黑豬
- 甘肅黑豬生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)探究
芳摘? 要：甘肅黑豬作為優(yōu)良的地方品種，具有耐粗飼、抗病力強、肉質(zhì)鮮美等特點，深受廣大消費者青睞。生態(tài)放養(yǎng)能滿足豬特有的生活習(xí)性，實現(xiàn)人們對豬肉“健康、綠色、生態(tài)”的要求。本文從放養(yǎng)地選擇、豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理及疾病防治等方面探討了甘肅黑豬生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)要點，為生態(tài)放養(yǎng)黑豬的推廣起到積極的作用。關(guān)鍵詞：生態(tài)放養(yǎng)；黑豬；飼養(yǎng)技術(shù)隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們越發(fā)關(guān)注食品安全問題，健康、綠色、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品深受消費者的青睞。豬作為一種雜食性動物喜拱土覓食，具有群居性的
國外畜牧學(xué)·豬與禽 2023年2期2023-05-30
- 南陽黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及對策建議
350）1 南陽黑豬現(xiàn)狀南陽黑豬2009 年被列入《河南省畜禽品種資源保護名錄》，是河南省具有地方特色的優(yōu)良品種，其本土適應(yīng)力極強，耐粗飼、耐低溫、抗病力強。對飼料，生熟不拒，粗細皆宜，農(nóng)戶飼養(yǎng)以糠麩、泔水為主；對溫度，能夠在零下十余度的雪地里活動，少有感冒、凍傷現(xiàn)象；對疫病，能夠與牛羊同舍同群同牧，即使在長途運輸或周圍豬場發(fā)生疫情的情況下也少有發(fā)病。內(nèi)鄉(xiāng)縣師崗鎮(zhèn)、瓦亭鎮(zhèn)等曾是南陽黑豬的核心產(chǎn)區(qū)，主要以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，且大多位于山區(qū)、半山區(qū)，飼養(yǎng)條件簡陋，管
河南畜牧獸醫(yī) 2022年6期2023-01-03
- 海南黑豬發(fā)展情況概述
70100）海南黑豬始產(chǎn)于海南省島內(nèi)，是以海南本地黑豬為基礎(chǔ)母本，引進外地公豬為父本經(jīng)過長期選育雜交而形成的一個優(yōu)良地方豬種，其特點是抗病能力強、耐粗飼、產(chǎn)仔數(shù)多、飼料轉(zhuǎn)化率高，肉質(zhì)風(fēng)味好。由于筆者長期在海南農(nóng)村基層從事養(yǎng)豬遺傳育種與生產(chǎn)管理及人工授精與優(yōu)質(zhì)豬推廣工作，對海南省豬的品種改良與黑豬飼養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈、黑豬育種技術(shù)研發(fā)有一定認知和獨特見解，現(xiàn)將長期在農(nóng)村基地生產(chǎn)一線收集的第一手資料整理如下，供同仁參考。1 海南黑豬簡介地處中國最南端的海南島四季不明顯
養(yǎng)豬 2022年5期2022-12-18
- 豫西黑豬與不同品種豬間體尺性狀、胴體性狀和肉質(zhì)性狀的比較與分析
71026）豫西黑豬是河南省優(yōu)良地方豬種質(zhì)資源，本地俗稱“大耳黑豬”，分布在河南省豫西山區(qū)的欒川縣和盧氏縣，于2021 年12 月通過國家畜禽遺傳資源委員會審定成為河南省重要的新發(fā)現(xiàn)畜禽資源。豫西黑豬具有遺傳性能穩(wěn)定、抗病力強、耐粗飼、肉質(zhì)好等優(yōu)點，深受群眾喜愛；且豫西黑豬是生產(chǎn)有機、綠色優(yōu)質(zhì)豬肉，滿足市場差異化需求的優(yōu)良品種，是帶動山區(qū)和丘陵地區(qū)群眾脫貧致富的重要畜禽遺傳資源。因此，豫西黑豬的保種與開發(fā)利用是目前函待解決的一個重要問題。隨著近些年消費者對
中國畜牧雜志 2022年8期2022-08-13
- 關(guān)于吉林省大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色黑豬產(chǎn)業(yè)建議
對吉林省優(yōu)質(zhì)特色黑豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議。1 發(fā)展現(xiàn)狀1.1 品種較多，育種歷史較長在生豬產(chǎn)業(yè)中，遺傳基礎(chǔ)（品種）的經(jīng)濟貢獻率達到了40%，對于提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益、保證豬肉品質(zhì)等具有重要作用。據(jù)初步統(tǒng)計，大概有6個豬品種具有黑色被毛，分別是民豬、松遼黑豬、吉神黑豬、東遼黑豬、吉林花豬和新吉林黑豬。這些豬品種有的是地方品種，如民豬；有的是1996年前培育的品種，如東遼黑豬、吉林花豬；有的是1996年后經(jīng)過了國家畜禽遺傳資源審定委員會的審定，例如松遼黑豬、吉神黑豬等；
豬業(yè)科學(xué) 2022年11期2022-02-17
- 確山黑豬遺傳資源保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
