趙英
牛奶,營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、食用方便,且易被消化吸收,有人說(shuō)它是“最接近完美的食品”,又有人稱其“白色血液”,是最理想的天然食品。
從統(tǒng)籌來(lái)講它的確充滿“神秘”感,不為別的,只說(shuō)它的功能,那真是太多了。
美麗“天使”送你“美麗”
牛奶中所含的鐵、銅和維生素A,有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?,可使皮膚保持光滑柔嫩;牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋還具有消除作用;另外,牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā),而且,還能暫時(shí)提供水分,所以牛奶是天然的護(hù)膚品,也是“綠色護(hù)膚品”。
生活“小護(hù)士”
(一)做完廚房工作后雙手又油又膩時(shí),可利用喝剩下的牛奶洗手,這樣,不但可除去油膩,手部肌膚亦得以保養(yǎng)。
(二)衣服上沾染了墨水跡,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗潔精洗,即除。而衣服沾到了鐵銹,是很難洗得掉的,如果先把有鐵銹的地方,用沸水浸濕,涂上發(fā)酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干凈了。若白襯衣上留下了酒跡,可用煮開(kāi)的奶擦拭,也會(huì)即可去其污跡。還有就是,變味的牛奶能去掉花衣服上的水果跡;洗衣粉中加些剩牛奶,可以使洗出的紗窗煥然一新;將鮮牛奶滴進(jìn)因長(zhǎng)時(shí)間不用而變得發(fā)硬的鞋油中幾滴,鞋油就會(huì)變軟,用起來(lái)仍然同新鞋油一樣;剩牛奶擦皮鞋,可防裂保柔。
(三)含牛奶于口腔中片刻,然后用熱水或凍水漱口,蒜臭味即可祛除。
(四)夏季牛奶加水澆花是好肥料;瓷器上有小裂紋,放入牛奶中煮半小時(shí),可將裂紋粘住,堅(jiān)固美觀。
廚房有“他”事事通
(一)炸魚(yú)前,先把魚(yú)浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增強(qiáng)佳味;燉魚(yú)加奶,可使魚(yú)酥軟;做凍過(guò)的魚(yú)時(shí),湯中加些牛奶,會(huì)使魚(yú)的味道更鮮。
(二)牛奶調(diào)和雞蛋,可使煎出的蛋卷不僅味美,且柔軟。
(三)炒菜加醬汁多時(shí),加點(diǎn)牛奶,可將味道中和;煮菜花加牛奶,可使菜花白凈且味美;白水煮土豆時(shí),水中加一些牛奶,不但使土豆味好,也可變白。
還可間接藥用
早晨起床眼皮腫了,用牛奶加一點(diǎn)醋和開(kāi)水混合,然后用棉球蘸著在眼皮上反復(fù)擦5分鐘,再用熱毛巾捂一下,很快就會(huì)消腫;有輕微燒燙傷時(shí),在患處敷上點(diǎn)燒開(kāi)的牛奶,可迅速消除因燒、燙傷的灼痛。endprint