3月21日

林麝一年產(chǎn)出20克“軟黃金” 麝，又稱為麝獐、香獐，包括原麝、林麝、黑麝與喜馬拉雅麝。林麝是麝屬中體型最小的一種，成年林麝一般體長(zhǎng)70厘米、肩高47厘米、體重7公斤左右。麝香，是由雄麝肚臍和生殖器之間的麝香腺分泌出的一種名貴中藥材。由于麝香性溫、無(wú)毒、香氣馥郁，因此既可以制成香料，也可以入藥，目前人們養(yǎng)麝的最終目的就是為了獲得麝香。麝的壽命一般都在20年左右，雄麝從1齡開(kāi)始泌香，3～13齡為泌香旺盛期，此后逐年減弱。按照每年收獲一次麝香計(jì)算，每只雄性林麝在10年內(nèi)能生產(chǎn)出200克麝香，按每克300元計(jì)算，一只雄性林麝10年便可創(chuàng)造出6萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3月24日

武隆蜂事 重慶市武隆縣土地鄉(xiāng)海拔1000多米，是重慶市的養(yǎng)蜂大縣，有蜂農(nóng)1000多人。該縣畜牧局根據(jù)政策規(guī)定，為了幫助蜂農(nóng)生產(chǎn)更多更好的蜂蜜，改變傳統(tǒng)養(yǎng)蜂方式，對(duì)養(yǎng)蜂大戶實(shí)行資金補(bǔ)貼，全縣養(yǎng)蜜蜂在50群以上的，按照100元一群的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼。趕花，是平常人們說(shuō)的追花奪蜜，養(yǎng)蜂人帶著蜜蜂向開(kāi)花的地方趕，這是養(yǎng)蜂人獲得回報(bào)的最好手段。武隆縣有豐富的蜜源條件，蜂蜜品質(zhì)優(yōu)良，芳香味醇，是當(dāng)?shù)亟械庙懙囊粡埫?。中?guó)是世界上養(yǎng)蜂量最多的國(guó)家，從春季開(kāi)始，全國(guó)大約有30萬(wàn)蜂農(nóng)開(kāi)始周期性地大規(guī)模遷徙，這些蜂農(nóng)行走在路上，卻收獲著甜蜜。（聯(lián)系電話：18996850125）

3月25日

母羊有喜 天山的冰雪漸漸融化了，新疆維吾爾自治區(qū)又迎來(lái)了一個(gè)春天。 春天是牧民大喜的日子，接生羊羔的多少，意味著牧民一年的希望和財(cái)富有多少。2012年，新疆曾出現(xiàn)過(guò)一種類似牛犢大小的瓦格吉爾羊，最高價(jià)的時(shí)候被炒作到了1200萬(wàn)元一只。瓦格吉爾羊是新疆畜牧科學(xué)院從中亞國(guó)家引進(jìn)的。普通的羊一般體重在30～50公斤，再大一點(diǎn)的可能到60公斤。瓦格吉爾羊體重最大可以達(dá)到180～190公斤，出肉率也比其他普通羊高出2～3倍。不僅如此，瓦格吉爾羊還是常年發(fā)情的，它一年可以產(chǎn)1～2次羊羔，而且每胎可以產(chǎn)2～3只。（聯(lián)系電話：13910755366）

3月26日

小豬初長(zhǎng) 青峪豬，又叫巴山土豬，被毛純黑，體型結(jié)實(shí)緊湊，頭長(zhǎng)而窄，面部微凹，是典型的湖川山地豬。巴山土豬長(zhǎng)到3個(gè)月大時(shí)就可在山上放養(yǎng)了，在繁茂的樹(shù)林里，一頭頭毛色烏黑的土豬在林間自由自在地嬉戲、覓食。小豬的生長(zhǎng)環(huán)境有了保證，在飼料方面也不能馬虎，除了每天兩頓給小豬提供營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐外，養(yǎng)殖戶還特意給小豬預(yù)備了青綠飼料。為保證飼料的安全，養(yǎng)殖戶在山上開(kāi)荒種菜，種植了菊苣、黑麥草、牛皮菜等多種專供小豬食用的植物。通過(guò)這種健康的養(yǎng)殖模式養(yǎng)出來(lái)的豬保持了原生態(tài)的風(fēng)味，聲名遠(yuǎn)播。

