葉珺琳+郭國保+潘春香+郭克婷

摘要：以迷迭香（Rosmarinus officinatis）、茴香（Foeniculum vulgare）、薄荷（Mentha haplocalyx）等3種芳香草本植物為材料，采取與蕹菜間作種植方式，探討3種芳香植物中特殊的揮發(fā)性成分對蕹菜生長及害蟲的驅(qū)避作用。結(jié)果表明：茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數(shù)、分株、產(chǎn)量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發(fā)達(dá)，對蕹菜的生長產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致蕹菜產(chǎn)量較低。但芳香植物驅(qū)避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩(wěn)定，茴香次之，薄荷的效果不穩(wěn)定。

關(guān)鍵詞：芳香植物；間作；蟲害；驅(qū)避作用；有機(jī)蔬菜

中圖分類號：S636.904；S344.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1002-1302（2014）08-0143-02

近年來，蔬菜安全性日益受到人們的重視，解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題已迫在眉睫。生物防治技術(shù)以其安全、無毒、防效好等優(yōu)點(diǎn)得到廣泛應(yīng)用。芳香植物的揮發(fā)性成分對害蟲的生物活性很高，且作用方式多樣，已報(bào)道的作用方式有熏蒸、忌避、拒食、觸殺、殺卵、抑制生長等^[1]。紫蘇、迷迭香、薄荷、神香草、羅馬果香菊等5種芳香植物間套作蔬菜對紫菜花蟲有驅(qū)避作用。梨園間種薄荷、羅勒、孔雀草等3種芳香植物能減少梨木虱、康氏粉蚧、蚜蟲、金龜子、梨網(wǎng)蝽等害蟲^[2-3]。有些植物精油已經(jīng)被開發(fā)為驅(qū)蟲劑，如香茅油已經(jīng)成為避蚊胺最為流行的無毒替代物，其主要成分為香茅醛（無環(huán)單萜烯），可以制成防治蚊蠅的藥膏、洗劑^[4]。九里香、肉桂、茴香、羅勒、花椒等25種芳香植物精油對綠豆四紋豆象的防蛀率達(dá)100%，綠豆四紋豆象產(chǎn)卵明顯得到抑制^[5]。馬纓丹精油對四紋豆象害蟲的活性也有抑制作用^[5]。薄荷、土荊芥油可以作為面粉甲蟲赤擬谷盜的驅(qū)避劑。很多芳香植物殺菌效果顯著，已被研制成空氣清新劑。本試驗(yàn)選用迷迭香（Rosmarinus officinatis）、茴香（Foeniculum vulgare）、薄荷（Mentha haplocalyx）等3種芳香植物與蕹菜間作，探討芳香植物的揮發(fā)性成分對于蔬菜害蟲的驅(qū)避或引誘效果，旨在為生產(chǎn)有機(jī)蔬菜提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

迷迭香、薄荷均來自韶關(guān)學(xué)院生態(tài)園芳香植物資源圃；茴香為內(nèi)蒙古小茴香，種子來源于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托縣；蕹菜種子購于廣東省韶關(guān)市某種子經(jīng)銷店。

1.2 方法

試驗(yàn)于2012年5—12月在韶關(guān)學(xué)院生態(tài)園進(jìn)行。采用迷迭香、薄荷、茴香3種芳香植物與蕹菜間作，以不間種芳香植物的蕹菜為對照，2次重復(fù)，每小區(qū)面積為12 m2。觀察并統(tǒng)計(jì)蕹菜蟲害出現(xiàn)的時(shí)間、害蟲指數(shù)及蕹菜產(chǎn)量。每處理隨機(jī)取5株做標(biāo)記，定期調(diào)查株高、株幅、葉片數(shù)、分株數(shù)等指標(biāo)，7～15 d調(diào)查1次，共調(diào)查7次。產(chǎn)量指各處理最后采收的實(shí)際產(chǎn)量。7～15 d調(diào)查1次害蟲指數(shù)，采用棋盤式取樣法，每次取樣5點(diǎn)。按GB/T 17980.15—2000《農(nóng)藥 田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則（一）》規(guī)定的方法計(jì)算蟲害指數(shù)。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 13.0軟件進(jìn)行方差分析，用Duncans 新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同芳香植物間作對蕹菜葉片數(shù)的影響

從圖1可以看出，隨著蕹菜的生長，不同芳香植物間作對蕹菜葉片數(shù)影響較小。第1次到第4次調(diào)查各處理蕹菜葉片數(shù)基本一致，第5次調(diào)查開始各處理蕹菜葉片數(shù)出現(xiàn)差異，6月30日各處理的蕹菜葉片數(shù)均迅速增長，其中，間種薄荷的蕹菜葉片數(shù)最多，其次是迷迭香，茴香最少。