安”的美譽。確山黑豬就是以竹溝為中心的西部山區(qū)人民經(jīng)過長期選育形成的獨特的畜禽遺傳資源。1 確山黑豬遺傳資源基本情況1.1 確山黑豬的品種形成歷史確山縣勞動人民歷來就有飼養(yǎng)黑豬的習(xí)慣，加上長期自繁自養(yǎng)和選育，形成了具有獨特品種特征和生產(chǎn)性能的地方品種。在1980 年畜牧業(yè)資源調(diào)查中，畜牧技術(shù)人員對確山縣西部山區(qū)分布的黑豬進行了詳細的品種資源調(diào)查和屠宰測定，1984 年原河南省農(nóng)牧廳組成專家團對該品種進行了鑒定，正式定名為“確山黑豬”。2006 年第二次全國
河南畜牧獸醫(yī) 2022年3期2022-01-01
- 盧氏縣豫西黑豬保種選育情況
1 盧氏縣豫西黑豬概況豫西黑豬具有體型中等、被毛黑色、大耳、凹臉、短嘴、額部有皺紋等特點，主要分布在盧氏縣的潘河、官道口、五里川、朱陽關(guān)、瓦窯溝、獅子坪、雙槐樹、官坡、湯河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及欒川縣的部分地區(qū)。盧氏自古就有養(yǎng)豬傳統(tǒng)，有“上古尊盧，斯土繁衍，飼豬作陶，舉為圣賢”的記載，目前全縣出土了十余件的漢代陶制豬隨葬品。過去群眾主要是采集樹葉、野果、青草養(yǎng)豬，玉米皮、麩皮、豆腐渣等是養(yǎng)豬的精飼料，形成了家家飼養(yǎng)豬，過年殺豬，腌制臘肉的習(xí)俗。獨特的地理環(huán)境，加上盧氏
河南畜牧獸醫(yī) 2022年3期2022-01-01
- 吉林省黑豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議
主導(dǎo)品種，但地方黑豬品種因能適應(yīng)冬季寒冷漫長的氣候特點，且具有耐粗飼、肌內(nèi)脂肪含量高等優(yōu)點，地方特色黑豬養(yǎng)殖業(yè)也迅速升溫。目前地方黑豬在保護和開發(fā)過程中面臨白豬的市場競爭以及自身種質(zhì)特性，整個產(chǎn)業(yè)存在諸多問題，本文對2020年吉林省優(yōu)質(zhì)特色黑豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行了深入調(diào)研和研究，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出了對策和建議，以期為吉林省及國內(nèi)黑豬產(chǎn)業(yè)從業(yè)者提供參考材料。1 吉林省黑豬養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模1.1 吉林省黑豬主要飼養(yǎng)品種吉林省飼養(yǎng)的黑豬品種主要是松遼黑豬、吉
養(yǎng)豬 2021年6期2021-12-20
- 合川黑豬保種現(xiàn)狀和存在的問題
0)0 引言合川黑豬是在特殊的自然環(huán)境條件下，經(jīng)過長期選育形成的生豬地方品種，具有較強的適應(yīng)性和抗逆性。主產(chǎn)于重慶市合川區(qū)渠江和涪江以北、嘉陵江兩岸，以合川區(qū)錢塘、沙魚、隆興等鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)，分布于合川及與其接壤的銅梁、潼南、武勝、廣安等地。據(jù)《合川縣志》記載，合川黑豬起源于本地“泥豬、刺豬”，距今已有1 600多年的歷史[1]?！吨貞c市志》第六卷記載，合川黑豬是一個古老的地方品種，本地黑豬比較耐粗飼，適應(yīng)性和抗逆性比其他豬種好，繁育和育成率也比較高[2]。
畜禽業(yè) 2021年12期2021-12-05
- 生態(tài)黑豬養(yǎng)殖發(fā)展前景構(gòu)建
普通三元豬來說，黑豬的肉質(zhì)更加細膩，營養(yǎng)成分更高，正符合市場需求。近年來生態(tài)發(fā)展理念不斷深入人心，經(jīng)濟發(fā)展模式也由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，生態(tài)黑豬養(yǎng)殖的發(fā)展環(huán)境越來越明朗。黑豬養(yǎng)殖作為四川省的特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，對生態(tài)黑豬養(yǎng)殖的探索就顯得尤為必要。2 生態(tài)黑豬養(yǎng)殖的環(huán)境要求2.1 豬舍要求2.1.1 保持衛(wèi)生。生態(tài)黑豬養(yǎng)殖的重點就是要保證黑豬養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，建造豬舍時應(yīng)注意對材料的選擇，防止糞便堆積。2.1.2 保持通風(fēng)。生態(tài)黑豬的豬舍要保持干燥和通風(fēng)，最好建立
畜牧業(yè)環(huán)境 2021年6期2021-12-04
- 山下黑豬與魯萊黑豬正反交F1代雜種優(yōu)勢的估計
太豬[2]、湘村黑豬[3]、松遼黑豬[4]、魯萊黑豬[5]等。這些培育品種具有肉質(zhì)好、適應(yīng)性強、產(chǎn)仔數(shù)多等優(yōu)點，但生長較慢、體型較小、產(chǎn)肉量較低[6]，多數(shù)只能作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉豬的母本。利用巴克夏♂×里岔黑豬♀雜交培育的山下黑豬具有體型大、肋骨數(shù)多、肉質(zhì)好、生長較快等優(yōu)點[7]，非常適合作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉豬的父本。選擇一個母本與山下黑豬配套，是山下黑豬高效利用的前提。在現(xiàn)有的眾多母本中，魯萊黑豬肉質(zhì)優(yōu)良(肉色評分4.00[8]，肌內(nèi)脂肪含量平均高達5.25%[9
畜牧獸醫(yī)學(xué)報 2021年11期2021-11-24
- 淺談樅陽黑豬生存危機與可持續(xù)發(fā)展
