噸精品羊肉的清真屠宰（食品）加工廠，年屠宰量60余萬只。

我們的產(chǎn)品——“潤林”牌清真羊肉在山東省供不應(yīng)求。在這種形勢下，我們一定要做到養(yǎng)殖、屠宰、深加工相結(jié)合去迎合市場，養(yǎng)好羊，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，這樣才能在市場上走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。

記者：最后，請您談一下企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃。

宛秋林：再宏遠(yuǎn)的規(guī)劃都要從腳下一步步開始，目前，確實(shí)有很多想法和要做好的一些事。今后，我們要下大力氣改善和提高育種水平，這是我們的目標(biāo)，也為將來建分場打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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山東省臨清市潤林牧業(yè)有限公司是三和紡織集團(tuán)宛秋生和潤林牧業(yè)宛秋林總經(jīng)理共同投資興建的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，總投資1.5億元，占地面積400畝。

公司2013年被評(píng)為國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場，聊城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。湖羊種羊現(xiàn)存欄6萬多只，年出欄優(yōu)質(zhì)湖羊種羊8萬只，優(yōu)質(zhì)肉羊10萬只。年產(chǎn)1萬噸精品羊肉的清真屠宰（食品）加工廠，可屠宰60余萬只。公司擁有年產(chǎn)10萬噸有機(jī)肥料加工廠，年產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)肥10萬噸，年銷售收入共計(jì)10億元，利潤1億元。

公司使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖場的自動(dòng)化養(yǎng)殖，包括羊場的全方位安保、羊舍的養(yǎng)殖狀態(tài)自動(dòng)監(jiān)控和自動(dòng)化飼養(yǎng)、飼料廠和有機(jī)肥料廠的自動(dòng)化生產(chǎn)管理及整個(gè)羊場的辦公自動(dòng)化和電子商務(wù)平臺(tái)，達(dá)到提高養(yǎng)殖效率和出欄率，提升經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮養(yǎng)殖場的規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保雙贏的目的。