3月27日

洱海捕魚(yú) 3月的洱海，春光明媚，一場(chǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)的表演賽拉開(kāi)了序幕。原來(lái)，洱海的魚(yú)種類雖然多，但當(dāng)?shù)卣鲇诒Ｗo(hù)洱海生態(tài)環(huán)境的考慮，除了設(shè)置了禁漁期外，還對(duì)整個(gè)洱海的魚(yú)鷹數(shù)量做出了不能超過(guò)122只的嚴(yán)格限制。云南大理是中國(guó)第一批歷史文化名城之一，洱海又是大理的旅游熱點(diǎn)，游客越來(lái)越多，給魚(yú)鷹帶來(lái)了新的轉(zhuǎn)機(jī)。在洱海海邊舉辦魚(yú)鷹捕魚(yú)表演賽，得到了當(dāng)?shù)卣呐鷾?zhǔn)，解決了禁漁期間魚(yú)鷹養(yǎng)殖成本過(guò)高的問(wèn)題。

3月28日

野鴨計(jì)劃 海南省萬(wàn)寧市野鴨養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人翁永清，人送外號(hào)“鴨司令”。翁永清馴養(yǎng)野鴨30多年了，2013年出欄50多萬(wàn)只，賺了200多萬(wàn)元。現(xiàn)在，翁永清正與他的客戶李春燕謀劃著一個(gè)新的計(jì)劃：把母野鴨的養(yǎng)殖周期從120天延長(zhǎng)到160天。多養(yǎng)40天，成本會(huì)增加20元，而且延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間，野鴨的體重還會(huì)減輕，那為什么翁永清還要實(shí)行這個(gè)“野鴨計(jì)劃”呢？原來(lái)海南菜以清淡為主，注重原汁原味，用養(yǎng)了120天的母野鴨煲出來(lái)的湯，李春燕總覺(jué)得特色不夠突出，而養(yǎng)了160天的母野鴨肚子里有蛋黃，用它煲出來(lái)的湯更加鮮美香醇?？粗腿藢?duì)用養(yǎng)了160天的母野鴨煲出來(lái)的湯贊不絕口，李春燕當(dāng)場(chǎng)給翁永清開(kāi)價(jià)85元1公斤，比養(yǎng)了120天的1公斤高了25元，翁永清心里樂(lè)開(kāi)了花。（聯(lián)系電話：13118921999）

3月31日

六成“野”的豬更賺錢(qián) 用含有50%野豬血統(tǒng)的種豬與含有75%野豬血統(tǒng)的種豬雜交，得到的就是含有62.5%野豬血統(tǒng)的雜交野豬，人們把這種野豬叫作625特種野山豬。之所以這樣雜交，為的就是要得到一種既有野豬優(yōu)點(diǎn)又兼顧家豬優(yōu)點(diǎn)的新的優(yōu)質(zhì)商品豬。這種豬的體型外貌既像家豬又像野豬，但是生長(zhǎng)性能優(yōu)于家豬和野豬。625特種野山豬的仔豬大多帶有黃黑相間的條紋，長(zhǎng)大后則是黑中透著點(diǎn)黃，與家豬相比，它們具有更強(qiáng)的抗病性。（聯(lián)系電話：028-83113625）

4月1日

小尾寒羊的“跨國(guó)婚姻” 小尾寒羊是我國(guó)肉皮兼用的綿羊品種，分布于魯西南、豫東、皖北等地。小尾寒羊的特點(diǎn)是產(chǎn)羔率高、生長(zhǎng)速度快、適合舍飼圈養(yǎng)。杜泊羊與小尾寒羊雜交出來(lái)的后代，叫作杜寒雜交羊。據(jù)了解，杜寒雜交羊平均日增重能達(dá)到300克以上，屠宰率能達(dá)到50%以上。在相同的飼喂條件下，5月齡的杜寒雜交羊可以長(zhǎng)到30～35公斤，而同樣5月齡的小尾寒羊卻只能長(zhǎng)到20～25公斤。不僅如此，杜寒雜交羊與小尾寒羊相比，杜寒雜交羊的肉質(zhì)更細(xì)、肌內(nèi)脂肪更多、口感更香嫩，維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素也更豐富。（聯(lián)系電話：13505445052）

4月2日

養(yǎng)小火雞的賺錢(qián)之道 火雞，又叫吐綬雞。一只成年的大公雞不過(guò)三四公斤，可尼古拉火雞卻能達(dá)到15公斤。經(jīng)雜交選育出來(lái)的適合山東濰坊養(yǎng)殖的百草火雞，平均要比尼古拉火雞輕5公斤?；痣u體形變小后，肉質(zhì)變細(xì)嫩了，改善了口感，提升了品質(zhì)。據(jù)介紹，百草火雞的種母火雞生長(zhǎng)到7個(gè)月大時(shí)開(kāi)始產(chǎn)蛋，半年能產(chǎn)約100枚火雞蛋，比尼古拉火雞多產(chǎn)20枚。小火雞一天天長(zhǎng)大，養(yǎng)半年就可以出欄。如今，山東省濰坊市經(jīng)改良變小的火雞年出欄約10萬(wàn)羽，產(chǎn)值達(dá)200多萬(wàn)元。（聯(lián)系電話：13864660161）endprint

