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農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)影響因素分析

2014-11-15 07:43王力
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年9期
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)企業(yè)

摘要:農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收有非常重要的作用,是推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的最佳選擇。以農(nóng)業(yè)企業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)實(shí)地調(diào)研及發(fā)放問(wèn)卷的方式,采用二元Logistic回歸模型對(duì)影響農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為選擇的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明,企業(yè)級(jí)別、銷(xiāo)售收入、競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度、標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、是否獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有顯著影響,且影響程度不同。最后,通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析,有針對(duì)性地提出了對(duì)策。

關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)企業(yè);農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化;生產(chǎn)行為;Logistic模型

中圖分類(lèi)號(hào): F324文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號(hào):1002-1302(2014)09-0474-04

收稿日期:2014-03-01

基金項(xiàng)目:兵團(tuán)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金(編號(hào):11BTYB12)。

作者簡(jiǎn)介:王力(1976—),男,新疆石河子人,博士,教授,研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策。

通信作者:毛慧。E-mail:243351816@qq.com。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高,使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益凸顯。為了適應(yīng)消費(fèi)者需求并提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,迫切需要標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體——農(nóng)業(yè)企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè))在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)從傳統(tǒng)粗放式生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的有效途徑。

王芳等于2007年提出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),運(yùn)用簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)選原理,將科研成果和先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程,是加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段和途徑[1]。章力建等于2011年提出,農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成熟的經(jīng)驗(yàn)制定成標(biāo)準(zhǔn)并加以推廣應(yīng)用,由于融合先進(jìn)的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理于一體,使得龍頭企業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、系統(tǒng)化,從而做到可持續(xù)發(fā)展[2]。席興軍等通過(guò)對(duì)我國(guó)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)與作用機(jī)制進(jìn)行探析,提出企業(yè)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可以加速產(chǎn)品開(kāi)發(fā),提高企業(yè)開(kāi)發(fā)能力,獲得適度規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,使企業(yè)活動(dòng)中各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)能有效合理地運(yùn)作,最終建立現(xiàn)代企業(yè)制度[3]。彭建仿等通過(guò)實(shí)證分析提出,安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、安全農(nóng)產(chǎn)品意識(shí)、企業(yè)實(shí)力、合作伙伴性質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對(duì)企業(yè)生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的意愿有顯著影響[4-5]。鄭紅軍等以龍頭企業(yè)質(zhì)量控制為研究對(duì)象,采用實(shí)證分析提出,企業(yè)銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、決策者年齡、決策者學(xué)歷等因素對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)是否愿意采用國(guó)際或國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平有顯著影響[5-6]。

通過(guò)分析可以看出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)技術(shù)水平,而且可以提高企業(yè)的管理水平,繼而有效地提高農(nóng)業(yè)效益,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,企業(yè)可以加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的聯(lián)系,促進(jìn)品牌建設(shè),最終提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的過(guò)程中,究竟受哪些因素影響就成為亟待解決的問(wèn)題,本研究從企業(yè)的角度出發(fā),在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上通過(guò)計(jì)量模型深入分析影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的主要因素,以期為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施提供參考依據(jù)。

1理論分析與研究假說(shuō)

筆者根據(jù)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度的高低,將其分為“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”和“非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響因素應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

首先,企業(yè)為什么實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外因,主要有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。通過(guò)調(diào)查顯示,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為較大程度上受市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)壓力的驅(qū)使。企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)來(lái)自企業(yè)自身對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的效益等因素。

其次,龍頭企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化受企業(yè)自身特征的影響,包括員工人數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)等因素,具體分析見(jiàn)表1。

根據(jù)以上分析,本研究提出這些假說(shuō):(1)企業(yè)自身特征主要包括員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別,一般來(lái)說(shuō),企業(yè)的資產(chǎn)多、規(guī)模大,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力越強(qiáng),對(duì)生產(chǎn)的規(guī)范性要求越高。由此提出假說(shuō):企業(yè)規(guī)模越大、級(jí)別越高、出口越多,越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(2)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)主要指是企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)及對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的重視程度等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性越強(qiáng)。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(3)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力是指獲得無(wú)公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越高,越容易滿(mǎn)足表1影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行為的因素