2.2 不同芳香植物間作對蕹菜株高的影響

由圖2可見，間作芳香植物對于茴香株高的影響不大。6月1日之前，各處理的株高增加緩慢，之后迅速增加。6月16日間作薄荷的蕹菜株高最高，6月30日各處理株高又趨于一致。7月16日，3個(gè)處理株高均超過CK，且茴香第一，薄荷第二，迷迭香與對照基本接近，但各處理間差異不顯著。

2.3 不同芳香植物間作對蕹菜株幅的影響

由圖3可以看出，5月21日CK株幅最大，各處理之間株幅差異不顯著；5月26日，CK株幅仍最大，但增長速度開始下降，各處理之間株幅差異不顯著；6月1日，間作薄荷的蕹菜株幅最大，其次是CK，茴香株幅最小。

2.4 不同芳香植物間作對蕹菜分株的影響

6月16日，蕹菜植株開始分蘗，很難測量植株的株幅，因此，6月16日開始測定蕹菜的分株數(shù)。由圖4可知，6月16日，間作薄荷的蕹菜分株數(shù)最多，間作茴香的蕹菜分株數(shù)最少。6月30日，各處理的蕹菜分株數(shù)差異不顯著。7月16日，間作茴香的蕹菜分株數(shù)迅速增加，CK最低，各處理間差異不顯著。

2.5 間作不同芳香植物對蕹菜產(chǎn)量的影響

由圖5可以看出，CK的蕹菜產(chǎn)量均略超過了間作芳香植物的蕹菜產(chǎn)量，各處理間差異不顯著。理論上講，間作芳香植物的蕹菜蟲害危害較輕，其產(chǎn)量應(yīng)該高于CK，但實(shí)際上由于芳香植物植株高大，根系發(fā)達(dá)，與蕹菜爭奪養(yǎng)分、水分、陽光，導(dǎo)致蕹菜產(chǎn)量并沒有超過CK。

2.6 間作不同芳香植物對蕹菜蟲情指數(shù)的影響

由圖6可以看出，5月15日至5月21日，間作芳香植物及CK蕹菜均無蟲害。5月26日，間作芳香植物的蕹菜害蟲指數(shù)均高于CK（害蟲主要是斜紋夜蛾），其中間作薄荷的蕹菜害蟲指數(shù)最高。6月1日，CK的害蟲指數(shù)最高，各處理間差異不顯著。6月16日，間作薄荷的蕹菜害蟲指數(shù)位居第一，CK第二，迷迭香第三，茴香第四。7月16日，CK的蕹菜害蟲指數(shù)第一，間作茴香的蕹菜害蟲指數(shù)第二，間作薄荷的蕹菜害蟲指數(shù)第三，間作迷迭香的蕹菜害蟲指數(shù)位居害蟲指數(shù)最小，CK與各間作處理差異極顯著。由此可見，隨著蕹菜的生長，間作芳香植物的蕹菜的害蟲指數(shù)遠(yuǎn)低于CK，間作迷迭香的蕹菜害蟲指數(shù)最小，說明迷迭香驅(qū)避害蟲效果最好。

3 結(jié)論與討論

芳香植物的揮發(fā)性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅(qū)避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結(jié)果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數(shù)、分株、產(chǎn)量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發(fā)達(dá)，對蕹菜的生長產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致蕹菜產(chǎn)量較低。但芳香植物驅(qū)避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩(wěn)定，茴香次之，薄荷的效果較不穩(wěn)定。不同的芳香植物含有的揮發(fā)性成分不同，對病蟲害的驅(qū)避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環(huán)^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現(xiàn)象出現(xiàn)，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時(shí)芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應(yīng)用于日化產(chǎn)品、食品添加劑、醫(yī)藥、保健等方面^[13]。同時(shí)，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費(fèi)土地資源，而且還會提高單位面積收入。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳海敏，胡秀芳，竺錫武，等. 植物復(fù)方精油熏蒸殺菌效果研究[J]. 中國消毒學(xué)雜志，2006，23（2）：136-137.

[2]宋備舟，王美超，孔 云，等. 梨園芳香植物間作區(qū)主要害蟲及其天敵的相互關(guān)系[J]. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，43（17）：3590-3601.

[3]魏 巍，孔 云，張玉萍，等. 梨園芳香植物間作區(qū)蚜蟲與天敵類群的相互關(guān)系[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)，2010，30（11）：2899-2908.