4月3日

長(zhǎng)得慢的萊蕪黑豬 雖然很多農(nóng)民都愿意養(yǎng)長(zhǎng)得快、瘦肉率高的三元雜交豬，但在山東省萊蕪市卻有越來(lái)越多的農(nóng)民養(yǎng)起了長(zhǎng)得慢的萊蕪黑豬。萊蕪黑豬天生愛(ài)運(yùn)動(dòng)，由于它們常年在山地上奔跑嬉戲，練就了健壯的身體。萊蕪黑豬從出生到4月齡采取圈養(yǎng)，4月齡到12月齡采取放養(yǎng)。放養(yǎng)的模式不但符合萊蕪黑豬的天性，還節(jié)約了飼料成本。萊蕪黑豬肌內(nèi)脂肪達(dá)10%，一般的瘦肉品種豬肌內(nèi)脂肪只有1.6%～2.5%，肌內(nèi)脂肪高，肉質(zhì)就特別香。雖說(shuō)萊蕪黑豬肉的價(jià)格500克平均都要八九十元，但還是有很多的消費(fèi)者愛(ài)買(mǎi)?，F(xiàn)在，萊蕪市萊蕪黑豬的年產(chǎn)量達(dá)到了5萬(wàn)頭，年產(chǎn)值2.5億元。（聯(lián)系電話：18663405646，0634-8896766）

4月4日

不一樣的瓜片 六安瓜片茶，是我國(guó)十大歷史名茶之一，也是安徽省六安市特有的一種綠茶。一般的綠茶是采茶樹(shù)上的嫩頭，而六安瓜片茶卻是采茶枝頂端第二、第三片單葉，去芽去梗，這也是六安瓜片茶區(qū)別于其他茶的特征。六安瓜片茶，湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長(zhǎng)，具有消暑解渴、清心明目、提神消乏的功效。近幾年來(lái)，隨著六安瓜片茶名氣的提升，瓜片茶不僅是遠(yuǎn)近聞名，而且?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，成為六安市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，六安市成立了六安瓜片合作社，每年生產(chǎn)鮮茶10多萬(wàn)公斤。（聯(lián)系電話：13917151923）

4月7日

走紅的香椿 香椿一般分為綠香椿和紫香椿兩大類。北方市場(chǎng)上常見(jiàn)的是綠香椿，椿芽綠中有紅；而四川省大竹縣的香椿卻不一樣，這種香椿當(dāng)?shù)厝私凶骷t香椿，屬于紫香椿的一種。紅香椿一般在3月上旬出香椿芽，第一茬嫩芽非常紅艷，看上去像是一朵朵小小的火苗。椿芽的吃法很多，除了炒雞蛋、做雞蛋餅外，還可以放在沸水里焯一下做涼拌菜。香椿含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、健胃理氣等功效。目前，大竹縣已成立十幾個(gè)香椿合作社，成片連線發(fā)展香椿5000多公頃，產(chǎn)香椿鮮芽達(dá)3500噸，把鮮嫩的香椿芽經(jīng)過(guò)保鮮處理或者加工成小菜之后銷往全國(guó)各地，2013年農(nóng)民直接經(jīng)濟(jì)收入超億元，農(nóng)民人均增收1400多元。（聯(lián)系電話：13548270077）

4月8日

按克賣(mài)的魚(yú)子 魚(yú)子醬，與鵝肥肝、松露并稱世界三大美食。鱘魚(yú)，看似兇猛，性情卻十分溫馴，有“水中熊貓”“水中活化石”之稱，是淡水魚(yú)類中最大的種群，最大能夠長(zhǎng)到1000多公斤。史氏鱘和達(dá)氏鱘屬于我國(guó)黑龍江流域特有的珍稀鱘魚(yú)品種，也是制作魚(yú)子醬的魚(yú)子來(lái)源魚(yú)種。魚(yú)子醬美味鮮香，品嘗一定要用貝殼做的勺子，否則會(huì)破壞魚(yú)子醬的原汁原味。世界上頂級(jí)的魚(yú)子醬主要產(chǎn)自于俄羅斯和伊朗等國(guó)家。魚(yú)子醬不僅味美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸等，對(duì)人體具有很好的保健功效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)魚(yú)子醬的年需求量達(dá)2000多噸，可市場(chǎng)的供應(yīng)量卻不足1000噸，因此，魚(yú)子醬行業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。（聯(lián)系電話：13372863277，010-84002232）endprint