因素類(lèi)別影響因素名稱(chēng)影響生產(chǎn)動(dòng)機(jī)外部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境(市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持)+內(nèi)部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)(認(rèn)知)+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力(“三品一標(biāo)”認(rèn)證)+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益(比非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益好)+自身特征員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別+注:“+”表示有促進(jìn)作用。

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越強(qiáng),越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(4)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益從長(zhǎng)期來(lái)看高于非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品,理性企業(yè)會(huì)選擇實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化獲得更多的效益。由此提出假說(shuō):標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益越明顯,企業(yè)越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(5)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境是指制約或促使企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外部因素,有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。由此提出假說(shuō):市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有促進(jìn)作用。

2數(shù)據(jù)來(lái)源

近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐漸進(jìn)入新的發(fā)展階段,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品已從追求數(shù)量變成追求質(zhì)量、品質(zhì)和特色,為了適應(yīng)人們的需求,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,我國(guó)各地區(qū)均發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),培育了一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),同時(shí)大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增收。例如農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速的新疆石河子墾區(qū)高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作,著眼于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新能力,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化,取得了良好效果。在種植業(yè)上,大力推廣以6項(xiàng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)為主要內(nèi)容的新科學(xué)、新技術(shù),超寬膜植棉16萬(wàn)hm2,良種推廣率達(dá)100%,精量播種5.33萬(wàn)hm2,膜下滴灌率100%,智能化滴灌1 333 hm2,機(jī)采棉種植面積13.33萬(wàn)hm2以上。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,全面應(yīng)用人工授精冷配技術(shù)、飼草三貯一化技術(shù)、牛羊塑料暖棚技術(shù)、機(jī)械化擠奶技術(shù)、牧草機(jī)械化收割技術(shù)、性控凍精及性控胚胎移植技術(shù)、全混合日糧飼喂技術(shù)、奶牛自由采食等技術(shù),大幅提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技含量,已建成500~1 000頭規(guī)模化奶牛場(chǎng)58個(gè),從飼喂、繁育到產(chǎn)奶全部采用現(xiàn)代化管理新工藝。通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證13家企業(yè)的34個(gè)品種,認(rèn)證面積1.67萬(wàn)hm2;通過(guò)綠色食品獲證單位有7家,均通過(guò)了800 hm2葡萄有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。到目前為止,新疆石河子墾區(qū)擁有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)751個(gè),其中引進(jìn)知名品牌30個(gè),自治區(qū)名牌產(chǎn)品9個(gè),新疆著名商標(biāo)15個(gè),中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)。截至2013年10月底,“三品一標(biāo)”已認(rèn)證品種達(dá)52個(gè),其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)、綠色食品15個(gè)、地理標(biāo)志3個(gè)。

可見(jiàn)石河子墾區(qū)在種植業(yè)、畜牧業(yè)等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方面取得了顯著成效,在整個(gè)新疆甚至全國(guó)均處于領(lǐng)先地位,因此本研究在石河子墾區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,通過(guò)對(duì)新疆石河子企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談及問(wèn)卷調(diào)查,共涉及棉業(yè)、酒業(yè)、果蔬業(yè)、畜牧業(yè)、種業(yè)、糧油加工業(yè)等79家龍頭企業(yè),這些企業(yè)的具體分布情況見(jiàn)表2。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷90份,回收79份,占87.8%,問(wèn)卷具有較強(qiáng)的代表性。

3實(shí)證研究結(jié)果

3.1描述性分析

3.1.1農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的出發(fā)點(diǎn)調(diào)查表明,企業(yè)重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)主要集中在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面,其次是獲得經(jīng)濟(jì)效益、迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力、加速開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,詳見(jiàn)表3。

3.1.2企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)可情況由表4可見(jiàn),被調(diào)查企業(yè)大多數(shù)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)企業(yè)發(fā)展較為有利,占企業(yè)總數(shù)的5696%;沒(méi)有企業(yè)認(rèn)為不利于企業(yè)發(fā)展,說(shuō)明企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較利于企業(yè)發(fā)展的,企業(yè)比較認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)化的重要性和必要性。

表4企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可情況

標(biāo)準(zhǔn)化是否有利于企業(yè)發(fā)展企業(yè)數(shù)(個(gè))占比(%)非常有利1215.19較為有利4556.96一般2227.85不利00合計(jì)79100.00

