劉軍

6月的滇南石屏異龍湖，正是荷花盛放的時(shí)節(jié)。乘坐小舟蕩漾在湖中，一陣沁人心脾的荷花清香撲面而來(lái)，眼前是朱自清筆下的荷塘美色“曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子……有裊娜地開(kāi)著的，有零星地打著朵兒的……”白的、紅的、淡粉的荷花，高高低低點(diǎn)綴在搖曳生姿荷葉間。有的傲然挺立，迎著陽(yáng)光展開(kāi)笑靨；有的羞澀靦腆，躲藏在綠葉背后獨(dú)自美麗。

造訪夢(mèng)境

放舟異龍湖上，穿行荷中，面對(duì)如黛的青山，如歌的綠水，不禁浮想聯(lián)翩：青翠荷葉上滾動(dòng)的晶瑩水珠，是不是仙女失落的玉珠？嬌嫩花蕾上閃爍的清新露水，是不是龍王慷慨的恩賜？

艷陽(yáng)高照，可荷塘上還籠罩著一襲朦朧的輕紗，讓人恍然入夢(mèng)，原來(lái)蕩舟荷塘的意境竟是如此醉人！身臨其境，不得不服文學(xué)大師的神來(lái)之筆。青山靜靜地守著綠水，綠水柔柔地伴著青山。小船兒悠悠滑過(guò)湖面，槳聲伴著水聲，宛如一曲悠揚(yáng)的江南絲竹。清風(fēng)拂面，荷香撲鼻；垂柳依依，蟬嗚幽幽。此情此景，讓人心迷神醉，恍如仙境。

綠水、碧葉、紅花……盛夏時(shí)節(jié)的石屏，沉浸在無(wú)邊無(wú)際靜謐之中?！靶『刹怕都饧饨牵缬序唑蚜⑸项^”， 螞蜓仿佛是荷塘的寵物，悠閑地在花葉間散步；燕子則像自由的精靈，在天地間輕歌曼舞，為靜謐的荷塘平添了幾許動(dòng)感。湖面上除荷花之外，還有湊熱鬧似的星星點(diǎn)綴滿水面的淡青色小花，默默地釋放著自己的美麗。一些不知名的水草兀自逍遙地棲息在水中；密密匝匝的魚(yú)群漫游其間，看似在淺處，伸手卻無(wú)法觸及，倒是攪動(dòng)了一支搖搖欲折的紅荷。荷葉總有許多晶瑩的水珠調(diào)皮地滾來(lái)滾去，一不小心，便吧嗒一聲跌入湖，蕩起層層漣漪，悄無(wú)聲息地彌漫開(kāi)來(lái)……

清代石屏籍詩(shī)人胡瀛曾有詩(shī)云：“香稻花輕玉露稠，月明漁話滿船頭。小蠻打漿溟蒙里，海菜腔尖醒睡鷗。”寥寥數(shù)十字，將異龍湖的秀美與富饒演繹得有聲有色。

我曾不止一次想象過(guò)蕩舟異龍湖的情景，是個(gè)清晨或黃昏，異龍湖畔寂靜無(wú)聲，只見(jiàn)幾葉小舟蕩于荷塘深處，舟上有搖著槳的船夫，或見(jiàn)湖水清清，荷葉碧綠，微風(fēng)過(guò)處，送來(lái)絲絲縷縷的荷香；或見(jiàn)湖畔鷗鷺翩躚。這是我腦海中的一幅畫(huà)。盛夏此時(shí)，我慕名來(lái)異龍湖，撲面而來(lái)的就是萬(wàn)畝荷花爭(zhēng)芬斗艷、香遠(yuǎn)益清的絕美景色。清晨，湖面煙波浩淼，魚(yú)翔淺底，鳥(niǎo)鳴林間，朦朧而迷幻。入夜，清朗月色下，銀光粼粼，微風(fēng)拂過(guò)，耳邊不時(shí)傳來(lái)彝家兒女的深情對(duì)唱，歌聲高亢婉轉(zhuǎn)，起伏纏綿。

荷花湖畔

異龍湖素有“第二西湖”之稱(chēng)，是云南省內(nèi)規(guī)模最大的觀荷基地。進(jìn)了6月，萬(wàn)畝荷花競(jìng)相綻放。此時(shí)的異龍湖，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天倒映在清澈的湖水中，水色天光，美得令人心醉。湖中那一叢叢迎風(fēng)搖曳的蘆葦，與密密匝匝的荷葉怒發(fā)的荷花相映成趣。間或還能見(jiàn)兩只藏匿在荷花叢中的小船，船頭棲息著幾只可愛(ài)的蜻蜓。遠(yuǎn)處有漁夫撒網(wǎng)捕魚(yú)，一曲曲高亢嘹亮的彝族山歌劃破湖面的寂靜，隨風(fēng)飄來(lái)，聲聲入耳。

泛舟湖上，清風(fēng)拂面，滿目蔥蘢；嬌嫩的新綠、欲滴的翠綠、凝重的墨綠， 亭亭玉立、不蔓不枝的粉色荷花，“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的詩(shī)情畫(huà)意躍然眼前。艷陽(yáng)照耀下的荷花，有的含苞欲放，有的粲然盛開(kāi)，盡情展示著“花之君子”艷而不冶的典雅與端莊。一陣微風(fēng)吹過(guò)，荷葉互相摩擦著，發(fā)出細(xì)細(xì)的聲響。突然，一尾魚(yú)兒“噗”地躍出水面，又很快潛入水中，濺起一串晶瑩的水珠，灑落在荷葉上。

