王賀亮

黃瓜是喜溫作物，生長(zhǎng)適溫以白天25～32℃、夜間14～16℃為宜，喜弱光，喜濕，怕澇，不耐旱，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。由于根系較淺，要求富含有機(jī)質(zhì)，通氣性好的壤土，因此，黃瓜較適宜在大棚中栽培。

1.播前準(zhǔn)備 在遼寧省蓋州地區(qū)，一般4月10日左右開(kāi)始整地，畝施2000～3000公斤農(nóng)家肥、磷酸二銨25公斤、碳酸鈣40公斤，隨著翻地施入，之后覆大棚膜。大多數(shù)種植戶采用大棚內(nèi)再起小拱棚育苗，這樣能有效保溫和保濕，白天高溫時(shí)方便遮陰，可避免出現(xiàn)烤苗現(xiàn)象，使出苗整齊、健壯。

2.播種定植 蓋州地區(qū)一般4月13日左右開(kāi)始播父本，4月23日左右播母本，如兩親本的小拱棚在同一大棚內(nèi)，需要隔開(kāi)一段距離，以免定植時(shí)弄混，影響純度。一般4～6天出苗，出苗后通過(guò)放風(fēng)、遮陰等措施培育壯苗。以當(dāng)?shù)剡@時(shí)期的溫度，父本一般20天左右開(kāi)始定植，定植前先覆地膜，株距25厘米；5月10日左右定植母本，株距35厘米。母本每畝定植3000株左右，父母本定植比例為1∶4。

3.父本誘雄、母本誘雌 黃瓜在花芽分化初期是兩性花，由于激素水平的不同，影響著性別的分化。GA3（赤霉酸）含量低時(shí)，雄性花的分化受到抑制，雌花就多。反之，GA3（赤霉酸）含量高時(shí)，雌性花的分化受到抑制，雄花就多?；谶@個(gè)原因，可人為干預(yù)其花性型的分化。根據(jù)黃瓜各品種的特性對(duì)其進(jìn)行處理。①用硝酸銀進(jìn)行父本誘雄。如父本花為雌、雄兩性時(shí)，用300～500毫克/公斤的硝酸銀溶液在黃瓜幼苗一葉一心時(shí)噴灑葉面，隔3～4天噴一次，共噴3次；如父本是雌性系時(shí)，用1000毫克/公斤的硝酸銀溶液隔3天噴一次，需噴5～6次。經(jīng)過(guò)處理后，父本的雄花足夠使用。注意硝酸銀不能見(jiàn)光，隨配隨用，不能用自來(lái)水配，以免發(fā)生沉淀。一般在晴天的下午處理，注意濃度過(guò)高容易出現(xiàn)藥害。②用乙烯利進(jìn)行母本誘雌。在黃瓜幼苗一葉一心時(shí)用濃度200～300毫克/公斤的乙烯利噴灑葉面，隔3天噴一次，共噴3次即可。經(jīng)處理后，主干20節(jié)以下基本全是雌花。雌性系不用處理。噴施在晴天下午4時(shí)以后進(jìn)行，將配制好的藥液均勻噴施在全株葉片及生長(zhǎng)點(diǎn)上，力求霧粒細(xì)微。

4.整枝打杈 授粉前，將主干8葉以下的花和杈全部打掉，從第八節(jié)開(kāi)始留瓜，一般授粉前2天將大棚安好紗網(wǎng)，查看有無(wú)裸露的地方，全棚噴施殺菌劑和殺蟲劑，消滅棚內(nèi)的昆蟲。檢查去雄是否徹底，這個(gè)工作一直持續(xù)到授粉結(jié)束。