3.1.3企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度79個(gè)企業(yè)中,有72.16%的企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化感到很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意,認(rèn)為一般滿(mǎn)意的占25.32%,僅有2家企業(yè)認(rèn)為不滿(mǎn)意(表5)。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度進(jìn)行1~4分賦值后,計(jì)算平均得分為2.8分,與總分4分相比,滿(mǎn)意度達(dá)70%,總體看來(lái),企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀比較滿(mǎn)意。

3.1.4企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的穩(wěn)定性從標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的年限來(lái)看,70%以上實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的實(shí)施年限在5年以上(表6),可見(jiàn)對(duì)于大多數(shù)企業(yè)而言,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較穩(wěn)定和連續(xù)的。

3.2計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型和結(jié)果

3.2.1模型選擇及研究方法假設(shè)農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)用y表示,y取決于xi(影響企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各種因素)。結(jié)果只有2種:分別用y=0、y=1表示農(nóng)業(yè)企業(yè)不采用、采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),是非連續(xù)性的,并且這屬于分類(lèi)結(jié)果(y)與多種影響因素(xi)之間的關(guān)系,可以用Logistic回歸模型分析此問(wèn)題。

摘要:農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收有非常重要的作用,是推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的最佳選擇。以農(nóng)業(yè)企業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)實(shí)地調(diào)研及發(fā)放問(wèn)卷的方式,采用二元Logistic回歸模型對(duì)影響農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為選擇的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明,企業(yè)級(jí)別、銷(xiāo)售收入、競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度、標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、是否獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有顯著影響,且影響程度不同。最后,通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析,有針對(duì)性地提出了對(duì)策。

關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)企業(yè);農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化;生產(chǎn)行為;Logistic模型

中圖分類(lèi)號(hào): F324文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號(hào):1002-1302(2014)09-0474-04

收稿日期:2014-03-01

基金項(xiàng)目:兵團(tuán)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金(編號(hào):11BTYB12)。

作者簡(jiǎn)介:王力(1976—),男,新疆石河子人,博士,教授,研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策。

通信作者:毛慧。E-mail:243351816@qq.com。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高,使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益凸顯。為了適應(yīng)消費(fèi)者需求并提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,迫切需要標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體——農(nóng)業(yè)企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè))在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)從傳統(tǒng)粗放式生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的有效途徑。

王芳等于2007年提出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),運(yùn)用簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)選原理,將科研成果和先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程,是加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段和途徑[1]。章力建等于2011年提出,農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成熟的經(jīng)驗(yàn)制定成標(biāo)準(zhǔn)并加以推廣應(yīng)用,由于融合先進(jìn)的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理于一體,使得龍頭企業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、系統(tǒng)化,從而做到可持續(xù)發(fā)展[2]。席興軍等通過(guò)對(duì)我國(guó)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)與作用機(jī)制進(jìn)行探析,提出企業(yè)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可以加速產(chǎn)品開(kāi)發(fā),提高企業(yè)開(kāi)發(fā)能力,獲得適度規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,使企業(yè)活動(dòng)中各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)能有效合理地運(yùn)作,最終建立現(xiàn)代企業(yè)制度[3]。彭建仿等通過(guò)實(shí)證分析提出,安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、安全農(nóng)產(chǎn)品意識(shí)、企業(yè)實(shí)力、合作伙伴性質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對(duì)企業(yè)生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的意愿有顯著影響[4-5]。鄭紅軍等以龍頭企業(yè)質(zhì)量控制為研究對(duì)象,采用實(shí)證分析提出,企業(yè)銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、決策者年齡、決策者學(xué)歷等因素對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)是否愿意采用國(guó)際或國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平有顯著影響[5-6]。

通過(guò)分析可以看出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)技術(shù)水平,而且可以提高企業(yè)的管理水平,繼而有效地提高農(nóng)業(yè)效益,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,企業(yè)可以加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的聯(lián)系,促進(jìn)品牌建設(shè),最終提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的過(guò)程中,究竟受哪些因素影響就成為亟待解決的問(wèn)題,本研究從企業(yè)的角度出發(fā),在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上通過(guò)計(jì)量模型深入分析影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的主要因素,以期為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施提供參考依據(jù)。