[4]孫明舒，楊春清.124芳香植物及其精油的殺蟲作用[J]. 國外醫(yī)藥：植物藥分冊，2005，20（3）：93-97.

[5]李會新，魏木山，易平炎，等. 25種植物精油對四紋豆象的防治效果[J]. 糧食儲藏，2001，30（6）：7-9.

[6]吳慧清，吳清平，石立三，等. 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價(jià)[J]. 食品科學(xué)，2008，29（11）：161-164.

[7]李 黎，范泉水，邱 薇，等. 迷迭香植物精油對白紋伊蚊的驅(qū)避作用及其化學(xué)成分[J]. 昆蟲知識，2010，47（3）：533-537.

[8]黃衍章，李世廣，王小云. 溫度對小茴香精油熏殺谷蠹成蟲活性的影響[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50（18）：3717-3719，3727.

[9]趙亞娥，郭 娜，穆 鑫，等. 艾葉精油對離體蠕形螨的殺滅作用與機(jī)制探討[J]. 中國人獸共患病學(xué)報(bào)，2007，23（1）：19-22.

[10]潘春香，龐 琢，韓鳳葉，等. 秋水仙堿處理對茴香和芫荽精油成分及含量的影響[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2011，32（2）：114-118.

[11]何金明，肖艷輝，郭 園，等. 茴香不同器官精油含量及其成分比較[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2006，33（3）：555-560.

[12]文福姬，俞慶善，閹民燮. 艾葉精油化學(xué)成分研究[J]. 香料香精化妝品，2007（3）：21-23.

[13]何金明. 茴香精油含量和組分變異及其對環(huán)境的響應(yīng)[D]. 哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)，2006.

3 結(jié)論與討論

芳香植物的揮發(fā)性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅(qū)避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結(jié)果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數(shù)、分株、產(chǎn)量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發(fā)達(dá)，對蕹菜的生長產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致蕹菜產(chǎn)量較低。但芳香植物驅(qū)避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩(wěn)定，茴香次之，薄荷的效果較不穩(wěn)定。不同的芳香植物含有的揮發(fā)性成分不同，對病蟲害的驅(qū)避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環(huán)^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現(xiàn)象出現(xiàn)，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時(shí)芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應(yīng)用于日化產(chǎn)品、食品添加劑、醫(yī)藥、保健等方面^[13]。同時(shí)，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費(fèi)土地資源，而且還會提高單位面積收入。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳海敏，胡秀芳，竺錫武，等. 植物復(fù)方精油熏蒸殺菌效果研究[J]. 中國消毒學(xué)雜志，2006，23（2）：136-137.

[2]宋備舟，王美超，孔 云，等. 梨園芳香植物間作區(qū)主要害蟲及其天敵的相互關(guān)系[J]. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，43（17）：3590-3601.

[3]魏 巍，孔 云，張玉萍，等. 梨園芳香植物間作區(qū)蚜蟲與天敵類群的相互關(guān)系[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)，2010，30（11）：2899-2908.

[4]孫明舒，楊春清.124芳香植物及其精油的殺蟲作用[J]. 國外醫(yī)藥：植物藥分冊，2005，20（3）：93-97.

[5]李會新，魏木山，易平炎，等. 25種植物精油對四紋豆象的防治效果[J]. 糧食儲藏，2001，30（6）：7-9.

[6]吳慧清，吳清平，石立三，等. 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價(jià)[J]. 食品科學(xué)，2008，29（11）：161-164.

[7]李 黎，范泉水，邱 薇，等. 迷迭香植物精油對白紋伊蚊的驅(qū)避作用及其化學(xué)成分[J]. 昆蟲知識，2010，47（3）：533-537.

[8]黃衍章，李世廣，王小云. 溫度對小茴香精油熏殺谷蠹成蟲活性的影響[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50（18）：3717-3719，3727.

[9]趙亞娥，郭 娜，穆 鑫，等. 艾葉精油對離體蠕形螨的殺滅作用與機(jī)制探討[J]. 中國人獸共患病學(xué)報(bào)，2007，23（1）：19-22.

[10]潘春香，龐 琢，韓鳳葉，等. 秋水仙堿處理對茴香和芫荽精油成分及含量的影響[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2011，32（2）：114-118.

[11]何金明，肖艷輝，郭 園，等. 茴香不同器官精油含量及其成分比較[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2006，33（3）：555-560.

[12]文福姬，俞慶善，閹民燮. 艾葉精油化學(xué)成分研究[J]. 香料香精化妝品，2007（3）：21-23.

[13]何金明. 茴香精油含量和組分變異及其對環(huán)境的響應(yīng)[D]. 哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)，2006.