46700）樅陽黑豬系江海型豬是樅陽縣獨有的一個地方資源品種，具有肉質(zhì)好、繁殖率高、耐粗飼、抗病力強等優(yōu)良特性。2009年入選安徽省畜禽品種志，被確定為省級畜禽遺傳資源保護品種。但近年來，由于外來瘦肉型豬種帶來的沖擊、保護經(jīng)費不足和散養(yǎng)戶的快速退出等原因，樅陽黑豬遺傳資源嚴重退化，純種數(shù)量急劇下降，保種工作刻不容緩。為了對樅陽黑豬的資源現(xiàn)狀有一個全面的了解，樅陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在樅陽黑豬主產(chǎn)區(qū)組織了一次全面調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況匯報如下。1 樅陽黑豬種群調(diào)查對比情
豬業(yè)科學(xué) 2021年9期2021-11-23
- 湘西黑豬（大合坪黑豬）保種場保種技術(shù)與方法初探
的地方豬種。湘西黑豬作為我省優(yōu)良地方豬品種之一，距今已經(jīng)有上千年的歷史了，具有耐粗飼、抗病力強等特點。湘西黑豬由懷化市沅陵縣大合坪黑豬、湘西自治州瀘溪縣浦市黑豬、常德市桃源縣桃源黑豬三大類群組成，也是國家優(yōu)質(zhì)的地方豬種之一[1，2]。大合坪黑豬是產(chǎn)于沅陵縣的一個比較古老而優(yōu)秀的地方良種，分布于湘西的沅水中下游。2006年6 月，湘西黑豬（大合坪黑豬）入選國家畜禽遺傳資源保護名錄，次年入選國家種質(zhì)資源基因庫。2012 年2 月，“大合坪黑豬”通過國家工商總局
湖南畜牧獸醫(yī) 2020年3期2020-12-18
- 岳西黑豬與北京黑豬和巴克夏豬的雜交效果分析
37373）岳西黑豬屬于安徽省岳西縣地方特有小型山地豬種，四肢呈不完全臥系，能攀巖，善游走，非常符合當?shù)囟嗌?、多水田的生態(tài)環(huán)境。該豬毛黑濃密，面如獅臉，額部有“八字形”或“菱形”皺紋；頭中等大小，不完全垂耳，耳根粗壯厚重、耳尖下垂但不過嘴角；嘴筒長度適中，有的呈彎曲上翹，鼻頭及上唇多有髯，鼻子與額部之間多有2～3條皺紋與額部皺紋連成一體，遠看就像一個“鼎”字。岳西黑豬體型中等偏小，背腰部稍凹、腹部稍下垂不拖地、四肢結(jié)實有力（圖1）。成年公豬體重一般在180
豬業(yè)科學(xué) 2020年10期2020-12-13
- 披荊斬棘，守得云開見月明
——訪山東威海市煙臺黑豬原種豬場曲宏宇總經(jīng)理
潤樺編者按：煙臺黑豬系《祖國優(yōu)良家畜品種》中九大名豬之一，是我國優(yōu)良的地方豬種之一。地方品種是我國寶貴的畜禽品種遺傳資源，煙臺黑豬經(jīng)過長期的自然選擇和風(fēng)土馴化, 具有適應(yīng)性強、繁殖力高、抗病力強、耐粗飼、成熟早、風(fēng)味獨特等優(yōu)良特性。保護并開發(fā)好地方豬品種在地方豬產(chǎn)業(yè)乃至整個養(yǎng)豬業(yè)都占據(jù)著重要地位。本期山東威海市煙臺黑豬原種豬場曲宏宇總經(jīng)理做客《豬業(yè)科學(xué)》編輯部，小編有幸與這位“執(zhí)著”的全國養(yǎng)豬致富能手聊聊他與煙臺黑豬這28年的風(fēng)雨故事，聽他講述如何讓珠玉蒙
豬業(yè)科學(xué) 2020年6期2020-12-11
- 豫西地區(qū)引進萊蕪黑豬繁殖性狀測定及雜交試驗報告
72000）萊蕪黑豬原產(chǎn)于山東省萊蕪市及周邊地區(qū)，具有繁殖力高、哺育力強、肉味濃郁香鮮、抗逆性強、雜交優(yōu)勢明顯等特點，是目前豬肉市場的特色品種。為了滿足人們對特色豬肉需求，2014年筆者及團隊引進了萊蕪黑豬品種飼養(yǎng)繁殖，并進行了多種雜交組合或模式的試驗?，F(xiàn)就其相關(guān)生產(chǎn)性能測定報告如下。1 萊蕪黑豬在豫西地區(qū)繁殖性能自2016年起，筆者及團隊對引進的萊蕪黑豬母豬產(chǎn)仔性能進行詳細測定，選取部分具有代表性的二花臉豬、松遼黑豬、南陽黑豬等3個黑豬品種就其二胎母豬產(chǎn)
豬業(yè)科學(xué) 2020年3期2020-04-18
- 山區(qū)農(nóng)村黑豬生態(tài)養(yǎng)殖圈舍建設(shè)初探
單介紹了山區(qū)農(nóng)村黑豬養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，并重點分析了生態(tài)養(yǎng)殖圈舍建設(shè)的方法，包括發(fā)酵床的選材維護和污染物處理，旨在通過黑豬生態(tài)飼養(yǎng)圈舍的建立，為關(guān)注山區(qū)農(nóng)村發(fā)展的人們提供參考。關(guān)鍵詞：山區(qū)農(nóng)村;黑豬;生態(tài)養(yǎng)殖;建設(shè)圈舍黑豬生態(tài)養(yǎng)殖是一種農(nóng)村新型養(yǎng)殖方式，圈舍的建立需結(jié)合山區(qū)農(nóng)村的實際自然條件，因地形地勢以及經(jīng)濟的差異性，盡可能利用現(xiàn)有資源。生態(tài)養(yǎng)殖圈舍的建立，可以減少對生態(tài)的破壞，緩解山區(qū)農(nóng)村的經(jīng)濟壓力，盡量改善黑豬飼養(yǎng)條件，為山區(qū)農(nóng)村創(chuàng)造高質(zhì)量黑豬飼養(yǎng)環(huán)境。一、
農(nóng)家科技中旬版 2020年2期2020-03-18
- 一頭小黑豬死了
郭宏文一頭小黑豬死了，死在了豬圈一角的豬窩里。任憑我的母親趴在豬圈的墻頭上，咋“咯咯”地叫它，拿長長的秫稈一下一下地招呼著它，它都不能起來了。如果不聽它的喘息聲，不看它的喘息態(tài)，小黑豬就像睡著一樣。母親多么希望它像往常一樣，僅僅是睡著而已。睡醒了，就“哼哼”地起來拉屎撒尿，然后等著母親喂食。也許，對小黑豬的死，母親的心里已經(jīng)有了準備。小黑豬已經(jīng)一個星期沒好好吃食了。母親知道它生病了，就一天沒遍數(shù)地趴到豬圈墻上去看。頭幾天，母親扔些山杏核給它，讓它“嘎嘣嘎嘣
遼河 2020年1期2020-02-12