1理論分析與研究假說(shuō)

筆者根據(jù)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度的高低,將其分為“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”和“非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響因素應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

首先,企業(yè)為什么實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外因,主要有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。通過(guò)調(diào)查顯示,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為較大程度上受市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)壓力的驅(qū)使。企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)來(lái)自企業(yè)自身對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的效益等因素。

其次,龍頭企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化受企業(yè)自身特征的影響,包括員工人數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)等因素,具體分析見(jiàn)表1。

根據(jù)以上分析,本研究提出這些假說(shuō):(1)企業(yè)自身特征主要包括員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別,一般來(lái)說(shuō),企業(yè)的資產(chǎn)多、規(guī)模大,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力越強(qiáng),對(duì)生產(chǎn)的規(guī)范性要求越高。由此提出假說(shuō):企業(yè)規(guī)模越大、級(jí)別越高、出口越多,越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(2)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)主要指是企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)及對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的重視程度等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性越強(qiáng)。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(3)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力是指獲得無(wú)公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越高,越容易滿(mǎn)足表1影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行為的因素

因素類(lèi)別影響因素名稱(chēng)影響生產(chǎn)動(dòng)機(jī)外部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境(市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持)+內(nèi)部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)(認(rèn)知)+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力(“三品一標(biāo)”認(rèn)證)+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益(比非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益好)+自身特征員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別+注:“+”表示有促進(jìn)作用。

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越強(qiáng),越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(4)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益從長(zhǎng)期來(lái)看高于非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品,理性企業(yè)會(huì)選擇實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化獲得更多的效益。由此提出假說(shuō):標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益越明顯,企業(yè)越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(5)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境是指制約或促使企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外部因素,有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。由此提出假說(shuō):市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有促進(jìn)作用。

2數(shù)據(jù)來(lái)源

近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐漸進(jìn)入新的發(fā)展階段,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品已從追求數(shù)量變成追求質(zhì)量、品質(zhì)和特色,為了適應(yīng)人們的需求,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,我國(guó)各地區(qū)均發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),培育了一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),同時(shí)大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增收。例如農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速的新疆石河子墾區(qū)高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作,著眼于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新能力,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化,取得了良好效果。在種植業(yè)上,大力推廣以6項(xiàng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)為主要內(nèi)容的新科學(xué)、新技術(shù),超寬膜植棉16萬(wàn)hm2,良種推廣率達(dá)100%,精量播種5.33萬(wàn)hm2,膜下滴灌率100%,智能化滴灌1 333 hm2,機(jī)采棉種植面積13.33萬(wàn)hm2以上。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,全面應(yīng)用人工授精冷配技術(shù)、飼草三貯一化技術(shù)、牛羊塑料暖棚技術(shù)、機(jī)械化擠奶技術(shù)、牧草機(jī)械化收割技術(shù)、性控凍精及性控胚胎移植技術(shù)、全混合日糧飼喂技術(shù)、奶牛自由采食等技術(shù),大幅提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技含量,已建成500~1 000頭規(guī)?;膛?chǎng)58個(gè),從飼喂、繁育到產(chǎn)奶全部采用現(xiàn)代化管理新工藝。通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證13家企業(yè)的34個(gè)品種,認(rèn)證面積1.67萬(wàn)hm2;通過(guò)綠色食品獲證單位有7家,均通過(guò)了800 hm2葡萄有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。到目前為止,新疆石河子墾區(qū)擁有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)751個(gè),其中引進(jìn)知名品牌30個(gè),自治區(qū)名牌產(chǎn)品9個(gè),新疆著名商標(biāo)15個(gè),中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)。截至2013年10月底,“三品一標(biāo)”已認(rèn)證品種達(dá)52個(gè),其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)、綠色食品15個(gè)、地理標(biāo)志3個(gè)。

可見(jiàn)石河子墾區(qū)在種植業(yè)、畜牧業(yè)等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方面取得了顯著成效,在整個(gè)新疆甚至全國(guó)均處于領(lǐng)先地位,因此本研究在石河子墾區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,通過(guò)對(duì)新疆石河子企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談及問(wèn)卷調(diào)查,共涉及棉業(yè)、酒業(yè)、果蔬業(yè)、畜牧業(yè)、種業(yè)、糧油加工業(yè)等79家龍頭企業(yè),這些企業(yè)的具體分布情況見(jiàn)表2。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷90份,回收79份,占87.8%,問(wèn)卷具有較強(qiáng)的代表性。