3 結(jié)論與討論

芳香植物的揮發(fā)性成分具有殺菌、抑菌、殺蟲的作用^[6]。迷迭香植物精油對白紋伊蚊具有驅(qū)避作用^[7]。茴香精油可熏殺谷蠹成蟲^[8]。艾葉精油對離體蠕形螨具有殺滅作用^[9]。本研究結(jié)果表明，茴香、迷迭香、薄荷與蕹菜間作后，對蕹菜的株高、株幅、葉片數(shù)、分株、產(chǎn)量均有一定的影響。由于迷迭香、薄荷根系發(fā)達(dá)，對蕹菜的生長產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致蕹菜產(chǎn)量較低。但芳香植物驅(qū)避蟲害效果顯著，與芳香植物間種的蕹菜蟲害明顯減少，且隨著蕹菜的生長，芳香植物的防蟲效果更加顯著。其中，迷迭香防蟲效果最佳且穩(wěn)定，茴香次之，薄荷的效果較不穩(wěn)定。不同的芳香植物含有的揮發(fā)性成分不同，對病蟲害的驅(qū)避作用也不同，迷迭香主要成分為1-甲基-4-（1-異丙基）-苯、桉葉油素、D-（+）-樟腦、異龍腦等。茴香主要成分為反式茴香腦、檸檬烯、蒔蘿芹菜腦、愛草腦、茴香酮、γ-萜品烯、對聚傘花素、α-蒎烯、α-水芹烯等^[10-11]。艾草為α-蒎烯、β-蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、桉醇、反式-石竹烯、丁子香酚、甘菊環(huán)^[12]。茴香會吸引大量蒼蠅，其他芳香植物則沒有此現(xiàn)象出現(xiàn)，說明茴香中的某種成分可能對蒼蠅類的昆蟲具有引誘作用。間種芳香植物會占用土地，同時(shí)芳香植物可以提取精油，精油因其具有殺菌、抑菌、抗氧化等功能而被廣泛應(yīng)用于日化產(chǎn)品、食品添加劑、醫(yī)藥、保健等方面^[13]。同時(shí)，茴香、艾草本身是藥食兼用的蔬菜，因此，間種芳香植物不僅不會浪費(fèi)土地資源，而且還會提高單位面積收入。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳海敏，胡秀芳，竺錫武，等. 植物復(fù)方精油熏蒸殺菌效果研究[J]. 中國消毒學(xué)雜志，2006，23（2）：136-137.

[2]宋備舟，王美超，孔 云，等. 梨園芳香植物間作區(qū)主要害蟲及其天敵的相互關(guān)系[J]. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，43（17）：3590-3601.

[3]魏 巍，孔 云，張玉萍，等. 梨園芳香植物間作區(qū)蚜蟲與天敵類群的相互關(guān)系[J]. 生態(tài)學(xué)報(bào)，2010，30（11）：2899-2908.

[4]孫明舒，楊春清.124芳香植物及其精油的殺蟲作用[J]. 國外醫(yī)藥：植物藥分冊，2005，20（3）：93-97.

[5]李會新，魏木山，易平炎，等. 25種植物精油對四紋豆象的防治效果[J]. 糧食儲藏，2001，30（6）：7-9.

[6]吳慧清，吳清平，石立三，等. 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價(jià)[J]. 食品科學(xué)，2008，29（11）：161-164.

[7]李 黎，范泉水，邱 薇，等. 迷迭香植物精油對白紋伊蚊的驅(qū)避作用及其化學(xué)成分[J]. 昆蟲知識，2010，47（3）：533-537.

[8]黃衍章，李世廣，王小云. 溫度對小茴香精油熏殺谷蠹成蟲活性的影響[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50（18）：3717-3719，3727.

[9]趙亞娥，郭 娜，穆 鑫，等. 艾葉精油對離體蠕形螨的殺滅作用與機(jī)制探討[J]. 中國人獸共患病學(xué)報(bào)，2007，23（1）：19-22.

[10]潘春香，龐 琢，韓鳳葉，等. 秋水仙堿處理對茴香和芫荽精油成分及含量的影響[J]. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2011，32（2）：114-118.

[11]何金明，肖艷輝，郭 園，等. 茴香不同器官精油含量及其成分比較[J]. 園藝學(xué)報(bào)，2006，33（3）：555-560.

[12]文福姬，俞慶善，閹民燮. 艾葉精油化學(xué)成分研究[J]. 香料香精化妝品，2007（3）：21-23.

[13]何金明. 茴香精油含量和組分變異及其對環(huán)境的響應(yīng)[D]. 哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)，2006.