- 黑豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
摘要：生態(tài)養(yǎng)殖的黑豬豬肉是目前市場上營養(yǎng)價值高、綠色健康的豬肉產(chǎn)品，深受人們的青睞。該文對黑豬傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀進行分析，并從豬舍環(huán)境控制、飼料結(jié)構(gòu)、豬病防治等飼養(yǎng)技術(shù)方面存在問題進行了研究改進，旨在探索更科學(xué)合理的黑豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。關(guān)鍵詞：黑豬;生態(tài)養(yǎng)殖;存在問題;改進中圖分類號：S828文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.0620引言黑豬生態(tài)養(yǎng)殖是用優(yōu)質(zhì)的土豬種，按照傳統(tǒng)的散放模式進行飼養(yǎng)，肉質(zhì)具
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年12期2019-10-21
- 雛鷹黑豬母豬部分性狀觀測報告
區(qū)大規(guī)模開展生態(tài)黑豬養(yǎng)殖。為了更好發(fā)展雛鷹黑豬，為人們提供多元化優(yōu)質(zhì)豬肉，三門峽雛鷹農(nóng)牧有限公司在發(fā)展黑豬養(yǎng)殖的同時，引進多個具有地方特色的黑豬品種，并開展多種模式雜交，進行多代選育，初步形成了適合當?shù)貤l件、具有獨立特色的黑豬群體，暫定名為雛鷹黑豬。該群體全身背毛呈黑色、體型中等、腹部大小適中、頭型適中、嘴長短適中。該黑豬有關(guān)性狀的初步觀測報告如下。1 雛鷹母豬繁殖性能自2016年起，對雛鷹黑豬母豬產(chǎn)仔性能進行詳細觀測，同時選取二花臉豬、萊蕪黑豬、魯萊黑豬
中國豬業(yè) 2019年5期2019-07-17
- 如何開發(fā)利用黑豬品種發(fā)展黑豬養(yǎng)殖生產(chǎn)
特良好風(fēng)味的地方黑豬肉，因此，一度受冷落的地方黑豬養(yǎng)殖又有回暖之勢。自2011年三門峽雛鷹農(nóng)牧有限公司在豫西山區(qū)三門峽市大規(guī)模開展生態(tài)黑豬養(yǎng)殖以來，截止2018年初，公司存欄各類黑豬20萬頭，結(jié)合多年來在發(fā)展黑豬養(yǎng)殖一線的經(jīng)驗，現(xiàn)對黑豬品種開發(fā)利用談幾點體會。1 我國黑豬品種資源狀況中華文明發(fā)展歷史悠久，我國地形地貌復(fù)雜，氣候條件、人文文化與生活習(xí)慣差異很大，這就造就了我國豬物種的多樣性。但是由于近年來受外來白種豬的生產(chǎn)沖擊，目前我國黑豬生產(chǎn)比例極低，很多
豬業(yè)科學(xué) 2019年4期2019-06-03
- 合川加大地方遺傳資源保種開發(fā)與利用力度
川縣志記載，合川黑豬是經(jīng)過長期選育形成的地方品種，距今已有1600多年的歷史。合川黑豬，全身黑毛，體型中等偏大，體格健壯。合川黑豬具有適應(yīng)性強、耐粗飼、抗病力強、繁殖力高、產(chǎn)仔數(shù)多等優(yōu)點。合川黑豬豬肉呈鮮紅色，肌間脂肪豐富，肌肉中氨基酸等含量豐富，具有肉嫩多汁、風(fēng)味鮮美等特性。合川黑豬為農(nóng)村增收致富、經(jīng)濟發(fā)展和保證城鄉(xiāng)肉類食品供應(yīng)立下了汗馬功勞，是合川區(qū)僅有的兩個列入重慶市畜禽地方品種目錄的畜種之一，2011年合川黑豬被原國家工商總局正式認定為全國地理標志
中國畜牧業(yè) 2019年17期2019-01-07
- 確山黑豬種質(zhì)資源的親緣關(guān)系研究
50000)確山黑豬具有適應(yīng)性強，肉質(zhì)細嫩、色暗紅、富含大理石紋等優(yōu)良特征。確山黑豬分布于確山周邊，分布面積較廣，數(shù)量較多，但因其生長速度慢、瘦肉率低，在1998年前后確山黑豬數(shù)量急劇下降[1]。線粒體DNA是高等動物體內(nèi)的母系遺傳物質(zhì)，具有結(jié)構(gòu)簡單、保守型強、進化速率快等特點，是研究遺傳進化的理想材料[2-3]。D-loop區(qū)是線粒體DNA上的一段非編碼區(qū)，受進化壓力小[4-5]，遺傳變異程度高且進化速率快，是其他區(qū)段的5倍[5-6]，常被用來開展遺傳進
家畜生態(tài)學(xué)報 2018年11期2018-12-05
- 蝶變：里岔黑豬從青島走向全國
指青島膠州的里岔黑豬，主要分布于山東省的膠州市、原膠南市和濰坊諸城三地交界的膠河流域；它是我國唯一、世界第二個有多肋性狀的豬種，然而卻一度瀕臨“滅絕”。近年來，青島市全力開展里岔黑豬精細化保種選育、品牌發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作；目前全市年出欄規(guī)模可達2.4萬余頭，已成功從青島走向全國，成為餐桌上的一道“高品質(zhì)美食”。品牌之繁育——8個血系，杜絕近親繁殖記者日前來到膠州市里岔鎮(zhèn)黃家?guī)X村的青島里岔黑豬繁育基地。據(jù)負責人張忠校介紹，這處基地占地10公頃，現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬
農(nóng)業(yè)知識 2018年35期2018-09-26
- 豫西黑豬規(guī)模化養(yǎng)殖觀察報告