3實(shí)證研究結(jié)果

3.1描述性分析

3.1.1農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的出發(fā)點(diǎn)調(diào)查表明,企業(yè)重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)主要集中在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面,其次是獲得經(jīng)濟(jì)效益、迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力、加速開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,詳見(jiàn)表3。

3.1.2企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)可情況由表4可見(jiàn),被調(diào)查企業(yè)大多數(shù)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)企業(yè)發(fā)展較為有利,占企業(yè)總數(shù)的5696%;沒(méi)有企業(yè)認(rèn)為不利于企業(yè)發(fā)展,說(shuō)明企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較利于企業(yè)發(fā)展的,企業(yè)比較認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)化的重要性和必要性。

表4企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可情況

標(biāo)準(zhǔn)化是否有利于企業(yè)發(fā)展企業(yè)數(shù)(個(gè))占比(%)非常有利1215.19較為有利4556.96一般2227.85不利00合計(jì)79100.00

3.1.3企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度79個(gè)企業(yè)中,有72.16%的企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化感到很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意,認(rèn)為一般滿(mǎn)意的占25.32%,僅有2家企業(yè)認(rèn)為不滿(mǎn)意(表5)。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度進(jìn)行1~4分賦值后,計(jì)算平均得分為2.8分,與總分4分相比,滿(mǎn)意度達(dá)70%,總體看來(lái),企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀比較滿(mǎn)意。

3.1.4企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的穩(wěn)定性從標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的年限來(lái)看,70%以上實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的實(shí)施年限在5年以上(表6),可見(jiàn)對(duì)于大多數(shù)企業(yè)而言,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較穩(wěn)定和連續(xù)的。

3.2計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型和結(jié)果

3.2.1模型選擇及研究方法假設(shè)農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)用y表示,y取決于xi(影響企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各種因素)。結(jié)果只有2種:分別用y=0、y=1表示農(nóng)業(yè)企業(yè)不采用、采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),是非連續(xù)性的,并且這屬于分類(lèi)結(jié)果(y)與多種影響因素(xi)之間的關(guān)系,可以用Logistic回歸模型分析此問(wèn)題。

摘要:農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收有非常重要的作用,是推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的最佳選擇。以農(nóng)業(yè)企業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)實(shí)地調(diào)研及發(fā)放問(wèn)卷的方式,采用二元Logistic回歸模型對(duì)影響農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為選擇的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。結(jié)果表明,企業(yè)級(jí)別、銷(xiāo)售收入、競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度、標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、是否獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有顯著影響,且影響程度不同。最后,通過(guò)對(duì)結(jié)果的分析,有針對(duì)性地提出了對(duì)策。

關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)企業(yè);農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化;生產(chǎn)行為;Logistic模型

中圖分類(lèi)號(hào): F324文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號(hào):1002-1302(2014)09-0474-04

收稿日期:2014-03-01

基金項(xiàng)目:兵團(tuán)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金(編號(hào):11BTYB12)。

作者簡(jiǎn)介:王力(1976—),男,新疆石河子人,博士,教授,研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策。

通信作者:毛慧。E-mail:243351816@qq.com。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高,使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益凸顯。為了適應(yīng)消費(fèi)者需求并提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,迫切需要標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體——農(nóng)業(yè)企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè))在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)從傳統(tǒng)粗放式生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、集約化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的有效途徑。