5.雜交授粉 將父本的雄花于開(kāi)放前一天晚上摘下，放在盛有濕沙的盆中（濕沙上面鋪上毛巾，毛巾上放花），用于第二天的授粉。如花粉充足，一個(gè)雄花授一個(gè)雌花，如父本不足，可授2～3個(gè)雌花。授粉時(shí)間因天氣而定，一般棚內(nèi)露水稍干，柱頭上沒(méi)有露水即可進(jìn)行，以上午8～10點(diǎn)為宜。授粉后在所授瓜的瓜梗處用毛線做上標(biāo)記，以便采收時(shí)按標(biāo)記采收。由于黃瓜能單性結(jié)實(shí)，所以授粉時(shí)要認(rèn)真，避免形成無(wú)籽果實(shí)，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，影響產(chǎn)量。根據(jù)黃瓜品種的不同，可授5～8個(gè)瓜。根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)以及植株高度進(jìn)行摘心，一般株高不超過(guò)大棚上部的老線為宜，由于棚膜內(nèi)側(cè)溫度過(guò)高，黃瓜結(jié)籽不良，因此授粉節(jié)位不宜太高。當(dāng)授粉的瓜已經(jīng)坐住，且植株長(zhǎng)勢(shì)良好時(shí)，可將上部徹底清理干凈。

6.除雜 父母本從出苗開(kāi)始到授粉前，根據(jù)葉型、株高、葉色等特點(diǎn)嚴(yán)格除雜，做到“寧錯(cuò)拔，不錯(cuò)留”，以保障純度。

7.采收 授粉后35～45天果實(shí)已經(jīng)成熟，可以根據(jù)瓜外部的花紋判斷成熟與否。按照授粉時(shí)間的前后分批采收。采摘后，分別平鋪在木板上，盡量不要堆在一起，避免出現(xiàn)大面積爛瓜現(xiàn)象。根據(jù)品種特點(diǎn)，確定后熟時(shí)間，一般后熟4～6天，因?yàn)橛械钠贩N后熟時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)種子在瓜內(nèi)發(fā)芽的情況，所以應(yīng)區(qū)別對(duì)待。在遼南地區(qū)一般采用機(jī)械打種，用機(jī)械把黃瓜打碎，將打出的種子放到塑料編織袋或非金屬制的大缸中，經(jīng)一晚發(fā)酵后，早上用清水洗凈，再放入50倍12%的次氯酸鈉溶液中，浸泡20分鐘后充分洗凈，晾曬，精選。

8.肥水管理 除基肥外，還要進(jìn)行追肥。一般開(kāi)花前畝施磷酸二銨15公斤，或使用沖施肥。為了防止秧苗早衰可在授粉后畝施尿素10公斤、磷酸二銨15公斤，結(jié)合噴灑0.3%磷酸二氫鉀，使種子籽粒飽滿，增加千粒重。

9.病蟲害防治 以防為主，加強(qiáng)田間管理以減少病蟲害的發(fā)生。大棚黃瓜發(fā)生病蟲害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、白粉虱、蚜蟲。①霜霉病。黃瓜最主要的病害，為高溫高濕型病害，藥劑防治用72.2%普力克800～1000倍或72%克露1000倍噴霧。②白粉病。陰天易發(fā)病，主要危害葉片、葉柄、莖蔓，不危害果實(shí)。發(fā)病初期，用10%世高1500倍液或40%杜邦福星5000倍液噴霧防治，也可用百菌清煙劑熏治。③灰霉病。主要為害幼瓜、葉、莖，病菌多從開(kāi)敗的雌花侵入，致花瓣腐爛并長(zhǎng)出淡灰褐色的霉層，進(jìn)而向幼瓜擴(kuò)展，發(fā)病后用40%施加樂(lè)800～1000倍、65%克得靈1000倍噴霧，7天噴一次，連用2～3次。④白粉虱。用10%吡蟲啉1000～1500倍液，或20%啶蟲脒3000倍液，或1.8%阿維菌素1500倍液等藥劑，正反面噴霧防治，也可使用黃板誘殺。⑤蚜蟲。為害時(shí)常集中在葉片背面和幼嫩部位，化學(xué)防治用50%的辟蚜霧2500倍液或功夫3000倍液噴霧，也可用黃板誘殺。