趙國慶一、豫西黑豬概況1. 歷史來源豫西黑豬發(fā)源于河南省西部地區(qū)盧氏等縣，該地區(qū)屬于深山區(qū)，歷史上交通非常落后，尤其是西南山區(qū)，人們出行困難，生活用品大多是自供自給，農(nóng)產(chǎn)品更是如此；同時，盧氏西南山區(qū)與湖北、陜南毗鄰，古代屬楚國地帶，受長江流域飲食文化影響較大，人們擅長制作臘肉，每年將自己飼養(yǎng)的黑豬屠宰加工成臘肉以便長期保存。正是這種封閉的山區(qū)環(huán)境和當?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食文化，長年衍生并保留下了獨特的豫西黑豬品種。2. 外貌特征豫西黑豬的主要外貌特征是：耳大、前傾
科學(xué)種養(yǎng) 2018年7期2018-09-13
- 豫西黑豬種質(zhì)資源保護與研究
川縣畜牧局）豫西黑豬（暫定名）發(fā)現(xiàn)于2010年，2014年被河南省畜牧局列入提純復(fù)壯并重點保護的地方畜禽遺傳資源，省市縣畜牧部門在種質(zhì)資源分布及數(shù)量調(diào)查、生產(chǎn)性能評定、遺傳距離測定等方面做了大量工作。一、品種的形成據(jù)民間傳說，欒川、盧氏自清朝即有黑豬養(yǎng)殖。洛陽市志記載“20世紀60年代以前，洛陽以飼養(yǎng)豫西大耳黑豬為主”。豫西地區(qū)包括洛陽和三門峽兩市所轄區(qū)域，因此查閱兩市所轄縣（市）的有關(guān)歷史資料，發(fā)現(xiàn)欒川、嵩縣、洛寧、盧氏的縣志均有大耳黑豬的記載。如欒川縣
中國畜牧業(yè) 2018年15期2018-08-24
- 永新縣三灣鄉(xiāng)肖逢才成為脫貧致富的領(lǐng)頭鷹
劉志宏 周建文黑豬半飼養(yǎng)的欄舍“我們昌發(fā)放養(yǎng)黑豬合作社有黑豬1千多頭，母黑豬百多頭，飼養(yǎng)時間一年多達到170—180斤才能上市售銷，一頭黑豬賣價4000—5000元，黑豬肉價每斤30—70元，全年純收入在300多萬元……”肖逢才歡喜地講敘。“天價豬肉”讓人瞪大了眼睛。在飼料、催肥劑、催長素等飼養(yǎng)豬及生態(tài)污染的當下，肖逢才充分利用九隴村的茂密植被及天然生態(tài)環(huán)境，發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖業(yè)，采用“合作社+貧困戶”模式，邀請40多個名貧困戶入股和10名務(wù)工，成立昌發(fā)放
老區(qū)建設(shè) 2018年11期2018-08-03
- 孔雀
一樣的。小時候，黑豬這么想過。娃娃們一個個渾湯寡水的，拎著長竹竿鉤下洋槐花，一撮一撮捋到瓣籠里，都想著提回家蒸槐花飯吃呢。洋槐花開的時候也是香椿發(fā)芽的時季，還有坡上那黃色的油菜花、蒲公英、野草莓在爭艷，河里的小蝌蚪成群結(jié)隊，像黑色的精靈。站在鎮(zhèn)北邊的原野上，遙望巍巍的秦嶺，再順坡鳥瞰下去，這個有河流和鐵路東西平行穿過的小鎮(zhèn)也是有點南國景象的。關(guān)中人都知道寶雞有個鎮(zhèn)叫蔡家坡，也都知道寶雞有個縣叫岐山，但許多人都不知道蔡家坡就是岐山的一個鎮(zhèn)。知道岐山無非是因為
遼河 2017年8期2018-03-07
- 吉林山黑豬
王精神山黑豬是吉林精氣神有機農(nóng)業(yè)股份有限公司從1997年開始，以從北京黑豬場引進的北京黑豬為父本、從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所引進的大約克夏豬為母本，采用常規(guī)育種技術(shù)與分子育種技術(shù)相結(jié)合的方法，利用雜交、選育，歷經(jīng)12個世代培育成的優(yōu)質(zhì)瘦肉型黑豬，是第一個在我國北部山區(qū)戶外散養(yǎng)的黑豬品種。經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會辦公室組織專家現(xiàn)場評審，吉林山黑豬通過了國家畜禽新品種現(xiàn)場審定。山黑豬全身被毛黑色、頭中等大小、面平直、耳中等大小、耳直立或略前傾、肩胛結(jié)合
農(nóng)村百事通 2017年19期2018-02-26
- 優(yōu)質(zhì)瘦肉型黑豬新品種
胡成波新丹黑豬是以地方良種遼寧黑豬為基礎(chǔ)，采取導(dǎo)入杜洛克血統(tǒng)等新技術(shù)，經(jīng)20多年培育而成的瘦肉型專門化母本新品種，具有繁殖力高、肉質(zhì)好、瘦肉多、生長快、耐粗飼等優(yōu)點，其繁殖性能和肉質(zhì)達到國際先進水平，被譽為“中國東北第一豬”。一、外貌特征新丹黑豬體型較大，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，被毛全黑色;頭部清秀，耳中等大小，稍向前下垂，額較寬，面微凹;嘴平直，粗細適中，中等長;身軀較長，頸肩結(jié)合良好，背腰微弓且寬;四肢較長且粗壯，后臀豐滿，腹較大但不下垂，乳頭在7對以上。
農(nóng)村百事通 2018年23期2018-02-21
- 獨守深山養(yǎng)黑豬終圓創(chuàng)業(yè)夢
平凡的堅守書寫著黑豬綠色養(yǎng)殖的歷程，不懈的努力讓他在綠水青山實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。孟家崗鎮(zhèn)葫蘆芯子養(yǎng)殖基地山清水秀、樹木繁茂、景色怡人，鄭利偉正是抓住了這里獨特的地域資源優(yōu)勢，大力發(fā)展黑豬養(yǎng)殖業(yè)，開辟了一條自己的創(chuàng)業(yè)致富路。2011年，鄭立偉從齊齊哈爾林業(yè)學(xué)校畢業(yè)回到家鄉(xiāng)，在孟家崗林場當上了林業(yè)工人。當時，國家鼓勵林業(yè)職工發(fā)展林下經(jīng)濟，他就想依托林場的資源優(yōu)勢，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。在多方收集養(yǎng)殖信息時，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖黑豬效益可觀，市場上黑豬毛豬的價格達到每千克13元，