小船在荷花叢中悠悠滑過(guò)，船上的游人此刻也成了湖的另一道風(fēng)景。若是遇上蓮蓬成熟的季節(jié)，船家還會(huì)載著游客去采摘蓮蓬。如恰逢細(xì)雨濛濛，那就更能體驗(yàn)到一番別樣的情韻。綿密的雨絲猶如一張大網(wǎng)，籠罩湖面上。若即若離，如夢(mèng)如幻，似乎感覺(jué)不到雨水落在身，卻又分明能感受到空氣中充滿了水的清新與甘甜。漫天迷濛，潤(rùn)物無(wú)聲，霧一般的細(xì)雨飄落在荷葉上，越積越沉，終于匯聚成一顆晶瑩剔透的水珠；荷葉輕輕一顫，水珠義無(wú)反顧地躍入湖中，回到了自己的家園……

荷花生態(tài)

我很難用一個(gè)詞來(lái)形容石屏，它所蘊(yùn)含的美，實(shí)在太豐富。潔白的、淺黃的，是溫潤(rùn)的豆腐；紅色的，是5月成熟的楊梅；碧綠的，肯定是那一望無(wú)際的荷花；橙色的，是秋天里的橘；書(shū)香的，是雕梁畫(huà)棟的老房子，那撲面而來(lái)的典雅，以及融化在歲月里的讀書(shū)聲；浪漫的，是海菜腔和彝族花腰舞，濃艷，甜蜜……

此時(shí)節(jié)，人乏蟬鳴，桃李無(wú)言，亭亭荷蓮在一汪碧水中散發(fā)著沁人清香。荷花是一種藥用和食用的植物，全身是寶，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！侗静菥V目》中即有蓮子、蓮子芯、蓮蕊須、蓮花、蓮房、荷葉及蒂、藕節(jié)等都可入藥的記載。荷花特別有利于生態(tài)保護(hù)，我國(guó)早在周朝就有栽培記載。

荷花系蓮科蓮屬多年水生草本植物，它的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。在伸出水面幾厘米的花莖上長(zhǎng)著花朵，是我國(guó)十大名花之一。荷花具備了景觀、文化、生態(tài)、食飲等多方面的審美特征及功能，并成為云南境內(nèi)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的一枝獨(dú)秀。異龍湖將所有池塘相連相通，盡可能地?cái)U(kuò)大荷花養(yǎng)植規(guī)模，盡可能地引進(jìn)更多的荷花品種，真正達(dá)到荷葉翻滾、一望無(wú)際的壯觀場(chǎng)面，給人以強(qiáng)烈的震撼力，使荷花的生態(tài)資源特色最大限度地得以強(qiáng)化。

我在現(xiàn)場(chǎng)了解到，當(dāng)?shù)厝顺浞掷煤苫ㄙY源，讓蓮藕地下莖吸收水中的微生物，分解污染物，發(fā)揮荷花凈化水源的能力，保護(hù)好異龍湖及附近沼澤的生態(tài)環(huán)境，并使荷花資源可持續(xù)地得到開(kāi)發(fā)保護(hù)。

民以食為天。到過(guò)石屏的人，都知道石屏最有名氣的是“豆腐宴”， 但如果是在盛夏到訪石屏，則有另一份驚喜——全新創(chuàng)意的“魚(yú)宴”。

如今，在異龍湖里捕魚(yú)的彝家人已經(jīng)很少了，但在湖中又多了一些“食船”。這些“食船”一條就是一個(gè)小餐館，當(dāng)?shù)匾图胰嗽诖蠟槭晨蜏?zhǔn)備了火鍋。下鍋的魚(yú)，就來(lái)自煙波浩渺的異龍湖。我當(dāng)然不能錯(cuò)失品嘗“魚(yú)宴”的機(jī)會(huì)，沿著湖邊尋尋覓覓，不一會(huì)便發(fā)現(xiàn)了散布在湖邊的農(nóng)家餐廳。入座后，我便迫不及待地去廚房探營(yíng)。餐廳臨湖而建，當(dāng)天捕上來(lái)的新鮮湖魚(yú)，每條都有一尺多長(zhǎng)，小伙子戴著一副紗手套，就著山上引下夾的清泉水，三兩下就用鐵絲將魚(yú)鱗刮得干干凈凈，接著開(kāi)膛破肚，沖洗干凈。整個(gè)過(guò)程也就1分多鐘，動(dòng)作熟練流暢，一氣呵成，看得我目瞪口呆。

異龍湖的魚(yú)以肉質(zhì)細(xì)膩而聞名，當(dāng)?shù)貪O民以魚(yú)和豆腐為主要食材，配以湖中特產(chǎn)的海菜，加上蔥、蒜等作料入砂鍋烹制，逐漸形成了風(fēng)味獨(dú)特沒(méi)有腥味的砂鍋魚(yú)豆腐宴。我點(diǎn)的頭道菜是生魚(yú)片，兩大盤(pán)薄可透光的生魚(yú)片，色澤瑩潤(rùn)：放進(jìn)蘸水中一涮，迫不及待地送進(jìn)嘴里！頓時(shí)鮮香四溢，大呼過(guò)癮。喝一口鮮魚(yú)湯，心頭忽然掠過(guò)一陣荷花清香，感覺(jué)好極了。

快樂(lè)時(shí)光之所以引人人勝，是因?yàn)樗械膲m世煙云、榮辱盈虧，都會(huì)在此情此景中消失得無(wú)影無(wú)蹤。我就在此將所有的煩惱或郁悶，統(tǒng)統(tǒng)拋給那生生不息的一汪湖水，隨風(fēng)而逝吧！