王芳等于2007年提出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),運(yùn)用簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、優(yōu)選原理,將科研成果和先進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程,是加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要手段和途徑[1]。章力建等于2011年提出,農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和成熟的經(jīng)驗(yàn)制定成標(biāo)準(zhǔn)并加以推廣應(yīng)用,由于融合先進(jìn)的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理于一體,使得龍頭企業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化、系統(tǒng)化,從而做到可持續(xù)發(fā)展[2]。席興軍等通過(guò)對(duì)我國(guó)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)與作用機(jī)制進(jìn)行探析,提出企業(yè)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化可以加速產(chǎn)品開(kāi)發(fā),提高企業(yè)開(kāi)發(fā)能力,獲得適度規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,使企業(yè)活動(dòng)中各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)能有效合理地運(yùn)作,最終建立現(xiàn)代企業(yè)制度[3]。彭建仿等通過(guò)實(shí)證分析提出,安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、安全農(nóng)產(chǎn)品意識(shí)、企業(yè)實(shí)力、合作伙伴性質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對(duì)企業(yè)生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的意愿有顯著影響[4-5]。鄭紅軍等以龍頭企業(yè)質(zhì)量控制為研究對(duì)象,采用實(shí)證分析提出,企業(yè)銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、決策者年齡、決策者學(xué)歷等因素對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)是否愿意采用國(guó)際或國(guó)內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平有顯著影響[5-6]。

通過(guò)分析可以看出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)技術(shù)水平,而且可以提高企業(yè)的管理水平,繼而有效地提高農(nóng)業(yè)效益,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,企業(yè)可以加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的聯(lián)系,促進(jìn)品牌建設(shè),最終提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的過(guò)程中,究竟受哪些因素影響就成為亟待解決的問(wèn)題,本研究從企業(yè)的角度出發(fā),在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上通過(guò)計(jì)量模型深入分析影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的主要因素,以期為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施提供參考依據(jù)。

1理論分析與研究假說(shuō)

筆者根據(jù)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度的高低,將其分為“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”和“非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。企業(yè)參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的影響因素應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

首先,企業(yè)為什么實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外因,主要有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。通過(guò)調(diào)查顯示,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為較大程度上受市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)壓力的驅(qū)使。企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)來(lái)自企業(yè)自身對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的效益等因素。

其次,龍頭企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化受企業(yè)自身特征的影響,包括員工人數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)等因素,具體分析見(jiàn)表1。

根據(jù)以上分析,本研究提出這些假說(shuō):(1)企業(yè)自身特征主要包括員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別,一般來(lái)說(shuō),企業(yè)的資產(chǎn)多、規(guī)模大,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力越強(qiáng),對(duì)生產(chǎn)的規(guī)范性要求越高。由此提出假說(shuō):企業(yè)規(guī)模越大、級(jí)別越高、出口越多,越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(2)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)主要指是企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)知、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)及對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行為的重視程度等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性越強(qiáng)。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)越強(qiáng),越傾向于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(3)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力是指獲得無(wú)公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越高,越容易滿(mǎn)足表1影響企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行為的因素

因素類(lèi)別影響因素名稱(chēng)影響生產(chǎn)動(dòng)機(jī)外部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境(市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持)+內(nèi)部:標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)(認(rèn)知)+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力(“三品一標(biāo)”認(rèn)證)+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益(比非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益好)+自身特征員工數(shù)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)總額、產(chǎn)品是否出口、企業(yè)性質(zhì)、企業(yè)級(jí)別+注:“+”表示有促進(jìn)作用。

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求。由此提出假說(shuō):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力越強(qiáng),越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(4)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益從長(zhǎng)期來(lái)看高于非標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品,理性企業(yè)會(huì)選擇實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化獲得更多的效益。由此提出假說(shuō):標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品效益越明顯,企業(yè)越傾向于參與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。(5)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境是指制約或促使企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的外部因素,有市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素。由此提出假說(shuō):市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)需要、政府支持等因素對(duì)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有促進(jìn)作用。