農(nóng)業(yè)知識 2018年11期2018-01-17
- 去安達盧西亞，探尋黑豬火腿的秘密
安達盧西亞，探尋黑豬火腿的秘密在西班牙享用美食，一定不會錯過如此精彩的一幕：店家手持一把鋼刀，熟練地在一條油光發(fā)亮的伊比利亞黑豬火腿間游弋。那游刃有余的架式與抑揚頓挫的節(jié)奏，讓人聯(lián)想到樂手在優(yōu)雅地拉大提琴。思緒飄乎間，一份生火腿切片已大功告成。取一片薄如蟬翼的生火腿細細觀瞧，色澤紅潤，雪花紋理呈現(xiàn)出大理石般滑潤的質(zhì)感與晶瑩剔透的光芒。放入口中，細嫩潤滑，肥而不膩。風(fēng)干的火候拿捏得恰到好處，腌制的咸味多一分則重，少一分則寡。特別是濃郁的果木香氣，令口腔產(chǎn)生難
美食 2017年10期2017-10-18
- 幸運的36計（9）
9 . 午夜任務(wù)黑豬巫師把幸運抓了過來，盯著她的眼睛：“你到底是從哪兒來的？”幸運愣住了：糟糕，自己的身份要被黑豬巫師識破了。為了隱藏自己的身份，幸運強忍著內(nèi)心的憤怒，友好地向黑豬巫師搖了搖尾巴。黑豬巫師放松了警惕，把幸運往旁邊一扔：“小傻狗，快走開！”小狗卻不肯離開這間屋子，而是藏到了床底下。黑豬巫師想用掃把趕小狗出來，小狗左躲右閃，頑固地待在那里。黑豬巫師累得滿頭大汗，往椅子上一靠，長長地嘆了一口氣：“反正小狗也聽不懂人話，不會泄露我的秘密，不理它了！
故事作文·高年級 2017年9期2017-09-20
- 湘西地區(qū)黑豬的生態(tài)養(yǎng)殖與開發(fā)
發(fā)展，重點是湘西黑豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的前景，做了一個整體而全面的調(diào)查，走訪了本地區(qū)縣城湘西黑豬養(yǎng)殖散養(yǎng)戶29戶，以及走訪調(diào)查多個州級縣級畜牧獸醫(yī)站，分析調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)我地區(qū)發(fā)展湘西黑豬產(chǎn)業(yè)有著良好的前景和不錯的優(yōu)勢，并提出我區(qū)發(fā)展湘西黑豬產(chǎn)業(yè)的建議和實施方案，湘西黑豬的遺傳性能優(yōu)良，很適合在山區(qū)進行養(yǎng)殖，進而開發(fā)與利用。與此同時本文結(jié)合湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職生創(chuàng)業(yè)的實際情況，分析探討湘西地區(qū)黑豬的生態(tài)養(yǎng)殖與開發(fā)問題。關(guān)鍵詞：湘西 黑豬 創(chuàng)業(yè) 生態(tài)養(yǎng)殖中圖分類
科技創(chuàng)新導(dǎo)報 2017年20期2017-09-13
- 里岔黑豬的飼養(yǎng)營養(yǎng)標準
66300）里岔黑豬的飼養(yǎng)營養(yǎng)標準雷 蕾1王 濤2崔 超1*（1山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局，山東膠州 266300；2山東省膠州市綜合檢驗檢測中心，山東膠州 266300）里岔黑豬是我國的一個優(yōu)秀地方豬種，因主產(chǎn)于山東省膠州市里岔鎮(zhèn)和毛色而得名，是當?shù)厝罕娫谝郧啻诛暳蠟橹鞯娘曫B(yǎng)條件下，經(jīng)長期擇優(yōu)純繁、繼代選育形成的一個優(yōu)良地方豬種，具有適應(yīng)性強、繁殖力高、抗逆性強、肉質(zhì)鮮嫩等特點。本飼養(yǎng)標準是在 “七五”、 “八五”期間本品種科技研究數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，參照 《豬飼
中國豬業(yè) 2017年4期2017-06-28
- 裝上翅膀的小黑豬
有一頭很聽話的小黑豬，長得活潑又可愛，深得主人的喜歡。主人讓他獨睡一間豬圈，每天給他可口的飼料?？墒敲慨斔燥埖臅r候，總有幾只小鳥偷窺它，主人一離開，小鳥就趁機來搶食，害得小黑豬經(jīng)常沒有吃飽。一天，小黑豬看準了幾只搶吃飼料的小鳥，猛力撲去。唉，那些該死的鳥兒一下都飛了。有的還站在房檐上叫喊：“小黑豬，你來追呀！追呀！”小黑豬被這些小小的鳥兒氣得直“哼哼”。小黑豬非常苦惱，但是他沒有辦法。有一天，他看見大白鵝在自己房間旁邊啄小蟲吃，便問道：“白鵝姐姐，請你
第二課堂(小學(xué)版) 2017年5期2017-05-08
- 生態(tài)黑豬“拱”出脫貧路
迪 王全川生態(tài)黑豬“拱”出脫貧路■ 文 /陳 迪 王全川陜西省石泉縣池河鎮(zhèn)柏安村，沿著松樹溝河上游行走，在茂密的樹林中，一頭頭黑豬正在撒歡覓食，一位中年男子緊隨其后。黑豬養(yǎng)殖是池河鎮(zhèn)柏安村在探索脫貧致富新路子上引進的一大特色產(chǎn)業(yè)。吸引能人返鄉(xiāng)探索扶貧新道路高山深處有人家。柏安村是池河鎮(zhèn)典型的高山村，同時也是石泉縣法院定點幫扶的貧困村，海拔高、交通差、石山多是這個村莊典型的特征。如何實現(xiàn)精準扶貧？工作的重點和難點在于產(chǎn)業(yè)扶貧。為破解這一難題，2017年以來
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年47期2017-03-15
- 桃源黑豬保護與開發(fā)的實踐和思考
15700)桃源黑豬保護與開發(fā)的實踐和思考杜 鵑，胡 平，莫力平(湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南桃源415700)桃源黑豬是湘西黑豬中的一個優(yōu)秀種群，是桃源人民經(jīng)過數(shù)百年精心選育的優(yōu)質(zhì)地方良種豬。桃源縣歷來十分重視桃源黑豬的保護與開發(fā)，使桃源黑豬得到很好保護，并培育出了“新桃源豬”，獲得過湖南農(nóng)業(yè)科技進步特等獎和省科技進步一等獎。文章介紹了桃源黑豬保護現(xiàn)狀和開發(fā)前景，開發(fā)保護工作應(yīng)科學(xué)制定規(guī)劃，堅持常抓不懈，并提出了改善生產(chǎn)環(huán)境、重組核心群體、搭建產(chǎn)業(yè)平
湖南畜牧獸醫(yī) 2017年1期2017-02-27
- 裝上翅膀的小黑豬
有一頭很聽話的小黑豬，長得活潑又可愛，深得主人的喜歡。主人讓他獨睡一間豬圈，每天給他可口的飼料。可是每當他要吃飯的時候，總有幾只小鳥偷窺著他。主人一離開，小鳥趁機就來搶食，害得小黑豬幾頓沒有吃飽。一天，他看準了幾只搶吃飼料的小鳥，猛力撲去。唉，那些該死的鳥兒“撲愣”都飛了。有的還站在房檐上叫喊：“小黑，你來追呀！來追呀！”小黑豬被這些小小的鳥兒氣得直哼哼。小黑豬非常苦惱，但是他沒有辦法。有一天，他看見大白鵝在自己房間旁邊吃草，便問道：“白姐姐，請你告訴我，
讀寫算·小學(xué)低年級 2017年1期2017-02-06
- 中國十大黑豬產(chǎn)地
中國十大黑豬產(chǎn)地黑豬在中國已有近五千年的馴養(yǎng)史，濟南南部山區(qū)舜耕一帶的九重天豢龍巖遺址和濟陽徒河流域都是上古畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要傳承地。16世紀李時珍所著的《本草綱目》中專門設(shè)有“獸部豕科”，記載了黑豬各部位不同的藥用價值，彌足珍貴。常吃黑豬肉能提供平衡的營養(yǎng)素，讓現(xiàn)代人在節(jié)食中仍然可取得礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)，黑豬毛色油黑、體型精巧、反應(yīng)靈敏、抗病性能與繁殖力強、耐寒冷。禧福黑豬禧福生態(tài)黑豬繁育基地位于山東省平度市。生長在這里的禧福生態(tài)黑豬吃著豆粕、玉米、瓜
飼料與畜牧(規(guī)模養(yǎng)豬) 2017年2期2017-01-31
- 岳西黑豬獲批為安徽首個畜牧類國家地理標志保護產(chǎn)品
岳西黑豬獲批為安徽首個畜牧類國家地理標志保護產(chǎn)品據(jù)中安在線網(wǎng)2017年12月1日報道，國家質(zhì)檢總局批準岳西黑豬為國家地理標志保護產(chǎn)品，標志著安徽省首個畜牧類國家地理標志保護產(chǎn)品誕生。根據(jù)國家質(zhì)檢總局公告，岳西黑豬實施國家地理標志保護產(chǎn)品的范圍包括岳西縣現(xiàn)行行政區(qū)劃的天堂鎮(zhèn)、店前鎮(zhèn)、來榜鎮(zhèn)等24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積2 398 km2。岳西黑豬產(chǎn)于安徽省安慶市岳西縣，屬袖珍型山地黑豬，其生長周期10～13個月。岳西縣共有各類規(guī)模的岳西黑豬養(yǎng)殖大戶340戶、家庭畜牧農(nóng)
中國豬業(yè) 2017年12期2017-01-15
- 什么是黑豬
什么是黑豬黑豬在中國已有近五千年馴養(yǎng)史，其毛色油黑、體型精巧、反應(yīng)靈敏、抗病性能與繁殖力強、耐寒冷，但因生長期長，體質(zhì)量偏低，1年生黑豬僅75kg。黑豬的飼料要多樣合理，保證營養(yǎng)全面。喂豬的青飼料、粗飼料、精飼料，只有合理搭配，才能保證豬對各種營養(yǎng)的需要。同時還要注意日糧體積與豬采食量的關(guān)系。
河南畜牧獸醫(yī) 2016年21期2016-03-10
- 200萬元保種選育里岔黑豬
萬元保種選育里岔黑豬據(jù)《半島都市報》3月30日報道，近日，記者從膠州市畜牧局了解到，膠州市畜牧獸醫(yī)局、膠州市財政局制訂了《關(guān)于2016年里岔黑豬保種選育和品牌保護發(fā)展實施方案》，明確規(guī)定了2016年里岔黑豬保種選育和品牌保護發(fā)展經(jīng)費為200萬元，主要用于里岔黑豬保種選育、科研培訓(xùn)、宣傳管理等方面。同時，要求各相關(guān)部門應(yīng)加強組織領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)工作，加大里岔黑豬保種選育、科技投入、輿論宣傳和品牌保護力度，加強監(jiān)督檢查，確保專項經(jīng)費足額投入，專款專用，充分發(fā)揮財
豬業(yè)科學(xué) 2016年4期2016-01-31
- 江蘇灌南縣黑豬資源現(xiàn)狀、存在問題與對策
00)江蘇灌南縣黑豬資源現(xiàn)狀、存在問題與對策王恒昌1樸聰雁1李承璞2(1.灌南縣畜牧獸醫(yī)站,江蘇連云港 223500; 2.灌南縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,江蘇連云港 223500)灌南縣黑豬,是我縣優(yōu)良的地方品種豬,它源于我國太湖豬的梅山品系,但是又有自身特點。純種黑豬體型小而緊湊細致、繁殖力高、雜種優(yōu)勢明顯。為了了解我縣黑豬資源狀況,更好地利用優(yōu)秀種質(zhì)資源,灌南縣畜牧獸醫(yī)主管部門組織力量對全縣范圍內(nèi)的黑豬狀況進行了調(diào)查,并針對性地提出存在問題與對策,對今后指導(dǎo)黑
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2015年20期2015-04-05
- 確山黑豬發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及建議