2數(shù)據(jù)來(lái)源

近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐漸進(jìn)入新的發(fā)展階段,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品已從追求數(shù)量變成追求質(zhì)量、品質(zhì)和特色,為了適應(yīng)人們的需求,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,我國(guó)各地區(qū)均發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),培育了一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),同時(shí)大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展,有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增收。例如農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速的新疆石河子墾區(qū)高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作,著眼于增強(qiáng)農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新能力,通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化,取得了良好效果。在種植業(yè)上,大力推廣以6項(xiàng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)為主要內(nèi)容的新科學(xué)、新技術(shù),超寬膜植棉16萬(wàn)hm2,良種推廣率達(dá)100%,精量播種5.33萬(wàn)hm2,膜下滴灌率100%,智能化滴灌1 333 hm2,機(jī)采棉種植面積13.33萬(wàn)hm2以上。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,全面應(yīng)用人工授精冷配技術(shù)、飼草三貯一化技術(shù)、牛羊塑料暖棚技術(shù)、機(jī)械化擠奶技術(shù)、牧草機(jī)械化收割技術(shù)、性控凍精及性控胚胎移植技術(shù)、全混合日糧飼喂技術(shù)、奶牛自由采食等技術(shù),大幅提高了畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技含量,已建成500~1 000頭規(guī)?;膛?chǎng)58個(gè),從飼喂、繁育到產(chǎn)奶全部采用現(xiàn)代化管理新工藝。通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證13家企業(yè)的34個(gè)品種,認(rèn)證面積1.67萬(wàn)hm2;通過(guò)綠色食品獲證單位有7家,均通過(guò)了800 hm2葡萄有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。到目前為止,新疆石河子墾區(qū)擁有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)751個(gè),其中引進(jìn)知名品牌30個(gè),自治區(qū)名牌產(chǎn)品9個(gè),新疆著名商標(biāo)15個(gè),中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)。截至2013年10月底,“三品一標(biāo)”已認(rèn)證品種達(dá)52個(gè),其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)、綠色食品15個(gè)、地理標(biāo)志3個(gè)。

可見(jiàn)石河子墾區(qū)在種植業(yè)、畜牧業(yè)等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方面取得了顯著成效,在整個(gè)新疆甚至全國(guó)均處于領(lǐng)先地位,因此本研究在石河子墾區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,通過(guò)對(duì)新疆石河子企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行訪談及問(wèn)卷調(diào)查,共涉及棉業(yè)、酒業(yè)、果蔬業(yè)、畜牧業(yè)、種業(yè)、糧油加工業(yè)等79家龍頭企業(yè),這些企業(yè)的具體分布情況見(jiàn)表2。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷90份,回收79份,占87.8%,問(wèn)卷具有較強(qiáng)的代表性。

3實(shí)證研究結(jié)果

3.1描述性分析

3.1.1農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的出發(fā)點(diǎn)調(diào)查表明,企業(yè)重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)主要集中在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面,其次是獲得經(jīng)濟(jì)效益、迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力、加速開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,詳見(jiàn)表3。

3.1.2企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)可情況由表4可見(jiàn),被調(diào)查企業(yè)大多數(shù)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)企業(yè)發(fā)展較為有利,占企業(yè)總數(shù)的5696%;沒(méi)有企業(yè)認(rèn)為不利于企業(yè)發(fā)展,說(shuō)明企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較利于企業(yè)發(fā)展的,企業(yè)比較認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)化的重要性和必要性。

表4企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可情況

標(biāo)準(zhǔn)化是否有利于企業(yè)發(fā)展企業(yè)數(shù)(個(gè))占比(%)非常有利1215.19較為有利4556.96一般2227.85不利00合計(jì)79100.00

3.1.3企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度79個(gè)企業(yè)中,有72.16%的企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化感到很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意,認(rèn)為一般滿(mǎn)意的占25.32%,僅有2家企業(yè)認(rèn)為不滿(mǎn)意(表5)。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化滿(mǎn)意度進(jìn)行1~4分賦值后,計(jì)算平均得分為2.8分,與總分4分相比,滿(mǎn)意度達(dá)70%,總體看來(lái),企業(yè)對(duì)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀比較滿(mǎn)意。

3.1.4企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的穩(wěn)定性從標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的年限來(lái)看,70%以上實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的實(shí)施年限在5年以上(表6),可見(jiàn)對(duì)于大多數(shù)企業(yè)而言,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化是比較穩(wěn)定和連續(xù)的。

3.2計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型和結(jié)果

3.2.1模型選擇及研究方法假設(shè)農(nóng)業(yè)企業(yè)選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)用y表示,y取決于xi(影響企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各種因素)。結(jié)果只有2種:分別用y=0、y=1表示農(nóng)業(yè)企業(yè)不采用、采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),是非連續(xù)性的,并且這屬于分類(lèi)結(jié)果(y)與多種影響因素(xi)之間的關(guān)系,可以用Logistic回歸模型分析此問(wèn)題。

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