確山縣大王山確山黑豬選育場）確山黑豬發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及建議單留江1，王煥1，王占領(lǐng)1，劉大剛1，楊華1， 閆立新2（1.確山縣動物疫病預(yù)防控制中心，河南 確山縣463200；2.確山縣大王山確山黑豬選育場）開篇詞：畜禽品種是畜牧業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。地方畜禽良種是我國寶貴的資源，豐富多彩而又種質(zhì)特異性優(yōu)異的畜禽良種資源，是推動畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要因素。河南省作為中原畜牧大省，有著豐富的優(yōu)良地方畜禽品種資源，然而，長期以來，隨著外來品種的大面積引進和雜交改良，
河南畜牧獸醫(yī) 2015年22期2015-03-20
- 湘村黑豬
湘村黑豬“湘村黑豬”原名湖南黑豬，由湘村高科農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所、湖南省畜牧水產(chǎn)局、湖南省婁底市畜牧水產(chǎn)局共同培育。該品種是以桃源黑豬為母本、杜洛克豬為父本，經(jīng)雜交合成和繼代選育培育而成的瘦肉型豬新品種，于2012年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。特征特性“湘村黑豬”被毛黑色（允許肢、鼻和尾端有少許雜毛），體質(zhì)緊湊結(jié)實；背腰平直，胸寬深，腿臀較豐滿；頭大小適中，面微凹，耳中等（稍豎立前傾）；四肢粗壯，蹄質(zhì)結(jié)實；乳頭細長，排列勻稱，有效乳頭
鄉(xiāng)村科技 2015年21期2015-02-21
- 小黑豬受罰
黃牛的吆喝聲。小黑豬趴在窗戶上遠遠地看著一串串像金元寶似的香蕉，直流口水。磨蹭了半天，小黑豬終于走到香蕉攤前，挑了一串最黃最飽滿的香蕉說：“老黃牛先生，請幫我稱一下這串香蕉，看看一共多少元？”“好嘞，5斤，一共4元?！薄?元？”“對，4元！”“不能便宜點嗎？”“行，老顧客，再優(yōu)惠2角，3元8角?！薄岸祭鲜烊肆耍俦阋它c，3元5角行不行？”“3元5角？我成本價都要3.75元！你可不能讓我虧本吧？”“那就3.75元吧，你也不虧本！”“好吧，這次就算幫你帶貨了。
新作文·小學(xué)高年級版 2014年11期2014-11-10
- 里岔黑豬特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
市畜牧獸醫(yī)局里岔黑豬是我國的一個優(yōu)秀地方豬種，因其毛色和產(chǎn)地而得名，中心產(chǎn)區(qū)在青島膠州市里岔鎮(zhèn)，素有“南太湖，北里岔”之稱。除了具有國內(nèi)地方豬的基本特性以外，里岔黑豬比國內(nèi)其他地方豬多1～2節(jié)肋骨，是我國惟一、世界第二個有多肋性狀的豬種，被專家譽為“國寶”，2000年，列入國家級畜禽品種資源保護目錄。近年來，為切實做好里岔黑豬保種選育、品牌發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作，膠州市高度重視，不斷創(chuàng)新舉措，切實加大工作力度，里岔黑豬產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展。一、里岔黑豬保種選育
中國畜牧業(yè) 2014年23期2014-10-16
- 外公家的小黑豬
暢外公買來一頭小黑豬，渾身漆黑。它的短尾巴一圈一圈地卷曲著，很有趣。外公一天要給小黑豬喂四五餐。小黑豬的肚子吃得滾圓滾圓的，像一個撐得鼓鼓的黑氣球。外公笑瞇瞇地看著貪吃的小黑豬，就像看著自己的寶貝一樣。他還鉆到豬圈里，給躺著的小黑豬撓癢癢。小黑豬盡量伸展自己的身體，躺在那里一動不動，不時快樂地哼上幾聲。外公割了很多苕藤回來。我撒了一把到食槽里。小黑豬聞一聞，用舌頭舔一下，知道是美味的東西后，馬上“咔嚓、咔嚓”地大吃起來。一把苕藤不夠，我又添了一把。有時，小
小學(xué)生導(dǎo)刊(高年級) 2014年6期2014-06-06
- 山黑豬『拱』出致富樣本
山黑豬『拱』出致富樣本河南省林州市東崗鎮(zhèn)八寨溝村，660余公頃荒坡種上了2萬多株核桃樹、30多萬棵楊樹，曾經(jīng)雜草叢生之地，如今變成了散養(yǎng)黑豬的繁育場。經(jīng)過幾年發(fā)展，該場內(nèi)散養(yǎng)黑豬的品牌效益已輻射周邊省市，產(chǎn)品遠銷北京、上海等地，帶活了一方經(jīng)濟。誰讓昔日的荒坡變成了綠林，使成群的黑豬在亂石山上刨出一塊又一塊“金磚”？近日，記者前往林州，采訪了林州市大野牧生態(tài)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理魏保云。在林州市區(qū)一間掛著“大野牧生態(tài)散養(yǎng)黑豬肉”招牌門店前，購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕
鄉(xiāng)村科技 2014年11期2014-03-04
- 煙臺黑豬及其雜交組合與杜長大豬規(guī)模養(yǎng)殖健康狀況分析
64001）煙臺黑豬及其雜交組合與杜長大豬規(guī)模養(yǎng)殖健康狀況分析李渤南 王曙光 肖曰雷 （山東省煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站 264001）煙臺黑豬（Yantai Black Pig）俗稱“膠東灰皮豬”，是山東省煙臺市歷史悠久、養(yǎng)殖數(shù)量較多的地方優(yōu)良豬種，具有繁育性能優(yōu)秀、母性強，耐粗飼、抗病力強、抗逆性突出，肉質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、口感風(fēng)味好等優(yōu)良特性。在實際生產(chǎn)中，煙臺黑豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)、仔豬斷奶成活率明顯高于杜、長、大等國外豬種及其雜交商品豬，煙臺黑豬保育豬死淘率、
山東畜牧獸醫(yī) 2013年11期2013-06-05